トイロイロ ***happy color life***-カレーチャーハンのお弁当




こんばんは、トイロです



金曜日、子供弁当の日です~



前日に子供たちにリクエスト聞いたら、またゆかりごはんって言ったので

さすがに今日はパスして(笑)私が考えました( ´艸`)




最近はかわいさを以前ほど追及しなくてもよくなってきたので助かります





で、


カレーチャーハンのお弁当にしました



トイロイロ ***happy color life***-カレーチャーハンのお弁当


・カレーチャーハン

・かに玉卵焼き

・冷凍ハンバーグde煮込みハンバーグ

・プロセスチーズ

・枝豆

・ゴールデンキウイ






カレーチャーハンは市販のカレールウを使って作ります


市販のスパイスだと子供たち、辛い~~って言うんです><

なので、甘口の↓のカレールウを使うんです。


これ、小分けにしてあるのでかなり便利なんですよ



トイロイロ ***happy color life***-1



玉ねぎ、ピーマン、パプリカ、コーンをたっぷり。

ごはんは子供茶碗2杯分くらいかな。


ルウは一かけ使います!ベーコンもコク出しに使うよ~




トイロイロ ***happy color life***-2



野菜とベーコンはバター10gほどでよく炒めます。

チャーハンは強めの火で短時間で調理した方がべチャッとならないよ



ごはんほぐしながらさらに炒めて・・・



カレールウは手で簡単に粉々にほぐせるのでほぐして全体に混ぜます

もしくは包丁で事前にみじん切りにしておいてください



トイロイロ ***happy color life***-3



お醤油も一回しして味付け


仕上げにコーンを入れて全体を混ぜて、

味見して塩コショウで味を調えれば完成



トイロイロ ***happy color life***-4



野菜の甘みと、スパイシーなカレーが良く合います

これだけでも大満足してくれるはず♪

カレーって子供大好きですもんね~~



見た目、少しだけでもかわいさを~~てことで、

ベビーチーズの厚みを半分にして星形で抜いたら

チェリーっぽくピックに刺して飾ってみました




トイロイロ ***happy color life***-カレーチャーハンのお弁当




卵焼き、いつもの甘い味付けだけど、

今日はカニカマを中心に巻いてみました


これ、おいしかったって大好評です(≧▽≦)




トイロイロ ***happy color life***-カレーチャーハンのお弁当




ハンバーグは自家製冷食


いつもハンバーグの時に必ず小さいミニサイズを作って冷凍しておくの。

これで、お弁当のおかずに困ったとき大活躍



凍ったままフライパンに入れて、

お酒を回しかけ、ケチャップとウスターソースを同量加えて

弱火でふたをしておけば、あっという間に簡単煮込みハンバーグに



トイロイロ ***happy color life***-ハンバーグ



ハンバーグは半分にカットして、

枝豆はピックに刺して。


今日のおやつはゴールデンキウイ

黄色いキウイ、すっぱいかと思いきやとっても甘かった~~



トイロイロ ***happy color life***-カレーチャーハンのお弁当




こんな感じで本日のお弁当完成




とっても美味しかったよ~って

今日も空っぽのお弁当見せてくれて一安心



野菜たっぷりのチャーハンは野菜嫌いの子供にピッタリ



細かくみじん切りにすることで避けずに食べることが出来ます♪

バターでしっかり炒めると甘みが増して、

きっとおいしいって言ってくれること間違いなし



是非、お弁当に、お休みの日のランチに、カレーチャーハンお試しくださいね




トイロイロ ***happy color life***-カレーチャーハンのお弁当









やった~~週末がやって来たぞーーー



今日はなんだかすごく疲れてるの。。。


なので、飲みます!プハ~~~っと飲むわよ(笑)



子供たちと思いっきり遊んで、癒されようと思います






変わりやすいお天気が続いています。

みなさん、十分お気を付けくださいね



それでは、明日も笑顔あふれる素敵な一日となりますように



笑顔いっぱいで生きよう!!

毎日、まいにち、ありがとう♪





私も参加させていただきました!どうぞよろしくお願いいたします!




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