トイロイロ ***happy color life***-ストロベリーパンナコッタ



こんばんは、トイロです



久しぶりにレシピです



クリスマスにお子さんと一緒に作ってもらえるような

簡単でおいしいパンナコッタのご紹介です




だんだんとスーパーにもイチゴが並びだして

甘酸っぱい香りに心ときめきますよね~



そのまま食べるのも大好きですが、

ちょこっと手を加えて、冷たいスイーツに変身。



イチゴのピューレを使って作る、ピンク色のパンナコッタです





ストロベリーパンナコッタ(4個分)


いちご 200g

●生クリーム 150㏄

●加糖練乳 大さじ1~2

粉ゼラチン 3g

水 大さじ2


(トッピング)

いちご 4個

ホイップクリーム (生クリーム50cc+砂糖 4g+バニラエッセンス少々)

あればチャービル(セルフィーユ)



ゼラチンは水を加えてふやかしておく。

(※使用したのは冷たいものにも簡単に溶けるというタイプの粉ゼラチンです!最近のは便利!)


トイロイロ ***happy color life***-1



イチゴはよく洗い、水けをふいてヘタを取り、ブレンダーにかけてピューレ状にする。一度濾し器で濾して種を取り除いておく。


トイロイロ ***happy color life***-2



鍋に●とのピューレを入れてゆっくりゴムべらで混ぜながら沸騰直前まで温める。



火を止め、のゼラチンを加えて完全に溶かし混ぜる。氷水をはったボウルに鍋ごと入れ、ゴムべらで混ぜながら冷ます。(※水が中に入らないように)



粗熱が取れたらグラスに4等分し、冷蔵庫で1時間半以上冷やし固める。


トイロイロ ***happy color life***-3



軽くゆすって表面がフルフルと震えるようだったらOK。ホイップクリームとトッピング用のいちごを飾り、チャービルとクリスマスピックをあしらって完成!




トロットロの濃厚なストロベリーパンナコッタ、出来た~




トイロイロ ***happy color life***-ストロベリーパンナコッタ




私はあまりしっかり固いのが好みではないので

かなりやわらかめの仕上がりにしていますが、

しっかり固めたい方は粉ゼラチンの量を5gまで増やしてください。

(水の量は変わりません)


今回は全量生クリームですが、牛乳と半々にしたり

アレンジしていただいても結構です




舌触りが全然変わってくるので、ピューレは一度濾すことをおすすめします




ピューレにするのが面倒なイメージもあるかもですが

ブレンダーを使ってるので、一瞬です!

このひと手間がかかるだけで、ほかの作業は簡単なのに

なんか、すごく難しいことしたような気になるから不思議




作るのは、冷やし固めるのを除けば10分足らずで出来るので

お菓子作り初心者さんでも失敗しにくいですよ~!





イチゴの甘さにより練乳の量は調節してください。

ただ、少し甘めにしておいた方が

固まったときにちょうどいいと感じる甘さになります





100均などのプラカップで作れば

パーティーの手土産にもいいですね




真っ赤なイチゴと、チャービルのグリーンがクリスマスカラー


ピックを刺すだけでグッと完成度がアーップ




トイロイロ ***happy color life***-ストロベリーパンナコッタ




今日のおやつにと、準備しておきましたが

子供たちも乙女スイーツに大興奮でした( ´艸`)



「ピンクで甘いって、ほんと乙女~~♪」



4歳と5歳のちっちゃな乙女たちが、何度も叫んでたわ(笑)


・・・なんじゃそら(;´▽`A``





ものすご~く簡単です



良かったらクリスマスに、

イチゴの美味しい季節に、ぜひ作ってみてくださいね♪



トイロイロ ***happy color life***-ストロベリーパンナコッタ





今回ピューレ作りに使ったブレンダー、

クリスマス用ピックはコッタさんのものです





クリスマスに使えるアイテムが盛りだくさん!!

人気のあるものは早く売切れてしまうのでお急ぎください~


ブラウン マルチクイックプロフェッショナル MR5555MCA


金のMCカード小(5個入)


ピック ツリー 赤 ホログラム














ついこのあいだ12月になったね~なんて言ってたら

あっという間にもう6日


こりゃ、やばいな~~というくらいすっごい速さで毎日が過ぎています



基本的に思い立ったら出来るだけ後回ししないタイプなのですが、

こうもやること、やらなくちゃならいことが多いと

常に何かをやってるような状態でなかなか休まりません(;´▽`A``


でも、そうやってればきっと後で自分が楽できると思うし

後悔なく過ごせると思うので

このスタイルのまま、突っ走ろうと思います



その代り・・・年末年始は完全停止して

思いっきり遊んじゃいますよ~( ´艸`)





スーパーポジティブと決めた今年の目標は最後まで貫こう




明日もみなさんにとって笑顔あふれる素敵な一日となりますように



笑顔いっぱいで生きよう!

毎日、まいにち、ありがとう♪




読んでくれてありがとう!お気軽に足跡残してね!





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