今朝はぐっと冷え込みました。
薄手の掛け布団を子供と奪い合い、負けて目が覚めた私です(T_T)


金曜日がやってきました^^

今日のお弁当は、お魚フライ弁当です♪

 


タラの切り身をフライにしました^^

前の晩に一口サイズにカットして、衣をつけて急速冷凍させておきました。
朝、凍ったまま揚げるだけなのでとっても楽チン!

タラは、カットしたあと塩を軽く振って5分ほど置くと水分がでるので
キッチンペーパーでしっかりふき取ってから使います。
これで、臭みも取れるし、うまみがギュッと凝縮されます^^
ひと手間ですが、したとしないとでは味の差が大きいのでぜひ!

あとはウインナーとうずらの卵をピックに刺したのがメインおかずです。

 


塩もみしたきゅうりと、さっと塩ゆでして絞ったレタス、カニカマは
マヨネーズ少々と塩コショウでサラダにしました。

レタスは茹でて搾って使うと、かさも減るのでたくさん食べられるし
水っぽくならないのでお勧めです。

 


デザートは、オレンジとチェリーを入れました~♪


ご飯は、二種にしてます。
シンプル白ご飯にゆかりちょこっとふりかけたのと、
鮭わかめの混ぜご飯。

 



タラフライ用のマヨネーズは
個包装のミニサイズをお弁当袋に入れて持たせてます^^


運動会の練習もがんばってくるんだぞ~!

 



夫も同じく今日は二段弁当にしました~!

今日も一日がんばろうーーー!

 



ここ数日は、運動会弁当へのアクセスがすごく多くなってます。
参考にしていただいていると思うととてもうれしいです^^
ありがとうございます!

週末が運動会のみなさん、お弁当作り大変でしょうが
それ以上にきっとお子さんの笑顔と成長に感動する日になりますね!!
がんばって、楽しんでくださいねー!ファイト!

2013*小学校運動会弁当



2012 幼稚園運動会のお弁当






私は今日はこれからバザー準備で買い出しです!
ママ友たちを車で拾ってレッツラゴー!


みなさんにとって今日も笑顔あふれる素敵な一日となりますように。
毎日、まいにち、ありがとう!

毎日多くのご訪問、読者登録、レシピブログのお気に入り登録、つくれぽ、本当にありがとうございます!!
心から感謝の気持ちでいっぱいです。


*イベント出演のお知らせ*
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10月11日(金曜日)~13日(日曜日)9時30分~17時
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