cottaの連載を更新しました!

今回はクリスマス企画の第2回目!
『リースとツリーの絞り出しのクッキー』。

ちなみに前回は型抜きクッキーでした^^




2つの生地(プレーン・抹茶)を作って
絞り袋でムギュ~っと絞ってから
アラザンやカラフルゼリーをトッピングしてから焼きます。


ちょこっとコツはいりますが、
きっと段々上手になって楽しめると思います!
(失敗したらまた絞り袋に入れて絞ればいいのよ~♪)


リースもツリーも全て同じ口金を使っていますが
絞り方が違うだけで印象もガラッと変わりますよね^^


絞り出し用の生地は固めなので
絞り出すとき、結構力が要ります。
が、このくらいの固さがあることで焼き上がりに
綺麗な模様が残って美しいので
ちょっとがんばってみてください^^

口金はコレ。私は2つ同じものを持っています。
登場回数、結構多いです。




100均の絞り袋だと、ちょっと薄くて
絞っている途中で口金のあたりから破れることがあるので
二枚重ねにするとか、
こちらのもの↓を使うのをオススメします。
(私は右のものの方が沢山入ってるのでいつもコレを使ってます)

  



絞るときのポイント!

焼きムラができないよう、
生地同士はくっつけるが重ねすぎないよう注意!

これくらいですね。
自由に、楽しく絞ってください!
ただし、大きさや厚みはなるべく揃えないと
焼きムラできちゃうからね~。



トッピングにオススメなのがこのカラフルミックスゼリー。

なんともレトロな雰囲気で、しかもおいしい^^
色を選んで、ピンセットで少し押さえるようにして
トッピングしていくと綺麗に出来ます。
絞り終わりの部分がちょっと汚くなってしまいがちなので
こういうトッピングで隠しちゃおう!作戦です(笑)





とっても可愛くておいしいサクサクの絞り出しクッキー♪




あ、そうそう。
生地が少し余ったら、一口サイズのものを絞っても♪

組み合わせて詰め合わせるのもオススメです。




シンプルですがラッピングも。

赤いワックスペーパーをガス袋に敷きいれて
クッキーと乾燥剤入れてシーリングしたら
麻紐挟んで上を折りたたんでリボン結び!

簡単だけど、これだけで十分
ナチュラルクリスマスな雰囲気出ますよね。

真っ赤なワックスペーパー、オススメ。



ツリーに引っ掛けてオーナメントとして飾ることも出来ます^^





それぞれの生地が天板1枚分ずつくらいの量なので
たくさん作ってクリスマスプレゼントに添えたり
お子さんと一緒に作って
サンタさんへのおもてなしクッキーにしたり。

ぜひ楽しんでみてくださいね^^




詳しいレシピはコチラ↓





クリスマスまでにあと1回、
クッキーのレシピを更新しますのでどうぞお楽しみに^^


いよいよクリスマスは今月!
早めに準備しちゃいましょう~♪






さてと。

まだまだお仕事終わりそうにないのでこの辺で~♪
あ、明日からものすごく寒くなるそうなので
あったかくして風邪ひかないよう気をつけてくださいね^^


明日もみなさんにとって笑顔あふれる素敵な一日となりますように。
毎日、まいにち、ありがとう!

毎日たくさんの「いいね!」ありがとうございます!
出来るだけ毎日必ず拝見してます!うれしいです!!

本当に私自身、更新の励みになってます。
ありがとうございます~!!
心から感謝の気持ちでいっぱいです。

お気に入りや気になるものを集めてます。
良かったらチェック&フォローしてね↓

toiroのROOM

話題の抱っこクマさんのクッキー、焼いてみました!
詳しい作り方はこちら↓からチェック♪



コッタさんでクリスマスのレシピ、公開中です!
オーナメントクッキーのレシピはコチラからどうぞ~^^



昨年公開したクリスマスのオイルマフィンはコチラ^^



 コッタさん、6,000円(税別)以上お買い上げで全品送料無料!クール便は完全送料無料になりました! 


クッキーにはこのシート乾燥剤が絶対必要^^サクサク長持ち♪



私の愛用アイテム一覧♪



イギリス発のパーティーグッズブランド、トーキングテーブル!かわいいものがいっぱい♪私もいくつか持ってます^^




どうぞよろしくお願いいたします!

トイロ家の野菜がいっぱい!毎日ごはん [ トイロ ]
 
¥780
楽天
+ + これまでに出版していただいた本 ++
   

トイロさん家の
おうちレシピ

トイロ家の
おいしいごはん

トイロ家の毎日
おいしいごはん

+ + 愛用中のカメラとグッズ ++
OM-D E-M5単焦点レンズカメラケース


+ + おすすめ・キニナルものたち + +
嘔吐対策に
敷いてます
美味しく
焼けそうだ~!
このまな板
オススメです


スピーディーで簡単!年会費永年無料!私も持ってます^^



古い家具や壁に飾ったロールサインもヤフオクでゲット!


大人も子供も楽しめる映画や番組がずらり~!私も楽しんでます^^