月別アーカイブ / 2021年10月



今日はキッチンを見に、ショールームに行ってきました。
比較するために、リクシルさんとパナソニックさんの2つ!

新居のキッチンは、半分はシステムキッチンを入れて(I型)半分は造作してもらうつもりなんです。

で、どのキッチンを入れるかを少し前から色々調べていて(次の打ち合わせまでになんとなく決めておく必要があって)
ネット上で見るだけじゃわからないことだらけなので、北九州にあるショールームを調べて予約してお邪魔してきました。

このご時世なので突然行ってもダメなんですよ。
事前に予約しないといけないのでお気をつけください^^


一言でシステムキッチンと言っても、ランクもいくつかあるし、
さらに言えばそのランク内でグレードがあるので、組み合わせは無限と言っていいくらいなんです。

なので、まずサイズとかキッチンの形態、希望の色味とかから絞っていきます。

で、一緒に実際のキッチンを見ながら、シンクはどれにしますか?こんな機能がありますよ、これにすると高くなりますよ、なんて話をしながらひとつひとつ決めていくという感じ。


実際に見てよかったなって思いましたね。
パソコンの画面上で見るのと全然イメージ違ったのもあるし、実際の色はやっぱり自分の目で見ないとわからないなと思いました。



家全体の雰囲気に合わせてキッチンも選ばないといけないので、想像しながら決めていくという感じ。

個人的に今日一番感動したのがリクシルさんの収納力でしたね〜!!
使う人のことよく考えてるなっていうポイントがたくさんあった!

シンク下にこんなに入るの〜!!!???ですよ。(今のキッチンとの差!!笑)



あと、調理家電とかもよく使う人間としては、手元にコンセントがあるというのも嬉しい!
水がかかったりしにくいようになってたり、長いコードが遊ばないように工夫されたりしてたよ。



あと、私が絶対に取り入れようと思っているのがタッチレス(ハンズフリー)水栓。
かざすだけで出したり止めたりできる!

この黒がかっこいいな〜って思って予算が許すなら取り入れたいと選びました。



浄水も水道水も出るし、ホースが延びるようにもなってるし、先端部についた自動吐水用のセンサーがすごいの。
器とか鍋とか近づけた時だけセンサーが反応して水が出るの。

出しっぱなしにもならないし、結果的に節水につながるそうなんです。

調理中に手が汚れていることも多いので、いちいち手を布巾で拭いたりせずに水が出せるっていいよね。
ほお〜すごい〜ヘェ〜の連続でしたよ。笑


そんな感じで、シンクや換気扇なども決めていって、ひとまず希望を詰め込んだキッチンの見積もりを出してもらいます。

リクシルでも、パナソニックでも同じようにやっていただいて、実際のイメージ図までプリントされた資料をいただけます^^



そうなの、新居のキッチンはモノトーン系でかっこいい感じにしようと考えておりまーす。笑

ガスコンロとか、食洗機とかはこれとは違うものが入る予定なんだけど、全体的に黒やグレーでまとめてます^^

これはリクシルさんの↓



私が選んでるのはどれなのか、ぱっと見てすぐにわかるようになってます。これいいね!



こっちはパナソニックさんの↓



どっちも似た感じになりました。
というか、あえてそうしてるんですけどね。

ランクも同じくらいのものを選んでトータルの価格も比較したかった^^



それぞれの特徴も知れたし、自分にとってはどちらが使いやすそうか、デザインが好きか、値段的にはどちらが希望に近いかなどわかってよかったです。

この見積もりを持って、次回の打ち合わせで建築士の方と予算の話なんかも具体的に詰めていく感じ。

今は好きなように希望を全部入れてもらってるけど、ここから現実に引き戻されて、色々諦めたり、調整したりするのです。予算内で収めないといけないからね。笑

譲れるところ、譲りたくないところ、しっかり自分の中でまとめておくと話がしやすいと思うので、改めてしっかり確認しておこうと思います^^

お昼から4時間くらいかけてショールーム見学とかしたので疲れましたが、ますます楽しみにもなってきました♪

また進んだらここでもシェアさせてくださいね。

トイロノートのつぶやきの方で、過去の記事も見れるようにしてますので(記事の検索もできます。過去記事は全部じゃないけど地味に少しずつ追加してます。)

さかのぼって見たい時はこちらをご覧ください^^



トイロノートの今日のレシピは、明日がハロウィンということで、万能!かぼちゃクリームにしました〜♪



一応かぼちゃ買ってるけど、何作ればいいかな〜?みたいな人って一定数いるはず!笑

そんな方にはこのクリームをお勧めします。

これ、本当に万能なの!!

クラッカーに塗るだけでも美味しいし、絞り袋入れてマフィンとかホットケーキに絞ってもいいし、ホットサンドにしてもいいし、パイシートで包んで焼いても最高なの!!

美味しいパン買ってきて、このクリームを添えるだけでもパーティー感が出るから
よかったら作ってみてください^^

詳しいレシピはこちらです↓




1週間が終わった〜!!
明日で10月も終わるってんだからほんとに月日が流れるのは早いですね><

私は事前に終えてますが、明日は選挙の日。
みなさん、投票へいきましょう〜!

あとは、ゆっくり1週間の疲れをとるべく体も休めてね^^
お互い楽しい日曜日を過ごしましょう〜!!

今週も1週間、本当にお疲れさまでした♪


みなさんにとって明日が笑顔溢れる素敵な日となりますように。
毎日、まいにち、ありがとう!!



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トイロノートのyoutubeチャンネルです。 2020年9月〜動画に挑戦することに! 色々な動画をUPしていってみようと思います。 超初心者の状態からの伸び代しかないスタート。 学びながら成長したいので、ヘタクソでも色々アップしてみるつもりです^^ 温かい目で見守っていただけると嬉しいです。笑 自分へのチャレンジ企画! 応援・チャンネル登録よろしくお願いします。 --------------------------------------------------------------------------------- 【トイロ】 北九州在住。 ブロガー・家庭料理家 2005年からブログを書き始める 料理レシピを中心に、楽しく暮らすためのアイデアなどを日々綴る LINEのお友達20万7000人突破!(2020年9月現在) 2016年のLINE BLOG OF THE YEAR受賞 クックパッドのマイキッチンの総アクセス数は2億4千万回を超える レシピブログアワード2015『ママの料理部門』グランプリ受賞 2017年、自身のレシピサイト【トイロノート】開設 楽天ROOMのオフィシャルユーザー(フォロワー34万人) 2019年、小倉城公認アンバサダー就任
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ニンニクって料理に入れたら絶対美味しくなる!ってくらい信頼度の高い野菜ですよね。 ただ、毎回皮を剥いて切って、ってするのはなかなかハードルが高い!(手もにおうしね〜) と言うことで、私がやってるおすすめの保存方法を紹介します。 これがあると本当に便利で、すぐに料理に使えるんです^^ 詳しくはこちら↓ 愛用品のキッチングッズや調味料・器などをコレクションしています。 toiroのROOMもチェックしてくださいね^^
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寒い日にぴったりのあんかけうどん | toiro note 〜トイロノート〜/家族が笑顔になる、いつものごはんを彩るレシピサイト。
今日の朝は冷え込んだね〜>< 朝が苦手なのでエアコンをタイマーセットしておきましたが、逆に部屋と廊下の気温差に泣きました。笑 昼間は過ごしやすかったんだけど、また夕方からどんどん気温が下がってきて こりゃ体を温めるものを食べなくては!!ってなって、今夜のメニューが決まりました^^ フライパンにタマネギとサラダ油を入れて炒めます。 しんなりと透き通るまで炒めたら 牛肉を加えてさらに炒めます。 肉の色が変わってきたところで調味料を加えて 汁気がなくなるくらいまで煮詰めていきます。 ほい!これで牛肉の準備は完了!! 体を温めるにはこれは必要ですね。 生姜のすりおろし!! ここまで出来たらあとは簡単! 鍋にうどんつゆを準備して(白だしで簡単に作りますよ〜) 水溶き片栗粉でトロミをつけます。 トロミをつけたらそのまま煮立たせます。 しっかりボコボコと煮たっているところに溶き卵を流し入れると フワッフワのトロットロになりますよ〜^^ 沸騰してるところに流し入れないとこうはならないので、気をつけてくださいね^^ これで出汁も準備OK〜!! あとはうどんを茹でます。 出汁の方にうどん入れて一緒に煮てもいいんですけど、卵ふわふわでいい感じのところにうどん入れたくなかったので私は別のお鍋で。 茹でうどんを使えば、短時間さっと茹でるだけいいよ◎ 器にうどんをよそってから、上からたっぷり出汁をかけます。 ここに甘辛お肉と、ネギ、生姜のすりおろしをトッピングすれば出来上がり〜!!! 肉玉あんかけうどん♡ いいね、いいねぇーーー♡ トロミのあるうどん出汁、生姜のおかげで体がどんどん温まるよ〜^^ 鼻水出っ放しだよ。笑 あまり味を濃くしていないので、お出汁飲み干しちゃっても大丈夫◎ あ〜やっぱり寒い夜にあんかけうどん、最高だね〜! 生姜はたっぷりがおすすめ。 しっかり中から温めることが出来るから女性は特に生姜入れたいですね。 お昼、通院帰りに食材を仕入れに行って、 いつもの熊本から来てるおばちゃんのところに寄ってお買いもの。 熊本のこのトマトは甘くてとっても美味しいから家族みんなの大好物♡ 皮が多少厚いけど、それでも次々に口に運んじゃうよ^^ お隣のきゅうりは別の産直所のものだけど、5本で100円。 ありがたい!!安くて新鮮な野菜を食べさせていただける喜び。
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【パン修行】ソフトチョコフランス | toiro note 〜トイロノート〜/家族が笑顔になる、いつものごはんを彩るレシピサイト。
久しぶりにパン修行しました!! 特に暇だったわけでもなく、どちらかというと忙しい日だったのにそういう日に限ってやりたくなるのは何故なんでしょうか。 しかも、生地が扱いづらくて大変なソフトフランスです。笑 (ただのドMだと思います) パン生地のコネは、私の相棒にお願いしたので楽チンです。 この相棒、本当に優秀でめちゃくちゃいいパン生地仕上げてくれるんです。2年前の誕生日に買ったんですが、間違いなく買ってよかったものの一つだな^ 生地の配合書いておきます。 11年前にクックパッドの方にソフトフランスで掲載したレシピなのですが、水分が多すぎる気がして少し減らしました。これでもちと扱いづらいけど、美味しく焼けるので書いておきます^^ ソフトフランス(プチサイズで8個分) ●強力粉(リスドォル) 200g ●塩 2g ●きび砂糖 5g ●オリーブオイル 5g ●インスタントドライイースト 3g ●水 140g 焼く前に使うバター 10gほど 今回は、このレシピの倍量仕込みました。 で、ちょっと大きめサイズで8個になるように成形しました^^ チョコは好きなだけ入れてください。笑 あ、ソフトフランスを焼く時は、ぜひこのリスドォルという強力粉を使ってみてください。 と〜っても美味しく焼けます。私はずーっとこれ ●の材料を上から順に容器に入れます。 あとは、こね器ちゃんにお任せです。 一次発酵まで済ませてくれます◎ これが一時発酵後。 しっかり膨らんでますね〜。ツンツンして触りたくなる。 ペストリーボードの上に取り出したらやはり水分多めだな〜っていう生地。 でもだからこそ美味しく焼けるのだ!!って思ってがんばって、丸め直しました。 多少打ち粉はしています。でもしすぎないようにだけ注意。 ベンチタイムとってガス抜きしたら成形! チャンクチョコを包んで焼くことにしました。 チャンクチョコ。ゴロゴロしてて超美味しい!↓ どうやって成形するんだったっけな〜って思ったんだけど、なんとなくでやっちゃいました。(おい、修行じゃないのか) 奥から手前に向かって巻いていく感じで成形しました。 まず1/3くらいのところまで折りたたんで、えいっ! さらに手前に向かって奥から折りたたむようにして、よいしょっっ!
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久しぶりにおやつを作りました!!
写真たくさんでわかりやすくお伝えしまーす!!


家にあったりんご、秋映。
濃い赤でかっこいいりんごですね^^



ごろっと感を出すために皮を剥いて芯を取り除いたら大きめにカットしました。



先にりんごを軽く煮ておきます。

フライパンにカットしたリンゴとバター10g、きび砂糖30gを入れて強めの中火にかけます。



りんごから水分が出てジュージュー言いだします。
さらに砂糖もバターも溶けて、りんごがシナっとしてきます。



ここで登場するのがこれ!
シナモンです。

以前カレー作る時に買ったスパイスセットに入ってたシナモンを使いました。



リンゴとシナモンって相性抜群でしょ^^
今回は小さじ1/4ほど加えました。

さらにレモン果汁を小さじ1加えます。



汁気がなくなれば煮りんごの出来上がり。



バットに取り出して冷ましておきます。



りんご(フィリング)の準備はオッケーですね^^


ではマフィン生地を作っていきましょー!

簡単に、ホットケーキミックスを使って作るレシピでいきます。



耐熱ボウル(容器)に無塩バター100gを入れて、ふわっとラップしてから電子レンジで40〜60秒温めて溶かします。
ボコボコ沸騰させないように注意!



あ!無塩バターってね、いつも450gの塊で買うんです。(業務用スーパーやネットショップでね)
で、100gずつ計量して、それぞれラップしてからフリーザーバッグに入れて冷凍してるんです。

これを買ってきた時にしておくとね、お菓子作りのハードルがグンと下がるんですよ^^
地味にめんどくさい作業じゃない?計量って。
おすすめです、この方法!



別のボウルに卵1個を入れてホイッパーで溶きほぐします。



そこにきび砂糖60gを加えてすり混ぜます。



そこに溶かしバターを2〜3回にわけて加え、そのつど混ぜます。



さらにここに豆乳を大さじ4加えて混ぜます。
牛乳でもいいんだけど、豆乳の方がしっとりできるんです。不思議と!



最後にホットケーキミックスを加えます。
特にふるわなくてもO K!でもふるったほうがふわっとするけど^^(私はふるってない!笑)



混ぜ方がポイント!!
ぐるぐると練るように混ぜると生地が硬くなっちゃうから、必ずすくっては落とし、すくっては落とし、これを繰り返すようにしてなじませていきます。



混ぜ方ひとつで仕上がりが変わるので、ここは意識してくださいね^^

では生地ができたのでカップに入れていきましょー!

私は100円ショップ(ダイソー)でいつもこれを買っています。10枚入りで使いやすいよ。



あと、生地を入れる時は使い捨ての絞り袋に入れてから一気に絞り出してます。
このほうがきれいに膨らむし、何よりも早い!楽!です^^

こんな風に計量カップとかに絞り袋をセットして生地を入れてね。



まずはカップにぐるっと土台になる生地を絞るよ。



そこに煮りんごを4かけほど入れます。



残りの生地を等分に絞り入れます。



最後に残ってる煮りんごをトッピング〜!!



どのマフィンにも同じようにリンゴが入ってるようにしたかったので、今回は生地に混ぜ込まず、このような形にしてみました!

オーブンは必ず先に予熱をしておきましょう!
今回は180度にセット。

予熱ができたら天板に乗せてオーブンに入れてから18〜20分焼きます。
焼き上がったら中心に竹串を刺して生焼けじゃないか確認してくださいね。

あまり焼きすぎるとパサつくので注意でーす。



おお〜!いい感じに膨らんでる〜^^





家の中がめっちゃいい香りで満たされてる〜^^
久しぶりにこの感覚を思い出して、ニタニタが止まらなかったよ。笑

焼き立てをどうしても食べたくて、荒熱が取れるのだけ待ってすぐにおやつタイム〜!!



アツ!アッツ!!って言いながらカップを剥がして半分に割る。(荒熱も待ってない疑惑w)



どわーーー♡
ゴロゴロのリンゴが出てくると嬉しいーーーっっ!!!

入ってるってわかってるのに出てくると超嬉しいのよ。笑

そこめがけてかぶりつくよね。



甘酸っぱいリンゴ、シナモンがふわっと香ってめっちゃおいしい。

食べ応えがあるね〜^^
満足度が高い!

クリームチーズをちぎったのを入れてもおいしいんだよね♡
やってみてね。

マフィンはこのレシピを使ってます↓


煮リンゴを入れたり、チョコ加えたり、ドライフルーツを入れたり、お好きな具で作ってみてください。週末におやつ、ブランチにぜひどうぞ〜♪

使ったホットケーキミックスはこれ!普通にホットケーキ焼いても美味しいのよー!!

サーモタンブラー、温かいものも温度をキープ!!



トイロノートの今日のレシピは、大根好きさんにおすすめしたい、これ!
ちょっぴり和風な大根のポトフ!!



とにかくこれ食べるとほっとする。そんな味です。

体が中から温まるし、ちょっと胃腸が疲れてる時にもぴったりなんですよ^^

土鍋でコトコと煮て作るのがおすすめです。

ぜひ作ってみてください♪
柚子皮がなければ、柚子胡椒をつけて食べてみて。最高ですよ〜!

詳しいレシピはこちら↓



今日も結局一日中バタバタしてて晩ごはんは焼きそばになったよ。

でも、麺より野菜が多いんじゃない?くらいにして罪悪感を少なめにしてみました。笑



ご覧になればお分かりでしょうが、勢い余って青のりをかけすぎてしまいましたよ・・・。
ぎゃーーーってなった。

家だからいいんだけど、外出先でこうなってしまったら、歯についてないか気になって何も手につかなくなったことでしょうw


仕事と家づくりと家事と、引っ越す前の断捨離と、もうやることがありすぎて
精神的にも肉体的にもパンパンになって、時々遠い目をして現実逃避しています。笑

それでもこの3〜4ヶ月は気合入れてやるしかないのだ!!
なんか色々経験者の方に聞きたいこととかもあるので、その辺はインスタでご協力をお願いするかもです♪その時はぜひお助けください〜^^

ひとまず明日はショールームをいくつか回ります。(キッチンやお風呂を見てくる)
どんどん決めていかなくちゃいけないので、ひたすら調べる、見るぞ〜!!


過ごしやすい天気が続いてます。
小倉城周辺では竹あかりのイベントもやってますし(行きたいのに行けてない)、皆さんもリフレッシュできるといいですね^^

私もどこかで息抜きしまーす!
楽しい週末をお過ごしください。

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ニンニクって料理に入れたら絶対美味しくなる!ってくらい信頼度の高い野菜ですよね。 ただ、毎回皮を剥いて切って、ってするのはなかなかハードルが高い!(手もにおうしね〜) と言うことで、私がやってるおすすめの保存方法を紹介します。 これがあると本当に便利で、すぐに料理に使えるんです^^ 詳しくはこちら↓ 愛用品のキッチングッズや調味料・器などをコレクションしています。 toiroのROOMもチェックしてくださいね^^
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久しぶりにパン修行しました!! 特に暇だったわけでもなく、どちらかというと忙しい日だったのにそういう日に限ってやりたくなるのは何故なんでしょうか。 しかも、生地が扱いづらくて大変なソフトフランスです。笑 (ただのドMだと思います) パン生地のコネは、私の相棒にお願いしたので楽チンです。 この相棒、本当に優秀でめちゃくちゃいいパン生地仕上げてくれるんです。2年前の誕生日に買ったんですが、間違いなく買ってよかったものの一つだな^ 生地の配合書いておきます。 11年前にクックパッドの方にソフトフランスで掲載したレシピなのですが、水分が多すぎる気がして少し減らしました。これでもちと扱いづらいけど、美味しく焼けるので書いておきます^^ ソフトフランス(プチサイズで8個分) ●強力粉(リスドォル) 200g ●塩 2g ●きび砂糖 5g ●オリーブオイル 5g ●インスタントドライイースト 3g ●水 140g 焼く前に使うバター 10gほど 今回は、このレシピの倍量仕込みました。 で、ちょっと大きめサイズで8個になるように成形しました^^ チョコは好きなだけ入れてください。笑 あ、ソフトフランスを焼く時は、ぜひこのリスドォルという強力粉を使ってみてください。 と〜っても美味しく焼けます。私はずーっとこれ ●の材料を上から順に容器に入れます。 あとは、こね器ちゃんにお任せです。 一次発酵まで済ませてくれます◎ これが一時発酵後。 しっかり膨らんでますね〜。ツンツンして触りたくなる。 ペストリーボードの上に取り出したらやはり水分多めだな〜っていう生地。 でもだからこそ美味しく焼けるのだ!!って思ってがんばって、丸め直しました。 多少打ち粉はしています。でもしすぎないようにだけ注意。 ベンチタイムとってガス抜きしたら成形! チャンクチョコを包んで焼くことにしました。 チャンクチョコ。ゴロゴロしてて超美味しい!↓ どうやって成形するんだったっけな〜って思ったんだけど、なんとなくでやっちゃいました。(おい、修行じゃないのか) 奥から手前に向かって巻いていく感じで成形しました。 まず1/3くらいのところまで折りたたんで、えいっ! さらに手前に向かって奥から折りたたむようにして、よいしょっっ!
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一人ランチの時は、基本的に家にあるもの、お弁当おかずの残りなどの寄せ集めで済ませます。

とても人様にお見せできるようなものではないことがほとんどなんですが
昨日は、おかずというより食材がちょこちょこ余ってたので、それらを使ってパスタにしました。

ゆで時間が短い細麺タイプを使ったので、電子レンジの容器でも10分ちょいで茹でることができるの。

この便利グッズでパスタを茹でてるよ〜。


1人前だと水の量が500mlなので塩は小さじ1/2入れてくださいね。(1リットルで小さじ1が目安)
お塩はパスタに味を付ける役目があるので必ず入れてね^^


茹でてる間に具材を用意しておきます!

フライパンに、冷凍ストックしてあるニンニクオイルを入れます。



これがあると、ニンニクを毎回刻んだりしなくていいから本当便利なの!


オリーブオイルも足します!
オイルは多め、ペペロンチーノっぽくしよう。



フライパンを中火で温めて、エビとタマネギ、しめじを加えて炒めます。
この日のお弁当は海老と野菜のカレー炒めにしたので、むきえび(下処理済み)が余ってたんです。




具材にはスパイスソルトで味付けを。味が濃くなりすぎないよう、私は具材にだけ味付けするんです。
麺は茹でる時に塩入れてるからちゃんと塩味がついてるからね。

あとで調節できるよう、あまり濃く味付けしないのがポイントです!



そうこうしてたら麺が茹で上がったよ〜^^

ここで、茹で汁を大さじ4ほどフライパンに入れてください。
この茹で汁も味付けに重要なので、捨てずに使ってね〜!



麺も加えて、ここからは強火で仕上げます!



強火でブワーッと煮立てながら混ぜてると、オイルと茹で汁が乳化してくるんです。
白っぽくなってトロってしてくる。そうなったら、ブロッコリーの塩茹で(これもお弁当用にストックしてるやつ)を加えて全体を大きくあおるようにして混ぜます。

1〜2本味見して、物足りないようであれば味を足します。私はお醤油を少しだけ垂らしてみました^^



ここで、冷蔵庫にデザートで入れてあげた柿も少しだけ余ってることに気づく。
で、これも使おう〜ってなって、薄切りにしてから刻んでトッピングしたよ〜。冒険!笑

エビと野菜の適当パスタ、出来上がり〜!



一人ランチだからできるこの適当さ!!
あるもの全部入れた感が・・・笑



でもでも!これがとってもおいしかったのだ!!!

エビがゴロゴロ入ったペペロンチーノっぽい感じだけど、時々柿の甘さが出てきてなんか楽しい^^
柿、面白いやん〜!!と一人言をいいながら食べたよ。笑

私はわりと料理に果物が入ってても許せる人です。
むしろよく使ってるかも。サラダとか和え物に。



黒瀬スパイスって本当に何にでもあうよね〜。
単調な味じゃなくなるからね、大活躍です♡

美味しかった!ごちそうさまでした^^



今回はエビだったけど、ベーコンやウインナーとかでも同じように作って美味しく出来ますよ^^
冷凍の野菜(ほうれん草とかコーンとか)を使ったりしてもいいですね。

柿はやらなくてもいいかもですが、新しい発見があるかもですよ〜!笑

よかったらぜひやってみてくださいね。



トイロノートの今日のレシピは、ハロウィンにお子さんと楽しみませんか?
マシュマロ サンドクッキー!!



市販のクッキーとマシュマロを使って作る、とっても簡単で楽しいおやつ!

レンジで10秒チンするだけだから、娘たちも小学生の頃から一人で作ってますよ^^

チョコペンとかで絵を描いたりトッピングしたりすれば、ハロウィンっぽい賑やかなお菓子に大変身!!

ぜひ作ってみてくださいね。

レシピはこちら↓


動画の方もあるので、こちらもよかったらみてね〜♪




こっちもハロウィンにぴったりの楽しいおやつです。





今日は期日前投票をしてきました!

週末もなんだかんだ忙しいから、確実にできる日にしておこうと思って。



選挙ってよくわからない、政治ってよくわからない、それでは未来を変えることはできませんよね。

私もわからないなりに調べてみたりして、自分で考えて投票してきました。

選挙権は私たち一人一人に与えられた権利です。
無関心はだめ!

みんなで投票に行こう〜!!!


さ、明日頑張ったら週末が来るぞ!
頑張りましょー^^


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寒い日にぴったりのあんかけうどん | toiro note 〜トイロノート〜/家族が笑顔になる、いつものごはんを彩るレシピサイト。
今日の朝は冷え込んだね〜>< 朝が苦手なのでエアコンをタイマーセットしておきましたが、逆に部屋と廊下の気温差に泣きました。笑 昼間は過ごしやすかったんだけど、また夕方からどんどん気温が下がってきて こりゃ体を温めるものを食べなくては!!ってなって、今夜のメニューが決まりました^^ フライパンにタマネギとサラダ油を入れて炒めます。 しんなりと透き通るまで炒めたら 牛肉を加えてさらに炒めます。 肉の色が変わってきたところで調味料を加えて 汁気がなくなるくらいまで煮詰めていきます。 ほい!これで牛肉の準備は完了!! 体を温めるにはこれは必要ですね。 生姜のすりおろし!! ここまで出来たらあとは簡単! 鍋にうどんつゆを準備して(白だしで簡単に作りますよ〜) 水溶き片栗粉でトロミをつけます。 トロミをつけたらそのまま煮立たせます。 しっかりボコボコと煮たっているところに溶き卵を流し入れると フワッフワのトロットロになりますよ〜^^ 沸騰してるところに流し入れないとこうはならないので、気をつけてくださいね^^ これで出汁も準備OK〜!! あとはうどんを茹でます。 出汁の方にうどん入れて一緒に煮てもいいんですけど、卵ふわふわでいい感じのところにうどん入れたくなかったので私は別のお鍋で。 茹でうどんを使えば、短時間さっと茹でるだけいいよ◎ 器にうどんをよそってから、上からたっぷり出汁をかけます。 ここに甘辛お肉と、ネギ、生姜のすりおろしをトッピングすれば出来上がり〜!!! 肉玉あんかけうどん♡ いいね、いいねぇーーー♡ トロミのあるうどん出汁、生姜のおかげで体がどんどん温まるよ〜^^ 鼻水出っ放しだよ。笑 あまり味を濃くしていないので、お出汁飲み干しちゃっても大丈夫◎ あ〜やっぱり寒い夜にあんかけうどん、最高だね〜! 生姜はたっぷりがおすすめ。 しっかり中から温めることが出来るから女性は特に生姜入れたいですね。 お昼、通院帰りに食材を仕入れに行って、 いつもの熊本から来てるおばちゃんのところに寄ってお買いもの。 熊本のこのトマトは甘くてとっても美味しいから家族みんなの大好物♡ 皮が多少厚いけど、それでも次々に口に運んじゃうよ^^ お隣のきゅうりは別の産直所のものだけど、5本で100円。 ありがたい!!安くて新鮮な野菜を食べさせていただける喜び。
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【パン修行】ソフトチョコフランス | toiro note 〜トイロノート〜/家族が笑顔になる、いつものごはんを彩るレシピサイト。
久しぶりにパン修行しました!! 特に暇だったわけでもなく、どちらかというと忙しい日だったのにそういう日に限ってやりたくなるのは何故なんでしょうか。 しかも、生地が扱いづらくて大変なソフトフランスです。笑 (ただのドMだと思います) パン生地のコネは、私の相棒にお願いしたので楽チンです。 この相棒、本当に優秀でめちゃくちゃいいパン生地仕上げてくれるんです。2年前の誕生日に買ったんですが、間違いなく買ってよかったものの一つだな^ 生地の配合書いておきます。 11年前にクックパッドの方にソフトフランスで掲載したレシピなのですが、水分が多すぎる気がして少し減らしました。これでもちと扱いづらいけど、美味しく焼けるので書いておきます^^ ソフトフランス(プチサイズで8個分) ●強力粉(リスドォル) 200g ●塩 2g ●きび砂糖 5g ●オリーブオイル 5g ●インスタントドライイースト 3g ●水 140g 焼く前に使うバター 10gほど 今回は、このレシピの倍量仕込みました。 で、ちょっと大きめサイズで8個になるように成形しました^^ チョコは好きなだけ入れてください。笑 あ、ソフトフランスを焼く時は、ぜひこのリスドォルという強力粉を使ってみてください。 と〜っても美味しく焼けます。私はずーっとこれ ●の材料を上から順に容器に入れます。 あとは、こね器ちゃんにお任せです。 一次発酵まで済ませてくれます◎ これが一時発酵後。 しっかり膨らんでますね〜。ツンツンして触りたくなる。 ペストリーボードの上に取り出したらやはり水分多めだな〜っていう生地。 でもだからこそ美味しく焼けるのだ!!って思ってがんばって、丸め直しました。 多少打ち粉はしています。でもしすぎないようにだけ注意。 ベンチタイムとってガス抜きしたら成形! チャンクチョコを包んで焼くことにしました。 チャンクチョコ。ゴロゴロしてて超美味しい!↓ どうやって成形するんだったっけな〜って思ったんだけど、なんとなくでやっちゃいました。(おい、修行じゃないのか) 奥から手前に向かって巻いていく感じで成形しました。 まず1/3くらいのところまで折りたたんで、えいっ! さらに手前に向かって奥から折りたたむようにして、よいしょっっ!
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