月別アーカイブ / 2021年02月

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昨日、日曜日のランチ。

実は、朝から塾でお弁当作らなきゃいけないんだと思い込んでいたのです。
が、前夜に「明日はお弁当いらないよ」という事実を聞かされる。笑

なので、お弁当用に下ごしらえしておいたおかずたちをワンプレートに盛り付けてランチにしました^^

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お野菜がいろいろあったからカラフルなワンプレートになった〜♡

ミニトマトのハニーマリネ
赤大根とハムのマリネ
甘い卵焼き
・紫キャベツのマリネ
(紫キャベツをさっと湯通しして千切りに。水気をぎゅっと絞ってオリーブオイルと砂糖と酢で味付け)
ブロッコリーの塩茹で
・生ハム
・ミートボール


こっちは私の↓
ミートボールじゃなくて2本だけ余ってたウインナーをボイル。

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このプレートに盛り付けたんだけど、とっても華やかになるから気に入ってます。


ご飯のおかずになるのが、この塩昆布きゅうり。
我が家でも大人気なのですが、お友達にもファンが多い一品。

キュウリと塩昆布とごま油を合わせるだけだから超簡単!

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これをおかずにご飯がモリモリすすむ、超オススメの一品です。
トイロノートの今日のレシピにしたので、よかったら作ってみてください^^


野菜の作りおきおかずがあると食卓も華やかになるし、胃もたれせずお腹いっぱい食べられるし、いいことしかないですね〜!!


ちなみにこちらは今日の私ランチ。
残ってたものを乗せて、おにぎりと明太子をプラス。

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ちょこちょこいろんなものが食べられる幸せ♡
ほぼ残り物なのに、そんなふうに感じさせないってのが嬉しいです^^

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九谷青窯の器もいいですよね。
器ひとつで見た目だけでなく味さえ変わる気がする^^


今週もいろんな野菜を摂るべく、ちょこちょこと作りおきおかずを増やして行きたいです。
気温の変化の大きな1週間になりそうですが、一緒に頑張って行きましょうね〜!



あ!そうそう!今日は5のつく日で(エントリー&楽天カード使用で)ポイント5倍DAYですよ〜。
お買い物マラソンも今日の深夜までで終わっちゃうので、このタイミングに買ってポイントお得にゲットしましょー!

私の愛用品や買ったものコレクション↓


それではみなさんにとって今日が笑顔溢れる素敵な日となりますように。
毎日、まいにち、ありがとう!!



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●商品撮影のお仕事をさせてもらいました。ここのコーヒーが大好きです。ラオスへの支援にも繋がります。よろしくお願いします^^

●愛用しているものまとめ

●オススメの記事
我が家の厚焼き玉子サンド | toiro note 〜トイロノート〜/家族が笑顔になる、いつものごはんを彩るレシピサイト。
今朝、テレビで特集されてたタマゴサンド。 いろんなタイプのものがあって、美味しそうだな〜なんて思ってたらふと思い出す。 そうだ、昨日輪投げでゲットした玉子が24個もあるんだった。 しかもナイスタイミングで、別レシピ用に買っておいたサンドイッチ用食パンまである!! こりゃ、我が家の厚焼き玉子サンドを皆さんに紹介するしかないっしょ。 ・・・ということで、作りました^^ ゆで卵をマヨネーズで和えて作る定番のタマゴサンドも大好きだけど、私は厚焼き玉子サンドの方も捨てがたい。ただ、玉子をいっぱい使うので、お得に買えた日やプチ贅沢をする日限定になります(笑) では、早速我が家の厚焼き玉子サンド、作っていきますね〜! サンドイッチ用食パン(耳なしの6枚入りのもの)には内側になる部分に2枚とも薄くバターを塗っておきます。 そのうちの一枚には粒マスタードをアクセントに塗ります。これ、辛くないし子供達も大好きです。 卵液を作ります。 玉子3個、きび砂糖大さじ1、水大さじ1、塩ひとつまみ、白だし小さじ1/2、マヨネーズ小さじ1程度。 白身を切るようにして丁寧に混ぜます。ここで卵白のどろっとした塊が残っていると焼きムラができるので注意^^マヨネーズは溶かし切らなくてオッケーです。加熱中に勝手に溶けます。 小さめのフライパン(私は20cmを愛用してます)に油を適量入れて強火で温めます。 しっかり温まったところで卵液を一気に加えます。 卵液は端っこから固まっていくので、外から内側に菜箸を動かして常に混ぜます。 フライパンを揺すった時に、水っぽい固まっていない部分がなくなれば一度火を止めます。 ここから火を消した状態で卵を折りたたみます。(焼き過ぎを防げるのと、焦らず済みます。笑) まずは左右、両サイドを内側にゴムベラとかフライ返しを使って折りたたんで。 この時、食パンの辺の長さくらいにたためるとベスト! その後、残りの二辺を折りたたみます。 綺麗に折り畳もうとか思わなくて大丈夫です。だいたいでオッケー。 ここまで出来たら再度火をつけます。弱火でじっくり、焼き色がつかないように両面焼けば厚焼き卵の出来上がり〜! 広げておいた食パンの上に焼きあがった卵を乗っけます。 もう一枚のパンで挟んでから、一度軽く上から押さえて、はみ出している卵をパンの辺に包丁を添わせて切り落とします。
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遠足のお弁当【おにぎりちゃん】 | toiro note 〜トイロノート〜/家族が笑顔になる、いつものごはんを彩るレシピサイト。
今日は次女の遠足。 良すぎるほどの快晴で、まさに遠足日和!!! 【小学校最後の遠足だから、やっぱりお母さんのハンバーグがいいな〜。】 なんて嬉しいこと言うもんだから、冷凍ストックなかったのに母ちゃん夜中にハンバーグ焼いてスタンバイしましたよっっ(笑) 小さめに成形して、表面焼き付けたらオーブンで一気に焼きまーす! レシピ:オーブンで失敗なし!ふっくら&ジューシーハンバーグ ほいでもって、すっごい久しぶりにおにぎりちゃんにしてみました〜^^ キャラ弁がとても苦手だった私が、幼い娘たちのお弁当でこれだけはよくしてあげてたんですよね。 引っ張り出した海苔パンチ、まだ使えてよかった(笑) カットした細かい海苔のパーツは竹串2本を箸のように使っておにぎりに貼り付けます。 ケチャップでほお紅をつけると、一気に優しい顔になるんですよ^^ お弁当の蓋を開けてこの懐かしいおにぎりちゃん見つけたらどんな反応するかな♪ そんなことを考えて作ってたので、ニタニタが止まりませんでした。 素朴な表情がええですな。 おかずは、娘の希望を叶えてあげることにしました。 本当はほうれん草のゴマ和えとかも用意してたので入れたかったけど、遠足の時くらい大好きなものをパパッと食べて、みんなで一緒に遊んだりお菓子食べたりしたいよね。 なので、ハンバーグ・ウインナー・ゆで卵・ブロッコリーの塩茹で・サツマイモの甘露煮、ミニトマト・みかん缶です。 ケチャップとマヨネーズは別添えにしました^^ 1年生の歓迎遠足。 【最上級生は、1年生のお世話もしなくちゃならないから大変なのよ♪】 ってとても嬉しそうに張り切ってリュックを背負う娘の姿を見たら、おっきくなったな〜と朝からジーンとしてしまったのでした。 お弁当、みんなで美味しく食べてくれてたらいいな〜♪ そうそう、もうこの暑さですからね、お弁当の暑さ対策も必要です。 抗菌シート、100円ショップで購入できるのでぜひ乗せてくださいね。 可愛い保冷剤も100円ショップに色々売っているので、お弁当箱の上に乗せてせめてもの保冷を。 夫のお弁当も作りました〜。 内容はほぼ同じ。あ、こっちにはほうれん草と人参のゴマ和え入り。 レシピ:常備菜★ほうれん草と人参のごま和え
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大好物の揚げ餅うどん。 | toiro note 〜トイロノート〜/家族が笑顔になる、いつものごはんを彩るレシピサイト。
寒いですね〜!! 今日はめちゃくちゃ寒い!! 朝、顔が冷たくて目が覚めて、久々に部屋の中で吐く息が白いことに気がつきました。 いや〜こんなに急に寒くなられちゃ困りますな。 で、寒い日はやっぱり温かいものが食べたくなるよね。 (週の半分以上一人ランチでうどん食べてる気がするけど。笑) いつもはお気に入りのうどん屋さんで食べるメニューなんだけど 最近は自分で家でも真似て作っちゃう大好物のうどん!! 揚げ餅うどん〜♡ 餅好きさんは絶対ハマると思うわ。 うどんの出汁は、白だしでパパッと作ってます。 水300mlに対して白だしが大さじ2、みりんを小さじ1ほど入れて優しい甘みもプラス。 スーパーの茹でうどんでいいので、お出汁で煮て準備しておいてくださいね〜^^ あ、白ネギは白髪ネギに、あれば柚の皮も千切りにしてスタンバイしておいてね〜! 角餅とか丸餅とか、お餅はなんでも良いんだけど、3cm角くらいにカットしておきます。 小鍋に油を少し多めに入れてお餅を揚げ焼きにします。 温めた油の中にお餅を入れると、本当にあっという間に膨れ始めます。 菜箸でひっくり返したいんだけど、必ずと言っていいほど箸にもくっつくし隣同士の餅もくっつきます。笑 揚げすぎると、カリカリのおかきになってしまうので両面をサッと揚げたらうどんの上に乗っけます! あとは、白髪ネギと柚皮をトッピング!! 熱々、もちもち、トロットロ!!! 揚げ餅うどん、出来上がり〜♡ ええ、わかってますとも。 炭水化物に炭水化物組み合わせるなんて!!なんて事なの!! って言いたいんでしょ。 でもね、これはまじでやってみて欲しいのです。激うまなのです!!! 美味しいもの食べる時に、そんなこと言っちゃダメなのです!笑 餅がね、とろける餅が美味しすぎて! 揚げてるから出汁にコクも出て、食べる手が止まらなくなっちゃうのです。 ズルズル〜もちもち〜トロトロ〜幸せな時間。笑 腹持ちもいいし、体もしっかり温まります! ぜひ寒い今の季節に作って食べてみてくださいね。 愛用品のキッチングッズや調味料・器などをコレクションしています。 toiroのROOMもチェックしてくださいね^^
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電気圧力鍋を使ってみた(アイリスオーヤマ KPC-MA2-B) | toiro note 〜トイロノート〜/家族が笑顔になる、いつものごはんを彩るレシピサイト。
電気圧力鍋が我が家に仲間入りしました。 いろんな種類・サイズ・デザインがあるんですよね。 調べれば調べるほど、どれにするか悩む(笑) 某口コミサイトなんかもチェックして、最終的にはアイリスオーヤマの電気圧力鍋にしました。 サイズは少し小さめ。 5.5合の我が家の炊飯器よりも少し小ぶりな感じです。 何と言っても決め手になったのが見た目のかっこよさ。 どれも機能的には大きく変わらず、普通に良さそうだったので、それならば見た目が好みのものにしようと思って^^ このサイズだと2~3人分の調理をするのにピッタリ、という感じですね。白米だと3合まで炊けます。 調理容量が1.4Lだから家族4人分、食べ盛りのお子さんがいるご家庭だとちょっと小さいかな。 二人暮らし、または小さなお子さんがいるご家庭なんかではちょうど良いサイズなのではないでしょうか。 我が家は主に平日は女3人分のご飯を作ることがほとんどだし、いろいろな料理の下ごしらえの部分で使おうと思ったのでこのサイズにしました。(何よりも大きいものを置く場所がすでにない・・・) 使い方も炊飯器とあまり変わらない感じです。 内釜があって、蓋があって、本体のボタンやダイヤルで操作します。 圧力鍋で心配になるのが、爆発しちゃうんじゃないかとかそういうことだと思うんですが、 ちゃんとロックがかかるように蓋を閉めないと作動しないようになってるので安心です。 蓋が閉まってないと、警告音とともにディスプレイに表示されています。 とりあえず、何かを作ってみることで使い方をマスターしようと、今週ほぼ毎日使ってみました。 まずは圧力鍋というからには、圧力をかけてこそ美味しく調理できる【豚の角煮】から。 ブロック肉を使って作ります。鍋だと随分時間がかかりますよね〜。 あ、そうそう。この電気圧力鍋にはレシピブックがついてるんですよ^^ この中に角煮の作り方も載ってるんです。 とりあえず、書いてある通りに作ってみました。 と言ってる端から、レシピには書いていない【下ゆで】だけ鍋でやっちゃいました(笑) 豚バラブロックは脂でギトギトになるのが嫌だから、一回下ゆでしたいんですよね^^;(気にならなければ不要!) あとはレシピ通り。 内釜に材料と調味料を全て入れて アルミホイルで落としぶたをします。(真ん中に指で穴を開けてね)
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今日はね、お友達のお店前に出店されてた【すみれ農園】さんのお野菜を買いに行ってきました〜!

以前、ブログでも書いたので覚えてる方もいるかな^^
あの時、たくさんの方が注文してくれたそうで。本当にありがとうございます。

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すみれ農園のお野菜はね、農薬や化学肥料を使わずに作っているんです。
だからほんとに捨てるところがない!
全部丸ごと安心して食べられるんですよ〜^^

今日のお野菜ラインナップ。
カラフルな野菜、みたこともないお野菜がたくさんで楽しい〜!!

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これは何?これはどうやって食べるのがいいんですか?
ずっと教えてもらってました。笑

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見慣れた野菜でも、なんか違うんだよね。
ここのはね、ほんっと生き生きしてる感じなの!!

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今日は6種類くらいかな、購入してきました!!

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とりあえず、家に帰ってすぐに我慢できずにおやつサラダしました!
カッコよく言ってますが、ただのつまみ食いですよ。どうしてもすぐ食べてみたかったの!笑

サラダセットってのを買ったんですね。その中に入ってた数種類のカラフルな葉をちぎってシュッパで洗って、パリッと生き返らせたらサラダスピナーでしっかり水気を切りました。

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あと、ターニップっていう黄色いカブを買ったので、これはきれいに洗ってくし形切りにしてからオリーブオイルでソテー。
軽く塩こしょうしています^^
このカブ、加熱しても崩れないし、甘みが増して美味しいって聞いたんです!
軽く表面に焼き色がつくまで焼けばOK!

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生野菜と、ソテーしたターニップに生ハムを添えてサラダの完成!
パパッと作ったバーニャカウダソースを添えました。

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カラフルなお野菜って本当に可愛いよね〜♡
とてもシンプルなものなのに、華やかで目でも楽しめるって最高!

ソテーしたターニップ、びっくりするほど甘い!!
次女と一緒に食べたんですが、皮ごとパクパク食べられる美味しさで感動でした。

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さらに驚いたのが、この生野菜サラダ。
4種類くらい混ぜてるのかな、チコリの仲間の葉野菜なんかはちょっと苦味もあるんですね。

こういうのって大人は大丈夫でも子供って苦手じゃないですか。

でもね、ターニップと、生ハムと一緒にバーニャカウダソースかけたら永遠に食べられるわ〜!!なんて言って私が食べたかったのに、娘の方がたくさん食べちゃったんですよ。笑

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このソースの力も大きいですけどね^^
あ、ちなみに今日は牛乳ではなく使いかけの生クリームがあったのでそれで作りました。

オリーブオイル、アンチョビ、ニンニク、生クリーム(牛乳)で出来る簡単ソース。
バーニャカウダ好きな人なら、絶対気に入ってもらえるはず♡
野菜がもりもり食べられる、魔法のソースです!笑

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娘と話したんです。
これは【ごちそう野菜】だねって^^

幸せな気持ちになる、ちょっと高級レストランに行った気になれる、元気になれるごちそう野菜!

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まだまだいろんな野菜があるので、楽しむぞ〜^^

すみれちゃん、お母さま、本当に楽しい時間をありがとうございました。
ごちそうさまでした〜!

すみれ農園のお野菜、みんなにも食べてみて欲しいな。
気になる方はインスタチェックしてね〜。(@sumire_nouen)



トイロノートの今日のレシピは、アガーで★イチゴロゴロゼリーです。

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イチゴの美味しい季節!
バレンタインに、こういうスイーツをデザートにしておうち時間を楽しむのはどうでしょう♡

とっても簡単に作れます!

プルンプルンのゼリーにジューシーなイチゴ、そして上からかけた練乳がたまりません^^

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よかったらおやつやデザートに、作ってみてくださいね。

詳しいレシピはこちらです↓



今日は昨日よりもさらに暖かかった!
久しぶりにヒートテックなしで過ごせました。それでも汗ばむほどでした。笑

空気が乾燥していることもあって、マスクの下の肌もちょっと荒れてるし、何よりもここのところ頭皮が乾燥してる感じがしてね、痒みがあったりして辛いんですよね〜。

で、この頭皮ローション、以前から季節の変わり目に使ってるやつを数日間使ってたら今は少し落ち着いています。早く治るといいんだけど。


あと、髪が傷んでて(金髪にして色入れてるからですね)指通りが悪いわ、乾燥してゴワゴワするわだったので、このトリートメントを買いました。
1回使っただけで髪の毛がしっとりまとまるようになった!!

これ、しばらく使い続けてみたいと思います。

合わせてこれも買いました。こちらはタオルドライした後で少量つけて乾かすだけなんですけど、かなり指通りが良くなったので、しばらく使ってみたいと思います。

これで落ち着いてくれるといいな。


●愛用しているものまとめ


さあ、明日は日曜日。

入試も近いし、定期考査も近いし、娘たちは勉強DAYなので、私も何か勉強しよう^^
素敵なバレンタインをお過ごしください。


それではみなさんにとって明日も笑顔溢れる素敵な日となりますように。
毎日、まいにち、ありがとう!!



もうすぐバレンタイン♡
バレンタインにオススメのレシピ | toiro note 〜トイロノート〜/家族が笑顔になる、いつものごはんを彩るレシピサイト。
バレンタインにオススメのレシピをまとめてみました。 大切な人・大好きなお友達・愛する家族、自分へのご褒美に作っていただけると嬉しいです。 ★写真をクリック(タップ)するとレシピページにジャンプします^^ おかし作りをしたことのない人でも失敗なく、楽しんで出来るのがマシュマロサンドクッキー。市販のマシュマロとクッキーを使うので、間違いなく美味しく出来ます(笑)レンジで10秒程度の加熱で出来るので、我が子たちも小学校低学年のころから一人でサクサクと作れています。 チョコペンやトッピングでデコレーションしてオリジナル感を出すのも楽しいですよ。 一度にたくさん出来るので、友チョコにオススメ。100円ショップの可愛い袋に入れるだけで可愛い♪ 簡単&カワイイ♡マシュマロサンドクッキー 甘いものが苦手な人や果物好きなお子さんには、いちごチョコがおすすめ。フレッシュなイチゴを使うのでその日のうちに食べてもらえる人限定になりますが、とにかく簡単で見栄えもよくて美味しいという、こちらも間違いのない一品! チョコレートはコーティング用のチョコを使ってください。綺麗に固まります。 (板チョコを溶かすだけでは艶やかに綺麗に出来ないので注意!テンパリングが必要になります。) 1つずつお弁当用の可愛い柄のおかずカップに入れてバレンタイン用のボックスに入れるだけで特別感が出ますよ♪ バレンタインに♡超簡単なイチゴチョコ こちらも、おかし作り初心者さんにおすすめ!市販のポン菓子を使ったパフチョコバー。 板チョコとポン菓子で作るので失敗がありません。チョコレートの量を増やしたり、ナッツやドライフルーツを混ぜ込んで作るのも美味しいのでおすすめです^^ 板チョコで簡単!サクサク★パフチョコバー 市販のパイシートと板チョコで作るミニチョコパイも簡単です。材料はたったの3つだけ!包んで焼くだけなので失敗知らず♪ 中が見えるフードバッグに入れて、可愛い糸や紐で縛るだけでもおしゃれにラッピングできます。 材料3つで簡単!サクサクのチョコパイ ホットケーキミックスを使って作る簡単なチョコレートケーキ。材料を混ぜて焼くだけです^^100円ショップの紙の使い捨て型を使えば、そのままラッピングしてプレゼント出来ます♪メレンゲを作ったりする必要がないので、ガトーショコラよりも簡単です。
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●オススメの記事
チョコチップクッキーパン | toiro note 〜トイロノート〜/家族が笑顔になる、いつものごはんを彩るレシピサイト。
今日は朝からパンを焼きました。 前からずっと欲しかったパンこね機を自分への誕生日プレゼントとして購入したんです^^ レビューが良くて、これだと1キロの粉までこねられるというのが決め手になりました。(ちなみに卵やクリームの泡だても、うどん作り、お餅をつくことだってできちゃいまーす) そこそこ大きいので、昨日の夜はこれを設置する場所を確保すべく夜遅くまでめっちゃ片付け・掃除をしました〜(笑)おかげでいい場所にハマった♡ 今日はとにかく使ってみたかったので、様子を見ながら作業しました。 (パン生地の作り方などは別記事でちゃんと書きたいとは思っています) 500gの強力粉(ゆめちから )でパン生地を作りました。 チョコチップ入り〜。(ちなみに、この機械で一次発酵まで出来ます。チョコチップは100gほど入れてます) 500gの強力粉で作った生地は16分割に。 めちゃくちゃいいパン生地ができてるのが触っててわかる!! ベンチタイムとって、成形しなおして二次発酵。 発酵が終わったら、作っておいたアーモンドクリームを上に絞り出しまーす。 ぐるぐる、渦巻状に絞り出します。 ちょっとバターの量が足りなくて、アーモンドクリーム少なめになったので微妙な感じになったけど、本当はもう少し多めにクリーム絞りたかったです^^; オーブンの予熱をしながらクリームを絞っていきますよ〜。 16個分するので、手早くね。 180度に予熱したオーブンで13〜15分焼成! 焼けたよーーー^^ チョコチップクッキーパン♡ 上はサクサク!!! でもパンもつとホワンホワンで、少しの力で潰れてしまいそうなくらいやわらか〜♪ 米粉で作ったアーモンドクリームが、香ばしくてサクサクでめっちゃうまい。 チョコチップがたっぷり入ったパンは柔らかいけどもっちりとしていて、粉の味がちゃんとわかる♪ 自分で言っちゃうけど、よくできたーーー(笑) 子供たちも予想通りめっちゃ喜んでおやつに食べてました^^ 16個も作ったのは、どうせなら午後からの会議の差し入れにしよう〜と思ったから^^ 100円ショップ(セリア)のペーパーバッグ(耐油紙)のサイズがちょうどいい感じだったのだけど、マチがなくて入れられなかったので、一辺をカッターでカットしてバーガー袋みたいにして挟みました。
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おやつにチョコバナナマフィン | toiro note 〜トイロノート〜/家族が笑顔になる、いつものごはんを彩るレシピサイト。
おやつにバナナチョコマフィンを焼きました。 シュガースポットの出たバナナがあったのです^^ いつもは1本だけど、2本あったので2本とも潰して入れちゃいました〜。どっしり。 薄力粉とベーキングパウダー、アーモンドパウダーと塩を合わせてふるっておきます。 アーモンドパウダーが入るとコクが出てとても美味しいです。 私はいつもアルミホイルの上で粉ふるいをします。こうするとね、数回振るうときに粉ふるい器に移しやすいんですよ^^ 準備ができたらマフィン生地を作っていきます。 材料を混ぜていくだけなので簡単です^^ いつもはバターを使わず太白胡麻油を使って作るのですが、昨日は使い切りたい無塩バターがあったので溶かしバターにして使用しています。 油とバターは同じ重量で置き換え可能です。 ボウルに卵を入れて混ぜて、溶かしバターも少しずつ加えて混ぜます。 お砂糖を加えて混ぜて さらに潰しておいたバナナも加えてよく混ぜます。 ふるっておいた粉類を加えたらゴムべらに持ち替えてさっくりと練らないように混ぜます。 チョコチップも加えて混ぜたら生地の出来上がり! マフィンカップに入れてオーブンで焼きます。 このチョコチップ、焼いてもドロドロにならないのでオススメですよ^^ 今回は100円ショップ(ダイソー)で購入している使い捨ての紙のマフィンカップを使っています。 頻繁に作る人は、こういうのをまとめ買いするのがオススメです↓ 焼けてる途中からバナナとチョコレートの甘い香りが部屋の中に漂って、食欲そそります♡ ちょうど学校から帰宅したムスメと、おやつにいただきました^^ バナナを2本も入れたので、いつもよりはどっしり。 でもいい香り〜^^ バターの香りがとっても良くて、中にたっぷり散りばめられたチョコチップが合うー!!! 表面はさっくりと、中はふんわりしっとり〜。 ブラックコーヒーとの相性抜群!! タイミング良く、カルディでブルーマウンテンブレンドがキャンペーン中で特別価格だったので(9.17〜9.23までらしいです!)豆を買っておいたのです。 挽きたて豆のコーヒー、やっぱり違います♡この豆、すごく飲みやすくて好きだ〜♪ 大好きな【うつわつなぎ】さんのカップに入れて飲むから余計に美味しく感じる^^
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お菓子のラッピング | toiro note 〜トイロノート〜/家族が笑顔になる、いつものごはんを彩るレシピサイト。
バレンタインやホワイトデー、ハロウィンなど、最近は自分で手作りしたお菓子をプレゼントする機会も増えていますが、ラッピングに悩む〜って人も多いですよね。 基本的に私は簡単なラッピングしかしません。なのであまり参考になるかわからないんですけど・・・。 プレゼントした相手が食べやすいように、あまりゴミが増えないように、そして持ち運びしやすく崩れにくいもの、そういうことを大切にしてラッピングするように心がけています。 今回は、ミニパウンド型を使って焼いたテリーヌショコラと、同じレシピですが大きな型で焼いてカットしたもののラッピングを紹介します。 テリーヌショコラのレシピはこちら↓ 濃厚!テリーヌショコラ まず、小さなアルミの型で焼いた場合、4つ出来上がります。こんな感じでフリーズドライのフランボワーズを乗っけたり、バナナチップスを乗っけて焼くのも見た目が可愛いし味の組み合わせもいいのでおすすめです。一度にたくさんできれば、自分で味見もできま〜す!(これ大事!) これは、100円ショップ(ダイソー)で買った型。SSサイズは4個入りです。 このサイズだと、ラッピングのコーナーにマチ付きの透明袋で入るものが売ってあると思います。 もしなければ、透明シート(OPPシート)を買って包めばOKです。 中身が見えた方が、チョコレートのこんなお菓子だよってのが言わなくても伝わるのでいいですよね。あとは、可愛い折紙や包装紙を細長く切ったものを巻きつけるだけでも可愛いし、そこにリボンを巻いたり、シールを貼り付けるのでもいいですね^^ 私は最近お気に入りの【のしノート】というものを巻いてみました。 和モダンで大人な仕上がりです。オリジナルのシールを貼って、食べるとき用に使い捨てのスプーンを差し込んでおくと気持ちがより伝わるラッピングになります。 オリジナルのシールはピータッチを使って作っています。スマホで一枚から出来るんですよ♪収納用のラベルなんかにもいいのでおすすめです。 このラッピングだと、重ねて移動しても割れたり壊れたりしにくいです。 では次に、大きく焼いてカットした場合のラッピング方法。 このアルミの型は100円ショップのセリアで購入しました。側面のプリントが男前でかっこいい♪ 大きい方のサイズは2枚入りでした。これで焼いたのがこちら↓
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おやつに簡単♡トースター焼きマシュマロ | toiro note 〜トイロノート〜/家族が笑顔になる、いつものごはんを彩るレシピサイト。
前に娘たちとカフェに行った時に出会った焼きマシュマロ、家でも出来そうだなと思い作ってみました! 使うのはこれだけ。 スキレットが一番おすすめだけど、グラタン皿などのオーブン可の耐熱容器であればOKです。 マシュマロは、絶対このロッキーマウンテンのがおすすめ。色々なマシュマロを使ってきましたが、これが焼いた時の食感No. 1!!サクッと感が楽しめます。しっかり甘いけどね^^ プチサイズも使いやすいです。 今回は相性抜群のチョコレートも使いました。普通の板チョコでいいですよ◎ スキレットの上に、チョコレートを並べます。 お好みの量で構いません^^ 隙間にイチゴジャムやラズベリージャムを落とすのもオススメ! チョコの上にマシュマロを並べます。焼くと膨らむので多少隙間があってOK! あまりギチギチに並べちゃうと、焼いた時すごいことになります(笑) あとは、トースターで焼くだけ^^ マシュマロは焼き色がつき始めるとすごく早いので、焦がさないように気をつけて! 2〜3分で十分な焼き色が付きます。 焼きあがったらミントを飾ったり、ウエハースやクッキーなどお好みのものを添えれば出来上がり〜! マシュマロの表面はサクサク!中はとろ〜り♡ チョコレートもしっかり溶けて絡んで、甘くてめちゃくちゃ美味しい〜! 今日は果物がなかったのですが、いちごやバナナを添えるのも絶対美味しいですよ♪ めちゃくちゃ簡単なのにスキレットで作るとオサレだから、急な来客時でもパパッと作れます。 マシュマロといえば、マシュマロトーストにするのもオススメです。 (画像クリックで作り方のページに飛びます) マシュマロサンドクッキーも小学生でもできる簡単さで我が家でも大人気です。 (画像クリックで作り方のページに飛びます) よかったらみなさんもぜひお試しください〜♪ 愛用品のキッチングッズや調味料・器などをコレクションしています。 toiroのROOMもチェックしてくださいね^^
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youtubeの再生回数3.4万回の動画はぶっちゃけいくらになったのか|トイロ|note
こんにちは、1月も残り一週間となりました。 今日はタイトルからして割と攻めた感じですが、ちょっとぶっちゃけてみたいと思います。 1月はまだ2本しかYouTubeに動画をアップしていません。(今年は月数本でもいいかなと少しペースダウンするようにしてます) その中で、2011年1月11日に公開した、こちらの【最強のフレンチトースト】の動画が、想像以上に伸びて、今日現在で3.4万回再生されています。これにはかなりびっくりしました!!嬉しい!! これはトイロノートチャンネルの中でも過去1番の再生回数です。 この動画なんてさ、スマホで撮って、タブレットを使ってチャチャっと
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今日はお昼からいくつか用事があって出かけました。
で、1つ目の用事が終わった後に、久しぶりにアフタヌーンティーにてランチ。

ここは一緒に行った人と真向かいに座らないようにするとかしてゆったりと席を確保してくれているのし、徹底した感染対策をしてくれてるので安心感があります。

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期間・数量限定メニューの海老とあさりのビスクソースパスタにしました〜^^

いつも行った時の限定メニューを頼むのが楽しみなんだよね♡

公式サイトの説明によると
【濃厚なビスクソースにもちもち食感の生パスタ、海老、あさり、菜の花を合わせ、パルメザンチーズをトッピング。レモンの爽やかな酸味が魚介の旨味を引き立てます。】とあります。

うんうん、そうだった!!

あまりこういう麺を普段は食べ慣れてないけど、おいしかった!
もちもちしてて食べ応えがあった!
レモンがいいですね。さっぱりさせてくれて^^

今日のパンがふわっとモチっとしてて、このソースとの相性がすごくよかったです◎

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菜の花とかあさりとか、春だな〜って感じがしますね。
今日はすごく暖かかったし。

かなりの気分転換になりました。
ごちそうさまでした!!



その後、家に帰って娘たちとおやつタイム。

井筒屋さんで鈴懸さんが催事やってて〜♡
もうこれが食べたくて食べたくて買ったさ!!!

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鈴懸のいちご大福、私の中ではナンバーワンの美味しさ!!
求肥の柔らかさ、イチゴの大きさ、ジューシーさ、あんこの甘さ、舌触り、どれをとっても完璧!!

ちょっとお高いし、しょっちゅう買えるものではないから、余計に美味しいと思えるんだよな。
いや、美味しいんだけど!笑


茶菓研究所 雨さんお茶(慈雨)を淹れて、癒しのおやつタイムを過ごしました。
お茶がまた和菓子を引き立てますね。最高、超オススメ!

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あぁぁぁ〜♡
美味しすぎた〜♡

14日まで小倉井筒屋さん(本館1階の正面玄関のところ)に出店してますよ^^
お近くの方はぜひ!!



トイロノートの今日のレシピは、材料3つで簡単!サクサクのチョコパイです。

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私の大好きなパイの実。
あれをイメージした簡単おやつ。

バレンタインにもぴったり^^

冷凍パイシートと板チョコ、卵があれば出来ちゃうよ〜。

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伸ばしたパイシートに板チョコひとかけ包んで、表面に卵黄を塗って

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オーブンで焼くだけ!

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サクサクして美味しいんだ、これ!
焼き立てすぐよりも、少し時間を置いた方がサクサク感が楽しめますよ^^

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100円ショップにこんな風に中身が見えるラッピング袋があるので、
それに入れてちょこっと毛糸とかリボンかけたら可愛いよね♡

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子どもも楽しんで作れると思うので、よかったら週末のおやつに作ってみてくださいね^^

詳しいレシピはこちらです↓



昨日おやすみだったから、どうしても今日が月曜日みたいな感覚の抜けない1日でした。笑
もう週末なんだね。

暖かい週末になるそうですよ。
ただ、じわじわお天気崩れるそうです〜><

ちょっと家の中の片付けとかしたいな。
・・・・・しなきゃだな。笑


そうそう、少し前にこのボックスと蓋のセットを買ったんですが
セットで1000円ポッキリなのに使い勝手が良くて、たっぷり収納できてかなりよかったです。
持ち手もあるしね。

白・黒・クリアの3種類あります。私は白と黒をまとめ買いしました〜^^

気になる方はチェックしてみてくださいね。



今週1週間頑張った自分を褒めてあげて、週末はしっかりリフレッシュしてくださいね。

それではみなさんにとって明日も笑顔溢れる素敵な日となりますように。
毎日、まいにち、ありがとう!!



もうすぐバレンタイン♡
バレンタインにオススメのレシピ | toiro note 〜トイロノート〜/家族が笑顔になる、いつものごはんを彩るレシピサイト。
バレンタインにオススメのレシピをまとめてみました。 大切な人・大好きなお友達・愛する家族、自分へのご褒美に作っていただけると嬉しいです。 ★写真をクリック(タップ)するとレシピページにジャンプします^^ おかし作りをしたことのない人でも失敗なく、楽しんで出来るのがマシュマロサンドクッキー。市販のマシュマロとクッキーを使うので、間違いなく美味しく出来ます(笑)レンジで10秒程度の加熱で出来るので、我が子たちも小学校低学年のころから一人でサクサクと作れています。 チョコペンやトッピングでデコレーションしてオリジナル感を出すのも楽しいですよ。 一度にたくさん出来るので、友チョコにオススメ。100円ショップの可愛い袋に入れるだけで可愛い♪ 簡単&カワイイ♡マシュマロサンドクッキー 甘いものが苦手な人や果物好きなお子さんには、いちごチョコがおすすめ。フレッシュなイチゴを使うのでその日のうちに食べてもらえる人限定になりますが、とにかく簡単で見栄えもよくて美味しいという、こちらも間違いのない一品! チョコレートはコーティング用のチョコを使ってください。綺麗に固まります。 (板チョコを溶かすだけでは艶やかに綺麗に出来ないので注意!テンパリングが必要になります。) 1つずつお弁当用の可愛い柄のおかずカップに入れてバレンタイン用のボックスに入れるだけで特別感が出ますよ♪ バレンタインに♡超簡単なイチゴチョコ こちらも、おかし作り初心者さんにおすすめ!市販のポン菓子を使ったパフチョコバー。 板チョコとポン菓子で作るので失敗がありません。チョコレートの量を増やしたり、ナッツやドライフルーツを混ぜ込んで作るのも美味しいのでおすすめです^^ 板チョコで簡単!サクサク★パフチョコバー 市販のパイシートと板チョコで作るミニチョコパイも簡単です。材料はたったの3つだけ!包んで焼くだけなので失敗知らず♪ 中が見えるフードバッグに入れて、可愛い糸や紐で縛るだけでもおしゃれにラッピングできます。 材料3つで簡単!サクサクのチョコパイ ホットケーキミックスを使って作る簡単なチョコレートケーキ。材料を混ぜて焼くだけです^^100円ショップの紙の使い捨て型を使えば、そのままラッピングしてプレゼント出来ます♪メレンゲを作ったりする必要がないので、ガトーショコラよりも簡単です。
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チョコチップクッキーパン | toiro note 〜トイロノート〜/家族が笑顔になる、いつものごはんを彩るレシピサイト。
今日は朝からパンを焼きました。 前からずっと欲しかったパンこね機を自分への誕生日プレゼントとして購入したんです^^ レビューが良くて、これだと1キロの粉までこねられるというのが決め手になりました。(ちなみに卵やクリームの泡だても、うどん作り、お餅をつくことだってできちゃいまーす) そこそこ大きいので、昨日の夜はこれを設置する場所を確保すべく夜遅くまでめっちゃ片付け・掃除をしました〜(笑)おかげでいい場所にハマった♡ 今日はとにかく使ってみたかったので、様子を見ながら作業しました。 (パン生地の作り方などは別記事でちゃんと書きたいとは思っています) 500gの強力粉(ゆめちから )でパン生地を作りました。 チョコチップ入り〜。(ちなみに、この機械で一次発酵まで出来ます。チョコチップは100gほど入れてます) 500gの強力粉で作った生地は16分割に。 めちゃくちゃいいパン生地ができてるのが触っててわかる!! ベンチタイムとって、成形しなおして二次発酵。 発酵が終わったら、作っておいたアーモンドクリームを上に絞り出しまーす。 ぐるぐる、渦巻状に絞り出します。 ちょっとバターの量が足りなくて、アーモンドクリーム少なめになったので微妙な感じになったけど、本当はもう少し多めにクリーム絞りたかったです^^; オーブンの予熱をしながらクリームを絞っていきますよ〜。 16個分するので、手早くね。 180度に予熱したオーブンで13〜15分焼成! 焼けたよーーー^^ チョコチップクッキーパン♡ 上はサクサク!!! でもパンもつとホワンホワンで、少しの力で潰れてしまいそうなくらいやわらか〜♪ 米粉で作ったアーモンドクリームが、香ばしくてサクサクでめっちゃうまい。 チョコチップがたっぷり入ったパンは柔らかいけどもっちりとしていて、粉の味がちゃんとわかる♪ 自分で言っちゃうけど、よくできたーーー(笑) 子供たちも予想通りめっちゃ喜んでおやつに食べてました^^ 16個も作ったのは、どうせなら午後からの会議の差し入れにしよう〜と思ったから^^ 100円ショップ(セリア)のペーパーバッグ(耐油紙)のサイズがちょうどいい感じだったのだけど、マチがなくて入れられなかったので、一辺をカッターでカットしてバーガー袋みたいにして挟みました。
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おやつにチョコバナナマフィン | toiro note 〜トイロノート〜/家族が笑顔になる、いつものごはんを彩るレシピサイト。
おやつにバナナチョコマフィンを焼きました。 シュガースポットの出たバナナがあったのです^^ いつもは1本だけど、2本あったので2本とも潰して入れちゃいました〜。どっしり。 薄力粉とベーキングパウダー、アーモンドパウダーと塩を合わせてふるっておきます。 アーモンドパウダーが入るとコクが出てとても美味しいです。 私はいつもアルミホイルの上で粉ふるいをします。こうするとね、数回振るうときに粉ふるい器に移しやすいんですよ^^ 準備ができたらマフィン生地を作っていきます。 材料を混ぜていくだけなので簡単です^^ いつもはバターを使わず太白胡麻油を使って作るのですが、昨日は使い切りたい無塩バターがあったので溶かしバターにして使用しています。 油とバターは同じ重量で置き換え可能です。 ボウルに卵を入れて混ぜて、溶かしバターも少しずつ加えて混ぜます。 お砂糖を加えて混ぜて さらに潰しておいたバナナも加えてよく混ぜます。 ふるっておいた粉類を加えたらゴムべらに持ち替えてさっくりと練らないように混ぜます。 チョコチップも加えて混ぜたら生地の出来上がり! マフィンカップに入れてオーブンで焼きます。 このチョコチップ、焼いてもドロドロにならないのでオススメですよ^^ 今回は100円ショップ(ダイソー)で購入している使い捨ての紙のマフィンカップを使っています。 頻繁に作る人は、こういうのをまとめ買いするのがオススメです↓ 焼けてる途中からバナナとチョコレートの甘い香りが部屋の中に漂って、食欲そそります♡ ちょうど学校から帰宅したムスメと、おやつにいただきました^^ バナナを2本も入れたので、いつもよりはどっしり。 でもいい香り〜^^ バターの香りがとっても良くて、中にたっぷり散りばめられたチョコチップが合うー!!! 表面はさっくりと、中はふんわりしっとり〜。 ブラックコーヒーとの相性抜群!! タイミング良く、カルディでブルーマウンテンブレンドがキャンペーン中で特別価格だったので(9.17〜9.23までらしいです!)豆を買っておいたのです。 挽きたて豆のコーヒー、やっぱり違います♡この豆、すごく飲みやすくて好きだ〜♪ 大好きな【うつわつなぎ】さんのカップに入れて飲むから余計に美味しく感じる^^
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お菓子のラッピング | toiro note 〜トイロノート〜/家族が笑顔になる、いつものごはんを彩るレシピサイト。
バレンタインやホワイトデー、ハロウィンなど、最近は自分で手作りしたお菓子をプレゼントする機会も増えていますが、ラッピングに悩む〜って人も多いですよね。 基本的に私は簡単なラッピングしかしません。なのであまり参考になるかわからないんですけど・・・。 プレゼントした相手が食べやすいように、あまりゴミが増えないように、そして持ち運びしやすく崩れにくいもの、そういうことを大切にしてラッピングするように心がけています。 今回は、ミニパウンド型を使って焼いたテリーヌショコラと、同じレシピですが大きな型で焼いてカットしたもののラッピングを紹介します。 テリーヌショコラのレシピはこちら↓ 濃厚!テリーヌショコラ まず、小さなアルミの型で焼いた場合、4つ出来上がります。こんな感じでフリーズドライのフランボワーズを乗っけたり、バナナチップスを乗っけて焼くのも見た目が可愛いし味の組み合わせもいいのでおすすめです。一度にたくさんできれば、自分で味見もできま〜す!(これ大事!) これは、100円ショップ(ダイソー)で買った型。SSサイズは4個入りです。 このサイズだと、ラッピングのコーナーにマチ付きの透明袋で入るものが売ってあると思います。 もしなければ、透明シート(OPPシート)を買って包めばOKです。 中身が見えた方が、チョコレートのこんなお菓子だよってのが言わなくても伝わるのでいいですよね。あとは、可愛い折紙や包装紙を細長く切ったものを巻きつけるだけでも可愛いし、そこにリボンを巻いたり、シールを貼り付けるのでもいいですね^^ 私は最近お気に入りの【のしノート】というものを巻いてみました。 和モダンで大人な仕上がりです。オリジナルのシールを貼って、食べるとき用に使い捨てのスプーンを差し込んでおくと気持ちがより伝わるラッピングになります。 オリジナルのシールはピータッチを使って作っています。スマホで一枚から出来るんですよ♪収納用のラベルなんかにもいいのでおすすめです。 このラッピングだと、重ねて移動しても割れたり壊れたりしにくいです。 では次に、大きく焼いてカットした場合のラッピング方法。 このアルミの型は100円ショップのセリアで購入しました。側面のプリントが男前でかっこいい♪ 大きい方のサイズは2枚入りでした。これで焼いたのがこちら↓
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おやつに簡単♡トースター焼きマシュマロ | toiro note 〜トイロノート〜/家族が笑顔になる、いつものごはんを彩るレシピサイト。
前に娘たちとカフェに行った時に出会った焼きマシュマロ、家でも出来そうだなと思い作ってみました! 使うのはこれだけ。 スキレットが一番おすすめだけど、グラタン皿などのオーブン可の耐熱容器であればOKです。 マシュマロは、絶対このロッキーマウンテンのがおすすめ。色々なマシュマロを使ってきましたが、これが焼いた時の食感No. 1!!サクッと感が楽しめます。しっかり甘いけどね^^ プチサイズも使いやすいです。 今回は相性抜群のチョコレートも使いました。普通の板チョコでいいですよ◎ スキレットの上に、チョコレートを並べます。 お好みの量で構いません^^ 隙間にイチゴジャムやラズベリージャムを落とすのもオススメ! チョコの上にマシュマロを並べます。焼くと膨らむので多少隙間があってOK! あまりギチギチに並べちゃうと、焼いた時すごいことになります(笑) あとは、トースターで焼くだけ^^ マシュマロは焼き色がつき始めるとすごく早いので、焦がさないように気をつけて! 2〜3分で十分な焼き色が付きます。 焼きあがったらミントを飾ったり、ウエハースやクッキーなどお好みのものを添えれば出来上がり〜! マシュマロの表面はサクサク!中はとろ〜り♡ チョコレートもしっかり溶けて絡んで、甘くてめちゃくちゃ美味しい〜! 今日は果物がなかったのですが、いちごやバナナを添えるのも絶対美味しいですよ♪ めちゃくちゃ簡単なのにスキレットで作るとオサレだから、急な来客時でもパパッと作れます。 マシュマロといえば、マシュマロトーストにするのもオススメです。 (画像クリックで作り方のページに飛びます) マシュマロサンドクッキーも小学生でもできる簡単さで我が家でも大人気です。 (画像クリックで作り方のページに飛びます) よかったらみなさんもぜひお試しください〜♪ 愛用品のキッチングッズや調味料・器などをコレクションしています。 toiroのROOMもチェックしてくださいね^^
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youtubeの再生回数3.4万回の動画はぶっちゃけいくらになったのか|トイロ|note
こんにちは、1月も残り一週間となりました。 今日はタイトルからして割と攻めた感じですが、ちょっとぶっちゃけてみたいと思います。 1月はまだ2本しかYouTubeに動画をアップしていません。(今年は月数本でもいいかなと少しペースダウンするようにしてます) その中で、2011年1月11日に公開した、こちらの【最強のフレンチトースト】の動画が、想像以上に伸びて、今日現在で3.4万回再生されています。これにはかなりびっくりしました!!嬉しい!! これはトイロノートチャンネルの中でも過去1番の再生回数です。 この動画なんてさ、スマホで撮って、タブレットを使ってチャチャっと
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