今夜は海鮮丼にしました。

スーパーでサーモンのお刺身（さく）がとても安く買えたんです。
外国のだけどいくらも安かったし、甘エビもお買い得だったからこの３品で海鮮丼にすることに。

ご飯はトースターパンを使って１合だけ炊きました。

これです↓

2合炊きたい場合はこちらで↓

30分浸水させてからトースターで15分加熱、その後10分蒸らすだけで美味しいご飯が炊けるんですよ。
もうこのトースターパンが便利すぎてね、なくてはならない存在になってます。日々助けられていますよ〜◎

ご飯が炊けたらすぐにすし酢を大さじ２加えて混ぜて酢飯にしておきます。
熱いうちにすし酢を加えるのが重要です！

冷ましたら器によそい、お刺身と、だし巻きを盛り付ければ出来上がり。



サーモンといくらって見た目がとても華やかになっていいですね〜＾＾
外で食べると結構な値段がするけど、家だと数百円だよ◎笑

お寿司大好きな娘もとても喜んでました。

副菜兼、汁物ということで白菜やネギ、えのき、卵たっぷりのお吸い物。



お昼が遅くてお腹あまり空いてなかったけど、ペロリと美味しくいただきました。笑

お魚大好き！！
ごちそうさまでした＾＾




今日は期日前投票に行ってきました。



明日が北九州市議会議員一般選挙なんです。
ちょこちょこと用事があって行けるか不安だったので、今日のうちに行っておこうと思って。

投票が終わったらこんな可愛いキティちゃんの投票済証をいただきました。

裏側を見てみると



次の選挙も投票、来てー！って書いてた＾＾

何の行動もせずに文句だけ言う人間にはなってはいけない。
自分たちも市政に参加するために選挙に行かなくちゃね！

明日、お忘れなく＾＾



さてさて。
トイロノートの今日のレシピは、２週間ほどでバレンタインということでチョコレートを使ったお菓子にします。

しっとり♡ガトーショコラ！



今から練習すれば、バレンタインには絶対上手に焼けるようになると思います。

少ない材料でもできるだけ失敗しないようにレシピを工夫しています。
型がなくても、100円ショップの紙の型で出来ますからね。

ぜひ焼いてみてください＾＾

詳しいレシピはこちら↓



1月も明日で終わるんですね。
早いな。あっという間だったな。

今年はお正月らしさのない１月だったから余計にそう感じるのかな。

寒さは和らいできたけど、体調壊さないように、まだまだ気を緩めないようにしなきゃですね！！
１週間、本当にお疲れ様でした＾＾