月別アーカイブ / 2019年04月

昨日は夕方から新幹線で博多に行き、天神で友達と合流して、ずっと楽しみにしていた講演会へ!

【キングコング西野亮廣 講演会 in 福岡】

これまでに色々な講演会に行ってますが、ダントツ1位で面白い!!
あんなにあっという間に過ぎ去った90分は過去ないと思います。

机上の空論ではなく、自慢話でもなく、ただただ圧倒的努力をした(している)人の経験に基づいた実話が聞けるんです。楽しくないはずがない^^

ちょうど最新作の絵本が発売されたばかりだったので、購入しました。
このえほん、何よりも絵が綺麗ですね〜♪
お話もぐっとくる内容で、小さな子供だけでなく大人も楽しめる内容だと思いました。

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これは人にプレゼントしたくなる絵本だな^^


西野くん、顔ちっちゃくて男前。
きゃーこっち見てるーとかはしゃいだ自分が情けない(笑)

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講演会の中で語られたこと、とにかく心に刺さることばかりで、たくさんのことをインプットさせてもらいました。
これを吸収して私なりの方法でアウトプットして行きます。

これからも応援してます^^
非常に有意義な時間をありがとうございました!


帰りに天神地下街で家族にお土産を買いました。

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焼きたてカスタードアップルパイ専門店【RINGO】

しっかり重量感のあるアップルパイです♪

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これがもう絶品!めちゃくちゃ美味しかった〜!!!

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まずパイがサクサクなんです。決して重たいパイではなく軽いパイ。
中にはゴロっと大きいリンゴとたっぷりのカスタードクリーム♡

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結構大きいかな〜と最初思ったんだけど、一瞬でペロリでした(笑)
それくらい美味しかったですね〜!

週末やゴールデンウィークに天神に行かれる人!!お土産にオススメしま〜す。


最近毎朝必ず全員がヨーグルトを食べるんですが(いまハマってるんだって。娘談)
その時に役立つのがこのスプーン!!

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無印良品のシリコンスプーンなんですが、いいんですよ〜♡

ちょうどヨーグルトとか食べるのにいいサイズなんですが、かなり綺麗にすくえるので、みんなが食べ終わったあとの器が洗ったかのようにピカピカ!!(笑)なーんも残っとらん!!

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最後まで綺麗に食べられるっていうのはいいことですもんね〜!!
このスプーン、ヨーグルトやプリン好きの方は持ってて損はないですよ^^

ちなみにヨーグルトのソースはこのどちらかを毎日使ってます↓


トイロノートの今日のレシピは、週末のおやつにピッタリ!
フルーツヨーグルトゼリーです。

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ヨーグルト大好きな子どもは絶対好きです♡
ゼラチンを電子レンジで溶かしたら材料混ぜて冷やし固めるだけ!

とにかく簡単で美味しいのです。

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小学生の子供だけでもできるくらい簡単なレシピなので、週末やゴールデンウィークのおやつにぜひ作ってみて下さいね。

カレーやハヤシライス、パスタの日のデザートにもいいですよ〜♪

レシピはこちら↓



季節の変わり目で体調を壊しやすい時期です。
日中は暑いくらいだけど、朝晩はやっぱりひんやりとするから寝冷えもしやすいですもんね。

体調管理はしっかりして、風邪引かないように気をつけましょう^^
水分補給も忘れずにね〜♪


みなさんにとって今日が笑顔あふれる素敵な日となりますように。
毎日、まいにち、ありがとう!

昨日もブログを更新しました。よかったら覗いてみてくださいね。

キニナルものとか、買ったものとか♡

6月の料理教室のお知らせです。
2019年6月 西部ガス料理教室のお知らせ | toiro note 〜トイロノート〜/家族が笑顔になる、いつものごはんを彩るレシピサイト。"
今回の料理教室では、定番の家庭料理でお弁当を作ります。 簡単で美味しいお弁当作りを楽しく学びましょう♪ みんなで作業分担して一緒につくるので、お料理初心者さんでも大丈夫です^^ ご応募は西部ガスヒナタ北九州まで。 定番の家庭料理でお弁当を作ろう! ・豚と野菜の生姜焼き ・卵焼き ・野菜のきんぴら ・具沢山お味噌汁 ・雑穀ご飯 ・果物のゼリー寄せ ---------------------------------------------------------- ■2019年6月7日(金)10:30~14:00 ■3000円/名(託児は申し込み時に予約してください。1000円/名 1歳~10歳) ■定員 10名(抽選) ■応募締め切り 2019年5月24日(金) ---------------------------------------------------------- 申し込み先:ヒナタ北九州 tel:093-571-5681 受付時間 10:00~17:30 コチラからも応募できます。 西部ガスのひなたぼっこのチラシのPDFはコチラです。
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愛用しているもの↓(調理道具編)
愛用しているキッチングッズ(調理道具編①) | toiro note 〜トイロノート〜/家族が笑顔になる、いつものごはんを彩るレシピサイト。"
我が家で愛用しているキッチングッズ(主に調理道具)を集めました。 どれも実際に使っているお気に入りばかりです。 探している方の参考になれば嬉しいです^^ 子供がいると揚げ物をする回数は必然的に増えます。 この揚鍋、とっても使いやすいし上手に揚がるんです!揚げ物は数種類を揚げる前の状態で冷凍ストックしているので、食べたい時やお弁当作りの際に大活躍!上手に揚がりますよ〜っ! ポテトフライやポテトチップスなど、細々としていて量が多い揚げ物でも網を使って一気に油から取り出したりもできてオススメです。 揚げ物をした後の油は、この濾し器で保管しています。200枚もの超多層フィルターを通した油は、とっても綺麗になって何度でもリサイクル出来るので、捨てることがなくなり、継ぎ足しながら使っています。私が子供の頃に実家でも使っていたコスロン。きっと私もずっと使い続けるでしょう^^ 圧力鍋はティファールのものを使っています。特に私が使っているタイプはタイマーが付いているのが特徴。圧がかかりはじめたタイミングでお知らせしてくれるし、加圧時間を設定して終了するとお知らせしてくれるので、うっかり火を消し忘れるなんてこともありません!両手鍋タイプというのも場所をとらず使いやすい! 日々活躍しているのがサーモスのシャトルシェフ。保温調理は加熱時間が短く済むので光熱費が節約できて経済的!さらに、鍋の前につきっきりにならずに済むので、出かける前にセットしたり、寝る前にセットしたりして時間を有効活用できるのも嬉しいところです。 フライパンは、ティファールの取っ手が取れるシリーズを長年愛用しています。なんと言っても収納スペースが少なく済むのが一番助かります!ハンバーグの表面だけ焼いて取っ手を外してオーブンで焼くとか、具材を炒めてそのまま卵液を流し込んでオーブンで焼いてキッシュを作る、などオーブンにも丸ごと入れられるのが便利。いろんなセットがあるのでお好みのものを探して♪個人的には深型のフライパンと大きめのフライパンがすごく使いやすいです。取っ手だけ買い足すこともできますよ^^
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先週末、娘たちと一緒にとてもオシャレなカフェ&バーに行ってきました^^
ドライフラワー専門店が営むカフェ&バー【DAISY(デイジー)】です。

この前紹介した【まるっと北九州】に掲載されていて、すごく気になって♪
情報満載!【まるっと北九州】 | toiro note 〜トイロノート〜/家族が笑顔になる、いつものごはんを彩るレシピサイト。"
やっと手に入れることができました! 外戸本(がいどぼん)臨時増刊【まるっと北九州】 丸ごと北九州の観光ガイドなんですが、自分の知らなかったお店もたくさんだし 行ってみたくてもいけてなかったところなんかが載っていて、地元民も絶対喜ぶ一冊!! 門司港でやってるお友達のタルトのお店【エスタルティン】も載ってたし 大好きなアイスのお店【雪文(ゆきもん)】、【ドットミルクスタンド】、他にも気になってたお店も!! パンやスイーツのお店もたくさんだし、飲食店情報も満載!! うどんの【秋月】も〜!! おでかけスポットや雑貨店なんかもたくさん載っていました。 私もよくいく【cobaco tobata(コバコトバタ)】の特集ページも^^ 片っ端から行きたい!!!食べたい!!そう思う情報ばかりでした。感動だった♡ きっと北九州の方が読んだら、もっと自分の住んでいるところが好きになると思う。 市外の方が読んだら、行ってみたい!!!って思うはず^^ コンビニなどでも手に入るそうですが、私はアマゾンで注文しました♪ 私の尊敬する【カシャッと舎の萩氏】の撮影した門司港駅の写真が表紙の本です。 ぜひぜひ!ご覧ください。そして北九州に遊びにおいで〜♡ 愛用品のキッチングッズや調味料・器などをコレクションしています。 toiroのROOMもチェックしてくださいね^^
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みかげ通り沿い、旧小倉ホテルの向かい側。
エレベーターを上がった2階にあるんですが、目の前に現れる素敵なドライフラワーたち♡
その奥にカフェ&バーはあります。

手前のドライフラワーのお店に比べると暗い感じですがとってもかっこいい雰囲気なんです。
壁にはトムとジェリーの映像が流れていたり、鏡張りの壁があったり、ドライフラワーがたくさん飾ってあったり、お店の中に写真映えするスポットが^^

最初にこのカウンターのところで↓オーダーと会計を済ませて席に座って待つシステム。出来上がったら店員さんが呼んでくれるので取りに行きます。

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ここでオーダーしたのがトップ画像のこれ!

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めちゃくちゃ可愛いでしょ^^
もう、これは女子が喜ぶやつやんーーー♡(オバちゃんも喜んだよ。笑)

左の2つは人気のミルクボトル。
【チョコレートカフェオレ】と【イチゴミルク】

牛乳瓶なのに、なんだかものすごくスタイリッシュ!
飲み口についているチョコレートが可愛い〜。
これ、カリカリ食べていいんだそうです。娘も飲みながらやってた(笑)

チョコレートカフェオレの方にはミニドーナツが乗っかってるんです^^
ドリンクは想像以上に甘さ控えめですっきりとした味。(ガムシロップも置いてたのでお好みで甘く調整可能)私も少し飲んだけど、美味しかった♪

イチゴミルクの方も甘すぎず、でもちゃ〜んといちごの味が口いっぱいに広がって、これも美味しかったな。
下の方にイチゴソースが入ってて、それを混ぜて飲むのか、どのタイミングで飲むか、娘たち2人でキャーキャーいいながら楽しんでました(笑)

私がいただいたのはレモンソーダ。
爽やかな味で、文句なしに美味しいです♪

周りのお客さんも、若い女性ばかりでしたがみなさんミルクボトル頼んでた。
で、写真映えする壁をバックにドリンク持って写真撮るのも楽しんでました。(それを見て娘たちも真似して撮ってた。いまどきだな!)

そんなにたくさん席があるわけではないので少人数で行くのがおすすめのスポットかな^^

最近人気のタピオカドリンクもあるようなので、気になる方はぜひ♪


そうそう、夜はバーになるらしいので、オシャレな雰囲気の中でお酒を飲みたい人にはいいですね〜。
私も夜ふらりと行ってみたいな〜と思ってます。

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お買い物の途中で、ちょっと喉がかわいたな〜って時にちょうどいい♪
女子が絶対喜ぶお店だと思う^^

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娘たちが飲み終わるまで、お隣のドライフラワーのお店の方を見せていただきました。

目の前に広がる景色と、いい香りに癒される〜♡

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我が家にもドライフラワーが少しあるけど、こんな風に飾ると素敵だな〜ってアイデアがたくさんあって、見てるだけで幸せな気分になりました。

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天井から吊るされたお花たちがとにかく美しくて、何度も見上げてしまう。

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生花市場で仕入れて手作りされてるんだそうです^^
今はバラをたくさん作っていらっしゃって、いろんな種類が吊るされていました。バラの甘い香りって大好き!!

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出来上がったものから店頭に並ぶので購入できるようになるんだって。
贈り物用にブーケなどもお願いできるみたい。(2日前までに要予約)

私も何種類か購入して家に飾りましたよ^^
ドライフラワーは水やりの心配とかしなくていいし、ものすごく雰囲気がいいし、香りが優しいからいいですね〜。

生花も好きなので、組み合わせて飾って常に花や緑に囲まれた生活をするように心がけよう!

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お店の方、快くお写真取らせてくださってありがとうございました〜♪
またドライフラワー買いに、お茶しに、お酒飲みに(笑)行きまーす!


DAYSY dryflower & bar
北九州市小倉北区魚町2-2-17 ファーストBビル2階
093-551-8586



トイロノートの今日のレシピは、トマトのおひたし。

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日に日に気温が高くなっていて、昼間なんて暑いくらいのお天気ですよね〜!

こんな時は瑞々しくて冷たいものが食べたくなる!!
ということで、トマトを丸ごとおひたしにしちゃいましょう。

トマトは必ず湯むきしてください^^これしないと味がしみないんです。

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あとは調味料と共にポリ袋に入れて

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出来るだけ中の空気を抜いた状態で2時間以上漬ければ出来上がり。

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かぶりつくと、じゅわ〜っとトマト出汁が口の中に溢れてとっても美味しいんですよ^^

酸味も和らぐので、生のトマトが苦手な人もかなり食べやすいと思います。
冷やし麺のトッピングなんかにもオススメです。

ぜひおためしください!

レシピはこちら↓



今日はものすごく楽しみにしていた講演会に行くんです^^
朝からそわそわしています(笑)

またとびっきりのいい刺激を受けてくることでしょう。

さあ、夕方までにやるべきこと全部すませちまうぞー!!!
午後からも一緒に頑張りましょう♪


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月に2回ほどやって来る、我が家の半端野菜一斉処分プロジェクト!ミネストローネ祭り!!
少しずつ余った野菜や、使いたい野菜をとにかくたくさん入れて作ります。

新玉ねぎ、普通の玉ねぎ、人参、セロリ、

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ベーコンも加えてちょっと多めのオリーブオイルで炒めて行きます。
ベーコンは絶対ブロックタイプをカットするのがおすすめ!旨味が全然違うので^^

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ここにズッキーニとナスも入りました〜。

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さらにかぼちゃも入ります!
かぼちゃはできるだけ毎回入れたいんですよね。甘みが出るし、溶けて優しいとろみも出る。
無いときはさつまいもかジャガイモを入れてます。

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さらに春キャベツを手でちぎってたっぷり加えます。
キャベツも入れたほうがみんな好きなんです。柔らかく煮えた春キャベツ、甘くて美味しいし食べ応えもUPしますもんね。

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ここで水と固形コンソメを入れます。
野菜の量によって水分の量は毎回変わります。
基本的に、水300mlに対して固形コンソメ1個で作るので、300mlずつ水を計量して加えて何回入れたかを数えておいて、その回数と同じだけの固形コンソメの個数を加える感じ。

ほんのり甘めが好きだな〜って人は600mlに対してみりん大さじ1くらい加えて煮ると、優しい甘さのスープになりますよ^^

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最後に角切りにしたフレッシュトマトを加えます。
市場で買った小ぶりなトマトがあったので6個くらいだったかな、入れました。
面倒なので湯むきはせず!でも細かく切ってるので気になりません^^

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あとはじっくり煮ていくだけ。
ご覧の通り、今回もでかい鍋ギリギリいっぱい作ってしまいました(笑)

昨日の晩ごはんにも食べたけど、1日経った今日の方がやっぱり味が馴染んでより美味しくなってる♡

10種の具材のミネストローネ!!

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このミネストローネ、とにかく野菜がたっぷり摂れるし、野菜とベーコンの旨味がぎっしり詰まってて、いくらでも食べられるので大量に作る方がいいんです。

2日と持たず売り切れるんですよ(笑)小腹が空いたらスープ!みたいになるもんで^^;(もうすでに残り1/3以下。笑)

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熱々スープってそれだけで心が満たされる^^
いろんな野菜の味がしっかり楽しめる大満足スープです。

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フレッシュトマトで作ると酸味が少なく仕上がるので、食べやすいです。
ぜひ、冷蔵庫にある野菜た〜っぷり使って(ブロックベーコンもね!)作ってみてくださいね。

レシピもあります↓


スープを盛り付けたのはKINTO(キントー)のタンブラー。
ネットで見つけてからずっと欲しくて買おうかどうしようか悩みながら買い物かごに入れて温めておいたものを先日思い切って家族分購入!!

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これは240mlサイズです。
このサイズ感に一目惚れしたんです!!サーモマグって結構縦長のものが多いし、高さが低くてももっとおっきいものが大きかったりでなかなか好きな形に出会えなかったんですよね。

蓋は透明で、中に何がどれくらい入っているかが一目瞭然!

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しかもこの透明の蓋、とても口当たりがよく飲みやすいんですよ〜♡

手に持った感じもちょうどよくて、食事の時やコーヒー1杯分飲みたい時にベストサイズ。

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もちろん保温・保冷できるので、スープも食べ終わるまでしっかり熱々でした!
これって汁物好きにはかなり嬉しいことなんですよ〜。

これからの時期だと、そうめんのつゆをしっかり冷やして入れて使ったりするのもいいだろうし
かき氷やアイスクリーム入れて使えば食べ終わるまでドロドロには溶けないでしょう♪

ウォーターサーバーの上に置くようにして、毎日水を飲むときにも使ってもらおうと思います^^

このサイズ、オススメですよ〜。


実は、自分用に350mlと500mlのタンブラーも購入しました。

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500mlの方は外出用に。
これからだんだん暑くなって、水分携帯は必須ですよね。そうなるとこのくらいのサイズは必要かなと。


350mlの方は自宅での作業時用に。
デスク横に置いて使おうと思います。この色がね、大好きなショップさんの別注カラーで通常では手に入らないものなのです。すごくいい色で気に入ってます。


これももちろん保冷・保温できます!
さらに素晴らしいのがね、360度どこからも飲めるよう設計されているところ。
これって地味に嬉しいんですよね。

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口が広いので洗いやすいし、大きめの氷だって楽勝^^

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見た目がかっこいいので、男性も女性も、大人も子供もみんなで使えますね。

パッケージもオサレだから贈り物にもオススメです。

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これからの季節、きっと活躍すると思います。
私もガンガン使います^^


トイロノートの今日のレシピは、電子レンジで作る塩サバフレークです。

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ご飯のお供に、おにぎりの具に、あると便利な一品です。

なんたって電子レンジで加熱するだけで出来るんだもの。超簡単!

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海苔との相性抜群なので、ご飯に乗っけたりおにぎりにしてぜひご活用ください。

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小分け冷凍だってできちゃうよ〜^^

レシピはこちら↓



今日は暖かいですね〜!
枕を干したり、シーツを洗ったり、大物の洗濯にもってこいの天気ということで
朝から1人で汗かきながらせっせと作業しました。
今夜はふかふかの布団、気持ちいいぞ〜♪

午後も頑張りましょう^^

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