月別アーカイブ / 2019年04月

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おはようございます!!
新しい一週間が始まりました〜^^

四月も残すところあと1週間ちょい。
今週も一緒に頑張って行きましょう〜!!

今日の朝ごはん。
おにぎりと若竹汁です。

最近はパンよりご飯の方が増えてきました。
やっぱり朝はご飯食べた方が腹持ちがいい気がするんですよね。

のり塩おにぎり。
ちょっと塩効かせ気味のおにぎりが喜びます。

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大量に買ったミニトマトのアイコが果物並みに甘くて美味しい〜♪

このざる、おしぼり用のサイズのものなんですが、おにぎり2個くらいならちょうどいいサイズで重宝します。
これに入れるだけで可愛いな〜とテンションが上がるのです^^


実家の母が薄味で煮た筍をおすそ分けしてくれたので若竹汁に。

朝は忙しいのでパパッと手軽に白だしで。
600mlの水に白だし大さじ2強。みりん大さじ1。
薄切りにした筍(薄味付き)と、ワカメを煮て溶き卵を流し入れました^^

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筍、柔らかいしとっても美味しい〜!!!
朝から汁物を摂って体を温めるのは大事です^^

あとはヨーグルト。
自家製イチゴソースを加えて。

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だいたいこのどちらかを常備しているのでその日の好みを聞いていれてあげるようにしています。


朝はあまり得意ではなく、子供達もたくさんは食べられないけど
これだけ食べれば十分です。

元気いっぱい登校しました!
ガンバレーーー^^

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朝食は抜かずにしっかり食べる!大事なことです^^
私も今日は夕方まで動き回りますよ〜♪


トイロノートの今日のレシピは、ピーマンと人参の簡単きんぴら!

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彩りが良く、お弁当のおかずにもぴったりです。
めんつゆで味付けするので、誰でも失敗なくできます^^

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ピーマンが苦手なお子さんも食べられた!というつくれぽがとても多いレシピなので
よかったら作ってみて下さいね。

レシピはこちら↓


今週末からはゴールデンウィークに突入しますね。
今年は10連休です!どっひゃーーー(笑)

しかもゴールデンウィーク中に平成から令和に変わるんですもんね。
楽しみ半分、不安半分^^;

病院とかも、休みをしっかり確認しておかないとですね。

楽しく遊んで時代をまたごう!!

さ、今日も頑張るぞ〜!!


みなさんにとって今日が笑顔あふれる素敵な日となりますように。
毎日、まいにち、ありがとう!

昨日もブログを更新しました。よかったら覗いてみてくださいね。

キニナルものとか、買ったものとか♡

6月の料理教室のお知らせです。
2019年6月 西部ガス料理教室のお知らせ | toiro note 〜トイロノート〜/家族が笑顔になる、いつものごはんを彩るレシピサイト。"
今回の料理教室では、定番の家庭料理でお弁当を作ります。 簡単で美味しいお弁当作りを楽しく学びましょう♪ みんなで作業分担して一緒につくるので、お料理初心者さんでも大丈夫です^^ ご応募は西部ガスヒナタ北九州まで。 定番の家庭料理でお弁当を作ろう! ・豚と野菜の生姜焼き ・卵焼き ・野菜のきんぴら ・具沢山お味噌汁 ・雑穀ご飯 ・果物のゼリー寄せ ---------------------------------------------------------- ■2019年6月7日(金)10:30~14:00 ■3000円/名(託児は申し込み時に予約してください。1000円/名 1歳~10歳) ■定員 10名(抽選) ■応募締め切り 2019年5月24日(金) ---------------------------------------------------------- 申し込み先:ヒナタ北九州 tel:093-571-5681 受付時間 10:00~17:30 コチラからも応募できます。 西部ガスのひなたぼっこのチラシのPDFはコチラです。
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愛用しているもの↓(調理道具編)
愛用しているキッチングッズ(調理道具編①) | toiro note 〜トイロノート〜/家族が笑顔になる、いつものごはんを彩るレシピサイト。"
我が家で愛用しているキッチングッズ(主に調理道具)を集めました。 どれも実際に使っているお気に入りばかりです。 探している方の参考になれば嬉しいです^^ 子供がいると揚げ物をする回数は必然的に増えます。 この揚鍋、とっても使いやすいし上手に揚がるんです!揚げ物は数種類を揚げる前の状態で冷凍ストックしているので、食べたい時やお弁当作りの際に大活躍!上手に揚がりますよ〜っ! ポテトフライやポテトチップスなど、細々としていて量が多い揚げ物でも網を使って一気に油から取り出したりもできてオススメです。 揚げ物をした後の油は、この濾し器で保管しています。200枚もの超多層フィルターを通した油は、とっても綺麗になって何度でもリサイクル出来るので、捨てることがなくなり、継ぎ足しながら使っています。私が子供の頃に実家でも使っていたコスロン。きっと私もずっと使い続けるでしょう^^ 圧力鍋はティファールのものを使っています。特に私が使っているタイプはタイマーが付いているのが特徴。圧がかかりはじめたタイミングでお知らせしてくれるし、加圧時間を設定して終了するとお知らせしてくれるので、うっかり火を消し忘れるなんてこともありません!両手鍋タイプというのも場所をとらず使いやすい! 日々活躍しているのがサーモスのシャトルシェフ。保温調理は加熱時間が短く済むので光熱費が節約できて経済的!さらに、鍋の前につきっきりにならずに済むので、出かける前にセットしたり、寝る前にセットしたりして時間を有効活用できるのも嬉しいところです。 フライパンは、ティファールの取っ手が取れるシリーズを長年愛用しています。なんと言っても収納スペースが少なく済むのが一番助かります!ハンバーグの表面だけ焼いて取っ手を外してオーブンで焼くとか、具材を炒めてそのまま卵液を流し込んでオーブンで焼いてキッシュを作る、などオーブンにも丸ごと入れられるのが便利。いろんなセットがあるのでお好みのものを探して♪個人的には深型のフライパンと大きめのフライパンがすごく使いやすいです。取っ手だけ買い足すこともできますよ^^
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日用品はロハコで毎月買っています。ポイントがしっかりつくので嬉しい〜!

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昨日のリベンジで門司港に来ました!!(昨日は駐車場停められなくて、探してる間にタイムリミットがきたのです。笑)

ランチはカレー♡

門司港駅近くの【UKIWA(うきわ)】のスパイスカレー♪

最初に口の中に甘味と旨みが感じられて、あとからスパイスが来る!!
めちゃくちゃオイシイー!!

私、このカレー好きだなぁ。
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ムスメたちは焼きカレー。
チーズもたっぷり♪アツアツ♡
焼きカレーは門司港名物だからね^^
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食後に+150円プラスでレトロアイス付けました。
さっぱりとしていて昔懐かしいシャーベットっぽいアイス。口の中でスッと溶けるよ^^
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お腹いっぱい!大満足♡

お店は門司港駅すぐ近くです。
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階段上がった2階です^^
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門司港に遊びに来たらぜひ行ってみてくださいねー♪

【UKIWA】
北九州市門司区西海岸1丁目4-16-2F

門司港グランマーケット、ちょっと散歩してきまーす^^

トイロノートの今日のレシピを書くの忘れてたので追記しました。

今日は暑いので、鶏肉も豚肉もお魚もさっぱり食べられる甘酢ダレ!!
特に鶏肉に合わせるのがおすすめです♪


それではみなさんにとって今日も笑顔あふれる素敵な日となりますように。

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今日は土曜日!
ただし小学校も中学校も参観日だったり部活保護者会があったりで朝から大忙し!!

長女と夫にはお弁当^^

久しぶりにおにぎり食べたいーってリクエストに応えて、ワカメおにぎりとのし塩おにぎり。

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メインおかずはスパイスチキンソテーとウインナ-。黒瀬スパイスで味付けして焼いただけ。でも激ウマ(笑)


甘い卵焼きは寝る前に焼いて冷ましてラップして冷蔵庫でスタンバイ。朝カットするのみです。
お弁当や朝食に。甘い卵焼き | toiro note 〜トイロノート〜/家族が笑顔になる、いつものごはんを彩るレシピサイト。"
お弁当や朝食に大活躍の卵焼き。 我が家は昔から慣れ親しんだ甘い卵焼きが定番です。 慣れれば巻くのもとても簡単に手早くできますが、忙しい朝は少しでも面倒な作業は減らしたいところ。 ということで、最近は前の晩、寝る前に焼いて冷蔵庫で保存しておいて朝はカットするだけという方法にしています。 焼きたてじゃないとパサつくんじゃない?という心配ご無用!! 卵液に水とマヨネーズを入れることで、しっとりとジューシーに焼きあがって翌日もパサつきなしなんですよ^^ 甘い卵焼き 卵 3個 水 大さじ1 砂糖 大さじ1 マヨネーズ 小さじ1 塩 ひとつまみ この材料を混ぜて、普通に卵焼きを巻くだけです。 卵焼きを作る時は、卵焼き用のフライパンに必ず薄く油を敷くことと、火加減は強めの中火で巻くのがポイントです。 短時間で手早く巻くことでふわっとしっとりと、ジューシーな焼き上がりになります。 今この混ぜ棒を使ってるんですが、とても綺麗に卵白が切れて混ざるのでおすすめです! 焼きあがったらいつもシリコンの巻きすで巻いて形を整えます。 シリコンのものは手入れも簡単で衛生的でおすすめですよ。巻き寿司も作りやすいです。 粗熱が取れたら、ラップに包んで冷蔵庫へ。 朝はカットしてお弁当箱に詰めるだけです^^ とっても美味しい卵焼きです。 ぜひお試しくださいね^^ 愛用品のキッチングッズや調味料・器などをコレクションしています。 toiroのROOMもチェックしてくださいね^^
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サラダは、春キャベツとキュウリとニンジンのコールスロー風。
寝る前にポリ袋にカットして入れてすし酢でマリネしておきました。
朝野菜から出た水気を絞り、塩コショウと軽くマヨネーズを加えて混ぜたら出来上がり!!

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それにデザートのパイナップル入れました!

二人とも内容は同じですー♪
なんか、特に工夫のない感じだな(^_^;

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暑くなってきたから抗菌シートに加えて保冷剤も乗せて持たせました!

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今年度から教育委員会の方針により部活動の時間が制限されることになったので、お弁当作る機会がぐんと減ってしまいそうなんです。

渡しの修行の場が減る・・・。
嬉しいような、ちょっと残念なような(笑)

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でも!!!
これからも作るときは全力で愛情込めるよー♪


トイロノートの今日のレシピは、アボカドとカニカマのグラタンです。

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アボカドの皮を器代わりにしたオサレな一品。
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カニカマと粒マスタード、相性いいんですよー♪

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10分あれば余裕で出来ちゃうので、週末のブランチやお酒のおつまみにぜひ作ってみてくださいねー!!

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レシピはこちら↓



最近とても履き心地のいい靴下を見つけたんです。これなんですけど↓
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履き口がきつくなくて手触りが柔らかく、気持ちいいんですよ〜♡

夏になってもあまり足首冷やしたくないのでこういう靴下は重宝します^^
いろんな色があってかわいいのでおすすめです♪

今日は歩き回って走り回って疲れ果てました-!
が、これからPTAの歓送迎会♪
眠たいけど、楽しんで飲んできますー(笑)

それではみなさんにとって今日も明日も笑顔あふれる素敵な日となりますように。

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