月別アーカイブ / 2018年09月

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イベントのお知らせです。
北九州市の女性創業サポート事業として開催される起業塾交流会にて、トークライブをさせていただくこととなりました。

10月でブログ開設から13年となります。
この13年は、毎日がドタバタで学ぶことばかりではありましたが、
同時に自分自身も色々とチャレンジし、行動した13年でもありました。

仕事のこと、家庭のこと、自分のこと、普段ブログでは書かないようなことも
色々とお話できればと思っています^^

こちらのトークライブは参加費は無料ですが事前申し込みが必要です。
(定員は先着50名様となります)
託児サービスもございます。(無料・要事前予約(先着順))

よかったらぜひ、会いに来て下さいね。


トークライブの後は 女性起業家の方によるマルシェが行われます。 
女性起業塾の講師、卒業生、受講生、 おいしいフードや雑貨販売、 楽しいワークショップなど盛りだくさんです。 こちらもぜひお越しください!  

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トイロトークライブ★女性起業家マルシェ

2018年10月19日金曜日 10:30〜14:30
@北九州市立 子育てふれあいプラザ 元気の森 

【詳細は以下からご確認ください】
https://vi-consulting.co.jp/2018/09/2821/  

【時間】
第1部 トークライブ 10:30~11:30  *事前申込制 (先着順:定員50名)
お申込みはこちらから   https://ws.formzu.net/fgen/S76079612/ 

第2部 女性起業家マルシェ 11:30~14:30  *入場自由、無料

フェイスブックのイベントページもぜひご覧ください^^


トイロノートの今日のレシピは、みたらし団子!

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今日は十五夜です。お月様がきっと綺麗に見えるでしょうね〜!
・・・と空を見上げたら思いっきり曇っている(笑)
見られるかな〜見られたらいいな。


白玉粉とお豆腐で生地作り。
コネコネする作業はお子さんと一緒にやってもきっと楽しいです。

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丸めて茹でたら串に刺して^^

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とろ〜り、甘じょっぱいタレをかけて召し上がれ〜♪

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お月見できなくても、連休最終日のおやつにもぜひどうぞ〜。

レシピはこちらです↓


今日は家族全員がお休みです。
久しぶりに早起きしなくていいと思ったら、寝過ぎてしもうたー(笑)
おかげでスッキリしています♡
午後からみんなで遊ぶぞー^^


みなさんにとって今日が笑顔あふれる素敵な日となりますように。
毎日、まいにち、ありがとう!!

昨日もブログを更新しました。よかったら覗いてみてくださいね。

運動会や行楽弁当の参考になると嬉しいです。

11月の西部ガス料理教室はおうちカフェメニュー!ご応募お待ちしています。
2018年11月 西部ガス料理教室のお知らせ | toiro note 〜トイロノート〜/家族が笑顔になる、いつものごはんを彩るレシピサイト。"
今回の料理教室は女性が大好きなスイーツメニューが盛り沢山です! あなたも今日からおうちでカフェ気分を楽しみませんか? みんなで作業分担して一緒につくるので、お料理初心者さんでも大丈夫です^^ ご応募は西部ガスヒナタ北九州まで。 ----------------------------------------------------------------------------- ~トイロ家スタイル~ おうちカフェを楽しもう! ・リンゴの甘煮 ・チーズナン ・ルウ不使用の簡単野菜カレー ・アップルシナモンバターケーキ ・クラッシュコーヒーゼリーミルク ---------------------------------------------------------- ■2018年11月9日(金)10:30~14:00 ■3000円/名(託児は申し込み時に予約してください。1000円/名 1歳~10歳) ■定員 10名(抽選) ■応募締め切り 2018年10月25日(木) ---------------------------------------------------------- 申し込み先:ヒナタ北九州 tel:093-571-5681 受付時間 10:00~17:30 コチラからも応募できます。 西部ガスのひなたぼっこのチラシのPDFはコチラです。
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今日の娘のお弁当は、ささみのピカタがメインおかずです。

ささみは夜のうちに下準備をしておきます。
筋を取り除いて、厚さが均等になるように開いたら、1本を3分割になるくらいのそぎ切りにします。
ポリ袋に入れて、ささみの重量の10%の水と、1%の塩と砂糖を加えて揉み込んで空気を抜くように袋を閉じて冷蔵庫へ。
(例:ささみが100gであれば10gの水と1gの塩と砂糖)

この下準備をしておくと、ささみがしっとりするし下味も付くため翌朝が楽です。

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朝起きたら、ボウルに卵を溶きほぐし、スパイスソルトを適量加えて混ぜます。(私は黒瀬スパイスを愛用してます)

ここに、ささみを加えて軽く混ぜます。

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薄く油を敷いたフライパンを中火で温めて、卵にくぐらせたささみを並べて焼きます。
焼き色がついたら裏返して、あとは火を弱めて蓋をしてじっくり火が通るまで蒸し焼きに^^
焼きあがったら、取り出してお弁当に詰めるまで冷ましておきます。

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しっとりとしたささみのピカタ、中濃ソースをかけて食べると美味しいんですよ〜♪
娘も大好きなので、朝からお弁当のおかずを聞いて喜んでました。

サラダは、きゅうりとラディッシュとカニカマのサラダ。
寝る前までにやっておく準備は、キュウリとラディッシュを薄切りにして(スライサーでOK)塩もみしてから水気をギュッと絞ってカニカマと和えておくところまで。
朝、少量のマヨネーズで味付けすれば出来上がりです。

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そんな感じで、今日のおかずはささみのピカタ、キュウリとラディッシュとカニカマのサラダ、ゆで卵、梨と巨峰です。

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ご飯は、娘のリクエストでわかめごはん。
なぜかこれが異常に好きです(笑)カリカリ梅も入れたった〜♪

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おかずはたくさんないけれど、私が思うにこのお弁当は娘のベストな量と内容だと思う!(笑)
いい意味で気楽に力を抜いて作りました^^

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だいぶ涼しくはなったけど、抗菌シートをお忘れなく。
あと、ピカタ用の中濃ソース(とんかつソース)と保冷剤がわりの凍らせたスポーツドリンクもね。

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今日も日が暮れるまで部活です。
本当によく頑張ってるな〜と感心する日々。そういうものに出会えて良かったな〜!

自分の人生を振り返っても、やっぱり部活ってやってよかったと思うのです。(弱小チームでしたが。)
先輩後輩の上下関係では苦労もしましたが(笑)学ぶことが多かったと思ってます。

私も今この歳にして週3でソフトバレーしてますし。昔やってたことで自分もまだ出来るかもしれない!と思えてるし。(実際は老化を思い知らされていますが。笑)楽しいです!

自分の人生、今しかない時間をどう生きるかは自分次第。
頑張る子供達を全力で応援できる環境を大人たちが作ってあげたいですね^^
大人も負けずに楽しみましょう〜。

今日も部活頑張れ〜!!


トイロノートの今日のレシピは、アガーで作るコーヒーゼリーです。

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アガーで作るゼリーは、プルップル!
何よりもその食感が人気です。

インスタントコーヒーとアガーがあれば簡単にできちゃいますよ〜!

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連休中のおやつによかったら作ってみてくださいね^^

レシピはこちらです↓


今、お買い物マラソンがあってますね。
衣替えのシーズンで、サイズアウトした娘の服や日用品など、ちょこちょこと買い物かごに入れていたものを購入しました^^
ROOMにも色々追加しているので、よかったらチェックしてくださいね〜!



さて、退屈している次女と散歩してこようかな。
あちこちでイベントしてるから、どれに行こうか悩むところです。
楽しい週末を!

みなさんにとって今日が笑顔あふれる素敵な日となりますように。
毎日、まいにち、ありがとう!!

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11月の西部ガス料理教室はおうちカフェメニュー!ご応募お待ちしています。
2018年11月 西部ガス料理教室のお知らせ | toiro note 〜トイロノート〜/家族が笑顔になる、いつものごはんを彩るレシピサイト。"
今回の料理教室は女性が大好きなスイーツメニューが盛り沢山です! あなたも今日からおうちでカフェ気分を楽しみませんか? みんなで作業分担して一緒につくるので、お料理初心者さんでも大丈夫です^^ ご応募は西部ガスヒナタ北九州まで。 ----------------------------------------------------------------------------- ~トイロ家スタイル~ おうちカフェを楽しもう! ・リンゴの甘煮 ・チーズナン ・ルウ不使用の簡単野菜カレー ・アップルシナモンバターケーキ ・クラッシュコーヒーゼリーミルク ---------------------------------------------------------- ■2018年11月9日(金)10:30~14:00 ■3000円/名(託児は申し込み時に予約してください。1000円/名 1歳~10歳) ■定員 10名(抽選) ■応募締め切り 2018年10月25日(木) ---------------------------------------------------------- 申し込み先:ヒナタ北九州 tel:093-571-5681 受付時間 10:00~17:30 コチラからも応募できます。 西部ガスのひなたぼっこのチラシのPDFはコチラです。
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愛用しているとってもエコなお鍋、サーモスのシャトルシェフでいろんな料理を楽しんでいます。
何と言っても加熱時間が短く、あとは保温調理でほったらかし〜にできるのが忙しいときにすごく助かるんです。

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シャトルシェフは、こんな感じで二重構造になってます。
内側の鍋で調理して、そのお鍋を保温調理器にセットして蓋をして放置!という感じです^^

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私が使っているのは、この4.5リットルのものです。




娘たちも大好きな鶏ハムも、本当に美味しく失敗なく出来るので頻繁に作りおきしています。

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これから寒くなってくると、朝の温かいスープは欠かせませんが、
これも夜寝る前にセットしておけば、朝にはトロトロの美味しいスープができてます。
寒い季節でも、朝お鍋の中がまだ熱々なのには本当に驚きます。

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スイーツだって作れますよ〜^^
特にプリンなんかは、本当にびっくりするくらい簡単に上手に出来ます!!加熱時間はなんたって1分でいいんですから♡

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これから年末年始に向けて、おもてなしやパーティー、お家飲み会の機会が増えると思いますが、
そんな時にもってこいなローストビーフだって簡単にできます!!

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このお鍋で作るスープカリーもとっても美味しいんです。

下味をつけた鶏手羽元を炒めてから

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ゴロゴロと大きめにカットした野菜も加えて炒め合わせます。

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そこに水や調味料、ローリエの葉を加えて

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5分ほど煮立てたら保温調理器にセットして1時間ほどおいておきます。
塩で味をととのえて、ご飯とゆで卵とともに器に盛りつければ出来上がり〜!

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お肉はホロホロ柔らか〜!
大きめの野菜も煮崩れることなく味が染み込んでてとっても美味しいスープカリーです。
サラサラと食べられます♡

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ぜひ、このスープカリーも作ってもらいたいな〜♪

シャトルシェフは毎日忙しい人、もっと時間を有効活用したい人にオススメしたいお鍋です!
これからの季節、イベントなど人が集まるときにもきっと大活躍します^^



このお鍋のこと、こちらで↓詳しく語ってます^^よかったら見に行ってみてくださいね。(スープカリーの詳しいレシピもここ↓から見に行くことができます)





トイロノートの今日のレシピは、揚げずに作るハッシュポテトです。

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子供の大好きなハッシュポテト!
フードプロセッサーとフライパンで簡単に作っちゃいます〜^^

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小判形に焼いてもいいし、大きくドカンと焼いてもいいし!
カリッとモチッと楽しい食感がやみつきになりますよ。

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この3連休のおやつに、ブランチに、ぜひお試しくださいね。

レシピはこちらです↓


先週に引き続き、今週も3連休です。
降り続いた雨も上がり、お天気もなんとか持ち直してくれました。
お彼岸のお墓参りにも行かないとな〜^^
さあ、外に出て活動開始〜!


それでは、みなさんにとって今日が笑顔あふれる素敵な日となりますように。
毎日、まいにち、ありがとう!!

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今回の料理教室は女性が大好きなスイーツメニューが盛り沢山です! あなたも今日からおうちでカフェ気分を楽しみませんか? みんなで作業分担して一緒につくるので、お料理初心者さんでも大丈夫です^^ ご応募は西部ガスヒナタ北九州まで。 ----------------------------------------------------------------------------- ~トイロ家スタイル~ おうちカフェを楽しもう! ・リンゴの甘煮 ・チーズナン ・ルウ不使用の簡単野菜カレー ・アップルシナモンバターケーキ ・クラッシュコーヒーゼリーミルク ---------------------------------------------------------- ■2018年11月9日(金)10:30~14:00 ■3000円/名(託児は申し込み時に予約してください。1000円/名 1歳~10歳) ■定員 10名(抽選) ■応募締め切り 2018年10月25日(木) ---------------------------------------------------------- 申し込み先:ヒナタ北九州 tel:093-571-5681 受付時間 10:00~17:30 コチラからも応募できます。 西部ガスのひなたぼっこのチラシのPDFはコチラです。
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