月別アーカイブ / 2018年09月

いよいよ本日!夏休み最終日です〜♪

全員がお休みだったので、久しぶりに時間を気にせず思いっきり寝た!!!
あ〜〜〜スッキリ〜♡

今年の夏休み、特に8月は本当に忙しくて、自分の時間が全然取れなくて肉体的にも精神的にも辛かったりしましたが、ここまでくるとそれもいい思い出に感じる^^

時に、袋ラーメンに助けられたりもしました。
我が家はサッポロ一番みそラーメンと、塩ラーメンがお気に入りです♪

キャベツや玉ねぎをたっぷり入れて、溶き卵を落としたり、作りおきしていたゆで鷄をトッピングしたりして食べます。

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このゆで鷄にもどれほど助けられたことか!!


塩ラーメンの、ちょっとスパイシーな香りもいいんですよね〜。

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明日からは新学期なので、また気持ちを切り替えて
家族が元気に過ごせるようにしっかりと食事づくりも頑張って行きたいなと思っています。

でもまあ、あまり頑張りすぎて息切れしても困るので・・・
上手に手抜きしながら、無理なくやっていきたいですね♪

長い長い夏休み、皆さん本当にお疲れさまでした〜!!

ラーメンを入れている器はこのシリーズです。和も洋も合うので使いやすいです♪

丼から滑り落ちないレンゲ、愛用しています。



トイロノートの今日のレシピは、さつまいものグラッセです。

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お弁当のおかずにもぴったりの一品。
甘じょっぱさがたまらないんですよね〜♪

お茶請けにもいいですし、余った分を蒸しパンやパンケーキに混ぜ込んでも^^

ぜひ、これから美味しくなってくるさつまいもで楽しんでみてくださいね。
レシピはこちらです↓



子供達の宿題は無事終わってますか??

先日、次女の宿題の丸付けをしていたときのこと。
思わず吹き出してしまい、叱るどころか一緒に爆笑してしまいました・・・。

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じじいでも、ばばあでもないんだよ・・・ヽ(;▽;)

なかなかセンスあるな〜なんて感心している場合ではない!!
二学期はもっと頑張ってくれよ〜〜〜!!!(笑)


さあ、夏休み最終日は子供達の希望を叶えて遊んで過ごすぞ〜〜〜♡


今日がみなさんにとって笑顔あふれる素敵な日となりますように。
毎日、まいにち、ありがとう!!


昨日もブログを更新しました。よかったら覗いてみてくださいね。


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本日の中学生女子弁当は、三色ごはん〜!

寝る前に鶏そぼろを作っておきました。
このレシピです↓

水溶き片栗粉で汁気にとろみを付けているのでパサつきもなく、食べやすいです^^

朝、いり卵を作ってお弁当箱に詰めます。
今回、緑は絹さやの塩茹でにしました。シャキシャキの食感もいいですしね♪


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あとは、チーチク、サツマイモの甘露煮、黒豆煮。


まだまだ暑いので、抗菌シートも、保冷剤がわりの凍らせた飲み物も必要ですね^^
デザートのハウスみかんも一緒に保冷バッグに入れました〜!

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この丸いお弁当箱、今回は一段で使いました。
丼系のお弁当の時にもすごく良いです♪


前回の冷やし中華弁当も好評だったけど♡


夏休みの部活は今日が最後!
本当にこの酷暑の中、毎日まいにち頑張っていました。
私もお弁当作りとか、食事作りとかでのサポート部隊としての成長が多少は出来たと思うので娘には心から感謝しています。

二学期も一緒に頑張りたいな^^


あ、三色ごはん、私と次女の朝ごはんにしました。
家で食べるときは青海苔もたっぷり(笑)

鶏そぼろはたっぷり作り置きしておくと、冷凍もできるし色々な料理へのアレンジもできるのでオススメですよ〜♪ぜひお試しくださいね。

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トイロノートの今日のレシピは、お酒のおつまみにぴったりの砂肝のスパイシーネギ塩レモンです!

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これ、お酒が進んじゃうんだよな〜(笑)
週末に、家呑みするって方、ぜひお試しくださいね〜♪

レシピはこちらです↓



今日から9月です。
テレビから流れた「今年も残すところあと4ヶ月です!」という言葉を聞いて
なんだか急に焦ってしまった私です。
一年が早すぎやしないかい・・・(^_^;)

いよいよ週明けからは新学期も始まります!
二学期は色々な行事も多く、私自身もイベントなどにちょこちょこと参加させていただく予定です。
とにかく慌ただしく過ぎ去っていく気がしますが・・・、
体調を壊さないよう気をつけながら、楽しんで行きたいなと思っています。

ひとまず、9月も一緒に元気に頑張って行きましょう〜♪
夏休み最後の週末、楽しんでお過ごしください!


今日がみなさんにとって笑顔あふれる素敵な日となりますように。
毎日、まいにち、ありがとう!!

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