月別アーカイブ / 2018年08月

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最近購入した素敵な器。
まずは、波佐見焼のそば猪口です。

とにかく素敵なデザインで、ひとつひとつ個性があって
手に持った感じも、すごくしっくりと来るんです^^

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そば猪口としてはもちろん、デザートカップにしたり
コーヒーやお茶を飲むのに使ったり、大活躍してくれそう。



あと、コーヒーカップ&ソーサーも購入しました。
こちらは益子焼です。

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昔から益子焼も好きでたくさん持っていますが、今まで私が使ってきたものとはちょっと雰囲気が違った感じが気に入りました。

深い色がすごく素敵です。
カップを交換しても、なんだかしっくりきちゃう^^

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少しずつホットコーヒーを飲みたくなる日も増えてきたので、これからますます活躍の場が増えることでしょう♪



器が大好きです。
毎回同じ器に盛り付けても新鮮味がないし、個性が出せないので
料理に合わせて器も選んで盛り付けようといろいろな器を購入します。

食器も料理の一部と思っているので、買うときには、まず想像をします。
この器にはこういうものを盛り付けたい!!そんな自分の中のイメージがバチっとハマれば買うようにしています。

逆パターンもありますね。
今度こういう料理を作って紹介したいから、そのイメージにあう食器を探そう!と探すことも。
想像通りのものが出来上がると、とっても嬉しい。快感です^^

これらの器が、どういう形でトイロノートに登場するか、どうぞお楽しみに♪


今日はとても風の強い一日でした。
あまりの強風にふらつく人なんかもたくさん見かけました。
台風の影響ですよね><
みなさん、十分お気をつけくださいね^^


それでは、明日がみなさんにとって笑顔あふれる素敵な日となりますように。
毎日、まいにち、ありがとう!!

お昼もブログを更新しました。よかったら覗いてみてくださいね。

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私の大好きな新田原のいちじく、蓬莱柿をたくさんいただきました〜!!
食べる用もたくさんでしたが、ジャム用にもこんなにたっぷり!!

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痛んでいるところを取り除いても、1キロありましたー!!!

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ということで、早速ジャム作りをしました^^
普段、少量であれば電子レンジで作るんですが、今回は量も多かったのでお鍋で。

電子レンジで作るレシピはこちらです↓


大きな鍋でコトコトと煮ていく時間すら幸せ〜♡

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出来上がったジャム、とても綺麗なサーモンピンク色!!
今回はソースとしても使えるよう、少し緩めのジャムにしています^^

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トロッとした果肉、プチプチの食感、最高です!!!

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我が家全員、手作りジャムで一番好きなのがいちじくなんです。

食パンにつけて食べると、一枚なんてあっという間にペロリよ(笑)

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いちじくをくださった方へお礼にプレゼントしようと、ちょっとおめかししました。
ラベルをつけるだけで、完成度がぐっと上がりますよね^^

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後ろにちゃっかりトイロノートの、2次元バーコードを仕込みました^^
ピータッチ、こんなことも出来ちゃうからすごいでしょ〜!!

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いちじくが出回りだすと、秋を感じます。
大好きなので、今年もきっと何度も箱買いして楽しむことでしょう^^

お鍋で作るいちじくジャムの作り方は、こちらに書きました↓よかったら作ってみてくださいね。


オリジナルラベルが簡単にできるピータッチのことはここに書いてます↓



トイロノートの今日のレシピは、我が家のトマトソースです。

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たっぷり作って冷凍しておくと、日々の食事作りにかなり助かるアイテム!!

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ピザトーストだってあっという間!!

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パスタもすぐに出来ちゃいますよ!!
夏野菜を使ったトマトソースパスタなんかも、美味しいですよね〜♪

簡単にできるので、ぜひ作りおきして夏休みに活用してください^^

レシピはこちらです↓



実は、昨日の夜、学校でソフトバレーを2時間ほどやって帰宅した後、軽い熱中症のような症状が出てしまい、ちょっと大変でした〜><
水分も、塩分もすごく気をつけてこまめに補給してたんですけどね。

昨日は体育館がサウナみたいだったから、体内の熱をうまく外に出せなかったようで(朝からずっと動いてて疲れも溜まってたのかもしれないです)
家に帰ってから激しい頭痛と、顔が真っ赤に腫れ上がって熱が上がってしまって
数時間、動けませんでした。

いや〜、久々に冷や汗が出てしまいました・・・。
自分を過信してはいけませんね。スポーツしてると楽しいし、汗かいて気持ちいいし、で調子に乗ったことをつくづく反省しました。

今日は朝がゆっくりだったので、かなりたっぷり睡眠も取れてスッキリと復活してるのでもう大丈夫です。

少しずつ過ごしやすくなったからといって油断大敵ですね!
皆さんも、引き続きどうぞお気をつけください!!



それでは、みなさんにとって今日が笑顔あふれる素敵な日となりますように。
毎日、まいにち、ありがとう!!

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なんてことない今日の昼ごはん。
でも、家族全員が揃って熱々を食べられたので、それだけでかなり嬉しかった昼ごはん^^

和食が食べたいなと思っていたので、サバを焼きました。
大根おろしと食べると最高です。
そろそろ秋刀魚の季節もやってくる。楽しみだね〜♡

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サバはこちらを冷凍常備↓

凍ったままグリルやオーブン(またはトースター)で焼くだけでいいので助かります〜。骨がとってあるので、そのままかぶりつけるのも嬉しい!


焼きなすはおひたしに。
最近この食べ方ばかりしちゃいます。ナス、とろっとしてて美味しいですもんね〜!

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グリルで焼きなすを作ったら熱いうちに皮を剥いで、めんつゆ(二倍濃縮タイプ)と水を1:1で割った出汁につけておくだけ。お好みで生姜のすりおろしを加えて。
私はナスをそぎ切りにして浸けこんでいます。冷やして食べると最高です。
ナス、いくらでもイケるわ〜。


こちらはきんぴらごぼう&レンコン。
たっぷり作った日に小分け冷凍しておいたもの。きんぴら系は常に何かが冷凍してあります。
お弁当にも使えて便利です。

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きんぴらごぼう↓

甘い卵焼き。朝食の残り。

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卵3個、砂糖大さじ1、水大さじ1、塩ひとつまみ、マヨネーズ小さじ1。
よく混ぜて普通に卵焼きを作ります。水とマヨネーズ効果でしっとりジューシー♪


こちらは自家製バジルソースを使ったバジルポテト。
ああぁぁーーー!!!バジルソースのレシピ紹介するの忘れてたーーー。
ということで近日中に必ずや!!><

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北九州の味、かば田の辛子明太子。昆布漬、うまし!!!

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そして、トイロノートの今日のレシピにもしました、レタスともずくの和風コンソメスープ!
野菜と海藻をたっぷり食べられる、私の大好きなスープです。

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もずくが苦手な子供たちですが、このスープのもずくだけは別。めっちゃ食べる!!
もはや、もずくが苦手とは言ってはならないレベル(笑)

そのくらい食べやすい味です。ベーコンがいい仕事してるんですよ。
レタスもシャキシャキしてて、子供がきっと好きな味だと思うので、よかったら作ってみてくださいね。

レシピはこちらです↓



本日のなんてことない昼ごはん。
家族揃って食べると、何割り増しかで美味しく感じるから不思議だ^^

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ごちそうさまでしたー!!!


色々な試作や、作らなきゃならないものがあって昨夜からひたすらキッチンにいます。

一工程ずつパシャパシャと写真に撮りながらメモしながらの作業はなかなか大変です。
タイマーとストップウォッチとスマホのSiriを使いこなして、時間を計測したり、実験したり、いろんなことをしています。

ここまではまだいいんだけど、それをパソコンで加工したりまとめていく作業がもっと大変で
最近はなかなかそこまでたどり着かず、写真データだけが着々と増えていっております〜><
今日こそは、レシピを書くつもりでいたのに、ほら、もうすぐ夕方なるやん(笑)

ぬおーーー(/TДT)/

夏休みの間は、こんな感じで常にドッタンバッタンして一人で叫んでいますので、気長にお付き合いくださると嬉しいです^^
夏休みが明けたら、必ず落ち着きますので(笑)


それでは、みなさんにとって今日が笑顔あふれる素敵な日となりますように。
毎日、まいにち、ありがとう!!

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