月別アーカイブ / 2018年08月

DSCF7118.jpg

もっと早く紹介したかったのですが。。。(汗)
我が家のバジルソースのレシピをトイロノートに追加しました。

バジルがたっぷり手に入ったらぜひ作りおきしておきたいソースです^^

バジルの葉はそのままで洗わずに使ったほうが香りがいいのですが、汚れが気になる場合はさっと水洗いしてよく水気を拭き取ってから使ってくださいね。

DSCF7064.jpg

松の実を使います。
スーパーの中華食材コーナーにたいてい売ってあります。
もしなければ、乾煎りしたくるみとか、カシューナッツとか、他のナッツ類でも代用可能です。

DSCF7108.jpg

ミキサーにバジルの葉以外の材料を全て入れて、攪拌して行きます。

DSCF7109.jpg

市販の粉チーズも加えます。コクが出てぐっと美味しくなりますよ〜♪

DSCF7110.jpg

最後にバジルの葉を加えて、滑らかになるまでしっかり攪拌します。

DSCF7115.jpg

出来上がったバジルソースは、密封できる瓶に入れて、表面にエクストラバージンオリーブオイルを注いで、空気に触れないようにして冷蔵庫へ^^
一ヶ月ほど冷蔵保存することが可能です!

DSCF7159.jpg

鮮やかなグリーン、見た目にも美しいし、何と言っても香りが良い!!
バジルの香りって、食欲そそりますよね〜♡

DSCF7118.jpg

パスタにはもちろん、サラダのドレッシング、和え物の調味料、鶏肉や魚のソースとして大活躍しますよ〜♪


私は、冷凍保存しています。
こんな感じで、おかずカップに小分けにして、アルミのバットの上に乗せた状態で冷凍庫へ。

DSCF7236.jpg

完全に凍ったら、密封できるフリーザーバッグに入れて。
この状態で2〜3ヶ月は問題なく保存できます^^
必要個数のみ使えるので、冷凍保存の方がオススメです。

DSCF7284.jpg

使った透明カップはこれ↓お弁当の時にも大活躍しています。

バジルソースの詳しいレシピはこちらです↓


このバジルソースを使った一品で、娘たちが大好きなバジルポテトを紹介しますね。

DSCF9277.jpg

ジャガイモは皮をむいて、ラップに包みます。
電子レンジで4〜5分、竹串がスッと通るくらいまで加熱したら、

DSCF9264.jpg

食べやすい大きさにカットします。
レンジ加熱後は非常に熱いので火傷に気をつけてくださいね。

DSCF9266.jpg

フライパンにオリーブオイルを入れて、ジャガイモの表面をこんがりと焼きます。
その後、バジルソースを加えて、全体をざっと混ぜてなじませてから塩で味を整えれば出来上がり!

DSCF9272.jpg

カリッとホクホク!
バジルの香りがたまらない〜♪バジルポテトです!!

DSCF9286.jpg

これが本当に美味しくて♡
付け合わせにしたり、おつまみにしたり、我が家では大人気です。
バジルとジャガイモが好きな人はドンピシャでハマるはずです。
これにチーズをかけて軽くトースターで焼くのも美味しいんですよ〜!

よかったら作ってみてくださいね。

まだバジルも手に入る季節なので、ソースもぜひ作り置きして長く楽しんでくださいね〜♪


トイロノートの今日のレシピは、キャベツたっぷりの回鍋肉!!

DSCF6166.jpg

野菜がたくさん摂れるし、ご飯がもりもり進むおかずです^^
お弁当のおかずにも出来ますよ♪

よかったらお試しくださいね。
レシピはこちらです↓



今日はこれから兄家族、妹家族と一緒に子供達の喜びそうな場所へお出かけです。
暑そうだけど、みんなでいっぱい遊べるといいな。
ドライバー、がんばりまーす♪


それでは、今日がみなさんにとって笑顔あふれる素敵な日となりますように。
毎日、まいにち、ありがとう!!

昨日もブログを更新しました。よかったら覗いてみてくださいね。

インスタグラムやってます!フォロー&いいね!お願いします♡
banner_insta.png

私が愛用してるもの、欲しいものを集めてます!
banner05.png

トイロのレシピサイトが出来ました!

トイロノートのfacebookページです。フォロー&いいね!が更新の励みになります♡どうぞよろしくお願いします!



バナー.jpg

170424.jpg

02main.jpg

コッタのオフィシャルパートナーをさせていただいています。お菓子作り、パン作りの材料はここでゲット!






良かったらLINEのお友達になってくださいね^^お友達18万人突破ありがとうございます!お友達のみへの情報も発信しています。(通知音は消すことも出来ます)
友だち追加数





d_BbeLlkG0.jpg

再びたくさんの無花果(いちじく)をいただきました!
今回はなんと5キロですーヽ(^o^)丿

しかもどれもそのまま食べても美味しい!!!
ねっとり、プチプチ、本当に好きだー♡

ジャムを4キロ分、コンポートを1キロ分作りました。

pinDWebxPC.jpg

あまりにたくさんで下準備だけで結構な時間がかかり、出来上がったのは朝方という(笑)我が家で1番デッカイお鍋でこの感じ!すごいでしょー^^

yPaVMUKFVO.jpg

じっくりコトコト煮たおかげで、ジャムもコンポートも最高に美味しいのが出来ました♪めちゃくちゃいっぱいあるので、あちこちに配ります♡

このレシピで作ってます↓

コンポートは近いうちにまた紹介しまーす!!


トイロノートの今日のレシピは、カニカマ天津飯です!!

_var_mobile_Media_DCIM_135APPLE_IMG_5205.JPG

クックパッドの方では最近1番アクセスが多いレシピです!夏休みにたくさん活用してくださってるようで本当に嬉しい限りです!

_var_mobile_Media_DCIM_135APPLE_IMG_5206.JPG

簡単でローコスト、ぜひお試しくださいね^^
レシピはこちら↓


今日も良い天気ですねー!!
昨日の夕方のゲリラ豪雨はホントに怖かった!!急な天気の変化には十分お気を付けくださいね。

それでは、今日がみなさんにとって笑顔あふれる素敵な日となりますように。
毎日、まいにち、ありがとう!!

昨日もブログを更新しました。よかったら覗いてみてくださいね。

インスタグラムやってます!フォロー&いいね!お願いします♡
banner_insta.png

私が愛用してるもの、欲しいものを集めてます!
banner05.png

トイロのレシピサイトが出来ました!

トイロノートのfacebookページです。フォロー&いいね!が更新の励みになります♡どうぞよろしくお願いします!



バナー.jpg

170424.jpg

02main.jpg

コッタのオフィシャルパートナーをさせていただいています。お菓子作り、パン作りの材料はここでゲット!






良かったらLINEのお友達になってくださいね^^お友達18万人突破ありがとうございます!お友達のみへの情報も発信しています。(通知音は消すことも出来ます)
友だち追加数





DSCF9569.jpg

巷で流行中の豆乳を使った簡単シャーベット!
私も最近よく作っているので、紹介しまーす^^

使うのは、調整豆乳と、缶詰の果物、そしてシリコン容器。たったこれだけ〜!

DSCF9145.jpg

シリコン容器は、これを使っています。
一口サイズの冷菓を作るときやソース類を冷凍する際なんかに活躍します♪

DSCF9140.jpg

こんな感じになってて↓デザイン的にもかっこいい^^
シリコン容器は凍らせた後で取り出すのが楽なのでオススメです。

DSCF9143.jpg

これです↓


調整豆乳をシリコン容器に等分に流し入れます。
甘さもあるので、砂糖などはいりません^^

そこに、缶詰果物(今回はみかんとパイナップル)を入れていきます。

DSCF9149.jpg

アルミのバットの上に乗せて、ラップをかけて冷凍庫へ。
しっかり凍らせます^^

DSCF9152.jpg

凍ると、豆乳は黄色系の透明な感じになるのです。不思議だね〜♪

DSCF9561.jpg

シリコン容器の底の部分を押してあげると、スポッと綺麗に取り外せます。
ぱっと見、オレンジジュース凍らせてるような感じですよね。

DSCF9568.jpg

これで出来上がり〜!
豆乳で作るヘルシーなフルーツシャーベット♡

DSCF9595.jpg

あっさりしていて、すごく美味しいです〜♪
甘ったるくないし、豆乳臭さなんかは全然気にならないし、暑い日のおやつにぴったり!!

アイスクリームよりも罪悪感なく食べられるのも嬉しいところです(笑)
個人的には、バナナ味の調製豆乳が凍らせるのに一番美味しくて好きでした!
いろんな味があるから、いろいろ試したいですね♡



こんな食べ方もおすすめ!
グラスにシャーベットを入れて牛乳を注いで、かき氷シロップ(今回はイチゴシロップ)をゆっくり注ぐと、イチゴミルク&フルーツシャーベットに♪

DSCF9620.jpg

甘いいちごミルクと、少しずつ溶けていくフルーツシャーベットがとっても合うんですよ♪
簡単にできるので、ぜひお試しくださいねー♪



トイロノートの今日のレシピは、電子レンジでパパッとできる副菜!
小松菜とちくわのおひたしです。

DSCF6905.jpg

小松菜は電子レンジで茹でます。これが手軽で便利なんですよ〜♪

DSCF6872.jpg

めんつゆを使ったお出汁にちくわと共に浸しておくだけ!

DSCF6882.jpg

忙しい日の副菜に、お弁当のおかずに使えるお助けレシピです。
よかったらお試しください^^

レシピはこちらです↓



新しい一週間が始まりました!!
昨日よりもさらに激しい筋肉痛で布団から立ち上がるのが大変でしたが
娘も部活だったので、私も早朝からしっかり働いております〜^^

今日からまた東京の兄家族が帰省してくるので、これからお迎えに行ってまいります♪

夏休み最後の一週間、体のリズムも徐々に戻しながら最後まで全力で楽しんで過ごしたいですね!
蒸し暑さは続いているので、熱中症にも引き続き警戒していきましょう。

今週も一緒に頑張りましょうね〜♪


それでは、みなさんにとって今日が笑顔あふれる素敵な日となりますように。
毎日、まいにち、ありがとう!!

昨日もブログを更新しました。よかったら覗いてみてくださいね。

インスタグラムやってます!フォロー&いいね!お願いします♡
banner_insta.png

私が愛用してるもの、欲しいものを集めてます!
banner05.png

トイロのレシピサイトが出来ました!

トイロノートのfacebookページです。フォロー&いいね!が更新の励みになります♡どうぞよろしくお願いします!



バナー.jpg

170424.jpg

02main.jpg

コッタのオフィシャルパートナーをさせていただいています。お菓子作り、パン作りの材料はここでゲット!






良かったらLINEのお友達になってくださいね^^お友達18万人突破ありがとうございます!お友達のみへの情報も発信しています。(通知音は消すことも出来ます)
友だち追加数




↑このページのトップへ