月別アーカイブ / 2018年07月

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今日の娘のお弁当は、またまたリクエストによりおにぎらず。
数日間は校外部活ということで、こういうのが食べやすいんだって^^

おかずとご飯を同時に食べられるおにぎらずって確かにすごく便利ですよね〜!
一時期の流行に比べると最近はあまり見かけなくなったけど、ありがたく活用させていただいています。

今日は焼肉おにぎらず(フリルレタス・焼肉のたれで味付けした牛肉)と、サラダおにぎらず(ツナマヨ・きゅうり・カニカマ・フリルレタス)の二種類です。
他におかずも入れようか〜?って言ったんだけど、食べる時間ないからいらない!だってさ^^;
なので、みかんを入れておきました。

ラップもしたまま!これで手も汚さず食べられるね!

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今日も長時間の部活、頑張れーーー!!!


昨日は、急遽午後から部活になってしまって、昼ごはんをゆっくり作る時間もなかったので
久しぶりに袋ラーメンにしました^^

野菜たっぷりの塩ラーメン。(サッポロ一番のね)
午前中に作っておいた漬け卵が役立った♡

キャベツに玉ねぎ、人参たっぷり!
たまにはこういうのもいいな〜と喜んで食べてました。

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ご飯作りも息抜き、大事♡
ごちそうさまでした〜!


トイロノートの今日のレシピは、野菜たっぷりセミドライカレーです。

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暑い季節に食べたくなるカレーなんですよね〜!
夏野菜がたっぷり入るので、栄養満点!!
トマト缶を使うことで、あっさり味に仕上がります^^

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余ったら冷凍しておいて、ドリアにしたりホットサンドにしたり、アレンジもいろいろ楽しめます。
よかったら作ってみてくださいね〜!

レシピはこちらです↓


そうそう、昨日のフローズンヨーグルトを入れていた器はスタジオMのこれ↓可愛いでしょ^^質問されたのでお答えしました〜。

あと、これもお友達に紹介したんだけど、今わたしも愛用している防臭袋!生ゴミ入れたりしても臭わずすごく重宝しています。オムツ替えのあるお子さんとのお出かけなんかにもきっと役立つと思うのでよかったらチェックしてみてください。サイズも色もたくさんありましたよ〜^^


今日で7月も終わり!月末です!!
夜までやることが盛りだくさんで超忙しいー!!
ということで、今日も一生懸命頑張ります!!


みなさんにとって今日が笑顔あふれる素敵な日となりますように。
毎日、まいにち、ありがとう!!

昨夜もブログを更新しました。よかったら覗いてみてくださいね。


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先週末にまたまた美味しいパン屋さんを発見しちゃいました!
小倉南区企救丘にある『ベーカリー リンダリンダ』。
北九州市民にはおなじみのアドベンチャープールの近くです^^

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セブンイレブンに隣接するパン屋さん。駐車場もあって車のナビで迷わず行けました〜♡
なんと言ってもお店の名前がいいですよね!ワタシ、ブルーハーツ世代なもんで^^

店内には美味しそうなパンが所狭しと並べられていました!
夕方お邪魔したのでこれでも少ないくらいだったそうです!今度はもう少し早い時間に行こう^^

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お店の前のこれが↓とても気になっていたのですが、残り一個!!ゲットできましたー。

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我慢できず車内ですぐに娘とかぶりついてしまいましたが、これが凄く美味しい♡
凍らせたメロンパンと中のクリームとフルーツが最高!!!暑い日にぴったりですね。
フルーツもいっぱい入ってた^^

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その日は実家でみんなで集まることになってたので、たくさんのパンを買ったんです。
色んな味をシェア出来るようにカットして並べました。

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お惣菜系の甘くないパン。明太フランスが大人気だった!子どもにはコロッケパンも♡塩パンも好きだったなー。

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甘いパンもどれも絶品!中でもクリームパンが最高に好みでした。めちゃウマだったんですよー♡
あんバターも、シンプルなメロンパンもみんなに大人気でした^^

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リンダリンダさん、快く掲載の許可をしてくれてありがとうございます!!
とても気に入ったので絶対また行きます!今度は生食パンを是非ともゲットしたいなー♡

あ、紹介したのは良いけれど7/29から8/5までお店はお休みだそうです。で、8/6が生食パン祭りで8/7から通常営業なんだって^^HPに書いてました。

ぜひ行く前にチェックしてくださいねー♪

美味しいパン屋、リンダリンダさんのHP↓

自分の住む街に大好きな場所が増えていくのはとても嬉しいし楽しいですね!!
まだまだ探していくぞー♡


今夜は大好きなお友達とビアホールを満喫して来ました!!ずっと行ってみたかったの♡段取りまで全部してくれて本当にありがたい^^
このために昼間頑張っておいてよかったー(笑)美味しくて楽しかったー!!また行こうね♪

明日で7月も終わり!
月末でバタつきますが元気いっぱい頑張りたいと思います!!

明日がみなさんにとって笑顔あふれる素敵な日となりますように。毎日、まいにち、ありがとう!!

お昼もブログを更新しました。よかったら覗いてみてくださいね。

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台風が過ぎ去り、また日差しの強い猛烈な暑さが戻ってまいりました。

そんな暑い日にオススメの、超簡単なフローズンヨーグルトのレシピをトイロノートに追加しました!

これ、ものすごく簡単です!
小さなお子さんでもお母さんと一緒にできると思うし、小学生なら一人で全部できると思います。

材料は4つ!
ヨーグルトは無糖タイプを1パック(400g)使用。水切りはせずそのまま使います^^
あとはてん菜糖、練乳、そしてフレッシュブルーベリーです。

てん菜糖は優しい甘さで最近すごく気に入ってるのですが、なければ普通のお砂糖でOK!

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てん菜糖、これが溶けやすくおすすめ!!




ここで大事なのが、必ず冷凍可能な密封袋を使うこと。
私はこのフリーザーバッグを愛用しています。見た目も可愛いし、使い勝手抜群!!
スライド式のタイプもありますが、私はダブルジップタイプの方が使いやすくて気に入ってます。




フリーザーバッグに材料を全て入れます。

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空気を抜いて封をして、袋の上からもみ混ぜます。
この時、ブルーベリーは手で潰した方が味に一体感が出て美味しいです!

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あとは大きめのバットの上に、できるだけ薄く広げた状態で乗せて冷凍庫で冷やし固めるだけ^^
ね、めちゃくちゃ簡単でしょ〜!

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凍ったら、手で揉みほぐすか

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硬い場合は綿棒で軽くたたくようにしてほぐします!
あまりにカチコチの場合は常温に5分ほど置いてからするといいですよ^^

この作業をしやすくするために、必ず薄く広げて冷凍して欲しいのです!

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器に盛り付ければ出来上がり〜!

ブルーベリーフローズンヨーグルト〜♡

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しゃりしゃり感も楽しめて、と〜っても美味しい!!
あっさり&さっぱりなんですが、練乳が入ってるのでコクもしっかりあります!

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ブルーベリーの酸味や食感もとてもいいんですよ〜^^

娘たち、すごく好きでおやつにお代わりしたほどです♡

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生クリームなども入ってないのでカロリーも低いですし、脂っこい食事の後のデザートなんかにもおすすめ。
ブルーベリーは今が旬でフレッシュも手に入りやすいですが、なければ缶詰の果物でもいいですし
この時期の桃や、キウイなんかで作るのも美味しいですよー!

凍らせるまでを時間のあるときにしておけば作りおきおやつとして活躍します。
フリーザーバッグ小さめのものに小分けにしてもいいですね^^(その際も必ず薄く平たく広げて冷凍してくださいね〜!)

夏休みのおやつに、ぜひお試しください♡

レシピはこちらです↓


トイロノートの今日のレシピは冬瓜のスープです。

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冬の瓜と書くとうがんですが、旬は夏です!
今が美味しい夏野菜♡

むくみをとったり、体を冷やす効果があると言われています。
夏にぴったりですよね^^

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ベーコンとコンソメでじっくり煮たとろとろの冬瓜が最高なんですよ〜!!
ぜひ作ってみてくださいね^^

レシピはこちらです↓



気がつけば、明日で7月も終わり!!
いや〜なんでこんなにあっという間かな〜^^;

今週も慌ただしい日々になりそうですが、熱中症にはくれぐれも気をつけて
みなさんと一緒に頑張って行きたいと思います。


みなさんにとって今日が笑顔あふれる素敵な日となりますように。
毎日、まいにち、ありがとう!!

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