月別アーカイブ / 2017年12月

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料理、作り納めしましたー^^
今年も最後の最後まで作りまくったなー(笑)

今から実家でみんなで食べるローストビーフ。
今年も1キロです!!

柔らかく出来るように、湯せん調理しました^^
甥っ子たちもきっと喜んでくれることでしょう。

もっちもちのマッシュポテトも作りました。
お肉とマッシュポテトとの相性抜群ですもんね!!

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ソースはオニオンガーリックの和風醤油ソース。
お肉によく合います。

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ようやく座ることが出来たので、これからみんなで賑やかに食事を楽しみながら大晦日の夜を満期したいと思います!

お正月飾りも出して、年越しの準備完了!

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今年はとにかく忙しい日々でした。

娘の手術、引っ越し、トイロノートの開設、インスタ開始、日々慌ただしく過ぎ去っていったように思います。

ただその反面、出会いの多い年でもありました!

地元北九州で活躍されるみなさんといろんなイベント等を通じて交流させていただき
色々な刺激を受け、改めて学ぶことが多くありました。

40代になり、体は日々衰えますが(笑)チャレンジする気持ちがあれば、まだまだこれからやれるんだ!とチャレンジしていく気持ちでいます。

みなさんとともに一歩ずつ前に進む、そんな年にして行きたいと思ってます^^
日々支えていただきありがとうございました!!

来年もどうぞよろしくお願いします!!
良いお年をお迎えください(*´∀`*)


それではみなさんにとって明日からの一年間が笑顔あふれる素敵な日々となりますように。

毎日、まいにち、ありがとう!! 


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あっという間に大晦日になってしまいました。

昨夜は朝方まで色々な年末仕事をして、とりあえずおせちの準備もここまでやっておきました^^

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今日はブリの照り焼きやだし巻きの準備。

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今日はちょっと出汁多めで。

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ぷるんぷるんのでっかいだし巻き出来た♡

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巻きすに巻いたら、形を整えて斜めにしておくと余分な水分が流れ出てくれます!

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今日は卵4個にだし汁80mlと塩2つまみ、砂糖大さじ1と1/2で巻きました。

トイロノートの今日のレシピは白だしで簡単に作るだし巻きのレシピにしてます。

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白だしを使えば、今からでもパパッとできるのでよかったら作ってみてくださいね!

レシピはこちら↓

ローストビーフの付け合わせのマッシュポテトも蒸しジャガイモで作ったよー!

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とりあえず作るものは全部できた!!と思う。

あとはお重に詰めて行くだけ〜^^
詰めるのが頭を悩ますんだけどね(^_^;)去年と同じ感じでいっか!(笑)

あともうひと仕事、頑張ります!!


年末のご挨拶はまた後ほど〜。


それではみなさんにとって今日が笑顔あふれる素敵な日となりますように。毎日、まいにち、ありがとう!

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今日の朝食は、昨日た〜っぷり作ったミネストローネとお友達からお土産で頂いたパン。

ミネストローネは、作った翌日はさらに美味しいですよね〜^^
ここに、ガーリッククリームチーズディップを落としていただきます。
この組み合わせ、すごく合うんですよ♡

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熱々のスープにクリームチーズを溶かしながら食べるのが最高です!!
体も温まるし、野菜もたくさん摂れるし、何より美味しい〜。

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パンはね、福岡に住んでる友人がむつか堂のパンを買って来てくれたんです^^

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オレンジの練りこまれたパン。
これがと〜っても美味しかった!!!

わかるかな、生地に練りこまれてるの^^

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軽くトーストして食べたら、外はサクサク、中はフワッフワでペロリでした♡
ごちそうさまでした〜^^




トイロノートの今日のレシピは、えびの旨煮。

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おせちにオススメの一品です。
見た目も華やかでおめでたい感じがしますよね〜^^

難しいイメージがあるかもですが、10分ほどで出来ちゃう超簡単なレシピです!
冷蔵で3日ほど保存可能ですので、おせち用に作るのであれば今夜あたりに準備しておけますね。
できるだけ大晦日の作業を減らしたいですもんね〜!

普段もお弁当のおかずにしたり、活躍するレシピです。
よかったらぜひ皆さんのご家庭のおせちに加えてくださいませ♪

詳しいレシピはこちらです↓


おせちレシピまとめてます。




さてと!いよいよ今日、明日で今年が終わってしまいますね。

これから、明日のローストビーフ用のお肉を肉屋さんにもらいに行ったり
ちょこちょこと食材の仕入れをして、今夜からおせち、大晦日のご飯の仕込みです。

明日の夜、のんびり紅白歌合戦を見ながら美味しいお酒が飲めるよう!!
頑張って効率よく作業していきたいと思います^^

みんなで一緒に頑張りましょ〜!!!

それではみなさんにとって今日が笑顔あふれる素敵な日となりますように。
毎日、まいにち、ありがとう!! 

 
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