月別アーカイブ / 2017年10月

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食事制限をはじめて3ヶ月が経ちますが、この期間中絶対に食べないようにしていたものがカップラーメン。
カップ麺ってたま〜に無性に食べたくなりますよね。
でも、カロリーも気になるし、糖質も気になるし・・・ということで、麺類はほぼ避けてきました。(死ぬほど好きなのに。笑)

それがね、この前、バレー仲間でダイエット仲間のママ友ちゃんから、カップヌードルライトっていうのがあって、息抜きで食べたんよ〜って話を聞いて
どうしても私も我慢できなくなってしまい(笑)スーパーに買いに行ってしまいました〜^^;

エネルギーは198kcal、糖質は24.8g。
これなら、いける!!!

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何も言われなかったら、普通のカップヌードルって思うんじゃないかな。
それくらい、見た目は普通のと同じ感じです。

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カップヌードルって、このテープが付いてるところが最高じゃない??
これがあることで、蓋がぺろ〜んってならないから、本当にストレスがない!!
素晴らしいアイデアだな、って毎回勝手に感心しています(笑)

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お湯を入れて3分!
出来上がり〜!!!

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思わず、

「んぁぁぁーーーーー♡ウマーーーーー♡」

叫んだし。

これ、普通にめっちゃ美味しい〜!!
物足りないかな、とか、味が違うのかな、とか思ってたんだけど
私個人的には、全く気にならず、大好きなカップヌードルでした^^

ダイエット中の「ちょっと息抜き」とか、「ストレス発散」っていう気持ちで食べるには十分だと思う!

私、カレーヌードルが好きなんですけど、さっき買い置きしてたパッケージを見たら
カロリーは400kcal越えでしたからね、さすがにこれはまだもう少し我慢だなと思いました(笑)


とりあえず、この3ヶ月は緩めに食事制限をしつつ(主に糖質を減らす)、しっかり運動をしてきました。
体重は5キロくらいしか減ってないんですけど(笑)、筋肉量と基礎代謝量がかなり増えました!
これでいい。想定内です^^

こういう仕事をしてると、料理やお菓子の試作も試食も毎日のようにしないといけないので
あまりガチガチにダイエットするのは不可能!(しかも反動が怖いですし、意志が弱いので出来ません〜。笑)、
なので、これからもこのくらいの緩めの(自分自身で意識する)ダイエットを
長〜く続けられるようにしていきたいな〜と思ってます。
健康を維持しよう、それが一番の目的です^^

でも今の時代って、低糖質のもので美味しいものとかもいっぱいあるから幸せですよね。
昔はなかったですもんね。

老化には逆らえないと思ってたけど、ある程度食い止めることはできるとわかったので
これからも頑張って行きまーす!!


カップヌードルで記事を書いてしまった(笑)
たまにはこういうのもいいでしょう^^おつきあいありがとうございました〜!



さて、トイロノートの今日のレシピは、アボカドとカニカマのグラタンです。

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10分あればできる、お助けメニュー。
週末の朝食やランチ、お酒のおつまみにぴったりですよ〜。

ぜひ作ってみて下さいね。
レシピはこちらです↓




さあ、今日頑張ったら週末だぞ〜!一緒にがんばろ〜!!

それではみなさんにとって今日が笑顔あふれる素敵な日となりますように。
毎日、まいにち、ありがとう!!


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先日の北九州フードフェスの協賛のお礼ということで
詩太くんの描いてくれた素敵な素敵なプレートをいただきました!
実行委員のみなさま、ありがとうございます!

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こんな素敵なtoiroの文字、初めてだ♡
どこに飾ろうか、あちこち移動中(笑)
私の大好きな色、ブルー。なんで分かったんだろう♪

嬉しいなぁ^^

一緒に入ってたポストカード。
またこれがイイ詩なの!!

いつも笑顔でいなきゃなーって思いますね。
ヘラヘラはしてるけど、笑顔って感じじゃないかもだからね(笑)

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詩太くん、ありがとうございます(*´∀`*)
大切にします!

今開催中の個展も頑張ってくださいね^^私も行けたら行きたいなー。

次回作の『ものこと図鑑』も楽しみです。
私もパトロンとして応援してます^^


今日はソフトバレーの練習試合でね、今帰って来ました。かなり汗かいた〜!
でもめっちゃ楽しかったです(*´∀`*)

さあ、明日頑張ったら週末だぞ!!
みんな一緒に頑張って行きましょー!!!

それでは、みなさんにとって明日が笑顔あふれる素敵な日となりますように。
毎日、まいにち、ありがとう!!


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来週はハロウィンですね^^
今週末、パーティーやイベントに参加するっていう人も多いかも知れないですね〜!

ということで、昨日は差し入れに、毎年この時期に必ず作るかぼちゃとクリームチーズの黄金色パウンドケーキを焼きました。
たっぷり焼きたくて、倍量仕込みました〜(笑)


かぼちゃは電子レンジで柔らかくして使います。
すっと竹串が入るくらいまで、600Wで4分ほど加熱すればOK!

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かぼちゃの皮は、加熱後に取った方が力がいらないので簡単です。(ただし火傷に注意!)
皮ごと使って緑色を生かすのもオススメですが、今回は取り除きました^^

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かぼちゃはマッシュします。少し形が残る程度でもいいですし、しっかりペーストにしても◎

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時間のある時にマッシュまでして冷凍しておくと便利ですよ^^


この時期のバターや卵、常温に戻して置いてもなかなか柔らかくなりませんし、いつまでも冷たいですよね。
バターは先にゴムベラでボウルに押し当てるように潰しながら練っておくと作業しやすくなりますよ^^

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卵に関しては冷たいままだと分離の原因になってしまうので、私は溶き卵を人肌程度に湯煎してから加えています。
こうすると、綺麗に混ざりやすく、分離しにくいです◎
ただし、あまり高温にしてしまわないように、そこだけ注意です!

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倍量で仕込んだので、型もパウンド型ではなく、大きなスクエア型にしました!
これだと、好きな形にカットしてたくさんの人に差し入れできますもんね^^

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この型です↓蓋つきだから、焼きあがったらそのまま蓋して持ち寄りパーティーに行く!なんてことだって可能です〜♪すごく便利なの。



あとは、生地にクリームチーズを埋め込んで行きます。
生地作りする時に混ぜ込んでもいいんですが、それだと全員に必ずクリームチーズが入らないかも知れないでしょ?
なので今回は後で埋め込む方式(笑)
配る相手を思い浮かべて、どちらでもいい方法でやってください^^

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こんな感じで、生地にぐいっと押しこむ感じで埋め込みます。
乗せるだけよりも、半分埋める方が綺麗に焼けます^^

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あとは170度に予熱したオーブンで30分ほど焼けば出来上がり〜!
もう甘い香りとシナモンの香りが家中に立ち込めて、たまらないっすよ。

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あとは好きな形にカットするだけ^^
スクエア型で倍量だと24人分一気に出来た!持ち寄りにぴったりでしょ♪

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かぼちゃの黄金色がとっても綺麗なパウンドケーキ。
バターもたっぷり、し〜っとりです♡

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全員のケーキの中心に必ずクリームチーズが入ってます。
ほんのり温かい状態だと、まだクリームチーズがホワホワでとろけてて、これがまた最高!!
冷たく冷やした時に、ここだけチーズケーキっぽくなるのも美味しいよ♡

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かぼちゃとクリームチーズ、最強の組み合わせのパウンドケーキ、
きっと好きな人多いと思うな〜♪

通常の分量(パウンド型1台分)をトイロノートの方に追加してます^^
よかったら秋のおやつに、ハロウィンパーティーに、ぜひ作ってみてくださいね。
レシピはこちら↓


あ、このボウルが生地を混ぜたりするのにすごく使いやすいです。おすすめです。




トイロノートの今日のレシピは、ちょっと疲れが溜まってくる週の後半に活躍してくれるであろう!
塩昆布の炊き込みごはんです!!

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スーパーに売ってるこのタイプの塩昆布を使用↓

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きのこや人参、油揚げとともに、お米の上に乗せて炊くだけ〜^^

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簡単にお出汁の効いた炊き込みご飯が完成です!!
これ、我が家ではおにぎりにするのが大人気^^

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鶏肉を加えて作ったり、海苔巻きにしたり、色々とアレンジも楽しんでくださいね〜!

レシピはこちらです↓



今日の朝は冷え込みましたね〜><昨日より3度くらい下がったんじゃないかな。
もう、鼻水がタラタラ出てますもん(笑)←拭けよー。

おかげで脳の動きも体の動きもちょっと悪く、朝から無駄なことやってしまったり
1人でわちゃわちゃしてました(TДT)

気持ち切り替えて、午後も頑張るぞ〜!

みなさんにとって今日が笑顔あふれる素敵な日となりますように。
毎日、まいにち、ありがとう♪


昨夜もブログを更新しました。よかったら覗いてみてくださいね。

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