月別アーカイブ / 2016年10月

PA170208

クックパッドの最近の嬉しい出来事を紹介させてください^^
今回は2週間分でモリモリあります~!


レシピは、クックパッドよりもブログの方が
少し詳しく、細かいところまで書いているため
主にブログ記事へのリンクを貼らせていただきますね。
(各ブログ内にクックパッドのレシピへのリンクも貼ってます^^ご利用ください) 



まず、10/17に紅玉リンゴの甘煮がつくれぽ10で話題入りしました!
ピンクに色づいたリンゴはとってもキレイで甘酸っぱくて美味しいです♡

Cpicon ピンク色に色付いた♡紅玉リンゴの甘煮 by トイロ*


この甘煮で作るアップルパイが美味しすぎて、毎年作らずにはいられません(笑)
是非作ってみて欲しいな~。




10/17には、このレシピがつくれぽ10で話題入り!
これからクリスマスなどにも活躍するチキンのトマト煮込みです。
いろんな季節のお野菜で作ってみて♪




10/19にはフルーツサンドのレシピがつくれぽ10で話題入りしました^^
水切りヨーグルトクリームで作るのでさわやかでヘルシー♡




週の初めに作ると、お弁当にご飯のおかずに重宝するひじきの煮物も
つくれぽ10で話題入りしましたー!




10/21にはこのレシピがプレミアム献立に掲載されました。
ご飯のお供にぴったり!

Cpicon 簡単♪きゅうりと大根のピリ辛甘酢漬け! by トイロ*


10/25にはこちらのレシピがプレミアム献立に掲載!

Cpicon めんつゆで簡単!ほうれんそうのおひたし by トイロ*



10/26には、さつまいもの甘露煮のレシピが
つくれぽ100で二度目の話題入りしました!うれしい~!
さつまいもの美味しい季節なので、是非お弁当などにも活用してくださいね。




10/27にはかぼちゃを使ってカサ増ししたメインおかず、
生姜焼きのレシピがつくれぽ10で話題入りしました^^
ホクホクカボチャ、みなさん気に入ってくれて嬉しい♡




10/29には先週紹介したばかりのこのレシピが
早速つくれぽ10で話題入り!
私のオススメのチーズ入りも試してくれて感激です♪




そして本日10/31、こちらのスープレシピもつくれぽ10で話題入りしました。
あさりのだしがキャベツにしみて、とっても美味しいです。
洋食の日のスープに是非!




ラスト!本日10/31に、白だしで手軽に作るあんかけうどんのレシピが
つくれぽ10になり話題入りしました^^
寒くなってくるとポカポカ温まるうどんが食べたくなりますよね。
すっごく簡単なので是非お試しください♪






この2週間でこんなにもたくさんの嬉しい出来事がありました!

いつもつくれぽを送ってくださるみなさん、
参考にしてくださるみなさん、ありがとうございます♪

これからも我が家の味を共有していただけると嬉しいです^^

トイロのキッチン 







今日、宣言通り毛布を出してしっかり乾燥機にかけました。
いや~。寒いもの。
だって、寒いんだもの。


明日の朝食用に体のあたたまるスープを仕込んでおこう♪
いよいよ明日から11月に突入だぞーー!!



それではみなさんにとって明日も笑顔あふれる素敵な一日となりますように。
毎日、まいにち、ありがとう!!

良かったらLINEのお友達になってくださいね^^
お友達のみへの情報も発信しています。
友だち追加数


次回12月の料理教室の募集開始しております。
クリスマス料理を一緒に作りませんか♪
お申し込み・詳細はコチラです。


太白ごま油で作る、基本のオイルマフィン(バター不使用)のレシピ、オススメです!↓



過去のレシピはコチラから見ることが出来ます。

コッタのオフィシャルパートナーをさせていただいています。
お菓子作り、パン作りの材料・道具はココでGET!




私が愛用しているもの、欲しいと思ったもの、大集合♪
日々更新しています。
  良かったら↓チェック&フォローしてね★

toiro_newlogo


+ + おすすめ・キニナルものたち + +
すでに家の中で
羽織ってます
タイガーから出た!
うまパントースター
ニット帽ばかり
かぶってます


みなさんのつくれぽによって選ばれたレシピが詰まった新刊、発売中です!
お手にとっていただいたみなさん本当にありがとうございます。


■お仕事のご依頼・お問い合わせは
toiro-info@masseinc.jp(担当:中村)まで

PA280162

さつまいもの美味しい季節ですね~♡

おっきなさつまいもを見つけたら、
どうやって食べよう~とワクワクしてしまいます。

むすめ達が幼稚園のころはお芋掘りでたくさん持って帰ってきたりしたので
そんなときはみんなの大好きなスープを作りました。

それが今回紹介する、さつまいものポタージュスープ。


ポタージュスープは一年を通して、色んな野菜で作ります。
一番作るのがカボチャかな。
でもこのさつまいもも上位にランクインするほど人気です。

やっぱり甘みがあるのがいいんでしょうね~!

とっても簡単ですし、ハロウィンの今日はカボチャでも作ってもらっていいので
是非ぜひお試しいただきたいです。



さつまいもは今回は皮をむいて使います。
皮が気にならない方は、しっかり洗って皮付きのまま使ってもらってもOKです^^

切り口が黒っぽくなっているものは糖度が高いものが多いので
その辺を見て買うと美味しいものに当たりやすいと思います♪

PA280113




さつまいものポタージュスープ(4人分)

さつまいも 1本(正味300g)
タマネギ 1/2個
バター 15g
固形コンソメスープの素 2個
水 400ml
牛乳 200ml
塩こしょう 少々
あればナツメグ(シナモンでも) 少々
あれば生クリーム〔コーヒーフレッシュ) 少々


①サツマイモは皮をむいて一口大にカットし、数回水洗いしてから水にさらしておく。

PA280114


②タマネギは皮をむき、繊維を断つように薄切りにする。

PA280115


③鍋にタマネギとバターを入れて中火で温める。

PA280116


じっくりとタマネギがしんなり透き通るまで炒める。(焦がすと色が悪くなるので焦がさないように!)

PA280117


④水を切ったさつまいもと分量の水と固形コンソメを加える。沸騰したら弱火にし、フタをして10分ほど煮る。

PA280118


サツマイモにスッと竹串が通る位まで煮ればOKです!

PA280122


一度火を止め、ブレンダーで撹拌する。(ミキサーの場合は冷ましてからミキサーにかけてください)

PA280123


なめらかなポタージュ状になるまでしっかり撹拌してくださいね。

PA280124


⑥牛乳を加えて混ぜる。

PA280126


⑦塩こしょうとナツメグを加えて味をととのえ、沸騰直前まで温める。

PA280127


⑧器に注ぎ、生クリームをスプーンで少量垂らし、ナツメグを上からも少し振りかけれる。


さつまいものポタージュスープの出来上がり~!

PA280155

さつまいも、タマネギの甘みがしっかり感じられて
とっても美味しいです♡

ハンバーグの時くらいしか使わずに、ずっと残ってる方も多いかも知れないナツメグ。
これが芋類と相性がとてもいいので
混ぜたり振りかけたりすると、すごく香りが良くなるのでオススメです。
ナツメグ以外にもシナモンもやっぱり相性が良いです◎

スパイスの香りが苦手な場合はブラックペッパーで味を引き締めると
甘いだけじゃないスープになって美味しいです。


冒頭にも書きましたが、かぼちゃやジャガイモでもOK!
今日のハロウィンの夕食にかぼちゃで作っても^^


PA280139


ポイント

●タマネギは繊維を断つように切ると、溶けるように柔らかく煮えます。
 
●ブレンダーやミキサーが無い場合、お鍋の中でフォークやマッシャーでサツマイモをつぶして粗めのスープにしても美味しいですよ^^
 


レシピはクックパッドにもアップしていますので
良かったら作ってみてくださいね。
つくれぽ送ってくださると嬉しいです^^

Cpicon さつまいものポタージュスープ by トイロ*


ポタージュスープは洋食全般と相性抜群です。
ハンバーグでも、ステーキでも、コロッケなど揚げ物でも。
ちょっと特別な日、イベントにピッタリ!
うちは、パン朝食の日にもよく作ってます。

芋類は自然なとろみが付くので、体の中から温まりますよ~♡

PA280163



ブレンダーは、あると本当に便利です。
私が今使っているのはコレ。
これは、スロースタート機能が搭載されていて、
いきなり高速で動き出さないので、
恐怖感もなく、食材が飛び散ったりしにくいです◎



とってもスリムなのでキッチンに出しっぱなしにしてますが邪魔になりません^^
むすめ達が離乳食の頃からブレンダーには本当にお世話になりました。
食材をつぶしたりするの、手でするのは結構大変ですもんね。

お粥とか、ペースト野菜とか、ポタージュスープなどは一度にたくさん作って、
離乳食の小分け冷凍パックなどに入れて活用してました。

今はこういう使いやすいものもいっぱい出てますね。



凍ったらジップロックなどの密閉袋に入れて保存して
いろんな種類のストックを作っておくと
『今日はどれ使おう~?』と、一から作らなくても
ストックを利用して短時間で数種類の離乳食を用意出来てとても便利です。


アンケートで離乳食のことについて知りたいと書いている方も多かったので
ちょっと触れてみました。
また今後、私がやってきた方法なども紹介出来ればと思います。

が、なんせもう10年ほど前のこと。
私の記憶も薄れかけ、便利なものもどんどん出ているので
今の時代について行けてない内容かも知れないですけど・・・ね^^;
ムスメの離乳食記録など付けてたので引っ張り出して見てみます!





今日はハロウィンですね。

素敵な写真のつくれぽがたくさん届いていて本当に嬉しいです!
ありがとうございます。

先日紹介した、このかぼちゃ料理も早くもつくれぽ10となり話題入りしました。
がっつりハロウィンしないって人でも気軽に出来る一品です。



良かったら作ってみてね^^



アンケートキャンペーン、本日までです。
良かったらご参加くださいね!






今日の朝は寒かった~><
明日からもっと冷えるようですね。

毛布出して乾燥機にかけておこうっと。

周りでインフルエンザもちらほら出ています。
みなさん、うがい手洗いしっかりして気をつけてくださいね!

それでは新しい一週間も一緒にがんばりましょ~^^


今日がみなさんにとって笑顔あふれる素敵なハロウィンとなりますように。
毎日、まいにち、ありがとう! 


良かったらLINEのお友達になってくださいね^^
お友達のみへの情報も発信しています。
友だち追加数


ハロウィンにオススメのレシピ
・ホットケーキミックスで簡単!混ぜて焼くだけ★カボチャマフィン
・マシュマロサンドクッキー
・1度で3個型抜き!ハロウィンクッキー
・混ぜるだけでふわふわ♪ハロウィンカップケーキ
・かぼちゃとクリチの黄金色パウンドケーキ
・レンジ&FPで簡単!万能かぼちゃクリーム
・祝つくれぽ1000!かぼちゃのチーズクリームホットサラダ★
・冷ご飯がポイント★かぼちゃのポタージュ
・電子レンジで作る!カボチャとクルミとレーズンのサラダ


次回12月の料理教室の募集開始しております。
クリスマス料理を一緒に作りませんか♪
お申し込み・詳細はコチラです。


混ぜて焼くだけ♪かぼちゃのチーズケーキのレシピをUPしました↓



過去のレシピはコチラから見ることが出来ます。

コッタのオフィシャルパートナーをさせていただいています。
お菓子作り、パン作りの材料・道具はココでGET!




私が愛用しているもの、欲しいと思ったもの、大集合♪
日々更新しています。
  良かったら↓チェック&フォローしてね★

toiro_newlogo


+ + おすすめ・キニナルものたち + +
せん切りキャベツ
超簡単~!
密閉出来る
耐熱ガラス容器
スリムで3段
分別ゴミ箱


みなさんのつくれぽによって選ばれたレシピが詰まった新刊、発売中です!
お手にとっていただいたみなさん本当にありがとうございます。


■お仕事のご依頼・お問い合わせは
toiro-info@masseinc.jp(担当:中村)まで

IMG_8041

何にもしたくない日曜日。
とはいえ、確実にお腹は減る!(笑)

ということで、とにかく楽に出来るレンジオムレツを紹介しますね。
加熱時間1分ですから♡


これもいろんなアレンジがあるのですが
気がつけば全然紹介してなかったですよね。
ホントに自分がダルい日に作ってたから
写真すら撮ってなかったと思われます。。。

今朝はスマホが横にあったので、
スマホで頑張って撮りました(笑)←頑張ったというほどでもない




レンジで1分!1人分のふんわりチーズオムレツ

卵 1個
牛乳 大さじ1
塩こしょう 各少々
ピザ用チーズ お好みで(大さじ1程)


①耐熱ボウルにラップを敷き込む。

IMG_8031


②卵と牛乳、塩こしょうを入れて混ぜる。

IMG_8032


③ピザ用チーズを散らす。

IMG_8033


④上からもふんわりラップをして、600Wで1分加熱する。

IMG_8034


加熱後はこんな感じになります。

IMG_8035


⑤敷き込んでいたラップを取り外し、このように↓とじて好みの形に整える。
そのまま1分ほど蒸らしておく。

IMG_8036


⑥お皿に盛り付け、好みでケチャップ、パセリのみじん切りを散らせば出来上がり~!

IMG_8039


フライパンで作ると、ふんわりさせるためにけっこうな油を使ったりするのですが
電子レンジだと油を使わずに出来るのでヘルシー!

牛乳やピザ用チーズを加えると、ふんわりクリーミーでコクもあって
とても満足の味に仕上がります!

IMG_8044


ラップを容器に敷き込む理由はね、
卵がベチャッと容器にくっつくのを避けるためと(洗うとき楽になる)
あとで成形して蒸らすときに便利だから。

加熱後の成形を細長くして、カットすればお弁当の卵焼きにも使えます。
卵は加熱後すぐだと、いろんな形に成形出来るんですよ(´∀`*)

卵巻くのが苦手~って人はこういう方法もお試しください^^



1人分のオムレツ、とっても簡単に出来るので
良かったら作ってみてくださいね♡


アレンジオムレツ・卵焼きなどはまた今後紹介していきますね。


私がいつも電子レンジ調理に使っているのはポリカーボネート製ボールシリーズです。
中でもこのサイズ↓が一番利用頻度が高く重宝しています。






10月最後の日曜日。

今日はよく寝た~!!!
さ、何して遊ぼうかな^^


みなさんにとって今日が笑顔あふれる素敵な日となりますように。
毎日、まいにち、ありがとう!


良かったらLINEのお友達になってくださいね^^
お友達のみへの情報も発信しています。
友だち追加数


ハロウィンにオススメのレシピ
・ホットケーキミックスで簡単!混ぜて焼くだけ★カボチャマフィン
・マシュマロサンドクッキー
・1度で3個型抜き!ハロウィンクッキー
・混ぜるだけでふわふわ♪ハロウィンカップケーキ
・かぼちゃとクリチの黄金色パウンドケーキ
・レンジ&FPで簡単!万能かぼちゃクリーム
・祝つくれぽ1000!かぼちゃのチーズクリームホットサラダ★
・冷ご飯がポイント★かぼちゃのポタージュ
・電子レンジで作る!カボチャとクルミとレーズンのサラダ


次回12月の料理教室の募集開始しております。
クリスマス料理を一緒に作りませんか♪
お申し込み・詳細はコチラです。


混ぜて焼くだけ♪かぼちゃのチーズケーキのレシピをUPしました↓



過去のレシピはコチラから見ることが出来ます。

コッタのオフィシャルパートナーをさせていただいています。
お菓子作り、パン作りの材料・道具はココでGET!




私が愛用しているもの、欲しいと思ったもの、大集合♪
日々更新しています。
  良かったら↓チェック&フォローしてね★

toiro_newlogo


+ + おすすめ・キニナルものたち + +
電気圧力鍋で
楽ちん料理
買うなら
黄色か白かな~
履きやすそうな
ワイドパンツ


みなさんのつくれぽによって選ばれたレシピが詰まった新刊、発売中です!
お手にとっていただいたみなさん本当にありがとうございます。


↑このページのトップへ