月別アーカイブ / 2016年03月

今日のお昼はお好み焼き屋さんへ♪

大阪のガイドマップを朝ずっと見てたら
無性に食べたくなってたんだよー(*≧∀≦)

嬉しい♡

ひっくり返すとこで大盛り上がりする(笑)



焼きそばもみんなでシェアしました♪
目玉焼きブラボー(笑)



美味しかったーーー♪

お仏壇のお参りもお墓参りも無事に終えて
みんなでショッピングして楽しく過ごしてます。


風は冷たいけど、いい天気で気持ちいい♡
薄着しすぎて鼻水出てますけど(笑)


もう少しウロウロしてきます♪( ´▽`)



それではみなさんにとって今日も明日も
笑顔あふれるステキな1日となりますように^^

毎日、まいにち、ありがとう!!



新刊、発売中です!
お手にとっていただいたみなさん本当にありがとうございます。



コッタでモニターブロガー&連載をさせていただいています!
お菓子作り、パン作りの材料・道具はココでGET!
 
  


お弁当グッズや新生活によさげなものなど、色々追加しています。
良かったらチェック&フォローしてね★

toiro_no_room_red

お仕事のご依頼・ご相談はこちらまで→     


友だち追加数   

P3190245


のんびり家で過ごす土曜日♪

ホットケーキミックスもあったので
おやつにダッチベイビーを焼きました^^


難しそうなイメージがあるかもですが
ホットケーキミックスを使えば、誰でも失敗なく
簡単に美味しく作れるんです。

食感が楽しいんですよねー♡



あ、そうそう。
スキレットを使って焼きます。

長く人気が続いているので、
一つは持ってるよ~って人も多いのではないでしょうか^^

私が使っているのはコッタオリジナルのスキレット。
通称「コタスキ」。

可愛いネーミング(笑)

P3190228


15cmのを使っています。
1人分の調理をするのにはちょうど良いサイズですよ^^



一緒に蓋も持っていますがこれがなかなか便利でして。

蒸し焼きにするときとか、煮込み料理するときとか大活躍。
ハンバーグ焼いたり餃子焼くのもとっても美味しく出来ます。

P3190227

cotta オリジナルスキレット 15cm
cotta オリジナルスキレットカバー 15cm




では、このスキレットを使って作る
ダッチベイビーのレシピの紹介です!


HM使用★混ぜて焼くだけ!ダッチベイビー(1人分・15cmのスキレット1台分)

ホットケーキミックス 40g
牛乳 大さじ4
卵 1個
バター 5g
泣かない粉糖 適量

(トッピング)
ホイップクリーム 適量
いちご 2~3個
ブルーベリー 適量
あればチャービル 適量


①オーブンを210度に予熱開始。スキレットも一緒にあたためてください^^

P3190231


②ボウルに卵と牛乳を入れて混ぜる。

P3190229


③ホットケーキミックスを加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

P3190230


④予熱が終わったらスキレットを取り出し、バターを入れてなじませる。

P3190233


⑤混ぜておいた③を一気に流し込む。210度に予熱したオーブンで14分ほど焼く。

P3190234


だんだんこんな感じでぼわ~んと膨らみます。
特に周りが立ち上がってきます。オーブンは決して開けないこと!

P3190238


⑥焼いている間に果物やホイップクリームなどのトッピングの準備。粉糖は茶こしに入れてスタンバイ。

P3190235


⑦焼き上がりすぐはこんな感じで膨らんでいますが、みるみるしぼんでいきます。

P3190239



落ち着いたら泣かない粉糖を茶こしでまぶす。

P3190243


⑧ホイップクリームや果物をトッピングし、あればチャービルを飾れば完成!



ダッチベイビー フレッシュベリーとホイップクリーム添え♡

P3190251


周りはサクッと、中心はもっちりとした生地がとても美味しい!!


P3190266


バターとメープルシロップの王道コンビで食べるのも最高です。
アイスをのっけるのも美味しいんだ~♡


1人ランチで食べるときは
サラダと目玉焼き、ベーコンをのっけて
オランデーズソースをかけてエッグベネディクト風にしたりもするのですが
これがまた美味しいんですよ~。

オランデーズソースはコチラのレシピのを参考にしてね。

Cpicon エッグベネディクト風トースト by トイロ*


きのことベーコンを炒めたものを乗っけるのもおいしー。
生地自体が甘さ控えめなので食事系にするのもOKなんです^^


いろんなアレンジも楽しめるので
是非、おやつやブランチに楽しんでみてくださいね~。


あ、もしスキレットがない場合は、
オーブン対応の耐熱容器で作ることも出来ます。
その際も最初にしっかり器を温めた状態で作ってね^^



レシピはクックパッドにもアップしています。
つくれぽ送ってくださると嬉しいです。

Cpicon HM使用★混ぜて焼くだけ!ダッチベイビー by トイロ*


P3190258




スキレットのお手入れですが、特に難しいことはないです。
私は使い終わったらたわしでゴシゴシ洗って
コンロでしっかり熱して乾かして、熱いうちに薄く油を引いてしっかり冷ましておしまい。

洗うときに洗剤はつけません。せっかく油なじみがよくなっていても取れてしまうので。
油っぽさが気になるときはお湯で流す程度です。

他の鉄のフライパンなども同じようにやってますが
これだけで錆びたりすることもないし
こびりついたりすることもないので想像以上に簡単です!

生乾きだったりするとさびが発生したりするのでそこは注意が必要。

でも、そんなお手入れも苦にならないほど大満足の使い勝手なので
きっとあらゆる場面で重宝すると思いますよ^^


コッタでは色んなスキレットを取り扱ってます。
要チェック~♪




ちなみに、使ってたミトンが破れてからはこの耐熱グローブを使ってます。
スキレットを持ったり、パンやお菓子を作るときに重宝してるの。
ちょっと大きいけど、指が動くって便利なんですよ^^

1個での販売なので、両手分だと2個必要です。

耐熱グローブ(すべり止め付 半双...

耐熱グローブ(すべり止め付 半双...
価格:1,358円(税込、送料別)







いつもは4畳半の部屋に3段ベッドを置いていて
そこに女3人で寝ている我が家なのですが^^;

昨日は久しぶりにリビングを片付けて布団を敷いて
みんなでゴロ寝したの。
たまにはいいもんだね~。とっても楽しかった^^

映画見て盛り上がって、色んな話をしながら過ごす夜は
娘にとっても私にとっても癒しの時間となりました。

まだまだ連休は続くので、今夜もやっちゃおうかなー。





あ、気がつけば外には青空が広がってます。
昨日から降り続いた雨がようやく上がったんですね^^

ずっと家にいるのもなんなんで、
買い物がてら、ちょっとお出かけしてこよう♪
福岡は日本で一番に桜が開花したという嬉しいニュースも入ったので
桜の様子も見に行ってみようかな。


それではみなさんにとって
笑顔あふれるステキな連休となりますように^^

毎日、まいにち、ありがとう!!



新刊、発売中です!
お手にとっていただいたみなさん本当にありがとうございます。



コッタでモニターブロガー&連載をさせていただいています!
お菓子作り、パン作りの材料・道具はココでGET!
 
  


お弁当グッズや新生活によさげなものなど、色々追加しています。
良かったらチェック&フォローしてね★

toiro_no_room_red

お仕事のご依頼・ご相談はこちらまで→     


友だち追加数   

P3180205


ちょうど材料があったので
おやつにフルーツヨーグルトゼリーを作りました。


とっても簡単なんだけど、すごく喜んでくれるんですよね~。
電子レンジと冷蔵庫があれば出来るので
お子さんと一緒に作ってもらうことも出来ると思いますし
小学生中学年くらいにもなれば1人でも作れると思います^^


レシピ、紹介しますね!



フルーツヨーグルトゼリー(185mlのグラス4個分)

みかん缶 1缶(内容量435g 固形量250g)
粉ゼラチン 5g
水 50ml
砂糖 大さじ3
●無糖ヨーグルト 200g
●牛乳 100ml
缶詰のシロップ 大さじ2
チェリー(缶詰) 4個
あればミントの葉 適量


①耐熱容器に水を入れて粉ゼラチンを振り入れてふやかす。
※必ず水が先です!

P3180191


②500Wの電子レンジで30~40秒加熱し、しっかり溶かす。
(ボコボコと沸騰するほど加熱しないよう注意)

P3180192


③ゼラチンが溶けたら砂糖を加え、溶かし混ぜる。

P3180193


④別のボウルに●と、缶詰のシロップを合わせ混ぜる。

P3180197


⑤③も加えてよく混ぜ合わせる。(泡立ててしまわないように優しく混ぜて)

P3180198


⑥ミカン缶の汁を捨て、果実を4等分にしてグラスに入れる。

P3180199


⑦⑤を等分に流しいれ、表面の泡をスプーンですくい取り、ラップをして冷蔵庫で1時間ほど冷やし固める。

P3180200


⑧固まったらお好みでチェリーやミントを飾って完成。




フルーツヨーグルトゼリーの出来上がり~♡

P3180221


ヨーグルトと牛乳で作るので
子供たちに摂って欲しいな~と思った時にはコレをおやつにします。

牛乳そのまま飲んだりするのは苦手みたいですけど
こんな風にするとすごく喜んでくれるんですよ^^


ヨーグルトのゼリーはさっぱりしてるから
私も大好きです♡


P3180222


フルーツの缶詰はシロップも使うので
出来れば国産のものを使用してください。

スーパーで時々安くなっているときがあるので
まとめ買いしてストックしてます^^

P3180196



あ、あと今回使ったグラスですが
この「つよいこグラス」というもの。
[デッセル185] アデリアつよいこグラ...

[デッセル185] アデリアつよいこグラ...
価格:1,458円(税込、送料別)


くびれがあって子供でも持ちやすく、割れにくいということで
お友達がきた時なんかにも使ってますが好評です♡
フォルムが可愛いのでデザート作りにも良く使ってます。




あと、冷やし固める前に、グラスに気泡がたくさんあれば
必ずスプーンで取り除くようにしてください。
そのままにしておくと口当たりが悪くなっちゃうから。

この↓パストリーゼを吹きかけると
一瞬でその気泡が消えるのでこの方法もオススメです^^
私はこっちの方法でラクしました~(笑)






とっても簡単で美味しいので
良かったら作ってみてくださいね。

レシピはクックパッドにアップしてます。
つくれぽ送ってくださると嬉しいです。

Cpicon 簡単おやつ♪フルーツヨーグルトゼリー by トイロ*


P3180226






さてさて。
今日は卒業式と言うことで娘達はおやすみです。
おかげで4連休というびっくりぽんな状況なのだー。

でも、せっかくの連休なので一緒に楽しみたいと思います。
お彼岸のお参りにも行かないとね^^


それではみなさんにとって
笑顔あふれるステキな週末となりますように。

毎日、まいにち、ありがとう!



新刊、発売中です!
お手にとっていただいたみなさん本当にありがとうございます。



コッタでモニターブロガー&連載をさせていただいています!
お菓子作り、パン作りの材料・道具はココでGET!
  


愛用中でオススメのものや気になってるもの、色々集めました。
良かったらフォローしてね★

toiro_no_room_red

お仕事のご依頼・ご相談はこちらまで→     


友だち追加数   

↑このページのトップへ