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今日も朝から元気いっぱい動きまくってますよ~!

ちょっと遅めの朝食。
ちょうど食パン(6枚切り)が一枚残ってたんだけど
どうしてもホットサンドが食べたくて
フライパンで作っちゃいました~^^


まずは食パンにキャベツの千切りとミックスチーズをのっけます。

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その上にカットしたハム(2枚分)と、マヨネーズを絞って

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さらに上にミックスチーズをのっけたら
折りたたみたい場所に写真のような切り込みを入れます。
もちろん、上と下、両側にね。

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その切り込みの場所から
「えいや!!!!」と具が飛び出さないように押し込みながら(笑)
半分にたたみます。

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フライパンを中火であたためて、
バターを少し溶かします。

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バターが溶けてフライパンが十分あたたまったら
パンを乗せて焼いていきます!

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こんな感じで、パンの上にアルミホイルを乗せて
その上に鍋とかやかんとか、重しをします。

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今日はやかんがストーブで使用中だったので
鍋にしましたが、しっかりプレスしたい場合は
少し水を入れて重さを出すと
よりしっかり押さえられます^^


両面しっかり焼くとこんな感じに
綺麗に焼き目も付いて、美味しそうにプレスされてます!

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あとは、半分にカットして
野菜サラダや果物と一緒にプレートに乗せれば
フライパンホットサンド朝食の出来上がり~。

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キャベツは蒸し焼きにされてるのでしんなりとして
甘みをちゃんと感じます^^

ハムをカットしてから挟むのにはちゃんと理由があって。

どこ噛みついてもハムが出てくるようにしたいのと(笑)
一枚もので挟むとさ、運が悪いとピロ~ンと一口目で
全部出てきてしまうこともあるじゃない?!
あの事故を極力防ぎたいのです(笑)


6枚切りの食パン1枚で作るからちょうどいい量!
サンドイッチ用パン買って無くても出来るって嬉しいでしょ^^

色んな具で挑戦してみてください♪
ただし、入れる量は欲張りすぎるとはみ出して大変なので(笑)
適度に、考えて入れてくださいね~。
あと水分の多い具材はプレスする段階でつぶれて
えらいこっちゃになる場合もあるから気をつけて。

ミックスチーズが食材同士の接着剤になるので
上手に使ってくださいね♪

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後ろに映り込んでいる
ほんのりピンクのグラデーションの飲み物。

これ、な~んだ?

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見切り品のイチゴをゲットしたので
コンフィチュールを作っておいたのです。

そのイチゴシロップを使った、イチゴミルク^^

牛乳を入れたグラスに
静かにシロップを注ぐと重みで下にたまるので
なんとな~くグラデーションになるんです。
もっと糖度が高いと綺麗に出来るんですけどね。

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私、牛乳そのままを飲むのがあまり得意じゃないのです。
で、こういうシロップちょこっと入れると香りも良くなるし
苦手な牛乳もグビッと飲めるので重宝してるんですよ^^



またイチゴのコンフィチュールは近いうちに
改めて紹介するとして・・・
レシピはここにあるので、見切り品イチゴ見つけたら是非!(笑)

Cpicon まるごとイチゴの簡単コンフィチュール♪ by トイロ*


フライパンホットサンドで、充実した朝食^^
是非お試しくださいね~!

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さっき、こんな話を聞いたんだけど、
今年は6年ぶりの暖冬なんだって。

たしかに・・・寒い日もあるけど
例年に比べたらずいぶん温かいですよね。

でも慣れない気候だからこそ、体がついていかず
体調壊しやすくなったりするもの。

気をつけないとね!



昨日、娘に頼まれて夕方ホッカイロを買いに行ったの。

どれが一番安いかな~とか、これは24時間温かいらしい、とか
これは国産だ、とか、大きいサイズ、小さいサイズがどうとか
いろいろじっくり見ながら選んでたらさ・・・

娘にたのまれた「貼らないタイプ」じゃなくて
「貼るタイプ」買って来ちゃってたよーーーー(涙)
しかもお徳用、30個入りーーー!!!

がーーーーーん。

次女が、それに気づく前に、箱をビリビリッと開けてたもんで
気づいた時にはもう交換してもらえなさそうな状態で(笑)

さらに
がーーーーーーん。

もう、長女の冷たい視線が辛く(笑)、
あれだけ間違わないように吟味して選んだのに・・・
どこまでも老化が止まらない自分が情けなく
久々に落ち込んだ私なのでした~。

(/TДT)/ウウウーーー


でもすぐに立ち直るのが私の良いところ^^
(もう自分で言うけどね)

母にでもプレゼントして、新しく買い直してきま~す!
あはははは~!




今日から12月突入ですね!!
気持ち切り替えて行くぞ~~~^^

みなさんにとって12月も
笑顔あふれるステキな日々となりますように。
毎日、まいにち、ありがとう!

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