月別アーカイブ / 2015年09月

毎日の料理、やらなきゃいけないと分かってはいても
仕事が忙しかったりすると3食きっちりと作るって
本当に大変なことですよね。

私も出来るだけ仕事の合間に下準備をしたり
掃除や選択の合間に煮込んだりしながら
時間を有効活用して毎日の食事を作ってはいますが
なんだかんだ、つい手抜きしちゃったりしている現実です^^;


そんな中、ティファールさんより
アクティフライという調理家電をいただきました。

ティファール アクティフライ




丸みのあるかわいらしいデザインで可愛い^^


透明なフタは、ワンタッチで開きます。




中に深型フライパンがセットされているような状態なのですが
このフライパンは簡単に持ち手が起き上がり
取り外すことも出来ます。
普段使っているフライパンを想像していたのですが
とっても軽いフライパンでした!

フライパンの淵には、これまた簡単に着脱可能な
具材返しがついているのですが
これは食材がこぼれにくくするもので
使ってみた上で、付いててすごく便利だと思いました~^^

熱風調理器としては珍しい攪拌機能があることで
調理の幅がグンと広がるんです。





アクティフライを使ったレシピ集と、オイルスプレーボトルが付属します。
レシピはコチラのサイトにもたくさん載っているので
その通りに調理するだけで簡単に作ることが出来ます。


揚げ物などで、少量の油をふきかけるためのオイルスプレー。
これがヘルシー調理したいときに活躍します!





レシピブックを眺めて
早速いくつか、作ってみることにしました。

調理モードが3種類あって、
モード①は主に揚げる、
モード②は主に炒める、
モード③は主に煮込む料理に使います。



一番食べてみたかったのが揚げ物。
ということで、から揚げを作ります!

レシピはコチラ→アクティフライで鶏の唐揚げ


①鶏肉をカットして下味をつける。
②粉をまぶして皮目を上にしてフライパンに並べる。
モード①で20分でスタート!
④出来上がり~!




鶏のから揚げ、出来た~!

油、使ってないんですが、まさにから揚げ!!
しつこくなくて、すごくヘルシーに食べられました^^

調理中は音がわりとするのですが
掃除や家事をしながらなので私はそんなに気にならず、
それよりも揚げ物をほったらかしで出来る魅力の方が勝ちますね。





次に作ってみたのが大学いも!
おいしいんだけど、普通に作るとちょっと手間がかかりますよね。
サツマイモを素揚げする。。。がね^^;

アクティフライを使うとどんな風に出来るかな??

レシピはコチラ→アクティフライで作る大学いも


①材料を準備。さつまいもは水にさらす。
②さつまいもを水とオリーブオイルとともに入れてモード②で8分加熱。
③蜜の材料とゴマを加えてさらにモード②で3分加熱。


大学いも、出来上がり~!

オリーブオイル小さじ1しか使っていないので
本当にアッサリした仕上がり!
でも、ちゃんと蜜が絡んですごくおいしく出来ました^^
子供たちもおやつに、夕食の副菜として喜んで食べました。





次は煮込み料理を作ってみました。

ビーフストロガノフ、オシャレですよね~^^
アクティフライで作ると22分の加熱で出来ちゃう!!

レシピはコチラ→アクティフライで作るビーフストロガノフ


①材料をカットする。
②牛肉に小麦粉をまぶす。
③オリーブオイル、水、赤ワインを入れてから野菜、牛肉の順に重ねる。モード③で10分加熱!
④ふたをあけ、デミグラスソース、水、ケチャップを加えてモード③で12分追加加熱。




本当に簡単にビーフストロガノフが出来上がった~♪

子供たちが甘めが好きなので、はちみつ大さじ1を工程④で加えましたが
ものすごくおいしく出来ました。

この日、本当に仕事でバタバタしていて
夕食の準備する時間がゆっくり取れない感じだったのですが
仕事している横で勝手にアクティフライが調理してくれてたので
本当に助かりました~(感涙)






そして!!!
私がものすご~く気になってたのがチャーハン!

チャーハンはさすがに無理じゃないの?!って
かなり疑ってかかってましたが、出来上がりはいかに!?

レシピはコチラ→アクティフライで作るチャーハン


今回、私は大好きなキムチチャーハンにちょこっとアレンジしました^^
(材料にキムチをお好みで加えるのみです)

①材料を準備。
②フライパンにオリーブオイルと酒を入れて解きほぐした卵を入れてモード②で3分加熱。その後、ひやご飯をほぐして入れる。
③残りの材料とキムチを加える。
モード②で8分追加加熱して、出来上がり!




ご飯を加えてから、最初きちんと混ざりきってない感じがして
しばらく透明のフタの上からジッと眺めていたんですが
後半、どんどんご飯がパラパラになって綺麗に混ざりだしたんです。
それはさすがに感動しましたね。


キムチチャーハンの完成ー!!

ホントにおいしかったーー!!
一人ランチに、モリモリ食べちゃった(≧▽≦)



フライパン周りにご飯粒が飛び散ってしまうなんてことも勿論ないので
後片付けもササッと出来て楽チン。

チャーハンの登場頻度、上がること間違いナシだわ(笑)





せっかくなので、私もレシピを考えてみました。
甘辛のチキンバー!

おつまみにもいいし、子供たちも大好きなのですが
普段は素揚げして、そのあとたれに漬けて、とちょっと面倒なので
たま~にしか作らなかったんですよね。

これは絶対アクティフライで簡単に美味しく出来るはず!とチャレンジ。


アクティフライで作る甘辛チキンバー(作りやすい分量)

手羽中(チキンバー) 280g(14本前後)
★酒 大さじ1
★しょうゆ 大さじ1
★みりん 大さじ1
★きび砂糖 小さじ1
★はちみつ 小さじ1
白いりゴマ 小さじ2

①手羽中は皮を上にしてフライパンに並べる。モード①で10分加熱。
②★の調味料を全て加え、モード②で8分加熱。
③加熱終了後、仕上げに白入りゴマをまぶす。




いつもは油で揚げて作ってましたが
油は使わず、揚げずに甘辛チキンバー出来た~!


食べる手が止まらない~。
おつまみに、最高!!

2つのモードを使って調理しました。
チキンバーの皮の脂を使って揚げた感じになっているので
脂っぽくなくとっても美味しくできました^^
これはいい!今まで以上に気軽に作れるな~♪






それぞれのパーツの分解、手入れもすごく簡単に出来るし、
何よりも、調理中ほったからしに出来るって本当に便利ですね。

デスクワークしている間に、
洗濯や掃除機している間に一品出来上がったら本当に助かります。

お子さんが小さくて手がかかる方や
単身赴任で料理が苦手なお父さんや
お仕事が忙しくてゆっくり時間をかけて料理が出来ない方など
きっと役立つ調理家電だと思います^^


ティファールさん、今回はありがとうございました!
これからまだまだ色んな料理作ってみたいと思います!


気になった方はサイトをチェックしてみてくださいね。






今日はなんだか肌寒いです。
曇っているし、これからお天気下り坂のようですね。。。

季節の変わり目で風邪引いたりしやすい時期です。
みなさん、どうぞお気をつけくださいね^^


それでは今日もみなさんにとって
笑顔あふれる素敵な一日となりますように。
毎日、まいにち、ありがとう!!




お酒のおいしい季節ですね~!
・・・ってそれは年中か(笑)

お酒のお供に、パパッと作れるおつまみがあると便利ですよね。
今回紹介するのはまさにそんな嬉しい一品です。


カルディに良く行くんですが
このスモールサーディンの缶詰が直火OKだと聞いたので
フライドガーリックも買ってパパッとアヒージョを作ります!




缶詰のフタを開けて、フライドガーリックをふりかけます。






あとはトースター(1300W)で5分ほど加熱すれば出来上がり~!







めちゃくちゃ簡単でスイマセン!(笑)
でも本当にお手軽に出来ちゃうんですよ~!

洗い物も出ないし、
フライドガーリックを使えば手がにんにく臭くなることもないし、
とにかく思い付いて5分ちょいで出来て嬉しい^^


焼きあがったらかなり熱くなっているので
取り出すときはミトンなどをしてやけどに注意して。

あれば、パセリのみじんぎりをたっぷりかけて
バゲットトーストなどを添えて召し上がれ~♪






私はバゲットトーストに粒マスタードを塗って
その上にオイルサーディンを乗せて食べるのが好きです^^

香ばしいにんにくと、オイルサーディン、
程よい酸味のある粒マスタードの相性は抜群なんです。







オイルサーディン、半分くらい食べて
残りはパスタにするのもオススメ!
(飲んでると麺が食べたくなるんだよね~!ならない?!)

ボウルに缶詰の残り、オイルも全て入れて
フォークなどで身を軽くほぐします。
そこにフライドガーリックを足してしょうゆも少し加えて
(私はタバスコも少々加えてます)
軽く混ぜてスタンバイ!






ここに茹でたパスタを加えて全体を混ぜて和えます。






器に盛り付けて、ミニトマトを散らして
仕上げにパセリのみじん切りをたっぷりかければ
いわしのぺペロンチーノの出来上がり~^^






このパスタもシンプルだけどすごくおいしいんです。
これで、缶詰丸ごと、余すことなく食べ切れます!( ´艸`)


とっても簡単でおいしいおつまみ、
良かったら作ってみてくださいね^^

今流行りのお家バル風、楽しんで~♪


※缶詰は全て直火OKなわけではありませんので
大丈夫かどうか必ず確認して作ってください。





昨日のスーパームーン、みなさん見ましたか?

こちらは雲が結構多くて、見え隠れしていたんですが
とにかくその明るさにびっくりしました。

周りの雲が月明かりに照らされて
ものすごく幻想的な雰囲気で
町中の明かりを消したら
きっともっとその明るさが際立つだろうなってくらい
本当にまぶしい月でした。

しばらく眺めて楽しみました^^


2日連続月をながめてなんだか浄化された気分♪
ということで、今日もがんばっていきたいと思います(笑)

みなさんにとっても今日が笑顔あふれる素敵な一日となりますように。
毎日、まいにち、ありがとう!!

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心から感謝の気持ちでいっぱいです。


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今日は中秋の名月ということで
ベランダから今か今かと月を待っていました。

なかなか顔を見せない月、
ご飯の準備してたら娘が「出たー!」と絶叫(笑)

慌ててベランダに飛び出して
家族で眺めました。

それはそれは美しく、眩しい月でした♪

今年もデジ一眼で撮りました~。
が、月は本当に難しいです(^_^;)





月を待っている間、
娘たちはお月見団子作り。

昨日レシピをアップしたみたらし団子♪

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今日はお月見だし、
まん丸にして串に刺しました♪( ´▽`)

4人分のみたらし串、出来上がり~❤︎

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団子食べながらのお月見、最高でした♪



昨日アップしたばかりのレシピですが
先ほどつくれぽ10人で話題入りしました!

つくれぽ送ってくださったみなさん、本当にありがとうございます!
しかもお子さんと一緒に楽しんで作ってくださった方が多くて
めちゃくちゃ嬉しかったです!!
我が子たちも楽しかった~と満足げだったのでみなさんのつくれぽ読んで想像して
かなりニタニタしてしまいました♪

明日はスーパームーンです!
ぜひみたらし団子を(笑)

レシピ↓




あ、あとこの麻婆豆腐も話題入りしました!つくれぽ送ってくださったみなさん、ありがとうございます♪

レシピ↓




そんな今夜の夕食は、ほうれん草のおひたしとか
トロっトロの焼きナスとかかぼちゃのスープとか
野菜をシンプルな料理でいろいろ美味しくいただきました♪

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お昼は門司港までドライブ!!

夫のリクエストにより瓦そば♪
今日は特に瓦がよく焼けてて麺がパリッパリになったところが
美味しすぎて取り合いになりました(笑)

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もちろん、じじやのバナナソフトも食べたよー。
ここのが一番美味しいと私は思う♪( ´▽`)

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今日も美味しいもの食べて
幸せな1日だった((* ´艸`))

パワーチャージしたので
明日からの新しい一週間も全力でいきたいと思います!


それではみなさんにとって
明日も笑顔あふれる素敵な1日となりますように。




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