月別アーカイブ / 2015年06月

最近見つけた面白いサービスのご紹介です。

me likey(ミーライキー)というサイトなんですが、
みなさんご存知ですか??


お菓子とパンに関するレシピや
リピート買いする材料のページを
このサイトに一括でブックマーク登録することができます。

基本的に登録した情報が公開されるのですが、
me likeyに集まる人は
お菓子やパンを作るのが好きな人なので、
その人のブックマーク情報が見られてとても参考になります。

今、世の中にはレシピがあふれているので
本当に自分が欲しいレシピを探すって大変ですよね。
でも、たくさんの人がお気に入りに登録しているレシピっていうだけでも
レシピを探すときのひとつの目安になりますよね^^
そういう意味でも便利なんです。

しかも写真がメインの構成になっているので、
美味しそうなものばかり並んでます。  
パッと目で見て分かりやすいです。




嬉しいことに、
私のレシピやラッピングのページをブックマークとして
登録してくれている方も結構います。

私は自分でme likeyにレシピのブックマークはしないんだけど、
他の人が私のレシピブックマークしてくれた場合には、
私も自分のお気に入りに追加するようにしてます。  

コレが私のページです↓


なぜかって、 me likeyでは
一人一人のマイページが用意されていて、
そこでブックマークをフォルダ分けして管理ができるので、
自分のこれまでの作品集を作っている感覚なんですよね。


私もこのブログでカテゴリ分けをしていますけど、
どうしてもブログって過去のレシピを
ピンポイントで探すのが大変だったりします^^;
きっと読者さんも、あのレシピどこだったっけ~って
なってることも多いと思うんです、すいません><

それが、写真で一目見てわかる形で整理できるので、
ブログを見てる方のための「目次」としても
活用してもらえると思います!  

自分でも、過去にこんなの作った作った~~!!と
半分忘れているようなものまで見つけることが出来て(笑)
すごいな~と感動しました!



ということで、今ではme likeyの私のページに、
過去の作品集が出来上がってきていますので、
ぜひ見てみてくださいね。

↓こんな感じでカテゴリ分けしてます




基本的にお菓子とパンのレシピのみです。
新しいレシピをブログにアップすると
すぐにブックマークしてくださるフォロアーさんたちもいて
本当にいつもうれしく思っています。
ありがとうございます!


私のページはコチラです↓
良かったら、フォローしてくださいね^^
これ探してた!なんてものが見つかるかもしれません♪




これからはブログの下の方にもミーライキーへのバナー設置しておきますね。
私の過去のお菓子やパンのレシピを探す際の参考にしてくださいね^^






今日は曇りの日曜日。
でも雨降ってないだけありがたい^^

お昼、何かおいしいものでも食べたいな~。
私はお蕎麦の気分だけど、きっと家族は違うだろな(笑)

ということで、家族でお出かけしてきます。

それではみなさんにとって
今日も笑顔あふれる素敵な一日となりますように。
毎日、まいにち、ありがとう!!

みなさんからの「いいね!」が
本当に日々の更新の励みになっています。

心から感謝の気持ちでいっぱいです。
ペコリの方もいつもありがとうございます^^


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大好きなコーヒー味のアイスを作りました^^


以前紹介したバニラアイスの作り方のアレンジバージョンです。

Cpicon お家で作る簡単!濃厚!バニラアイス by トイロ*



バニラアイスではバニラエッセンスやラム酒を加えて
香りよく仕上げましたが
コーヒーを入れるので余計なエッセンスなどは入れていません。

インスタントコーヒー大さじ1をお湯大さじ1で溶いてから
最後に一緒に混ぜ合わせるのみ。
(ここは丁寧に^^)


とっても簡単なのですが、仕上がりは本格的!!
バニラ味とはガラリと雰囲気の違う味に仕上がります!



カフェオレ味って感じなので子供たちも大喜び!

コーヒー、ホント好きだからね、
ずっと食べ続けていられるわ~(笑)



ビターテイストが好みの場合、
インスタントコーヒー大さじ2くらいまで増やしてもOKです。




このコーヒー味もすごくおいしいので
良かったら作ってみてくださいね^^

お好みでローストナッツを食べるときに振り掛けたり
キャラメルソースをかけてもおいしいよ♪






スタイリングに使用した手ぬぐい、かわいいでしょ^^
コーヒー豆が散らしてある手ぬぐいなんです。

一目ぼれしちゃって購入。




他にもパンの柄もあって、どれもかわいすぎなんですよ~。





この手ぬぐい、普段はラックにおいてあるコーヒーグッズに
ふんわりとかけて使っていますが
見てるだけで、とっても癒されます^^

夏は家事や仕事してると暑くなるので
保冷材巻いて頭や首に巻くのにつかいま~す(笑)





さてと!
金曜日です!

花金ダー!!!(ふるい)


いや、でも本当に毎週楽しみなんです。
ひとつの区切りとして、一週間がんばった~!って思えるから^^

今日も子供たちと楽しみにしているハリーポッター見るんだ~♪


最近まったく呑んでなかったので
今夜は少しおつまみ作ってお酒も楽しみたいなと思ってます。
さ、おつまみや夕食の仕込みしとこー!
残りご飯たっぷりあるからオムライスかチャーハンにしよー^^


それではみなさんにとって
今日も明日も笑顔あふれる素敵な一日となりますように。
毎日、まいにち、ありがとう!!

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心から感謝の気持ちでいっぱいです。
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今回のアイスはこの生クリームを使ってます。あっさりしてるけど、ミルキーでとってもおいしい^^




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cottaの連載を更新しました!

今回はこれからの季節にピッタリなアイスバーのご紹介です!



子供って、ゼリー大好きですよね。
しかもそのゼリーを凍らせたアイス、スキじゃないですか??

私の周りにはゼリーアイスが好きな子がたっくさん!!


なので、そんな子供たちが絶対好きだと思うアイスバーを作りました!

その名も、
果物缶でシャリプルアイスバー!



この専用の型を使って作ります^^




すごいですよね~!
木の棒もついてて、本格的なアイスバーが作れるんです!

一つ一つのアイスバーのカップは取り外しが出来て
金型にはめ込むとこの形になります。↑

アルミ蓋もついているので
冷凍庫に入れたときに早く固まりやすいんですよ^^


一気に6個出来るので、
私と娘2人、2回分(笑)

あ!!!!夫、忘れてたーーー!!!(笑)

それは嘘ですが、
みんなで食べられる量で嬉しい^^



キャンディーメーカー 角(スティック50本入)




今回はね、食べた後もさっぱり!なアイスがいいなと思ったのと
果物も入っててカロリー低めのがいいなと思って考えました^^


使ったのはこの缶詰。
小さいサイズ(190g)の果物缶、みかんとパイン。

果肉はもちろん、シロップも全部使います。


あ、アイスのバーは水にしっかり浸してから使います。
浮いて不安定になるのを防ぐためです。



缶詰はコレに限りません。

缶詰のシロップと水を足して300mlにして作るのですが
缶詰シロップ180mlに対して水120mlで同じ感じに仕上がるので
シロップ:水=3:2でお好みの果物缶で作ってくださいね^^


アイスの容器にはみかん4コ、パイン2個入れました。
入れすぎないように!





ここで今回のレシピの最大の特徴なのですが
アガーでゼリー液を作って流しいれて固めます!

アガーって、凍らせても溶けたあとでその状態が変わらないので
食べているうちに溶けてきた部分が
ぷるんとした食感になって、
シャリ!とプル!を同時に楽しめるアイスになるんです♪


ゼリー液を加えたら蓋をしてバーを刺して冷凍庫で5時間!





アイスバーの出来上がり~!!




アイスバーの容器を金型から外したら
アイスバー容器の表面を軽く水でぬらしてから
ゆっくりとバーを引き抜くと綺麗に取れますよ^^
(それでも取れにくい場合は両手で少し温めるようにするといいです)

軽く表面だけ溶かす感じですね。
あまりやりすぎると溶けすぎるので様子を見て。


見た目もとっても涼しげで美味しそうでしょ~♪




もう、子供たち大喜び!!

果物缶でよくゼリーを作るんですが
それが大好物なので、これ、間違いないですよね^^

子供が食べているとだんだんと周りが溶けて来るんだけど
アガーでゼリーにしているから水分がポタポタ落ちにくく
(多少は落ちますけどね)
溶けた部分のゼリーを食べて、
ココの部分もおいしい~~!!って大興奮(≧▽≦)



夏は毎日でも食べたい!と嬉しいお言葉いただきました。

よし、いろんな缶詰で作ってみよう!
他のアイスも考えてみます。

このアイスバー、ハマって作りそう^^




レシピはこちらのバナーをクリックして見に行ってくださいね!
是非みなさんにも作っていただきたいな~♪




コッタさんのサイトには他にもいろんな味のアイスバーレシピも載ってます。
是非チェックしてみてくださいね~。







あ、コッタさんといえば
昨日料理教室で生徒さんに質問されて、
オススメの白玉粉として紹介させていただいたのがコレ。
この白玉粉のおいしさといったら格別だったので
良かったらこちらもおためしください^^
小さいサイズもありますよ~。


白玉粉 別製清泉印 600g
白玉粉 別製清泉印 200g




今日は雨が良く降る~。
家の中がくら~いです(笑)

でもちょっと久しぶりにゆっくり時間が取れそうなので
やりたかったこと、出来るといいな~。
10年前、5年前くらいまでは平気だった徹夜も3時間睡眠も
今や自殺行為でしかない!!!(苦笑)
毎日を元気に過ごすためにはとにかく睡眠が必要だと痛感します。
今夜こそ、早寝するぞ。


ちょこちょこおうちの中、プチリフォームしたい場所があって
材料も全部届いているので
明日からそっちも少しずつ出来るといいな~。と思っているけど
どうなることやらね。。。
こういうときの腰が非常に重くなったわ・・・。


雨でも楽しく時間を使いたいですね^^


それではみなさんにとって
今日も明日も笑顔あふれる素敵な日となりますように。
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■9/8(火)10:30~14:00
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■応募締め切り 8/27(木)
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アイスバーの型はこの丸スティックのタイプ、両方入ったコンビタイプもありますよ^^




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どうぞよろしくお願いいたします!

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¥780
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また厚底が
流行ってるのね!
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