月別アーカイブ / 2015年02月




シフォンケーキを焼きました。

届いたこのトール型で^^




いつものプレーンシフォンのレシピだと
どんな風に焼けるのかなと、
とりあえず分量そのままで焼いてみました。


プレーンシフォンケーキ

卵黄 3個分
細目グラニュー糖 30g
水 40g
サラダ油 50g
薄力粉 80g
ベーキングパウダー 小さじ1/2
卵白 4個分
細目グラニュー糖 60g
バニラオイル 少々


160度で35分焼成。



トール型はうちのオーブンの中段には入らなかったので
下段で焼きました。
天板は予熱の段階からオーブンに入れて
しっかりと一緒に予熱であたためて。
こうするほうが底上げしにくいような気がします。
あくまで私の今までの経験で思っただけですが^^;

こんなにしっかりと膨らんでパッカ~ンと割れてます。




焼きあがったらすぐにひっくり返して冷まして。


本当はしっかり3~4時間このままにしていたいところですが
どんな風に焼けたのかが気になって気になって
我慢できず1時間くらいで型から外しちゃった。

いつもの手荒な手はずしをしたので
少し表面汚くなっちゃったけど、
とりあえずきちんと外れてよかった^^



もう少し長く冷ました方がいいよね。
あと、もう少し長く焼いたほうがいいかもな。
温度も少し上げたほうがいいかな~。
卵もLサイズの方がいいな。
などなど・・・。

まだ色々反省点はあるものの、
とりあえずはいつもより背も高く
ふわっふわに焼けたので、まあいっか^^




まだ風邪でおやすみ中の娘。
食欲があまりないの・・・って言うから
このシフォンケーキを出したら
ふわふわで優しい味でとってもおいしいよ。って
パクパク食べてくれました。

良かった^^




何度か焼いてみて
この型にぴったりのレシピを探そうと思います。

それにしても、久しぶりのシフォンケーキ、
やっぱりおいしかったな。

これだ!というレシピが出来上がったら
また紹介させてもらいますね^^




ケーキを乗せている木の器、
コレなんですけど、ケーキやパンを盛り付けると
すごくかわいいのでお気に入りです。


ちなみに器はスタジオM。
ストライプがかわいいです^^





娘の調子がよくなってきたかなと思ってきたところで
なんと、娘のクラスは明日から学級閉鎖。。。><

やっぱり風邪もインフルエンザもまだまだ流行ってるんだね~。

とりあえず今週いっぱい学校はお休みになりました。
ひぃぃ~~~(@Д@;

でもコレばっかりは仕方ないです。
来週からみんな元気に登校できるといいね^^




気温の変化の大きい季節。
正直、体が付いていかないですよね。
しかもここのところ、PM2.5もすごいです~><
どうりで気管支の調子がわるいわけだ。。。
みなさんもどうぞお気をつけください。


明日もみなさんにとって笑顔あふれるステキな一日となりますように。
毎日、まいにち、ありがとう!

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昔からボーダーが好きで、
年の半分以上はボーダーを身に着けていると思います^^

自分のボーダーは割と気に入ったものを見つけやすいのですが
子供用のって本当に難しい。

あまり硬すぎず、だからといって薄っぺらも嫌だし
ぶかぶかも、ピチピチも、やだ~。

さらに言うとあんまり高いのもね^^;


そんな私のわがままを
見事にクリアしたボーダーTシャツ見つけました~!

先日パーカーを紹介したショップさんのものなんですが
これがすっごくかわいいの^^


一番嬉しかったのはこの色!
なかなかこの組み合わせのキッズ用って無い!
長年この2色が欲しかったんだよ~。

グレーのボーダー。




グリーンのボーダー。




腕のところにタグが付いたりしてるので
なんだか大人っぽくてすごくステキなんですよ^^

娘たちもすっごく喜んでくれてます。

どんな格好にも合いますが
やっぱりデニムと合わせるのがかわいいですよね^^

Leeのデニムが柔らかくてはきやすいので
かなりヘビロテで愛用しています。




だんだんと暖かくなると
マリンテイストのファッションもより楽しめますよね♪

夏以外で長く楽しめそうなボーダーTシャツ。
オススメです^^
(あ、でもこれは夏用の半そでもありました)




Leeのデニムはコレ↓サイズも豊富でウエストリブが履きやすいです。







先週からごまかしごまかししていましたが
やっぱり風邪引いているようで。
マラソンの日、一日中外にいたのがまずかったか・・・。

昨日の日曜日はずっと家にいて
みんなでのんびり映画を2本見て過ごしました。

がしかし、
次女が今朝から発熱してしまい先ほど病院へ~。

幸い、流行中のインフルエンザではなく、
のどの風邪だそうですが、
結構咳もひどいので、お薬飲んで安静です。

2、3日で元気になるといいな。



少しずつ春に向かっているとはいえ
やはりまだまだ寒いですし病気も色々流行っていますよね。
みなさんどうぞお気をつけくださいね^^

私も娘からガッツリ風邪もらわないよう、気をつけます~。


そんなブルーな週初めですが、
昨日のブログのアクセスが20万アクセスもあって
もうびっくり&うれしくて感激です。
想像できないよね、20万って!!

つくれぽなどもたくさん送ってくださって
みなさん本当にありがとうございます。
こういったお声が日々の更新の励みになっています。

またひなまつり、ホワイトデーに向かって
みなさんと楽しめるレシピ、情報を共有できればと思ってます。
これからもどうぞよろしくお願いします^^


それでは明日もみなさんにとって
笑顔あふれるステキな一日となりますように。
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今年のバレンタインもいろいろ作ったよ。
子どもたちには恒例のイチゴチョコをお願いして。
甥っ子たちと一緒に食べようと思って^ ^


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コーティングチョコが余ったので
プレートチョコも。

好き好きにトッピング♪


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これ楽チンで可愛くてイイよね~♪

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あとチョコマシュマロも。
ド派手です(笑)

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こんな感じで大量にラッピング!!

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動物チョコも量産。

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これが噂の髭チョコ。
スティックはトッポ。
丸ごと食べれるよー!
みんな決まって鼻の下でハイポーズ(笑)

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ブラウニーはミニマフィン型で焼いたよ。

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チョコカップにイチゴチョコを流し入れて
コーヒー豆チョコをトッピング~♪

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大好きなお友達ファミリーには
チョコチップスコーンを焼いて。

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アルミのパウンド型を箱代わりに。

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あとは生チョコも作ったけど撮り忘れた~。

まとめて撮っていないけど
今年は全部で小さいの入れたら60個くらい作った気が(笑)

でもいっぱいイイ笑顔見れたから良かった!

無事にバレンタイン終わってホッ。


年々数が増えてる気がするけど大丈夫かな、、、
あははははー(;´Д`A

皆さんはどんなバレンタインでしたか♪

あ、クックパッドのつくれぽや
ペコリの方で作ったよーって
素敵な写メとともにたくさん送ってくださって
ありがとうございます!
皆さんのお家で作ってもらっていると思うと
本当に胸がいっぱいで幸せです^ ^


私は今日はさすがにクタクタ。。。
ゆっくり休日を過ごそうと思います!

みなさんも素敵なバレンタイン&日曜日をー!





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