月別アーカイブ / 2014年12月

なんだかとっても忙しくて、
パソコンから更新する余裕がなく
あっという間に1日が終わっていきます。

そんなここ最近の食べたもの、行ってみよー!


この日はアジのムニエル。
わかめ乗っけたサラダとトマトのマリネ。

{EA4C4FA2-34A7-4C6E-A458-F75D47816399:01}


うちの子たち、青魚大好きなので助かります^ ^

あと、野菜のチャウダー。

ベーコンちょこっと入ってるけど、
白菜、玉ねぎ、にんじん、ジャガイモ、コーン、ブロッコリーと
お野菜メインの食べるスープ。

レンジでホワイトソース作るので超簡単♪

{2686C9B8-660B-4C11-AD5A-A5BBECEDFECC:01}


カツオのたたきをモリモリ食べた日も!

我が家は薬味たっぷりでカツオが見えないくらいです(笑)

ネギ、みょうが、大葉、生姜、ニンニク。
柚子ポン酢かけて食べるのが最高です!


{EECCA1BA-472C-4B05-8250-E1E3060B846F:01}



手抜きで親子丼の日も。

削ぎ切りにした胸肉に醤油、酒、砂糖ちょこっとをしっかり揉み込んでおくと
パサつかずジューシーに仕上がるよ♪

春菊入りの親子丼!うまし。


{245BB7EE-2A85-4FDB-B6A4-2E57AEB76353:01}

{D3C75DC3-1AEF-4469-81D7-D18B7179CCA7:01}


副菜はナムルサラダ。

ほうれん草はいつも安い時に買って塩茹でして冷凍してるので
それを解凍してから
人参ともやしを茹でたものと
ニンニクすりおろし、鶏ガラスープの素、醤油少々、ごま油で和えるのみ!

ボウル一杯でも食べられる~^ ^




珍しく牛肉食べた日もあったよ。

ステーキ定食~♪

ステーキ用のお肉も塊で買って小分け冷凍してます。

美味しかった~^ ^

{322D7E45-DF77-465E-A11E-F479597C5BB8:01}


最近ではクリスマスソングのジャズバージョンとか聞きながら
夕食を食べていますが、テンションあがっていいですね♪

あまり好きな曲かけると歌い出してしまうので
子どもたちが適度に知らないものをチョイスします(笑)


今週は特にバタバタする日が多く、
手抜きブラボー週間になりつつあったので
来週はもうちょっと頑張りまーす^ ^



しかしながら寒いですね~。
今日吹雪いてたよ(*T_T*)
あったかくしてゆっくり休んで
楽しい週末をお過ごしくださいね♪



好きなもの、気になるもの、愛用してるものを集めた私のROOM。
良かったらチェック&フォローしてくださいね♪
おすすめのクリスマスプレゼントとかもアップしていきまーす^ ^







今日は西部ガスの料理教室でした。

今回は「子供と楽しむ!野菜たっぷりクリスマス」ということで
みなさんと一緒に

・チキンと野菜のトマト煮込み
・ソーセージとカラフル野菜のピラフ
・ほうれん草マッシュポテトツリー
・クリスマスのオイルマフィン

を作りました^^


私も事前にレシピやポイントなどをまとめてレシピ作り!




とてもにぎやかに、楽しんで
みなさん本当に手際よくお料理してくださいました♪

私も一緒になって楽しんでいたので
今回あまり写真撮ってません^^;あはは。




鍋で煮込むだけのメイン料理、
炊飯器で炊くだけのピラフ、
混ぜて焼くだけのマフィンに簡単デコレーション、
なので、一見手が込んでそうにみえる料理ですが
どれもすごく簡単なので子育て中の忙しいお母さんにぴったり!

さらに野菜が沢山入るのも嬉しいですよね^^




以前ブログでも紹介しているレシピもありますが
また追ってこちらでもご紹介できればと思います。


毎回柄にもなく緊張して行くのですが(笑)
アシスタントのスタッフの細やかな準備、対応と
生徒のみなさんの笑顔で
終わったときには本当にすがすがしく最高の気分になります^^

今回もイイ教室だった~~~って( ´艸`)


写真は撮ってないですが、
今回もクリスマスプレゼントということで
みなさんにお菓子を焼いて持って行きました。
喜んでいただけてよかったです。
一日の終わり、ゆっくり出来る時間にでも
食べてもらえると嬉しいです^^

また皆さんにお会いできる日を楽しみにしています。
今日は本当にお疲れ様&ありがとうございました!






さて、西部ガスさんの次回の講座も決定しております。

次回は3月ということで
「子どものお弁当にも使えるかんたん料理」。
みなさんと一緒にお弁当を作ろうと思います!


トイロ家の「子どものお弁当にも使えるかんたん料理」
●ミニいなり寿司
●和風ミートボール
●出し巻き卵
●ブロッコリーと人参の胡麻和え
●果物入りのミルクかん
----------------------------------------------------------
■3/4(水)10:30~14:00
■3000円/名
(託児は申し込み時に予約してください。1000円/名 1歳~10歳)
■定員 10名(抽選)
■応募締め切り 2/17(火)
----------------------------------------------------------
申し込み先:ヒナタ北九州
tel 093-571-5681
受付時間 10:00~17:30
(休館日 12/29(月)~1/5(月))


毎回本当に多くの応募をいただくので抽選にはなってしまいますが
良かったらエントリーしてくださいね^^
初心者さんでも大丈夫ですので(託児もあります)
春から子どものお弁当作りがある方など、
ぜひふるってご参加ください。




昨日、今日と本当に寒いですね。
昨日なんてヒョウが降ってましたもんね~!!
びっくりだわ!

寒暖の差が激しくて体調をこわしやすくなっていると思います。
あったかくして、手洗いうがいは徹底して
風邪ひかない様に気をつけないとですね^^

それでは明日もみなさんにとって笑顔あふれる素敵な一日となりますように。
毎日、まいにち、ありがとう!!

毎日たくさんの「いいね!」ありがとうございます!
出来るだけ毎日必ず拝見してます!うれしいです!!

本当に私自身、更新の励みになってます。
ありがとうございます~!!
心から感謝の気持ちでいっぱいです。

お気に入りや気になるものを集めてます。
良かったらチェック&フォローしてね↓

toiroのROOM

話題の抱っこクマさんのクッキー、焼いてみました!
詳しい作り方はこちら↓からチェック♪



コッタさんでクリスマスのレシピ、公開中です!

リースとツリーの絞り出しクッキーのレシピはコチラから。



オーナメントクッキーのレシピはコチラからどうぞ~^^



昨年公開したクリスマスのオイルマフィンはコチラ^^



 コッタさん、6,000円(税別)以上お買い上げで全品送料無料!クール便は完全送料無料になりました! 


バター不足の強い味方!とはいえ在庫わずかだそうです~。



私の愛用アイテム一覧♪



イギリス発のパーティーグッズブランド、トーキングテーブル!かわいいものがいっぱい♪私もいくつか持ってます^^




どうぞよろしくお願いいたします!

トイロ家の野菜がいっぱい!毎日ごはん [ トイロ ]
 
¥780
楽天
+ + これまでに出版していただいた本 ++
   

トイロさん家の
おうちレシピ

トイロ家の
おいしいごはん

トイロ家の毎日
おいしいごはん

+ + 愛用中のカメラとグッズ ++
OM-D E-M5単焦点レンズカメラケース


+ + おすすめ・キニナルものたち + +
新色ブラック!
ヘルシー料理♪
ティファール
さまさまです!
ごわつかず
重ね着風!!


スピーディーで簡単!年会費永年無料!私も持ってます^^



古い家具や壁に飾ったロールサインもヤフオクでゲット!


大人も子供も楽しめる映画や番組がずらり~!私も楽しんでます^^





cottaの連載を更新しました!

今回はクリスマス企画の第2回目!
『リースとツリーの絞り出しのクッキー』。

ちなみに前回は型抜きクッキーでした^^




2つの生地(プレーン・抹茶)を作って
絞り袋でムギュ~っと絞ってから
アラザンやカラフルゼリーをトッピングしてから焼きます。


ちょこっとコツはいりますが、
きっと段々上手になって楽しめると思います!
(失敗したらまた絞り袋に入れて絞ればいいのよ~♪)


リースもツリーも全て同じ口金を使っていますが
絞り方が違うだけで印象もガラッと変わりますよね^^


絞り出し用の生地は固めなので
絞り出すとき、結構力が要ります。
が、このくらいの固さがあることで焼き上がりに
綺麗な模様が残って美しいので
ちょっとがんばってみてください^^

口金はコレ。私は2つ同じものを持っています。
登場回数、結構多いです。




100均の絞り袋だと、ちょっと薄くて
絞っている途中で口金のあたりから破れることがあるので
二枚重ねにするとか、
こちらのもの↓を使うのをオススメします。
(私は右のものの方が沢山入ってるのでいつもコレを使ってます)

  



絞るときのポイント!

焼きムラができないよう、
生地同士はくっつけるが重ねすぎないよう注意!

これくらいですね。
自由に、楽しく絞ってください!
ただし、大きさや厚みはなるべく揃えないと
焼きムラできちゃうからね~。



トッピングにオススメなのがこのカラフルミックスゼリー。

なんともレトロな雰囲気で、しかもおいしい^^
色を選んで、ピンセットで少し押さえるようにして
トッピングしていくと綺麗に出来ます。
絞り終わりの部分がちょっと汚くなってしまいがちなので
こういうトッピングで隠しちゃおう!作戦です(笑)





とっても可愛くておいしいサクサクの絞り出しクッキー♪




あ、そうそう。
生地が少し余ったら、一口サイズのものを絞っても♪

組み合わせて詰め合わせるのもオススメです。




シンプルですがラッピングも。

赤いワックスペーパーをガス袋に敷きいれて
クッキーと乾燥剤入れてシーリングしたら
麻紐挟んで上を折りたたんでリボン結び!

簡単だけど、これだけで十分
ナチュラルクリスマスな雰囲気出ますよね。

真っ赤なワックスペーパー、オススメ。



ツリーに引っ掛けてオーナメントとして飾ることも出来ます^^





それぞれの生地が天板1枚分ずつくらいの量なので
たくさん作ってクリスマスプレゼントに添えたり
お子さんと一緒に作って
サンタさんへのおもてなしクッキーにしたり。

ぜひ楽しんでみてくださいね^^




詳しいレシピはコチラ↓





クリスマスまでにあと1回、
クッキーのレシピを更新しますのでどうぞお楽しみに^^


いよいよクリスマスは今月!
早めに準備しちゃいましょう~♪






さてと。

まだまだお仕事終わりそうにないのでこの辺で~♪
あ、明日からものすごく寒くなるそうなので
あったかくして風邪ひかないよう気をつけてくださいね^^


明日もみなさんにとって笑顔あふれる素敵な一日となりますように。
毎日、まいにち、ありがとう!

毎日たくさんの「いいね!」ありがとうございます!
出来るだけ毎日必ず拝見してます!うれしいです!!

本当に私自身、更新の励みになってます。
ありがとうございます~!!
心から感謝の気持ちでいっぱいです。

お気に入りや気になるものを集めてます。
良かったらチェック&フォローしてね↓

toiroのROOM

話題の抱っこクマさんのクッキー、焼いてみました!
詳しい作り方はこちら↓からチェック♪



コッタさんでクリスマスのレシピ、公開中です!
オーナメントクッキーのレシピはコチラからどうぞ~^^



昨年公開したクリスマスのオイルマフィンはコチラ^^



 コッタさん、6,000円(税別)以上お買い上げで全品送料無料!クール便は完全送料無料になりました! 


クッキーにはこのシート乾燥剤が絶対必要^^サクサク長持ち♪



私の愛用アイテム一覧♪



イギリス発のパーティーグッズブランド、トーキングテーブル!かわいいものがいっぱい♪私もいくつか持ってます^^




どうぞよろしくお願いいたします!

トイロ家の野菜がいっぱい!毎日ごはん [ トイロ ]
 
¥780
楽天
+ + これまでに出版していただいた本 ++
   

トイロさん家の
おうちレシピ

トイロ家の
おいしいごはん

トイロ家の毎日
おいしいごはん

+ + 愛用中のカメラとグッズ ++
OM-D E-M5単焦点レンズカメラケース


+ + おすすめ・キニナルものたち + +
嘔吐対策に
敷いてます
美味しく
焼けそうだ~!
このまな板
オススメです


スピーディーで簡単!年会費永年無料!私も持ってます^^



古い家具や壁に飾ったロールサインもヤフオクでゲット!


大人も子供も楽しめる映画や番組がずらり~!私も楽しんでます^^


↑このページのトップへ