月別アーカイブ / 2014年07月

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午後から娘たちを連れて
サザエさん展に遊びに行ってきました。

行きたいなと思いつつもなかなか行けずでしたが
なんと明日までだったそうで。
ギリギリセーフ!!



サザエさん家にもお邪魔を(笑)
みんな、サザエヘア~((* ´艸`))

ここに住みたいーって!!(笑)
母さんは後ろのみんなと呑みたかったー!


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いろいろ知らなかったことも多く、
発見がたくさんで楽しかったです。


最後に花沢不動産で、あさひが丘分譲権利証をもらい
(100円寄付することで小さな木のお家をもらいます)
それぞれに家に色をつけてデザイン!

(楽しかったー♥︎)

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それぞれ権利証に書かれた番地に、
出来上がった家を置いて^ ^

わーい!
サザエさんの住む街に家が建ったー!(笑)

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引きで見ると、さらに感動!!

みんなの家で街が出来上がってて
なんだかとっても嬉しかったー!!

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みんなの想いよ、届けーーー!!!




北九州は明日までの開催です。
雨の日曜日になりそうだからお時間あればぜひ!!





夕方からは「THE MUSIC DAY  ~音楽の力」見てます。

私も毎日音楽に元気もらって生きてます。

本当に音楽ってすごいパワーありますよね。
懐かしい歌には、懐かしい思い出が蘇りました!

たくさんのアーティストの音楽で
雨のジメジメも吹っ飛ぶようだ^ ^


明日も楽しく過ごせるといいな♪



みなさんにとって笑顔溢れる素敵な日曜日となりますように!!


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今日は子供たち送り出して博多へ!

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今週末がいよいよクライマックス、追い山なんですね。
台風に備えて一部解体したのを組み立ててたのかな。

すっごく大きい博多祇園山笠に感動しました!


限られた時間で用事済ませて
仲間たちと楽しいランチ!

めっちゃ美味しくて楽しかったー!!

慌てて帰宅してお迎え行ったら
習い事行って、また用事済ませて。

さっき無事に帰り着いたけど足パンパンです(笑)

結構歩いたけど・・・
カロリーはそんなに簡単には消費できていないよね(笑)

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でもまあ、とっても楽しい一日だったからヨシ!



ついにあと一週間で夏休みに突入!!

その前にストレス発散させてもらえて
ホントよかったわー(笑)


さあ!
この週末は何して過ごそうかな♪


みなさんにとっても、
笑顔溢れる素敵な週末となりますように!


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先日、お友達の誕生日プレゼントにと焼いたマドレーヌ。

久しぶりにシンプルなマドレーヌ焼いたけど
やっぱりおいしいね~♪


ということで、今までにも紹介していると思いますが
レシピを紹介させていただきます^^


材料はコッタさんで調達!



薄力粉はしっとり焼きあがるドルチェを使って、
さらに発酵バターで香りよく仕上げています。
ふわふわ軽いというよりは、しっとり重めの仕上がり。

混ぜるだけで簡単なのですが
工程写真も撮ったので初心者さんでも分かりやすいと思います。
ぜひ作ってみてくださいね^^



マドレーヌ(8cmのアルミ型約6個分)

薄力粉(ドルチェ) 100g
アーモンドパウダー 20g
アルミフリーベーキングパウダー 小さじ1/2
 玉子 2個
細目グラニュー糖 85g
無塩発酵バター 100g
 国産レモン 1/2個
アーモンドスライス 適量




●はあわせて3回ふるっておく。大きめに切ったアルミ箔の上ですると、後でボウルに移すときとか楽チンです。(写真①・②)

バターはボウルに入れて湯せんで溶かしておく。(写真③)レンジでもいいですが香りが飛ぶのを防ぐために湯せんでするのをオススメします。

大きめのボウルに玉子を入れて泡だて器で混ぜ、さらに細目グラニュー糖を3回に分けて加えながら混ぜる。(泡立てる必要はありません)(写真④)




ふるっておいた●を加え、練らないように混ぜる。泡だて器ですくっては落とし、という感じでボウルを回転させながら混ぜると良いです。(写真⑤)

レモンは皮を良く洗い、黄色い部分だけ摩り下ろして加え(白い部分は苦味が出ます)、さらに果汁を加えて混ぜる。(写真⑥)※皮をすりおろすので国産レモンを使ってください。(もしくはレモンピールなど)

溶かしたバターを3回に分けて加えながらよく混ぜる。ここでも先ほど粉をあわせたときのような混ぜ方で。(写真⑦)写真⑧のような生地の状態になればOK。




出来上がった生地はそのままラップをして30分~1時間ほど寝かす。(写真⑨)

オーブンを180度に予熱する。アルミ型に生地を6等分にして流しいれ、スライスアーモンドを散らす。(写真⑩)

180度のオーブンで20~23分焼成。焼きあがったらケーキクーラーで冷まし、荒熱が取れたらラップをふんわりとかけてしっかり冷ます。(写真⑪・⑫)※焼き上がりが不安な場合は竹串で中心に刺してみて生焼けの生地がつかないか確認してください。






我が家のしっとりマドレーヌの出来上がり~^^





工程を細かく区切って説明したので長くなりましたが
実際は材料準備してしまえば混ぜていくだけなので簡単です。

焼きあがって荒熱をとったら、ふんわりラップして冷ますのがポイント。
これでパサ付くことなくしっとり仕上がります^^


私はたいてい倍量で作って、半量は1つずつラップして
ジップロックに入れて冷凍しておきます。
食べたいと思ったときに食べることが出来て便利^^


いろんなドライフルーツ入れて作るのもいいですし、
アーモンドのせずに焼いて、チョコペンでデコレーション!
なんてのもオススメです!


今回は100均のアルミ型を使用して焼きましたが、
洗い物も出ずそのままプレゼントしやすい
こちらのアルミの型などがオススメです。
便利ですよ~^^



フレッシュのレモンではなく、
レモンピールなどでも美味しくできます。








バターの香りとほんのり香るレモンの香り、
そしてアーモンドの風味がたまらない、マドレーヌ。

混ぜるところは子供も一緒に出来ると思うので
夏休み、朝の涼しい時間に作ってお昼のおやつに食べる、
なんてのも楽しくて良いですね^^


ぜひ一度おためしください!








心配された台風ですが、
この辺りはちょっと拍子抜けするくらいたいしたことなく
無事に通り過ぎてくれたようです。

時折強い雨は降っていましたが、いまは風も落ち着いてるし
もう心配なさそうです。

こちらは大丈夫ですが
(心配してくれてた多方面のお友達ありがとう!!)
たくさんの地域でいろんな被害が出ているようですね。。。
これ以上被害が拡大しませんよう心から祈っています。

みなさん、引き続きお気をつけください!







雨の日は家の中が暗いです。
窓がほとんどない我が家なので、当然なのですが
なんだか気分が滅入ってしまいそうです。
ヒィィ~><

なので、元気な音楽をずっとかけっぱなしにして
出来るだけ気分を上げて過ごしています。
今日はミスチルのオンパレード。
メドレーでずっと流れています。幸せ~♪

休校で家にいる子供たちがとにかく元気なので
母ちゃんも負けていられません(笑)




ごちゃごちゃした部屋でも片付けて
すっきりさせるか~!!!





それではみなさんにとって
今日も明日も笑顔あふれる素敵な一日となりますように^^

毎日、まいにち、ありがとう!!

毎日たくさんの「いいね!」ありがとうございます!
出来るだけ毎日必ず拝見してます!うれしいです!!

本当に私自身、更新の励みになってます。
ありがとうございます~!!
心から感謝の気持ちでいっぱいです。


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