月別アーカイブ / 2014年07月

昨日の夕食は勢いづいておかず沢山(笑)

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夫が釣って来た鯛は煮付けましたが
これがフワッフワで
最高に美味しかった!!!
こどもたちと奪い合いながら食べたよ(笑)

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あと、里芋と鶏肉の煮物。

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甘めの味付けで
ねっとり里芋がコクうまです。


あとは、和風麻婆ナス。

優しい味付けですが、ごはんがすすむ!

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普段あまり取り分けスタイルはしないんだけど
たまにこういうのも新鮮でイイね。
こどもたちがそれぞれどれが好きなのか
よーく分かりました(笑)




今日は、学期末の個人懇談でバタバタしたから
簡単にできる天津飯でご勘弁いただきましたー!

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いつもはカニカマだけど
今日は頂き物のカニ缶だったから
質素に見えて結構豪華!!((* ´艸`))

レシピはコチラ




しっかり食べてバテないようにしないとね!

・・・・・。

ってバテバテで書いてます(笑)





懐かしいお気に入りの写真みーつけた。

なんだか明日も頑張れそうだな。

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梅雨明けも間近かな。
今日はめっちゃ降ったので、そろそろ快晴が恋しいです。


明日もみなさんにとって笑顔溢れる素敵な一日となりますように!


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朝食は、ほぼ和食の私。

今や欠かすことの出来ないものがあります^^

それは、ぬか漬け。



今年に入ってから細々と続けてきてますが
なんとか今もぬかを継ぎ足しながら
絶やさずに育ててます^^

あまり冒険はしないので
いつも決まったような野菜ばかりになりますが
一番登場回数の多いのは
この、きゅうり、大根、みょうが、昆布、でしょうか。




ずぼらな私でも続けられるようにと
冷蔵庫にすっぽり収まり、毎日手入れしなくても
なんとかなるっていう話を聞いて、
このぬか漬け美人という野田琺瑯の容器を使ってやっています。

ちょうどいい大きさで、
我が家にはぴったりです^^




このくらいの野菜が入るサイズです。

しっかりぬかで覆って、冷蔵庫の場合はこの時期一晩ほど。
とってもいい感じに出来上がります。
発掘作業が楽しいんだ(笑)




本来、ぬかは毎日手でかき混ぜないといけないですが
冷蔵庫で管理している分、
その辺は割りと融通が利くというか^^;

常温だと一日放っておけばこの時期すぐに発酵が進み、駄目になりますが
3~4日くらいなら全然へっちゃらです~!
このおかげで今まで続けられているのかも知れません(笑)



特におかずのない日の朝食でも、
残り物の味噌汁に玉子を落として
ぬか漬けと白ご飯だけで、立派な朝ごはんになります。

もう、彼らなしでは生きていけません!(笑)
それくらい、本当に助けられています。




一種類ずつカットすることもありますが
一番多いのは良く紹介してますよね、このぬか漬けミックス。

全部細切り、薄切りにして混ぜてしまうのがお気に入り。
この味のハーモニーといったらありません~!





最近、特にハマッて毎日のように食べているのがね、
コレなんですよ~。

何かわかります???




ぬか漬けと「めかぶ」の混ぜたの!

これにポン酢を少したらして、ご飯にぶっかけます。
めかぶのトロトロと、ぬか漬けのシャキシャキが最高に合う!!

食欲ない日でも、ズルズルッと食べられちゃいます^^




ぬか漬けは発酵食品なので
毎日でも採りたいもの。

さらにこれからの季節、塩分が熱中症予防にもいいのでオススメ!

ためしに冷蔵庫ぬか漬けやってみませんか^^
育ててるって感じがとっても楽しいですよ~♪



キャベツ、おくら、みょうが、昆布、
この組み合わせもオススメです!





ぬか漬け美人、っていうこの容器を使ってるよ~^^



はじめ、味を決めるまでが難しそうって人には
こういうのを使うのも良いかもです!
少しずつ自分の味にしていくのも楽しいはずです^^










実は、昨日は子宮頸がん検診、
今日は、乳がん検診に行って来ました。

特に無料検診のお知らせがあったというわけではなく、
去年も同じ時期に行ったので^^

仲良しのお友達にオススメの病院教えてもらったり
みんなで声かけあって、行くようにしようねって
数年まえから良く話すんです。

大切な友達をガンで亡くしてから
他人事ではない、身近な問題だと認識しています。
最低限、検査くらいはしないとね。

自分ひとりの体ではなく、
大切な夫や子供たちのためにも、大切なことです。

女性特有のガンの発病、
今の私たちの年代くらいからが一番高いそうなんですよね。
毎年検査しておけば、もし見つかったとしても早期発見になります。


大切な人のために、自分のために生きる!
大切な命、自分で守らんと!

つい自分のことは後回しにしがちになりますが
家族の顔を思い浮かべたら
お母さんが一番元気でいなきゃいけないはず。

ぜひみなさんも受けてください!がん検診。


ちなみに、私が行った病院では
子宮頸がん検診は1000円(問診、視診、細胞診、触診)、
乳がん検診は3500円程度(問診、マンモグラフィ、エコー、触診)でした。
地域、病院などによってさまざまらしいので
事前に病院に聞いたほうが安心です。
マンモグラフィがちょっと痛いですが
数分のことだし
出産の苦しみに比べたら全然!!楽なもんです。

子宮頸がんの結果は2週間後くらいに葉書か
封書(再検査の場合)で届きます。
乳がんの方は最後に先生から検査結果を伝えられ、
今回は何も問題ないと伝えられました。
(ただ乳腺が多いほうだそうで、毎年チェックしましょうねとのこと)

どちらもスムーズに行けば30分~1時間半程度。
ただ、私は運が悪く、患者さんが多い時間だったので
両日とも2時間半ほどかかったので、
時間に余裕を持っていくことをオススメします。

病院に事前に予約出来る場合が多いので、
まず電話してみるのが良いかもですね^^

不安な方はこのようなサイトで
事前に調べてみるのもオススメです。

子宮頸がん.jp

乳がん検診とは


とりあえず、夏休みに入る前にどちらも検査にいけて
ホッとしています。
これからも毎年必ずこの時期に検査しようと思います。





さて、いよいよ夏休みまでカウントダウンが始まりましたね。

いろんな意味でドキドキするな~(笑)

とりあえず、今週末までに、
限られた一人時間を有意義に使って
いろんなこと済ませて準備しておこうと思います。

お母ちゃんたち、一緒にがんばりましょ~!



それでは明日もみなさんにとって笑顔あふれる素敵な一日となりますように。
毎日、まいにち、ありがとう!

毎日たくさんの「いいね!」ありがとうございます!
出来るだけ毎日必ず拝見してます!うれしいです!!

本当に私自身、更新の励みになってます。
ありがとうございます~!!
心から感謝の気持ちでいっぱいです。


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うわー!
今日もパソコンから更新出来なかった・・・!

なんだかんだやることが多くて
思ってる以上に私、不器用で・・・(T_T)
すいません!


明日こそはー!!!
がんばります^ ^


更新してなくても毎日たくさんの方が
ブログに遊びに来てくれてて
本当に感謝の気持ちでいっぱいです。

明日も皆さんにとって笑顔溢れる素敵な一日となりますように!


おまけ。

この前久しぶりに作ったナポリタン♥︎
やっぱりナポリタンはキングオブパスター!!

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