月別アーカイブ / 2014年04月

photo:01



昨日の夕食は
筍と鶏肉の煮物、鶏胸肉と野菜の炒め物、玉子豆腐に茄子と新玉ねぎのお味噌汁。

弾ける甘さのミニトマトとたくあんのお漬物も♪


photo:02



その前の日は、
豚ロースの薄切りに大葉とチーズを挟んだ重ねカツ!

鶏団子と野菜のお味噌汁と
野菜サラダでした~!


熊本の義母がたくさんの新鮮野菜を送ってきてくれたり
お友達からおすそ分けいただいたりしたおかげで
毎日いろんなお野菜を美味しくいただいてます!

その前の日はタケノコご飯や里芋の煮物だったかな。


野菜を美味しい美味しいと言ってくれる娘たちで良かった~^ ^


だんだんと冬のお野菜から春の野菜に変わってきましたね!
市場に行くと旬の野菜がずらっと並んでて本当に楽しいです!


春をいっぱい楽しみたいですね~♪



楽しい週末をお過ごしくださいね!
今週もお疲れ様でした~^ ^





先日のおやつ。

ど~しても、カフェのようなワッフルかパンケーキが食べたくて
でも、一から作るのは面倒だな~というズボラ気分だったので
冷凍庫にストックしておいたコレ使って作りました~!





コッタさんで取り扱ってるんです^^
丸い形のとか、ココア味、もっちりしたやつなどもあるので
注文するたびに、必ずどれかストックしてあるんです♪
(作ったほうがもちろん安いけど、送料無料にしたいときとかにちょうどいい金額なんですよ^^)

これが冷凍庫にあると、気分的に安心するんです。
朝食にも出来るし、おやつにも出来るしね^^


今回はスクエアワッフルを使ってます。


私はね、いつも凍ったままトースターで温めます。
冷凍パンコースってのがトースターについてるので
それを使って5分くらいかな。

普通のトースターでも凍ったまま焼いて大丈夫です。
ただし、焦げないように時間は調節してくださいね^^

レンジでチンして解凍することも出来ます。





今の時期は、イチゴもずいぶん安くなって
手に入れやすいですよね。
毎日のように食べてます。
イチゴジュース、イチゴシェイクもしょっちゅうです^^

ブルーベリーもよく買うので
今回はベリーベリーなワッフルに変身です!


あ、そうだ。
今回の重要ポイントになるソースがあるんですが
このラズベリーソースです。




これもコッタさんで購入しました。

加糖ピューレタイプなので、そのまま食べてもおいしい♪
ヨーグルトにも合いますし、
チーズケーキのソースとか、そういうのにもイイ!
バニラアイスにかけてもおいしかったよ~!




このラズベリーソースをたっぷりかけようと思ってます。

こちらのルクエのデコペンに入れて。
フタをして、真ん中を押すと、ピューって出ます。
口の細さは2タイプあります。
今回は太いほうを使用。





このデコペンの便利なところは、
レンジが使用できるので、
ソースの材料を入れてチンすることが出来ること。

例えば、チョコレートと牛乳を入れればチョコソース、
キャラメルと生クリームを入れるとキャラメルソース、
おしょうゆとバターとにんにくスライスを入れるとガーリックバター醤油ソース、
という風にソース類が
とっても簡単に作れるというところ。

出来たソースをそのままお皿に模様を書くように出すことも出来るので
結構いろんなシーンで活躍してます^^






ワッフルをトースターで温めたら、4個にカット。
お皿に、少しずつ重ねるように中心に盛り付けます。

真ん中にホイップクリームを乗せて、
イチゴやブルーベリーを散らして
ラズベリーソースをたっぷりかけて。


泣かない(溶けない)粉糖でおめかしをしたら
グンと表情がでました。

最後にミントの葉を飾れば、出来上がり~♪





あっという間に、めっちゃ簡単に
ベリーベリーワッフルが出来ました♪


ワッフルにクリームとソースをたっぷりつけて
果物と一緒に食べると最高~~~!!!




冷凍ワッフル使うと、手軽なだけでなく
絶対失敗なく出来るからいいですよね^^

急な来客があってもストックしとけば
すぐにおもてなしスイーツだって作れるし
おうちで十分カフェ気分が味わえちゃいますね。

夏はアイスも乗っけて作っちゃお~~!
( ´艸`)




ちょっとズボラな気分の日の
幸せなおうちカフェ時間でした~^^

ぜひお試しを♪




使った器は、アラビアのものです。

少しカーブのあるこのお皿、
パスタやカレーなどにも大活躍です。
不思議なことに和でも洋でもいけるんですよね。
煮ものだって素敵に盛れます!

ワンプレートとして使うことも良くあるんですが
お皿の柄もあって、何をのせてもおいしそうに見える♪
大皿の中では大活躍してます^^


グリーンはどこも売り切れで見つからず・・・でもブルーも可愛い^^








なんだか、雲行きが怪しくなってきました。
ここのとこ、いいお天気だったのにな。。。

今日の夜から雨になりそうなんだって。
最近週末のたびにお天気悪い気がするな。

気管支の弱い私と次女には少々辛い時期ではありますが
やっぱりお天気のいい日のほうがうれしいな~。


さて、今夜は安かった鶏胸で夕食だ。
何つくろっかな~。


みなさんにとって明日も笑顔あふれる素敵な一日となりますように。
毎日、まいにち、ありがとう!!

毎日、いいね!下さったかたチェックしてます。
本当に更新の励みになります。
ありがとうございます~!!
心から感謝の気持ちでいっぱいです。


*料理教室のお知らせ*
トイロ家のスープカレーパーティー!
●レッドトマトスープカレー
●ココットキッシュ
●ハムと野菜のイタリアンマリネ
●アガーで作る果物ゼリー

----------------------------------------------------------
■6/24(火)11:00~14:00
■2500円/名
(託児は申し込み時に予約してください。今年度から料金が変更になっています。1000円/名 1歳~10歳)
■定員 10名(抽選)
■応募締め切り 6/7(土)
----------------------------------------------------------
申し込み先:ヒナタ北九州
tel 093-571-5681
受付時間 10:00~17:30


 コッタさん、6,000円(税別)以上お買い上げでクール便を含め全品送料無料! 


これからの季節、おうちでアイスクリーム作り!^^



春にぴったりの素敵レシピが盛りだくさん^^



コッタさんの週替わりセールはここ↓でチェック^^


今わたしの一押しがこれ!かなり愛用しています♪



大分のお野菜やお米もおすすめです!





最新刊です。どうぞよろしくお願いいたします!

トイロ家の野菜がいっぱい!毎日ごはん [ トイロ ]
 
¥780
楽天
+ + これまでに出版していただいた本 ++
   

トイロさん家の
おうちレシピ

トイロ家の
おいしいごはん

トイロ家の毎日
おいしいごはん

+ + 愛用中のカメラとグッズ ++
OM-D E-M5単焦点レンズカメラケース


+ + おすすめ・キニナルものたち + +
可愛い~!
夏に着せよう♪
ワッフル焼くなら
ビタントニオ!
これから毎日
必要なもの!

photo:01




昨日、我が家にやってきました。
新入りです。

分かるかな???


ちょいアップ!!

photo:02




めっちゃちっこいですが、
オレンジザリガニです!!

エビじゃないよ。
食べられないよ(笑)




娘に懇願されまして・・・。


「今年はカブトムシ諦めるからーーー!」

って、ほんとかーーーい(笑)



でもすごく可愛くて、ずっと眺めて癒されてます。

子どもたちも観察日記始めたので
大切にしようと思います^ ^

大きくなっていくのかな??
興味津々!!



好奇心旺盛な子どもたち。
今年もいろんな経験させてもらえそうだ(笑)




新発売のコーヒー&クリームフラペチーノ。
最高に美味しかったよ(*≧∀≦)

photo:03





今日もあっという間に一日が終わりました!

明日も楽しみながらガンバロー^ ^


↑このページのトップへ