いつだったかの夕食は油淋鶏(ユーリンチー)。

子供から大人までみんな大好きなおかずです。

甘酸っぱく、香味野菜たっぷりのたれが
食欲そそりますよね^^


●油淋鶏 (5~6人分)

鶏もも肉 2枚
★塩、こしょう 各少々
★小麦粉 適量
■しょうゆ 大さじ4
■砂糖 大さじ4
■水 大さじ4
■米酢 大さじ4
■ごま油 少々
■しょうがのすりおろし 少々
■ねぎのみじん切り 20cm分
レタス 適量

1. 鶏肉は厚みが均一になるように切り開く。皮全体に竹串かフォークでまんべんなく穴を開ける。両面に★の塩コショウをふり、★の小麦粉を薄くまぶす。

2. フライパンに揚げ油を1cm深さまでいれ、中火で熱する。1を入れてじっくりと皮目から揚げ焼きにする。揚げている間に■をあわせてたれを作る。

3. 2の鶏肉を一口大に切り、レタスを敷いた皿に盛り付け、2のたれを回しかける。

※鶏もも1枚分であれば■のたれは半量で十分です^^




「ごはんがすすむわ~」
って娘にも大好評なんです^^

良かったらお試しくださいね♪





今日はひなまつり。

次女が幼稚園から持って帰ってきたお雛様。
なんだかホッコリする優しいお顔のおひなさまです^^




長女が持って帰ってきたのは
折り紙を使って作ったお雛様。

細かいところまで折ることが出来ていて
成長を感じます^^

ちっちゃなお顔がかわいらしい^^




せっかくのひなまつりですが、
この週末も色々と大変で、あっち行ってこっち行って病院行って・・・
みたいな超あわただしい日々で・・・><

今日もこれから出かけるため、
ゆっくり家族でひなまつりのお祝いは出来そうになく。。。
娘たち、ごめんよ~~~。

ですが、少し落ち着いたら必ず娘たちと一緒に料理してお菓子作って
女子会を開催しようと思ってます^^

可愛いお雛様のお土産でとっても癒されました♪
ありがとう!





3月に突入し、
カレンダーもいろんな行事、イベントなどでどんどん埋まってきました。

入学のための準備も色々と進めないといけないですよね。
名前付けや、いろんな袋作りもそろそろしないとね。
気ばっかり焦って、腰は非常に重くまったく進みませんが(笑)


先日、小学校の担任の先生とお話をしていて
長女に必要だなと思ったものがあるんです。
これは小学校に上がる次女にも必要だなと早速購入。

なにかというとね、
これなんですよ^^



国語辞典と漢字辞典。

今までは、小さな付録みたいなものでもらったやつや
オンライン辞典みたいなものを使ったりしてたんですが
だんだんと子供たちが成長するにつれて
色々とわからないことや知らない言葉などがたくさん出てきて
それをうまく説明してあげられなかったり
自分もよくわかってなかったりすることがあって
どうしたもんか、参観日の日に相談したんです。

そしたら先生が、
「そういうときには、子供と一緒に辞書を引くといいです!」と。

確かに自分が子供のころも
わからないことは辞書を引くって教わったことを
思い出したんですよね。

自分で調べないと覚えない。

これは私自身も常に子供たちに言ってることだったので
これからは親子で辞書をたくさん使おうと決意。


サイズが2つあって、あえて大きいほうを選んだのですが
字の大きさも見やすいし、とてもわかりやすく
ぱらぱらと見ているだけでも結構面白いです。




漢字も、パソコンとかばかり使ってると読めてもかけなくなったりして
情けないな~なんてショックを受けることもあったのですが
改めて部首で引いたり画数で引いたりして調べると
自分が間違って覚えてることがわかったり
なんか、色々学ぶことが多くて、
購入してよかったなって思ってます^^




娘も私も、あまり勉強が好きなタイプではないですが^^;
それでも一人より二人、二人より三人で楽しく勉強したほうが
絶対お互いのためになると思うので
これを機に、一緒にがんばりたいと思います!

この辞書、どちらもオススメです^^

  






なかなか毎日更新することが出来ず申し訳ないです。
時間を作って出来るだけがんばりま~す!!
のんびりとお付き合いくださるとうれしいです^^


みなさんにとって今日が笑顔あふれる素敵なおひな祭りとなりますように。
毎日、まいにち、ありがとう♪


毎日の「いいね!」すっごく励みになります^^うれしいです!
出来るだけ、いいね!してくれた方を拝見させていただくようにしています。
毎日欠かさずしてくれている方もいて本当にうれしいです><

ペコリのほうもいつもありがとうございます~!

心から感謝の気持ちでいっぱいです。


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