月別アーカイブ / 2013年09月


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今日はヒレカツ弁当!!

残暑厳しい毎日、
さらに日々の運動会の練習で週末は子供も疲れが出ます。
もともと食が細いのに、さらに食欲が落ちてて
ちょっとガッツリ食べてもらえるものをと
次女の好きなヒレカツにしました^ ^

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米粉のパン粉っていうのを使ってみましたがカラッと揚がってとってもいい感じ♪


オカズは出し巻き卵とこんにゃくのきんぴら、サツマイモの甘煮、ミニトマト!

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熊本の義母が沢山の梨を送ってきてくれたので
お弁当にも入れましたーーー!
とっても美味しいジューシーな梨は家族全員大好きです。



今日は白ご飯を詰めました。
自分で選んだふりかけを使いたいんだって!

運動会の練習いっぱい頑張ってモリモリ食べてくれるといいな。


夫のお弁当。
ヒレカツで残暑に勝つぞーーー!!

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実はおとといの深夜にパソコンで作業してたところ
突然画面が乱れてストンと落ち、
そのまま起動しなくなってしまいました。。。

がびーーーーん。


昨日は一日会議もあったり、そのための資料作ったりしてたので
めちゃくちゃ落ち込むわ取り乱すわ(笑)

修理に出したところ、パソコンは修理不可能との診断。。。!!!

しかし奇跡的にデータだけは取り出してもらえそうで、本当に安堵しました。

急な出費は痛いけど、思い出、努力、歴史は買えないですしね。
すぐにドスパラでNEWパソコン注文しました。。。



ここ最近無理してた私に対する警告だったのかな、とか
厄年のせいかしら??とか
色々思ったのですが、
きっと自分の身代わりになってくれたんだろうと
ようやく前向きに捉えることができるようになりました。

連休明けまではパソコンのない生活になるので、
ブログは書くとしてもiPhoneからになります。

メールのチェック等もほぼ出来ないので、
仕事にも多少影響が出ますが。。。
(業務連絡: gmailは確認出来まーす!)
もう気持ち切り替えてこの連休はゆっくり休んで思いっきり遊ぼうと思います!

また環境が整ったらパソコンで更新しますね!


人生いろいろあるもんだ(笑)


こまめなバックアップ、絶対するべきですよ~!(笑)

元気出していこーーー!!

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さて、今から役員のみんなと買い出し行ってきまーす!



みなさんにとって今日も笑顔溢れる素敵な一日となりますように!


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昨日は母の誕生日。

何とかケーキ用意したくて、
シフォンケーキをデコレーション!

豪華にしちゃろ!と張り切りながらも
完全ノープランで作ってたら、ど派手になってしまいました~(笑)

ハーブが無くて、寂しいなーって思ってたから
バラでミニブーケ作ってフィルムで巻いて
中心の穴にはめ込んでみたところ、超ゴージャスに^ ^

もうちょっと繊細に作りたかったな(笑)
落ち着いたらリベンジしよう♪


こんなのでも、みんなすごく喜んでくれて良かった~!

お誕生日おめでとう、母さん♪
あなたの娘で私は幸せです^ ^


明日もみなさんにとって笑顔溢れる素敵な一日となりますように。


 


ここんとこ、疲れがたまってるのですがうまく発散出来ず。

そんな時は、甘いものでも食べよう!と(なんでや~)
レーズンカンパーニュを厚切りにしてフレンチトーストにしました^^

レーズンがたっぷり入ったずっしりパン。
フレンチトーストにすると、ものすごく美味しい^^
普通の食パンで作るのよりも何倍も好きです。


卵と牛乳と砂糖とバニラエッセンスで適当に卵液を作ったら
しっかり浸して冷蔵庫で一晩。
(いつも寝る前に準備しておくのです)


フライパンにバターを入れて中火にかけてバターがジュ~って言い出したら
パンを入れて焼き色を付けて。
裏返したら弱火にして割とじっくり中まで火を通すのが好きです。


たまたま、使い切りたい生クリームがあったので
ホイップして乗っけました。
この上からメープルシロップをかければ、もうたまらない~><


いただきものの、めっちゃ美味しいマスカットを散らして
みんなを送り出したあと、ブランチに頂きました^^

あーーーカラダに染み渡るわーーー。

もうしばらくこの状況が続きますが、巻けずにガンバルゾ!


 



午前中、掃除、洗濯を済ませてから
シフォンケーキを焼きました^^

今日のお祝いで使うのだ。
これからダッシュでデコレーション!!!

 



キッチンでの作業時や、最近毎日やってる半身浴で大活躍なのが
無印良品のスマートフォン用防沫スピーカー。

 


これに入れて音楽を聴きながら~♪が幸せ^^

iphoneは防水じゃないから、こういうのは必要ですよね。
お気に入りの曲を聴きながらだと料理も楽しいし、
お風呂だって、のんびりリラックスできる。
子供たちと一緒に歌ったりして、お風呂タイムもずいぶん楽しくなりました。

音量も調節できます。
お風呂で使うと、エコーがかかって、心地よいよ~^^

ただ、あまり信用しすぎてお湯の中に「ぽちゃん!」って落とさないようにだけは
すっごく気を付けてます、
「お風呂に沈んで壊れた~~~!!」って
なってからでは遅いので(笑) ←過去に二度水没で携帯壊してる。。。

でもこれ、すごくしっかりしていて安心感あります♪

 


あ、掃除してる合間に、カブちゃんのお世話もしましたよ^^

夏休み前から家族の仲間入りしたカブトムシのかぶちゃんと、みっちゃん。


毎日、かなり喧嘩したりしてますが、まだまだ元気です。
オス同士は冬は越さないよって聞かされてるので、毎日観察するのも
なんだかドキドキです。

頑張って長生きしておくれ。

 



さっき上にあるものを取ろうとして、
スツールに乗ったんですが、
気を付けていたつもりが体勢を崩してしまい、

どーーーーーん!!!!

とひっくり返った!

あまりの衝撃に、声も出ず!でしたが
お尻のお肉のおかげで助かりました(笑)

あー痛かったわ。
ちょっと手首痛いけど大きな怪我しなくてよかった~。

うっかり&ぼけーっとしてたら危ない、危ない。
みなさんもお気を付けください^^(笑)←そうそう無いよね^^;



さ、夕方から出かけるので準備しながら
すべき作業も進めようと思います!

 


みなさんにとって今日も笑顔あふれる素敵な一日となりますように。
毎日、まいにち、ありがとう!!

いいね!のボタン押してもらえるおかげで、なんだかやる気が出ます!
毎日ありがとうございます!

毎日多くのご訪問、読者登録、レシピブログのお気に入り登録、つくれぽ、本当にありがとうございます!!
心から感謝の気持ちでいっぱいです。


 コッタさん、ハロウィンカタログ発刊です!!秋ってわくわくする~^^


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