先日、無性に食べたくなってホットサンドをしました＾＾
普通のサンドイッチも好きだけど、
私はどちらかというとホットサンドの方が好き。
外はカリッとサクッとしていて具があったかい！
それが最高においしい～♪
一口サイズに切ったレタス、
牛乳と砂糖少々、塩コショウで味付けして作ったスクランブルエッグ、
刻んだハムとマヨネーズをサンドしてます。
ホントはチーズ入れたかったのにうっかり忘れてしまった～＞＜
レタスやハムは切って入れます。
がぶってかぶりついて、レタスとハムがビヨーンって出てきた時の
残ったパンがさびしすぎるっていう状況が嫌で
いつも最初にどちらもちぎったり刻んだりしてからサンドします（笑）
ビタントニオのホットサンドメーカーで＾＾
パンを置く前に、ほんの少しバターを垂らして溶かして。
そうすると香ばしくいい焼き色がついて美味しいです！
こんがり焼き色が付いたら出来上がり～♪
ちょっとパンのサイズが小さくて全部の辺がくっつくようには出来なかったけど
これはこれでいい感じです～♪
サクサクで、具だくさんのホットサンド、美味しかった～。
そうそう、サンドイッチ用の食パンで作ったので
耳の部分が出ますよね。
これはね、バターを敷いたフライパンで炒めてから
シナモンシュガーをふりかけて、サクサクのラスク風に変身させました＾＾
おやつって感じで、こうするとパンの耳まで美味しく楽しく食べられます。
赤と黄色のあまーいミニトマト、アイコと、
濃厚でクリーミーなアボカドを添えて、簡単なホットサンドのランチでした＾＾
昨日作った甥っ子のバースデイケーキ、
実はスポンジケーキは６回目のもの！！
新しく使っている器材を使って、一番おいしく出来る方法、レシピを、と思って
分量変えたり、方法変えたり、いろんなことやって
最初の３回は見事に失敗して（笑）
残りの３回で少しずつ改良、改善していったんです＾＾
ちょっと嫌になりかけてましたが（笑）
無事に６度目にしてフワフワ、しっとり、適度な弾力のあるスポンジが焼けました。
近いうち、最後の調整をして
またレシピの方をアップ出来ればと思ってます＾＾
簡単そうに見えるものほど、ほんとーに難しい・・・。痛感です～＞＜
冷凍庫にモリモリ眠っている失敗スポンジも近いうち
他のスイーツに変身させないと～～＾＾；
さてと！！
明日は夏休み最後の日！！
日曜日ということで家族そろって過ごせるし
もうやるべきことは出来ているので
思いっきり遊んで楽しく締めくくりたいと思います＾＾
頑張ったお父さんお母さん、本当にお疲れ様でした！！
新学期始まったら、ちょこっと自分にご褒美時間あげてくださいね＾＾
私も、絶対自分にご褒美、しようとおもいます～～（笑）
（みんなーランチ行こうぜーーー！）
それでは、明日もみなさんにとって笑顔あふれる素敵な一日となりますように。
毎日、まいにち、ありがとう！！
毎日多くのご訪問、読者登録、レシピブログのお気に入り登録、つくれぽ、本当にありがとうございます！！
心から感謝の気持ちでいっぱいです。
ホットサンド作り、楽しいですよ～＾＾ワッフルやたい焼きも！
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西部ガスショウルーム ヒナタ北九州料理教室
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