月別アーカイブ / 2013年02月

トイロ オフィシャルブログ「トイロイロ ***happy color life***」Powered by Ameba



こんにちは、トイロです




今日は節分ですね^^

みなさん、豆、買いましたか~~



私、張り切って買い物に行ったのに、豆だけ忘れましたーーー(笑)



・・・・・


後で、買いに行きます(TωT)


自分のバカヤローーー






このあたりでは恵方巻きの風習はないのですが、

ここ最近はスーパーでも、コンビニでも恵方巻き~って大々的にやってるので

子供たちも、巻き寿司を食べる日、とは思ってるみたい



で、「作ってみたい??」って聞くと「やってみたい!!」と言うので

お昼に一緒に作りました^^



サラダ巻きが大好きなので、カニカマ、甘い玉子焼き、キュウリ、レタス


ちょっとイイ、カニカマよー(笑)




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まず、1回目は私が見本。


どんな風にするのか、ポイントはどこか、説明しながら

横で子供たちには見てもらいます。



で、まずは次女から挑戦~



酢飯は手を水で濡らしてから、敷いていくと簡単^^

まんべんなくね~!



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一緒に後ろから抱きつくような形でしてあげるとすぐに覚えます!



とっても上手に1本巻きました~





最後は長女。


さすがに私の、次女のとみているので

もうお手伝いほとんどせずに一人で出来ます



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具をのせるまで自分でして、巻きはじめだけ手伝いました^^



気持ち強めに巻いておかないと切ったときにバラバラになりやすいので

キュッと巻いたよ~。



ルクエの巻きすはお手入れも楽ちんだしとっても便利です



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右から私、次女、長女。


寿司飯1.5合分用意して全形の海苔で3本作りました。


我が家4人ではこれでも余るだろうな~という量。

予想通り、ちょっと余るくらいでした



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本来だったら、このままかぶりつくんですよね。


でも、それはせず、普通にカットしていただきました



切り口見たい~~って言うし(笑)



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とっても綺麗に出来ました~


切り口見て、感動してた^^



あ、包丁はよく砥いで、少し濡らしてから

小刻みに前後に動かしながら切ると綺麗に切れます。



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かつおだしを取ったので、お吸い物も



大根、えのき、鶏肉、かまぼこのお吸い物。

薄口しょうゆとみりん、塩で味付けたシンプルな味。


ですが、鶏肉のお出汁がかつおだしと合わさってとっても美味しい~



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夫も、子供たちの上手に巻いたサラダ巻き、びっくりしてました^^



週に一度だけ、家族4人で囲むことの出来る日曜日の食卓。

今日はいつもよりもみんなの笑顔がキラキラしてた気がします



さぁ、豆買いに行って夜は豆まきしないとね



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のんびりと、みんなでWii Music、Wii Fitしたり、折り紙やあやとりしたり。

こういう休日も良いものです





みなさんも恵方巻き食べたり、豆まきしたりするのかな~

心の鬼、一緒にやっつけましょう!




昨日は、記念日おめでとうって

嬉しいコメントたくさんありがとうございました


出会ってからはもう16年くらいになるので、

ラブラブとは違うのよって、毎年言うのですが(笑)

少なくとも、ずっとお互いを尊敬していたいとは思っています。

これからも、足りないものを補い合える夫婦でいたいな




あと、早速雑誌買ってくださったみなさん、ありがとうございます


私も普段は買ったことがあまりない雑誌なのですが

読んでみるとすごく情報満載で面白いですね!

何か参考になりそうなものがあれば、していただけると嬉しいです^^


毎日たくさんのご訪問、読者登録、本当にありがとうございます




では、今日もみなさんにとって笑顔あふれる素敵な一日となりますように


毎日、まいにち、ありがとう♪




★もんちちさん、あの食器はスタジオMさんのプアルです^^最後のおすすめのところにリンク貼っておきますね。すごく使いやすいですよ!


★空浮*華さん、レモン汁、いつでもお好みのタイミングでいいですよ~。私は最後に入れることでさわやかな酸味も残したかったんです^^入れずに作っても十分美味しいですよ!


★まったりさん、おかず、朝からではないです。煮物や甘煮は前の日に作っておけます。朝は必要のあるものは温め直してから詰めます!つくねも焼いて冷凍しておいて朝レンジで解凍でも大丈夫ですよ!私も朝は出来るだけ効率よく動きたいので工夫して作るようにしてます!


★べにやんさん、とっても想いが嬉しくって感激しました><今年も地元でイベントあると思いますのでその時にはぜひ!お会いできるのをたのしみにしています。


★megさん、息子さんもうすぐお誕生日なんですね!ケーキ、うちはまだアレルギーの除去中だったので、ホットケーキミックスで卵を使わずに薄いパンケーキを焼いて重ねました。サンドイッチ用食パンも水切りヨーグルトに合うのでおすすめですよ~。喜ぶでしょうね^^


★乃依さん、卵焼き、銅のフライパンなので油断するとすぐ焦げるので中弱火でとにかくさっと短時間で巻いていきます。1個の卵焼き巻くのに3分くらいかな。


★みぃうさん、離乳食、まだはじめなくていい気がします^^半年くらいからでも。でもいろいろな考えもあるし、最初は何か本を一冊でも買ってみてその通りに進めていくといいかもですよ^^ゆっくりでも大丈夫です!!


★ななみんさん、うちのオーブンは三菱の石焼厨房ってものです。今はもう廃盤になってると思います。すごく気に入ってるんですよ^^


★ティナさん、スクエア型も私は18㎝のを使ってます。上手に出来ますように~!


昨日がお誕生日の方、そして同じく結婚記念日の方がたくさんいて驚きました!みなさん、おめでとうございまーーす!!



他にもたくさんの温かいコメント、毎日本当にありがとうございます!!


※お願いなのですが、過去記事に対するコメントでも最新の記事にしていただけると助かります。見逃してしまう可能性が高いのでご協力いただけますと幸いです。



読んでくれてありがとう^^気軽に足あと残してくださいね♪



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こんにちは、トイロです



今日はお知らせをさせてください^^



発売中の、すてきな奥さん3月号に掲載していただきました




今回の特集である、


おうちでカフェ気分!

簡単レシピ&インテリア


の中で、3ページ掲載していただきました。



久しぶりの雑誌


大好きなライターさんからお話をいただいて

その方に会いたい一心で受けさせていただきました^^


撮影はこれまた大好きな磯ちゃん



一日中しゃべりっぱなしの楽しい撮影でした~。





テーマは、20分でできる時短カフェメニュー!



最初、このテーマにびっくりして、

私には出来ないよ~~って思ってしまいました><



基本、私はおもてなしをするために時間をかけるのが大好きなので

時短、しかも20分でおもてなしなんて出来るの?!

と自分が疑問に思って。


でも、もしそれが出来れば、

もっとやってみたいと思える人も増えるのかな、

高いと思われがちなおうちカフェのハードルが少し低くなるのかな、って思って


とにかくストップウォッチ持って毎日試作しまくるという日々を送ったんです^^



そして、なんとか、『3品+1品デザートを20分で作る!』が成功

段取りを上手に踏んでいけば、4品が20分で出来ます

多少ゆっくりと作っても30分くらいあれば^^



色々な時短になる工夫を盛り込みつつも

味はきっとお客様にも喜んでもらえる仕上がりだと思ってます^^



娘たちも、すっごく喜んで食べてくれたので子供にもOKですよ~



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さらに、我が家のキッチン周りの収納とかも1ページ。



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造り付け収納のほとんどない我が家ですが、

色々とものが多いので、出来るだけかわいく、見せる収納をしてます。


そんな我が家のアイデアをのせていただいてますので

良かったらご覧になってみてくださいね




あ、かわいい付録もついてましたよ~


映画、『きいろいゾウ』とのコラボだそうで、ミニトート。

しっかりしたデニム風生地で可愛い^^

すでに娘が横で狙ってます(笑)



この映画、ものすごく見たいの!大好きな向井君が~~(≧▽≦)

一人時間作っていけるといいな~~



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誌面がリニューアルした、すてきな奥さん。

情報が満載で、主婦に役立つものがぎっしりでした!




良かったお手に取ってご覧くださいね^^



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今日は昨日と打って変わってお天気がイイですね


ずっとデスクワークで体がカチカチなので、

子供たちと空の下で走り回って遊びたいと思います!





8年前の今日は吹雪だったよな~

・・・という、本日は夫婦の8回目の入籍記念日です^^


ちょっと素敵なお店へランチに行ってきます~




みなさんにとって今日も笑顔あふれる素敵な一日となりますように


毎日、まいにち、ありがとう♪




※今日はコメントのお返事お休みさせてください。また次回まとめてしますね!


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かわいいー!好みです^^出産祝いに喜ばれたよ~!たっぷり入る裁縫箱



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こんにちは、トイロです



今日から二月ですね

年明けてもう1か月過ぎちゃったの~ってびっくりです。



昨日はいくつかお仕事の締切日だったので

朝から一人でヒーヒー言ってました(笑)

無事に終えたんですけどね、緊張感でいっぱいの一日だった~。





さて、今日からは新しい月のはじまり

気持ちもまた入れ替えて次の目標に向かってガンバロウ~






金曜日と言うことで、今日はお弁当の日です^^



今日の娘弁当はこちら。


じゃん




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今回はリクエストは聞いてません。


冷蔵庫にある食材で、きっと気に入ってもらえるお弁当作るよ~って伝えて

私なりに考えて作りました^^



子供が小さいとひき肉を買う頻度が高いですよね。

鶏ひき肉は私自身が大好きなこともあり、結構買うことが多いです。安いし!



今回はつくね。


スナップエンドウを包んで焼いてみました^^



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鶏ひき肉 300g、卵1個、酒小さじ1、しょうゆ小さじ1、味噌小さじ1、塩少々。

あとは万能ねぎの小口切りとショウガのすりおろしをたっぷり入れて

手早くこねて粘り気を出してから

片栗粉をまぶしたスナップエンドウを包みました。


柔らかいタネなので包むの大変ですが

手にごま油を付けてからすると多少やりやすいです。

そのままフライパンで時々転がしながら焼きつけて

蓋をして弱火でしっかり中まで火を通します。



これ自体はそんなに味がしっかりしていないので、

ゆずポン酢をレンジで温めて水溶き片栗粉でとろみをつけてから

後掛けしました。



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スナップエンドウはいい感じに蒸されていて歯ごたえもよくて

ふわふわの鶏つくねとの相性がいい



きっと娘が好きな味だと思ってたけど朝食で少し味見してもらったら

やはり気に入ったようでした~。わ~い







ここに入ってるのは、豚バラ大根。煮ものです。



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下ゆでした大根を豚バラと調味料と一緒にコトコト煮ました。

コクがあって大根は味がしっかりしみてて、これもごはんのおかずになる


長女が朝からコレ美味しい~って喜んで食べてくれてたよ^^

柔らかくてトロトロです!



レシピはまた後日紹介します。



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卵焼きは海苔を巻きました


味付け海苔しかなかったので、卵自体には砂糖のみで味付け。

しっかりおかずになる卵焼きです。



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おやつ代わりに、サツマイモとリンゴの甘煮。



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このサツマイモ、先日天ぷらにした際に甘くておいしかったので

砂糖少なめで、リンゴと一緒にコトコト煮ました。


離乳食時にもこんな感じで作ってあげてたな^^




サツマイモは一口大にカットしたら水にしっかりさらします。

何度か流水で洗って水が白っぽくならなくなったところで水気を切ってお鍋に。

リンゴは皮をむいていちょう切りに。これもお鍋に入れます。


あとはひたひたのお水と砂糖を加えてコトコト弱火で煮るだけ。

砂糖の量はお好みで。



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サツマイモが柔らかくなったら出来上がり。

私は最後にレモン汁をちょこっと絞り入れてさっぱりと仕上げました



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しっかり煮詰めても良いですよ~。

お砂糖多めにすれば保存期間も長くなります。

出来上がったものは冷凍も出来ます~^^



お茶請けにもなるし、蒸しパンなどに入れても美味しい甘煮。

ぜひぜひ、作ってみてくださいね^^


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おにぎりは、先週お弁当の日に

『来週はゆかりとふりかけのおにぎりにして!』って言ってたのを思い出して



この組み合わせが大好きなんだそう^^

ふりかけは、「さけ」です~。表面だけに付けました



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今回もまた子供っぽさっていうよりは渋め、なお弁当ですが

きっと娘の好きなものだと思ってます




今日は鬼退治してくるのかな

心の鬼、やっつけてこーーーい!!


元気いっぱいで帰ってくるのが楽しみです



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これは夫のお弁当です


内容はほとんど一緒。



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あ、ごはんの隅っこに、なめたけ昆布をいれました



自家製のなめたけ、子供たち大好きでよく作るんです。

生昆布(切り昆布)も入れて作ったらさらに喜ばれました。歯ごたえがいい!


ご飯のおかずにピッタリよ~。



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なめたけのレシピはこちら


Cpicon ほんのり甘め♪簡単!!自家製なめ茸♪ by トイロイロ





ちなみに、今日の写真はすべて

SONYのNEX-5でシグマのマクロレンズを使って撮影しました^^


+ + + 使っているカメラや道具や雑貨はこちら にまとめています + + +









今日は朝から雨が降ってます


今週はとにかく忙しかったので、今すぐにでも寝たい!ってくらい

睡魔に襲われてますが(笑)

寝ている余裕はないので、シャキシャキ動くぞーー




私、多分みなさんがおもっているよりもずーーっと要領悪くて

時間の使い方が下手なんですよねーーーヽ(;´ω`)ノ

頭も悪いし、人の何倍も努力しないといけないタイプなんです、昔から。

ブログ書くのにも何時間かかるんだってね・・。


ああーー天才でありたかったーー(笑)

まあ、今更どうにもならんけどね(;´▽`A``衰える一方よ




日頃から気を付けてるのは

出来るだけ立ち上がって何か作業し出したら、その勢いで

やるべきこと全部済ますまで座らないようには心がけてます。


座ると立てなくなるからね、特に冬はあったかいところに座ると最後


なので、コタツとかも出さないですし、日中座るのは基本椅子。


足もとだけはホットカーペット、湯たんぽなどで温めますけど

地べたにだけは出来るだけ座らないよう気を付けてます。



気が付いたら寝てしまってた~ってのが嫌なので(笑)

あのうとうとが最高に気持ち良かったりもするんだけどね~。

そのあとのバタバタが嫌なんだよーー(TωT)



あ、でもお休みの日は、ゴロゴローーってしまくってますよ( ´艸`)



あと、信頼している編集さんに何度か言われたのが

「トイロさんは人とはちょっと”めんどくさい”の感じ方が違う気がする。」

って。


一般的にめんどくさいって思われがちなことが

あまり私的に気にならないことも多いんですよね。←あほなのか?笑


逆に変なところで、超めんどくさがったりね。

変わりもん、なんでしょうか(笑)本人はいたって普通のつもりですが。




まあでも、前にも書きましたが自分の人生ですし

自分の好きなように思ったように生きたいと思ってるので

コンプレックスも常にポジティブにとらえていたいなとは思います。




ブログをやっていると大変なこともある(あった)けど

そのおかげで努力するようになったことも沢山あるし、

何よりも、気づかされたこと、学ばされたこと、自分が成長出来たことも多く

決して無駄ではないし、そのおかげで今があると思っています。



感謝の気持ち、は常に忘れないように。

これだけは絶対、です^^



いつも本当にありがとうございます!



来週からはもう少し簡単に、短くブログ書こうかな~と思ってます^^



さ、豆まき用の豆も買いに行っとかなきゃね~( ´艸`)


週末は思いっきり寝て、全力で遊ぶぞ~~!


みなさんにとって今日も笑顔あふれる素敵な一日となりますように


毎日、まいにち、ありがとう!!




★Ottiyさん、ボダムのカップ、やっぱりいいんですね!見た目も可愛いですし機能性がよさそうですもんね。あ~やっぱりお買いものマラソンでゲットすべきか!(笑)大変参考になります!ありがとう~♪


★しずちんさん、うわ~お久しぶり!!私も嬉しいよ~。きしめん、名古屋に食べに行きたい!その時はおすすめのところ行ってみるね~!今年は名古屋に行ってみたいと企んでるけど、どうなるかな~。


★ぴかぴかママさん、嬉しいコメントに感動です!子供のニコニコ、本当に嬉しいですよね!でもそれは私のおかげなんかではなくママさんが愛情たっぷり楽しんで作ったからなんだと思うな~♪これからもどうぞよろしくお願いします!


★サク。@放置気味さん、こんにちは~!厚みのあるお魚は下味漬けると美味しいですよ~!ささみとかも^^うちもみんな天ぷらだとすっごい食べるのでつい勢いよく揚げてしまいます(笑)野菜完売でエビやお肉が残るのよ、どうなってるんだ~(笑)


★ななみんさん、大変ですね~。私も日曜日以外は一人なので大変なこと多かったですけど何とかやってたんでしょうね、って記憶にあまりなかったり(笑)でも今から比べると全然ダメだったな~とは思います。その時は一生けん命だったけど。また改めて記事にしますね!落ち込まないで、大丈夫!!応援してますからね~!!


★北アルプスさん、わ~~い!うれしい~!こちらこそ嬉しいご報告ありがとうございます!!


★ゆうきちさん、ご心配ありがとうございます!元気です^^かき揚げ、私は少なめの油で作ります。ただ、野菜の方に衣を少し加えて混ぜるという感じで、衣は少ないです。あと入れたらさっと集めた状態でしばらく触らない!ちょこちょこ触るとばらけてしまったりするのでくっついて固まるまで結構じっと我慢みたいな感じかな。説明ヘタでごめんなさい~><


★たまこさん、カメラなどは記事中にちらっと書きました^^私は撮った写真をすべてフォトショップエレメンツと言うものでレタッチ(加工)したり文字入れしたりしてます。そういう仕事をしてたので得意なんです^^お褒めいただけてすごく嬉しいです!!


★*mama'n*さん、うわ!ロハスで作品をですか!!感激です~~><私の方がパワーもらっちゃいました。本当にありがとうございます!!


★ごんさん、ありがとうございます!小1の娘はよく食べるようになりました!特に天ぷらは野菜天が大好きで大喜びしてくれるんですよ~!体重は昨日やっと20.0キロになって、大喜びしてました。夜また19キロ台に戻ってたけど(笑)お友達の中でも一番細~いので私はうらやましい限りです。娘さんもきっと食べるようになりますよ^^応援してます!!


★イベリ子豚さん、私自身は緑の野菜は自分でも採れてないと思っているので採りすぎにはならないと思います。コレステロールが少し気になるなと思っていたのでそれを含めてこれを飲むようにしました。普段からしっかり採っていらっしゃるならわざわざ飲む必要ないのではないでしょうか^^


★mikiさん、嬉しすぎて泣けました~><私の方が心打たれましたよ~~!!感激です!!


★miwaさん、あ・・今更ってお返事ですいません。飲んじゃえ~!プリン液はミルクセーキと同じ材料なので飲むのも普通に美味しいよ~♪栄養たっぷりだし!




他にもたくさんの温かいコメントをありがとうございました!



※お願いなのですが、過去記事に対するコメントでも最新の記事にしていただけると助かります。見逃してしまう可能性が高いのでご協力いただけますと幸いです。


読んでくれてありがとう^^気軽に足あと残してくださいね♪



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可愛いよ^^

がまぐちって

好きだな~^^

これにパンを

盛りたいな





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