月別アーカイブ / 2012年07月

トイロイロ ***happy color life***-ちょこちょこ惣菜の昼ごはん



こんばんは、トイロです



昨日の夜中、ものすごい雨で目が覚めました。

朝方4時くらいだったかな~。


ベランダから外を見ると、目の前も見えないくらいのすごい雨

しかも空はピカピカと何度も光って、ちょっと不気味な怖さでした。


夫は帰宅してるかな~と部屋をのぞきに行こうとしたとき

ちょうど玄関のドアがあき、ずぶ濡れの夫・・・




ぎえーーー


急に人が現れたもんで、びっくらこいたわ。



でも、とりあえず無事に帰ってこれてよかったね~~と

ホッとしたのでした




ここ数日のものすごい豪雨で色々な自然災害が起きているようです。

川の水が増水していたり、土砂が崩れたり、本当に危険がいっぱいです。


皆さん、本当にお気を付けくださいね!!










さて、今日の昼ごはん



最近は私もちょこちょこ出かけることが多かったのでお弁当ばかりでしたが

久しぶりに、家で食べれそうだったので

夫の分と二人分の昼食です。




トイロイロ ***happy color life***-ちょこちょこ惣菜の昼ごはん



ちょこちょことお惣菜でプレートにまとめました


この丸い木のプレートはお盆代わりにもなるし、

可愛いのでお気に入りです。


小さな器をいくつも使って、

ちょっぴり和カフェ風~( ´艸`)





豚ロース肉は塩麹に漬けて。


1枚につき両面で小さじ1くらいをまんべんなく塗って2時間ほど置きました。

その後ペーパータオルでふき取って、縮まないよう筋切りをして、

テフロン加工のフライパンを中火であたため

油を敷かずに焼き色が付くまで焼き、ひっくりかえして弱火にして

蓋をしてじっくり焼きます。


塩麹のおかげでこの焼き方でもしっとりジューシーになります

他に味付けもいらないし、ほんとにおいしいよ~。




トイロイロ ***happy color life***-ちょこちょこ惣菜の昼ごはん




昨日、買ってきてすぐにホウレンソウを下ゆでしておいたので

半分は冷凍、残りは今朝胡麻和えにしました


たっぷりのいりごまをすり鉢で擦って、

だし汁ときび砂糖、お醤油を混ぜてホウレンソウを和えるだけ。





おすそ分けしてもらった、友達のお母さんが漬けたキュウリのぬか漬け。


これが昔から最高においしくて私の大好物

やっぱり変わらずお母さんの床漬け最高やったわ~~!


昔、飲みに行くとこの漬物かポテサラが出てきて

おつまみとして食べてたんだよな~~なんて思い出しました



トイロイロ ***happy color life***-ちょこちょこ惣菜の昼ごはん





昨日のアジのお刺身もちょこと残ってたので万能ねぎと和えて。



焼きナスは相変わらずほぼ毎日作ってます(笑)


麺つゆとしょうが汁を合わせたものに漬けこんで

冷蔵庫でしっかり冷やしておいたの♪


夏は毎日でも食べたいわ~



トイロイロ ***happy color life***-ちょこちょこ惣菜の昼ごはん



あとは、夫婦そろって好物のシラスおろし


あまり相性のいい食材の組み合わせではないようですが、(栄養素的にね)

そんなことよりもこの組み合わせが大好きなのでいいのです( ´艸`)


お醤油垂らしてごはんと一緒にパクリ


ヒー!!最高-ってね(笑)



トイロイロ ***happy color life***-ちょこちょこ惣菜の昼ごはん



とまあ、こんな感じのお昼ごはんとなりました



出来るだけバランスよく食べたいですしね、

ちょこちょこお惣菜ってのはいいですね。




食べれるだけしっかりたっぷり食べたのでした~





と言うのも、実はこの昼食のあとで、

足取り重く、ある場所へ・・・

腹をくくるまで何年かかったか(笑)



実はわたくし~、本日親知らずを抜歯してきました~(;´▽`A``



いや~、行くまでとにかく恐怖でした~~><


下の奥歯だから余計に怖くて、現実から逃げまくってたんですが

先日、ついに抜く決心がついたので

その気持ちが揺らぐ前にと予約していたのです。



私の恐怖心とは裏腹に、実際はそんなに怖いものでもなく

というか、そこの病院の最新の設備のおかげで

恐怖心や痛みを極力感じることなく終えられたというのが正しいかな



今は麻酔も切れて、切れる前に飲んだ痛みどめが効いてて

見たところ、大きな腫れもなく普通に過ごせてます。



これが痛み止め切れる頃に痛くなっちゃうのかな~

明日、ぷっくり顔がこれ以上に腫れるのかな~~(苦笑)



とりあえずは、無事に抜歯出来てよかった、よかった




採血した血液を遠心分離器にかけて採取した細胞を

抜歯した個所に一緒に埋め込むことで

腫れが少なく、また、治りが早いということで

初めて歯医者さんで採血も体験したのでした



想像ばっかりで恐怖心感じちゃダメだね~。

案外、大したことなく頑張れたりするもんだな~と感じた今日でした。



この勢いで反対側も抜いてもらうぞー^^








さすがに刺激物や固いものとかは今日は食べれないので

これから野菜たっぷり入れたきしめんを作ろうと思いま~す




お昼、しっかり食べたのに、おなかがグーグー言うてるよ。

さっさと準備して食べちゃお~~っと




それでは、明日もみなさんにとって笑顔あふれる素敵な一日となりますように


笑顔いっぱいで生きよう!

毎日、まいにち、ありがとう♪




6月28日に発売になりました。どうぞよろしくお願いいたします。

トイロさん家のおうちレシピ: かわいい暮らしシリーズ (ヒットムック料理シリーズ)/学研パブリッシング
¥880
Amazon.co.jp



読んでくれてありがとう!お気軽に足跡残してね!





2つのランキングに参加しています。応援クリックお願いします!日々の更新の励みになります。みなさんありがとう!


 
レシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪



子育てスタイルに参加中♪



参加させていただきました!4章丸ごと掲載していただいています。

【送料無料】 料理 & お菓子の撮影きほんbook / 南都礼子 【単行本】
¥1,300
楽天



2012年1月14日に宝島社より新刊が発売となりました!どうぞよろしくお願いいたします。


楽天市場からはこちら↓


【送料無料】トイロ家の毎日おいしいごはん



はじめてのレシピ本。累計13万8500部突破!(9刷りしました~!)みなさんありがとうございます!!

トイロ家のおいしいごはん (e-MOOK)/トイロ
¥880
Amazon.co.jp


★オススメ・キニナル雑貨★


いつも使っている道具や雑貨はこちら にまとめています。


おうちカフェにあると便利でかわいいよ~♪



【20%OFF】木のぬくもり。おうちカフェにおすすめ。木製 33.5cm 丸トレー木のトレイ/ナチュ...



涼しげなガラスの器。使い勝手のいいこのサイズがお気に入り。


ボデガ タンブラー200

ボデガ タンブラー200
価格:315円(税込、送料別)


ボデガ タンブラー200



昨日のそうめんを盛り付けたのはこの器。直火もOKでかなり使えます。


ロティ/グリルキャセロール (ホワイト) 

ロティ/グリルキャセロール (ホワイト) 
価格:3,990円(税込、送料別)


ロティ/グリルキャセロール (ホワイト) 



夏らしいストライプ。シンプルなおかずも映えます!



studio m'*スタジオエム/ストライプ たたら正角銘々皿・ゴス




トイロイロ ***happy color life***-具だくさんそうめん



こんばんは、トイロです




週の初めの月曜日は、なんだかんだと忙しくて

あっという間に一日が終わってしまいます



しかもここ数日、ものすごく暑い

暑いのと同時に湿度がすごく高いので

室内干しの洗濯物もなかなか乾かずどこへ行ってもジメジメ~です。




これだけ蒸し暑いと食欲もだんだん落ちますね~


どうしても冷たいものを体が欲してしまいます。



ポロッと「そうめん食べたいね~」なんて口走ったら

子供たちも「食べたい!食べたーーい!!」と



と言うわけで、今夜は冷たいそうめんの晩ごはんです




とはいえ、我が家のそうめんはちょっと普通と違って

一瞬冷やし中華?!って言うくらい具だくさんです( ´艸`)




トイロイロ ***happy color life***-具だくさんそうめん




いつも何把麺を茹でたらいいか迷うのですが

去年は4把で十分だったので今年は一把増やして5把ゆがいたよ



しかし・・・明らかに麺よりも具が多い・・・(笑)





今日は、きゅうり、錦糸卵、トマト、ハム、焼きナスを乗せました。


色々と具はその日あるもので変わりますが

今日のは王道な具ばかりです



このほかにも人気なのは茹でもやしやオクラ、

揚げなす、ミョウガ、甘辛く煮た干しシイタケなど。



そうめんっていうと、栄養なさそう~~ってイメージですが

こうやって具だくさんで

キンキンに冷やして食べるのが我が家は大好き





新生姜のすりおろしと万能ねぎもたっぷり入れて

ズルズルーーーズルズルルーーー(笑)





おーーいすぃーーー





お刺身用のアジも安く手に入ったので

生姜醤油でいただきました


青魚の脂は積極的に採りたいものの一つ。


とっても美味しかった



トイロイロ ***happy color life***-具だくさんそうめん





みんなよく食べるようになったな~~


今年は何回そうめん食べるか、楽しみです!!




トイロイロ ***happy color life***-具だくさんそうめん





これからの季節は夕食時もまだ明るいので

18時前には夕食は終わらせるようにしています


電気を付けなくていい時間帯にね




我が家はベランダの窓しかない暗い家ですが

出来るだけつけなくていい電気は使わないよう心がけてます。



特にこれからの数か月はより心がけないとね。


だって、これ。先日届いたはがき



トイロイロ ***happy color life***



計画停電カレンダー。



今日から一か月分のスケジュールが記載されています。


が、もちろん今日から実施!というわけではなく

今後することがあったとき用のものだそうなのですが

実際に実施されてしまうとやはり大きな影響があちこちに出そうなので

出来る節電は心がけないとな~と思っているところです。




我が家は去年から少しずつ家の中の電気をLEDに変えたり

なるべく消費電力の少ない家電に買い替えたり

あとは少しずつ心がけなのですが電気を使わないようにしてきました。


そのおかげもあって、先月の電気代、過去最低額になったんです



初の4000円台

わーいわーい




朝6時半に起きて、私が寝るのは深夜2時前後。

それまでの生活時間の中でここまで電気代を抑えられたのは初めて



一番大きかったのはやはりLED電気な気がしますが

(あとは冷房や暖房のない季節というのも大きいけどね)

あとはパンやお菓子などを焼く頻度を減らしたり

焼く場合は一度の予熱で2回一気に焼くようにしたり、

消費電力量の少ない時間帯にするようにしたり。



冷蔵庫を頻繁に開けなくて済むように、朝、スタンレーの水筒に

たっぷりの氷とお茶を入れて、喉が乾いたらそこから飲むようにしたり。

(スタンレーは素晴らしい保冷力なので夜になっても氷ばっちり残ってるよ!)



小さなことも積もれば大きな結果になるな~と

初めて実感したのでした。


去年の同時期からしたら半額以下!


この夏も出来るだけ節電出来るように頑張らないと






あ、そうそう、先日欲しかったこれを購入しました



トイロイロ ***happy color life***-NIEM扇子



扇子~~。


でも、ただのその辺の扇子じゃないのよ^^



大好きなブランド、NIEMS(ニーム)の扇子です



トイロイロ ***happy color life***-NIEM扇子



本屋さんで見つけてほしいなーって思ってたんだけど

やっぱりこれからいるでしょう!!ってことで購入。


いつもかばんに入れてます。

ドットもボーダーも大好きなのでそれだけでテンションあがるわ~



涼しい午前中はアイスコーヒーと扇子をもってベランダに。

一息つきながら扇子であおいでグリーンやお花を見て癒される。。。



これもちょこっとのことですが節電、かな



かばんに扇子、入れてるとこれからの季節絶対役立つ気がします♪

これ、とってもかわいくておすすめです( ´艸`)





【送料無料選択可!】NIMES 扇子BOOK (おしゃれ扇子シリーズ ニーム) (単行本・ムック) / 宝島社






出来る節電は頑張らないとね


みんなが少しずつ力を出せば、それは大きな力になりますよね!!

一緒にガンバローーー









今日、つい先ほどなんだけど

学研の編集さんがね、

新刊の中に入っていたアンケートのはがきの第一号を送ってくれたの。


神戸から朝いちばんで届いた一番のりのはがき


温かい言葉が敷き詰められたそのハガキを見て

感動を通り越して涙が出て、何度も読み返してしまいました。



同じ、小さなお子さんがいるママさんで

色々と共感してくださる部分が多いようで本当に嬉しかったです!!


いつかお会いできるといいですね♪私もそう願ってます




こうしてひと手間かけてはがきを送ってくださったことに

心から感謝いたします。



これから送られてくる分も、

私も一緒に読ませていただきますね!!


本当にありがとうございます




6月28日に発売になりました。どうぞよろしくお願いいたします。

トイロさん家のおうちレシピ: かわいい暮らしシリーズ (ヒットムック料理シリーズ)/学研パブリッシング
¥880
Amazon.co.jp








気が付けば、一年の半分が終わり、七月に入りましたね

本当に年々月日が経つのが早く感じます。


もうすぐお祭りもあるし、オリンピックも始まるし

長い長い夏休みだって始まるね~。



色々と楽しいことが盛りだくさんな季節、

同時に体力を使うのでダウンしやすくなる季節



しっかり食べて、しっかり寝て、

元気いっぱいに過ごしていきたいと思います♪



一緒に夏を楽しみましょう




みなさんにとって明日も笑顔あふれる素敵な一日となりますように



笑顔いっぱいで生きよう!!

毎日、まいにち、ありがとう♪




読んでくれてありがとう!お気軽に足跡残してね!





2つのランキングに参加しています。応援クリックお願いします!日々の更新の励みになります。みなさんありがとう!


 
レシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪



子育てスタイルに参加中♪



参加させていただきました!4章丸ごと掲載していただいています。

【送料無料】 料理 & お菓子の撮影きほんbook / 南都礼子 【単行本】
¥1,300
楽天



2012年1月14日に宝島社より新刊が発売となりました!どうぞよろしくお願いいたします。


楽天市場からはこちら↓


【送料無料】トイロ家の毎日おいしいごはん



はじめてのレシピ本。累計13万8500部突破!(9刷りしました~!)みなさんありがとうございます!!

トイロ家のおいしいごはん (e-MOOK)/トイロ
¥880
Amazon.co.jp


★オススメ・キニナル雑貨★


いつも使っている道具や雑貨はこちら にまとめています。


スタンレーのボトル、大きいけど本当に重宝してます!!



保冷/保温力では世界トップクラスAladdin社製【Aladdin】スタンレークラシックボトル グリーン1...



このデザインが気に入ってる理由の一つでもあります♪うちの1ℓはブラックです♪



【期間中エントリーでポイント9倍】【期間中エントリーでポイント9倍】STANLEY(スタンレー) ク...




↑このページのトップへ