月別アーカイブ / 2012年07月

トイロイロ ***happy color life***



こんにちは、トイロです


今日も暑いね~~

洗濯物も太陽の日差しが気持ちよさそうです!


私は・・・暑すぎてぐったりですけどねーーーヽ(;´Д`)ノ








昨日の集まりに作っていったお弁当


久しぶりに大きな3段!

簡単なものばかりですが、賑やかなワイワイ弁当が出来ました~


トイロイロ ***happy color life***





おにぎりはみんなも持ってくるだろうから少なめ。


でもおかずならきっとみんなと一緒に食べれるからと

作りやすい分量で、どかーんと用意しました。



このお弁当箱はほんとにたくさん入るし使いやすくて便利

最近の一番お気に入り、というか出番の多いランチボックスです。



トイロイロ ***happy color life***




こちらはコッタさんで購入できます。

何と言っても価格が魅力的です!1208円なり~♪安!!


お友達も欲しい~~って言ってたの。これおすすめ




ラッピング用品や、調理器具、食器など、種類も豊富で必ずお気に入りのものが見つかる場所。私も大好きなお店、コッタさん。

モニターブロガーとして参加させていただいています。




フレンズランチ3段セット(ピンク)

フレンズランチ3段セット(グリーン)

ワッパ1段弁当(仕切り付)







おかずは2段に詰め込んで




お弁当と言えば必ずリクエストされる、我が家のから揚げ。


前の晩に漬けこんでおいたので、朝は衣を和えて揚げるだけ!

やっぱり美味しい我が家の味♪おにぎりに合うわ~~!



Cpicon ビニール袋で下準備!ジューシーから揚げ♪ by トイロイロ



あとは、出汁巻き卵、焼くだけのウインナー、

そしてゴーヤのはちみつ醤油漬け


ゴーヤ、苦手な人にもこれは積極的に食べさせちゃいます(笑)

今のところ大人に限っては

100パーセント、苦手克服できるレシピなんです


美味しい!自分でも作って食べる!って言ってもらえるのは嬉しい~



苦味が苦手な人は丁寧な下処理でかなり苦味取れるので

是非作ってみてほしいな~。



レシピはこちら→★★★ (「トイロ家の毎日おいしいごはん」の本にも載ってるよ)



$トイロイロ ***happy color life***





こちらはヒレカツとトウモロコシ、果物


ヒレカツのところに入ってるハートの中にはソースが入ってます。

入れ口が大きいこのようなケースはソース入れるのに便利ですね~。

茶色い空間にピンクと黄色のハートが可愛い~~



トウモロコシは塩ゆでに。


果物はオレンジとリンゴ。

家にあったジュース用の果物ですが甘くて最高でした。


$トイロイロ ***happy color life***





おにぎりはおかずと一緒に食べることを考えて、塩&海苔


このおにぎりが一番好きです。個人的に。



ワックスペーパーを敷いてから詰めると、後片付けが超楽ちん!

見た目もかわいくなるし、おススメです。



余ったスペースには先日紹介した小イワシの生姜煮

これもおにぎりに合うわ~~。


ベランダ栽培のトマトたちを隙間にちょこちょことちりばめました。



$トイロイロ ***happy color life***





なんてことないお弁当ですけどね、

こうして詰めるとなんだかテンションあがりますね~~




みんなとシェアして食べるお弁当、美味しかった



またみんなで一緒にピクニックでもしてお弁当たべようね!




$トイロイロ ***happy color life***





そうそう、同じおかずで夫のお弁当も



1人分作るのはちょっと面倒でも

5~6人分作るのは大して面倒とは思いませんね

逆に豪快に作れるので気持ちがイイです。



久しぶりにお肉系の揚げ物沢山でスタミナついたかしら~( ´艸`)



あ、ちなみにこのお弁当箱もコッタさんで購入したものです!

こちらも激安で重宝してます



$トイロイロ ***happy color life***







夏休みだと1日3食全員分作らなきゃならないので大変ですよね


きっとお母さんたちは平日の何倍も忙しいと思います。

さらに遊びに連れてったり習い事の送り迎えしたり、

色々と用事こなしてるだけで1日が終わるなんてことも多いかと思います。


私なんて昨日疲れすぎたのか、朝方足がつって一人大騒ぎしましたよ(笑)

やだわー年取ってくると疲れが取れん!切実~~。




あまりにハードな日とかはスパッと切り替えて

外食したり、スーパーのお惣菜に頼ったりすることも

私は全然いいし、むしろ大事かなと思います。



無理しすぎないで上手に親子で夏休みの毎日を楽しみたいですね


一緒にガンバリマショ~~








さて、かわいい甥っ子たちからのラブコールもあったことだし

子供たち、どっか連れてけモードになっているので

気合いれて、みんな連れてお出かけしてくるぞ~~~



暑さ、日焼け、熱中対策しっかりして、

楽しい午後をお過ごしくださいね!


今日も笑顔あふれる素敵な1日となりますように



笑顔いっぱいで生きよう!

毎日、まいにち、ありがとう♪



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photo:01



こんにちは、トイロです

今日はママ友や子供達と集合してみんなで賑やかにハンドメイド

私はシュシュを量産中ーっ


さてと、お次は習い事いっくぞー



トイロイロ ***happy color life***



こんにちは、トイロです



今日も良い天気ですね~~



今日で長女の登校日も終了!

いよいよ明日からが本当の夏休みという感じです





そんな今日は子供たちが大好きなカレーのお昼ごはんにしました


とはいえ、出来るだけ野菜を食べてもらおうと思って

ちょっと工夫した夏らしいカレーです




トイロイロ ***happy color life***



夏野菜カレーって大好きなんだけど、

あまり野菜がゴロゴロっていう感じだと子供たち敬遠しがちなので

今日は子供に歩み寄った形での夏野菜カレー。



カレールウはバーモントカレーの甘口。


大人にはちょっと甘すぎなルウではありますが

この食べ方だとさほどそれも気にならず。


親子一緒に食べれるのは手間が省けてありがたいですよね





野菜はナス大1本、ピーマン2個、玉ねぎ大1個!

5皿分のルウに大してこれだけ野菜が入れられれば万歳かな


お肉はあいびきミンチを100gだけ入れました。




すべて野菜は子供の一口サイズ、角切りに。


ニンニクのみじん切りも1かけ分、最初にオリーブオイル大さじ2ほどで

しっかり香りを引き出しています。



トイロイロ ***happy color life***




これで普通にカレーを作ります。


野菜もお肉も火が通りやすい形なので20分ほどで出来ちゃいますよ~




ルウの中にトマトも入れこもうかなと思ったのですが

フレッシュ感を残すために後のせにしてしまおう~と言うことで

我が家で大人気のケッカソースを作って後のせスタイルに




ケッカソース、今回は種の部分も取り除かずに

丸ごと使って作っています。

バジル、オリーブオイルでイタリアン~な味付け。


以前ブルスケッタでご紹介しましたが、

これは冷製パスタにしたり、お魚やお肉のソースにしたり

かなりいろいろと使える便利なソースなのです



レシピはこちら→★★★ (新刊のおうちレシピにも載ってます~♪)






カレーに合うかな~~という心配をよそに、


めっちゃ合うよーーー




トイロイロ ***happy color life***



子供たちも大好きなソースとカレーの組み合わせに大満足


ナスやピーマンが山盛り入ってるけど

嫌と言うこともなく綺麗に完食



カレーでも野菜たっぷり食べれます

夏休み中のお子さんのランチにもおススメです!


ぜひぜひやってみてね!


大人の辛いカレーだと絶対もっと美味しいだろな~~。

私もこの食べ方、ハマりそうです







カレーだけじゃなんなんで、

野菜サラダとフレッシュミックスジュース、の昼ごはん



トイロイロ ***happy color life***




フレッシュミックスジュースはね、色々な果物で作ったジュースです。




今日は、リンゴ、オレンジ、モモ、バナナ。


バナナは輪切りにして冷凍しているので氷代わりと言う感じ。



少しだけ水を加えてブレンダーでダダダダーーーっとね




トイロイロ ***happy color life***



見切り品の果物もジュースにするとものすごくおいしい


流行のグリーンスムージー生活はしてないけど(笑)

果物ジュースやシェイク、フルーツスムージーは楽しんでます♪



レモン果汁も多めに入れればよかった~。撮影してたら変色しだした(笑)







久しぶりにさわやかなクロスを敷いたら、とっても夏らしい食卓になった~




みんなきれいに完食

しっかりパワーチャージ、出来たかな!


ご馳走様でした~!




トイロイロ ***happy color life***









なんだか午前中は家事だけで終わっちゃう毎日



朝ごはん作って~、洗濯して~、

昼ごはんの用意しながら掃除して~~ってね(笑)



午後から遊びに行くって日は晩ごはんの下ごしらえまでしちゃうと

ホントに、時間が足りないと感じる毎日・・・です



ただ、二人がいろいろとお手伝いできるようになってきたから

そこは上手に動かして、手助けしてもらわなきゃね



小学校の夏休みの宿題の一つに毎日のお手伝いというのがあって

長女は自分で考えて毎日の掃除機かけ、ベランダの花の水やり、

おもちゃの片づけを自分ですると決めた模様。


さて、どこまでやれるかな



あまり口出さずに、本人が思うように頑張ってもらおうと思います



問題は次女・・・端から散らかすからな・・・( ̄_ ̄ i)

一緒にしっかりとお手伝いしてもらわなきゃだわ~~。








さ、体力有り余る娘たち連れて、お出かけしてきま~す




みなさんにとって今日も笑顔あふれる素敵な一日となりますように


笑顔いっぱいで生きよう!

毎日、まいにち、ありがとう♪




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