月別アーカイブ / 2011年07月

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おはようございます、トイロです

朝更新したかったけど間に合わなかった

とりあえず、お弁当や準備は出来たから
おでかけしてきまーーす


今日も素敵な一日となりますように




トイロイロ ***happy color life***-おでかけ弁当



こんにちは、トイロです



なぜか、毎日のようにお弁当を作り続けてる私です(;´▽`A``



外食するより安上がりだし、

うちの子たち、外食だと完食しないからもったいないし・・・

なんて思うとついつい作ってしまいます~~






昨日は、朝から幼稚園の運動会担当役員のみんなと打ち合わせだったので

長引くことも考えてお弁当を持参しました



3人分、もうまとめて入れちゃいましたよ~~




トイロイロ ***happy color life***-おでかけ弁当




前日の夜に、たっぷりポテサラを作りました


大きなじゃがいもと人参は、蒸し器でやわらかくなるまで蒸して

やっぱり蒸して作るポテサラが一番おいしいと思うわーーー




人参、キュウリ、ハム。今回リンゴがなくて入れてなかったら怒られた(笑)

シンプルだけど、このねっとりポテサラが大好き



お隣には前日たっぷり作ってた人参とツナの炒めサラダも



トイロイロ ***happy color life***-おでかけ弁当




これは、アジみりん



トイロイロ ***happy color life***-おでかけ弁当



お刺身用のアジを子供も食べやすいように骨抜きにして

醤油とみりん同割にしたものに漬けこみます。

30分も漬けこんだらOK。


あとは、フライパンで油を敷かずに両面焼くだけ。

すごく焦げやすいからそこだけ要注意



トイロイロ ***happy color life***-あじみりん



いつもは脂ののったイワシですることが多いんだけど(骨抜き不要)

アジしか手に入らなくて今回はアジみりん。



これ、ごはんがものすごく進みます。

甘辛い味付けなのでお弁当にピッタリですよ~







玉子焼きはきび砂糖と、ひとつまみの塩、ほんの少しのはちみつ入り。



トイロイロ ***happy color life***-おでかけ弁当




から揚げは、子供たちの好きなチキンバー



お酒大さじ1と塩2~3つまみくらいかな、しょうゆ小さじ1程度、卵1個、

しょうがのしぼり汁とにんにくのすりおろし1かけ分を

ジップロックに入れてよく揉みこんで30分漬けこみます。


袋の中の水分を軽く捨てて、

片栗粉と米粉を各大さじ2ほど入れて全体にまぶし

170度の油でこんがりなるまで揚げれば完成




塩強めで味付て、お醤油はあくまでも風味付け程度に

お醤油多めにするとから揚げは焦げやすいからこの方がうまくいくよ♪



お酒入れると臭みも消えてジューシーに、

米粉と片栗粉をブレンドするとカリッと揚がりますよ~~



トイロイロ ***happy color life***-おでかけ弁当





おにぎりは、塩のりとゆかり


やっぱりこれが大人気で、どうしてもこれにしちゃうわ。




トイロイロ ***happy color life***-おでかけ弁当




完成したお弁当もって、行ってきました~




トイロイロ ***happy color life***-おでかけ弁当



こんな風に詰め込むとみんなでおかずの分けっことかできていいよね~

しっかり遊び倒した子供たち、みんなでお弁当ペロリ




夏休みに入ってお友達と会う機会が減った分

ほんとにはじけまくって遊んでたもんね、そら疲れるわ


夕方、私も含めて3人撃沈して久しぶりに寝落ちてしまったのでした。。。チーン








あ、お弁当、パパさんにも作ったよ


おかずがたっぷりあったから、同じ内容詰めただけやけどね。



トイロイロ ***happy color life***-パパ弁



お弁当作るの嫌いじゃないな

美味しいって言ってくれるみんなの笑顔が大好きだーー



・・・って明日もまた作って出かける予定ですけど何か~~??(笑)



家の中じゃ子供たちの体力使い切れないんだものーーー(T▽T;)

ま、私もママ友たちと会うとパワーチャージできるからいいんですけどね




今日はこれから、

こちらも体力の有り余る甥っ子を誘ってお出かけでーす



昨日の夜の雷と雨、すごかったけど

まだ数日その恐れがあるって言ってたから気を付けないとね



夏休み、予想以上にハードだわーーー







みなさんにとって、今日も笑顔あふれる素敵な一日となりますように



笑顔いっぱいで生きよう!

毎日、まいにち、ありがとう♪





私も参加させていただきました!どうぞよろしくお願いいたします!




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トイロイロ ***happy color life***-ドライブランチボックス



おはようございます、トイロです




間もなくお出かけなので今日は珍しく朝の更新です!




昨日、ブログを更新したあと、

いきなり思い立ってお弁当を作りました



とはいっても、急だったので冷蔵庫にあったものでちゃちゃっとね





今回のお弁当箱はね、

モニターブロガーをさせていただいているコッタさんのもの


紙で出来てて軽くて見た目もかわいくてとっても便利なんです

帰りに荷物を減らしたいときなんかに重宝するの!




お弁当箱としても使うし、おかずのおすそ分けとか、

スイーツのおすそ分け、ラッピングボックスとしても使用してます



1枚の単価が安いので私は50枚ほど頼んだんだけどそれでも860円ほど



20分ほどで3つのお弁当出来たよ~




トイロイロ ***happy color life***-ドライブランチボックス




ウインナーはOisixさんの。

玉子焼きは喜界島の粗糖で甘く味付た、いつものやつ。


おにぎりはわかめ海苔と、ゆかりの2個


チェリーもちょうどお昼頃Oisixさんのが届いたばかりだったので入れました



冷凍枝豆は凍ったまま入れれば保冷剤代わりに

食べる頃にはちゃんと解凍されてるので冷凍庫に常備させてるとかなり便利!





この人参の炒めサラダはすごく簡単だけど

ごはんのおかずにもなっていいよ




トイロイロ ***happy color life***-ドライブランチボックス




オイル漬けのシーチキン、油を軽く切って千切りにした人参と一緒に炒めます。

シーチキンのオイルがあるので、油は敷かずにね。


塩コショウとマヨネーズを加えて全体に和えるように味付れば完成!


仕上げに乾燥パセリをパラパラと




ご飯にも、パンにも合う炒めサラダ、ぜひお試しを~







子供たちは、少しずつ量が少な目だけど、

内容は私と同じだよ~~



あ、ちょっとテンション上げるために、旗を付けてあげました( ´艸`)



トイロイロ ***happy color life***-ドライブランチボックス




お弁当は、こんな感じで、それぞれペーパーナフキンとフォークを付けて



トイロイロ ***happy color life***-ドライブランチボックス




この個包装のフォーク、スプーン、私弁当に使った紙ナフキンもコッタさんの



トイロイロ ***happy color life***-ペーパーナフキン



このフォークも1本15円だからまとめ買いします。

おすそ分けなんかの時に添えるとすごく喜ばれるし、

子供とお出かけの時にあると何かと便利なんです

もちろん、ラッピングにもね




子供たちに使ってる紙ナフキンはニトリで買ったの


これ、おうちカフェの雑誌の撮影の時にも使ったんだけど

このお値段で、ほんとにお値段以上にかわいくてしっかりしてるので

いろいろとラッピングとかにも使ってる



色が何種類かあって、この色はまさに夏って感じですよね~




トイロイロ ***happy color life***-ペーパーナフキン




細いマスキングテープでぐるりと一周させれば完成


マステだと、はがしても紙ナフキンもきれいなままだし

子供でも簡単にはがせます




お出かけバッグに、レジャーシートと、それぞれのマイボトル(お茶)入れて

さあ、ドライブにレッツラゴーー



トイロイロ ***happy color life***-お出かけセット





あまりの暑さに、公園とか広場はちょっと危険だなってことで、

車を走らせて山を登り、きれいな景色を眺めながら車内ランチすることに



たまにはこういうのもいいものですよ~




トイロイロ ***happy color life***-山の上からの景色




たくさんの緑、空、景色見ながらいろんな話して食べるお弁当もおいしー


紙ナプキンは最初はひざ掛けにして、食べ終わったら顔や手を拭く!(笑)


トイロイロ ***happy color life***-yume




ちょっと今日はかすんでたけど、すごくいい眺めでした




トイロイロ ***happy color life***-山の上からの景色




日が暮れるまで、このままドライブ



昨日はそんな午後を過ごしたとさ~~~






帰りは荷物が減ってとっても楽ちんでした~

紙のお弁当箱、大活躍




トイロイロ ***happy color life***-ドライブランチボックス




今回使用したお弁当箱、フォーク、スプーン、紙ナフキン、マスキングテープはコッタさんで取り扱っています。

コッタさん、小麦粉のお値段上げない宣言出ましたー!

とにかく資材が豊富でお求めやすいお値段で私もかなり愛用させていただいています。

サイトじっくり見て、掘り出し物見つけるのも楽しいですよ~~( ´艸`)




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・00065032 木製スプーン(大)単袋

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・00064612 mtシーラー ボーダーターコイズグリーン








あ、そうそう、ちょこっとお知らせです


子育てスタイルさんの方で、

私のブログ記事を特集で取り上げていただいています

この夏に役立ちそうなブログが満載。


良かったら覗きに行ってみてくださいね



トイロイロ ***happy color life***








今日はこれから二学期の担当役員の打ち合わせがあるので

子供たちもつれてみんなで集合



どうせ集まるんだから楽しまないとね~ってことで、

今日もお弁当持参で行ってきます




暑いだろうな~~


がんばるべーーー




みなさんにとって、今日も笑顔あふれる素敵な一日となりますように



笑顔いっぱいで生きよう!

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