月別アーカイブ / 2010年09月


トイロイロ ***happy color life***-オレンジチーズディップ



おはようございます、トイロです



昨日は、更新が出来ませんでした


なんだか色々とやることが多く、

撮りためた写真は沢山あるのですが、

画像処理が追いつかず、ブログを書く時間も無く(;´▽`A``



ホッと一息ついたらものすごい睡魔が(笑)

このごろはだんだん夜更かし出来なくなってきました


寒くなればなるほど朝が辛くなるので

少しずつ朝型に変えて行かなきゃな~と思う今日この頃です。。。






さて、今日は簡単おつまみのご紹介


おつまみにもいいですが、おやつにもいいですよ~

ディップなので、パンに塗ったりして食べていただくのもOK!





先日コッタさんで取り扱っている

『つく実や』さんのジャムのサンプルをいただきました。



以前も食べたことがあるのですが、ものすごくおいしいんです


今回使用したのはサンクイーンマーマレードなのですが、

香りがしっかり残ってて、甘みも苦みもちょうど良くて



添加物を使用していないジャムは、体にも優しいのです



トイロイロ ***happy color life***-つぐみや マーマレード






オレンジチーズディップ(作りやすい量)


クリームチーズ 60g

マーマレード 大さじ1~2

胡桃 20~30g



クリームチーズは常温に戻す。マーマレードを加えふんわりするまで混ぜる。


フライパンで乾煎りした胡桃を小さく手で割る。のディップに軽く混ぜ込んで完成!(またはトッピングする)




トイロイロ ***happy color life***-オレンジチーズディップ




混ぜるだけのお手軽ディップです



胡桃はフライパンで乾煎りしてから荒熱を取って手で小さく割って

混ぜ込むかトッピングしてください。



ふんわりした爽やかなオレンジチーズに胡桃の食感がいいですよ




トイロイロ ***happy color life***-オレンジチーズディップ





今回使用したクリームチーズはね、スーパーで目にとまったコレ



トイロイロ ***happy color life***-クリームチーズ




正式にはクリームチーズ!ではなく、クリームチーズinなんです(笑)

というのも、全体の12%クリームチーズを使用した、というものなのです。


でもね、そのおかげで、カロリーが1/4なんですよ


1回で使い切りやすい量だし、これはいいな~と思って使ってみましたが

私的には味も問題なくおいしかったです

ちょっと塩気が強い気もしましたのでその辺はお好みでどうぞ。





胡桃も栄養抜群の食品です。

カロリーは高めですが、その分栄養価も高い。

美容にいいナッツと言われていますよね






このディップをクラッカーに付けて胡桃を乗っければ

簡単おつまみ(おやつ)の完成




トイロイロ ***happy color life***-オレンジチーズディップ




ちょうど、いただいたリッツクラッカーがあったので使っていますが、

リッツは塩気がしっかりあるので、

クラコットなどの塩気の無いクラッカーの方がヘルシーにいただけます。



ですが、リッツの食感、このディップが合うのよーーー



そんな一度に大量に食べるものでもないし、

お好きなものに付けて召し上がってくださいね



バゲットでもいいし、普通に食パンでもOK。

グリッシーニなんかに付けてもいいですね



おやつにするにはクラッカー2枚でサンドするのもいいよ



さらにヘルシーにしたければ、クリームチーズを使わず水切りヨーグルトで作ってもらうといいかと思います。





是非、おいしいマーマレードで作ってみてくださいね



トイロイロ ***happy color life***-オレンジチーズディップ





つく実やさんのジャムは、コッタさんで購入することが出来ます。


材料や製法にこだわっているからとにかくおいしい!!

贈り物にも喜ばれると思いますよ~♪




・品番: 00021008 品名: サンクイーンマーマレード 150g【つく実や】

・品番: 00021006 品名: 甘夏マーマレード150g【つく実や】

・品番: 00021007 品名: かぼすマーマレード(緑)150g【つく実や】










写真にとっても可愛いクロスが写ってるのに気が付きましたか



実はこれ、フィンランドのカウニステのキッチンクロスなんです

北欧好きな方に、オススメのクロスなんですよ~




なにが可愛いってね、イラストがめちゃくちゃ可愛いのです



今回使用したのは、こちらのキノコたっぷりのもの。

サイズも結構大きくて、存在感たっぷりです。



トイロイロ ***happy color life***-カウニステ キッチンクロス




すべてハンドプリントでシルクスクリーン印刷されていて温かみを感じます。


私も、学生時代シルクスクリーンを勉強したんですが、

自宅でもやっていたほどシルクスクリーン大好きなんです



イラストも手書きで起こしているのですごく味があるんですよ



リネンとコットンのクロスは、速乾性も吸収性も優れているので

キッチンで大活躍間違いなしですね♪


かなりしっかりした作りなので、長く使えそうです。

目隠し布に使ったり、ディスプレイに使ってもよさそうだ~~



他にも可愛いデザインがあるので、またご紹介しますね~










さ、今日は今から幼稚園に行ってきます

バザーのビーズ作りです。


私、いつもみんなとしゃべるだけみたいになってるから

今日は何かしないとまずいわ!!(笑)



でも、お友達とワイワイおしゃべりする時間がホントに大好きなので

みんなに癒されてきます




最後に


大切なお友達、tomoちゃん、お誕生日おめでとう

新しい一年が実り多き幸せな毎日となりますように。


そして、今まさに新たな命の誕生の瞬間に向けて頑張っているkumi、

嬉しい報告楽しみに待っています




今日で九月が終わります

みなさんにとって今日も笑顔あふれる素敵な一日となりますように

毎日、まいにち、ありがとう♪





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カウニステのキッチンクロス、とにかくデザインが可愛いです♪



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トイロイロ ***happy color life***-里芋の磯辺餅



こんばんは、トイロです



雨が一日中降り続いたおかげで気温がかなり下がっています

窓開けてたら、体が冷えちゃいそう

みなさん、体調管理には十分お気を付けくださいね。




さて、だんだんと季節が移り変わると秋の食材が出てきますね~



里芋も秋が旬のお野菜


あの、ねっとりもっちりとした食感が私も大好き



このぬめりの成分が、血圧やコレステロールを下げてくれるんです



皮をむくときにぬめりで手が痒くなる人は塩を付けて作業するといいんだよって、昔教わったことがあります。





最近は冷凍で里芋が売ってあったりしますが

先日袋にたっぷりの里芋が入って98円とお買い得だったので迷わず購入。



お味噌汁に入れたりもしましたが、

今日はお弁当やご飯のおかず、おつまみ、そしておやつにももってこい!な

里芋の磯辺餅を作りました




これ、煮ものにするより子供たちにはウケがいいんです

とっても簡単なので是非一度お試しを♪






お弁当やおつまみにも♪里芋の磯辺餅★(10個分)


里芋 10個

酒 大さじ1

●片栗粉 大さじ1

●塩 小さじ1/4

味付け海苔 3~4枚

サラダ油 大さじ1/2

★めんつゆ(2倍濃縮タイプ) 大さじ2(薄めず使用)

★砂糖 小さじ1




里芋は皮をむき、水で軽くぬめりを取りながら洗う。里芋とかぶるくらいの水を鍋に入れ、酒大さじ1を入れて中火で15分ほど茹でる。



茹であがったらボウルに移し、マッシュする。綺麗に潰さず食感を残してもOK。


トイロイロ ***happy color life***-1



●を加えて全体を混ぜる。


トイロイロ ***happy color life***-2



手に少量の水を付けて10等分にし、平たく成形。味付け海苔を適当な大きさに切り両面に貼りつける。


トイロイロ ***happy color life***-3



フライパンにサラダ油を入れ、中火で熱し両面をこんがりと焼く。


トイロイロ ***happy color life***-4




合わせておいた★を入れ、ざっと絡めれば完成。焦げやすいので鍋をゆすって短時間で♪


トイロイロ ***happy color life***-5







里芋の磯辺餅、出来たぞーーー




トイロイロ ***happy color life***-里芋の磯辺餅




こうしてみると、なんだかミニおせんべいみたいですね(笑)



でもね、あたりは香ばしい香りで充満してるのよ~~




里芋のねっとりモチモチした食感と甘辛い味付けが後引くうまさ!

これ、アツアツも、冷めてもおいしくいただけます




トイロイロ ***happy color life***-里芋の磯辺餅





里芋は冷凍のものでも構いません

ただし、茹で時間は調整してくださいね。(竹串がスッと通るくらい)


手に少量の水を付けると丸めやすくなりますよ。


めんつゆは二倍濃縮タイプを薄めずに使用しています。お好みで調整してね!





この味付けはご飯にも合いますよ~



さらに、添えてある大葉に巻いて食べるとこれまた美味し



是非里芋のおいしい季節に、お試しください♪



タレには絡めずに、こんがり焼いた里芋餅を

砂糖醤油に付けて食べたりするのもパリッと感も感じられておいしいです




トイロイロ ***happy color life***-里芋の磯辺餅




印刷しやすいレシピはこちらにアップしています


(アクセスが集中した場合、また携帯の機種によっては表示までに時間がかかる場合がございます。再度時間を置いてアクセスしてみてくださいね)


Cpicon お弁当やおつまみにも♪里芋の磯辺餅★ by トイロイロ








今ね、我が家の物置部屋になっていた部屋を

パパさんの部屋にするべく、日々色々やってるんですよ~。

たぶんその模様はアップすることはないと思いますが(笑)

毎日のように不用品と必要なものを仕分けしたり、リサイクルショップに持って行ったり。


『捨て活』って言ったっけ



もう何年も使っていないもの、着ていない服、いつか…いるだろう的なものは

全部捨てちゃいましょう!すっきりさせちゃいましょう!っていうアレをね

まさに実践していますって言う感じなんです。



結婚してから趣味もどんどん変わって行ったし

子供の成長と共に使わなくなったものとかも沢山で

びっくりしてしまうようなものも出てきたりします(笑)


でも、どんどんすっきり片付いて行く物置部屋。

やっぱり気持ちいいもんですね~



そしてパパの部屋がそこに移動になれば

子供部屋になっている部分を大きく広く使って改造出来るようにもなる


なんか、勝手にわくわくしちゃってます( ´艸`)



冬になっちゃう前に一気にやっちゃおうってことで

子供たちが寝て家事も終わった後にがさごそ掃除ばかりしてます(笑)



掃除はあまり得意ではないけどやりだすと楽しいですね

この勢いのまま、頑張ろうと思います




今日は子供たち幼稚園だし、はかどりそうだわ~


ホークス優勝セールにも行きたいけど・・・

モノが増えちゃまずいからスーパーくらいで我慢しなきゃだね(笑)





みなさんにとって、今日も笑顔あふれる素敵な一日となりますように

毎日、まいにち、ありがとう♪






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マッシャーはコレが今までで一番使いやすい♪手のひらサイズなので、少量から使えます。



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古びた感じの収納ボックス。引き出したっぷりってのが好きです♪


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価格:7,350円(税込、送料別)


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小物はソーイングボックスに収納。その辺に置いてたって可愛い♪


木目がナチュラルな裁縫箱Creer ブランソーイングボックス



ナチュラルなテレビボード。お部屋の雰囲気が一気に明るくなりそうです♪



シャビーな風合いに仕上げたツートンのテレビボードテレビボード(ツートン)





トイロイロ ***happy color life***-お月見団子



こんにちは、トイロです



22日は中秋の名月、十五夜でしたね

(23日と勘違いしてましたが~すんません~)

あいにくその日は天気が悪く、お月さまを見ることが出来ませんでした



なので、時間の出来た24日に

晩ご飯を早めに済ませて子供たちとお月見団子作りしましたよ~




この日、お月見団子を作るって決めていたので

おやつは無しにして、ご飯を5時半ごろ食べて・・・

そのあとにお団子作って食べることにしました





ちなみに晩ご飯、その日沢山作ってたそぼろがあったので、

超手抜きさせてもらって、

そぼろの月見丼と、お味噌汁、かんしょの甘露煮



トイロイロ ***happy color life***-お月見晩ご飯



ちょっとだけ月見を意識しつつ・・・ホントに簡単に済ませちゃったわ(笑)


お弁当のおかずの残りってことですが、いいのいいの

お味噌汁に玉ねぎ、ナス、揚げをたっぷり入れて、おいしくいただきました!





この前のおさんぽマルシェで購入した、お花の箸置きと豆皿。


すごく可愛くて、一目ぼれしちゃいました


家族分購入したんですが、これは買って良かった~

一つ一つ雰囲気が違うので、何度でも楽しめそうです。



トイロイロ ***happy color life***-お花の箸置き






おやつ、食べてなかっただけあってご飯のスピードが超早い


いつもおやつもそんなに沢山はあげていなくて、

特に幼稚園のある日は、晩ご飯に差し障りの無い程度なんだけど

さすがに運動会の練習などでお腹ぺっこぺこだったんですね


6時には綺麗に食べ終わってました









それでは、お楽しみのお団子作りよ~




白玉粉は常備しているので、簡単に白玉団子にし~ましょ




コネコネ・・・生地を作るのはママの仕事



トイロイロ ***happy color life***-1




それを丸めていただきま~す


ママの見本を一応見たけど・・・どうだ出来るかな



トイロイロ ***happy color life***-2





あ・・・あら


ユメさん・・・・これ、なんだべ



トイロイロ ***happy color life***-3



満面の笑みで、出来たよ~と差し出されたお団子は

この状態でした(笑)




『じゃ、もっかいやる!』と捏ね直し・・・




う。。。うん?!丸めるのよ?伸ばすんじゃないわよ


と、最初は教えていたけれど、

自由奔放なユメさんが聞き入れるわけもなく、


わが道をゆくーーー(笑)



トイロイロ ***happy color life***-4




ハナさんは、とっても上手

一個一個、出来あがりを見せてくれます( ´艸`)



トイロイロ ***happy color life***-5



どんどん丸められる白玉ちゃん



・・・と、ユメさん。。。なに、その態度


そいでもって、なに、そこテーブルやし


お団子ぺちゃんこやしーーー(≧▽≦)



トイロイロ ***happy color life***-6




最終的に粘土と勘違いし、テーブルに貼りつけたあと、

キャシー塚本張りに(大好きだったわ・・・笑)


どーん』と投げたので


私にこっぴどく叱られるのでした・・・



トイロイロ ***happy color life***-7



ま、楽しむことが一番大事だからね。


固いことは言わんとして





出来あがったお団子を茹でて・・・


ゆであずきと栗の甘露煮をトッピング




小豆が夜空・・・甘露煮はお月さまみたい~~なんて

みんなで盛り上がったよ( ´艸`)


子供の発想って面白い







さ~て


お月見団子、出来たよ~~




トイロイロ ***happy color life***-お月見団子




出来あがったと同時にベランダに出て月を探す・・・





が!!!!




でっかいマンションに隠れて見えなくなってるよー。(;°皿°)



でも満月の月明かりってすごいんですね、

そこに月があるんだってわかるほど空が明るかった


家の中の電気全部消すと、

より月明かりのすごさがわかるんですよね。感動でした





仕方ないので、おうちの中でお月見団子食べましたYO




トイロイロ ***happy color life***-お月見団子



たっぷり二人ともおかわりまでして食べましたよ~



女三人・・・やっぱり花より団子、月見より団子・・・でしたわ(笑)





子供たちが作ってくれたお団子、とってもおいしゅうございました




トイロイロ ***happy color life***-お月見団子





幼稚園でも先生が、明日はお月見だよ~とか

季節の行事とかを子供たちに伝えてくれるので、

私も忘れているようなことを思い出させてもらったり、

一緒に楽しめる機会を作ってもらったりして嬉しい限りです。


子供がいない時はこういうの長いこと忘れていたもんな~




こういう、子供たちと楽しむ時間を、

一緒に楽しんでくれる間は続けて行きたいな~~と思います












今日もとってもいい天気ですね


昨日も思いっきり遊んだけど、今日もこれからお出かけしま~す





みなさんにとって、今日も笑顔あふれる素敵な一日となりますように

毎日、まいにち、ありがとう!!


朝晩冷え込みます。

体調壊さないように、お気を付けくださいね。




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