月別アーカイブ / 2010年05月


トイロイロ ***happy color life***-タンドリーチキンランチ



こんにちは、トイロです



先程打ち合わせ、終わりました~




来ていただく時間に合わせてランチを準備していたので、

ピンポーンとドアが開くと同時に



『いきなりですが、ランチ食べましょ~!』



と言ってしまった私(笑)




名刺いただくのなんて、帰るまでお互い忘れてましたから~~( ´艸`)

どんだけ食い意地が張ってるんでしょうか、私って!!!



でも、逆にすぐにお互いの緊張がほぐれて良かったです




今日のランチはね、ワンプレートで、タンドリーチキンランチとしました




トイロイロ ***happy color life***-タンドリーチキンランチ



準備は前日に出来る限りしておいたのよ~

だから朝は、ご飯炊いて、スープ作って、仕上げをするのみ




タンドリーチキンは、たれに漬けこむまでしておいたので、

朝は焼くだけです。



タンドリーチャーシューのレシピの漬けだれに鶏モモ肉を2枚漬けこんで、

210度のオーブンで15分、さらに魚焼きグリルで表面に焦げ目が付くまでパリッと焼いてます



オーブンだけでもいいけど、最後に表面をパリッと焼いたほうが

より香ばしくなって美味しいですよ~



漬けだれのレシピはこちら


Cpicon 簡単ジューシー!タンドリーチャーシュー★ by トイロイロ



トイロイロ ***happy color life***-タンドリーチキンランチ



全然辛くないので、子供でも問題なく食べれちゃいます

スパイシーな香りは焼いてるときから子供たちのおなかの虫を刺激してたようで



『おなかすいた~!』『食べたいーー!』



と、我慢できない様子でした(笑)






ご飯はね、今日は雑穀米にしましたよ~!


20穀!栄養たっぷりです



小さな器に入れて、ちょっぴりお子様ランチ風盛り付け~( ´艸`)




トイロイロ ***happy color life***-タンドリーチキンランチ






あとは、ハムと野菜のマリネ


冷蔵庫にあった材料で♪



マリネ液を作ってジップロックに入れて一晩冷蔵庫で寝かしておきました。

こうすることで、マリネ液のとんがった感じが無くなってまろやかに



さらに、朝は野菜を加えて20分ほど漬けこむだけでいいので楽ちん




トイロイロ ***happy color life***-タンドリーチキンランチ



パプリカは皮を直火でしっかり黒焦げになるまで焼いて流水で洗いながら剥いてます。

甘くておいしいよね


他はキュウリとプチトマト、新玉ねぎとハムです。



レシピはこちら


Cpicon 簡単美味!ハムと野菜のイタリアンマリネ★ by トイロイロ







スープは週末の冷蔵庫掃除です(失礼ですね・笑)



新玉ねぎ、人参、シメジ、キャベツ、ベーコン。



固形コンソメで煮て、塩コショウで味を調えただけだけど、野菜の甘みがしっかり出ててホントにおいしいのです!


ベーコンはブロックのものを使ってさいの目に切ったほうが美味しいよ~



トイロイロ ***happy color life***-タンドリーチキンランチ





あと、せっかくなのでパンも食べてもらおうと思って、

昨夜寝る前にカンパーニュ焼いておきました



深夜2時前に焼き上がり、家の中がいい香り~(笑)

かなり誘惑に負けそうでしたが、なんとか耐えきりました(;´▽`A``



焼き立ての携帯写メ(暗いです・・)



トイロイロ ***happy color life***



スライスして並べておきました



トイロイロ ***happy color life***-タンドリーチキンランチ



プレートの上に、バターとバターナイフも一緒に盛りつけたので、

お好みで取って食べてね~~みたいな状態です




女性はね、こういうちょこちょこと盛りつけてるのが好きなんですよね~



とっても喜んでいただけて良かったです!!!





ちなみに、子供たちも同じような感じに盛りつけ。



トイロイロ ***happy color life***-kids



子供たちの食事はね、ワンプレートにする日もあれば、

一つずつ食器で分けることもあれば、バイキング形式にするときもある、と言う感じで、

毎日違う感じに盛りつけています。


どんな風に出されても食べれるようになってほしいので、

そして、毎回楽しんでもらえる用にそうしています

子供用のお茶碗や汁椀もちゃんとありますよ~


小さい木や陶器の器はホントに可愛いし、私も大好きです♪





前日に出来る準備はほとんどしておいたので、

これだけ手作り満載でも、朝は1時間も準備にかからなかったよ~!

こんな風に上手に仕込みすれば、お招きも気が楽ですね






食事を楽しんでいただきながら、いろんなお話をして、

お仕事の話をして・・・、なんだか今日もすごい勢いでしゃべった気がする(笑)



ちょっと休憩に、別腹ターーイム


あ、もといスイーツタイム~~~!!!



いや~、ホントに女性って別腹はしっかりありますね

お腹一杯だったのに、子供も大人もワクワクです(笑)





今日のスイーツはティラミス。



これも昨夜のうちにほとんど作っておきました。



スポンジは、このロール生地をプレーンで焼いてます


Cpicon 卵別立て★ふわっふわなココアロール生地❤ by トイロイロ



雪印さんのマスカルポーネを使ってるのでとっても簡単


仕上げのココアだけ食べる直前にかけて取り分け♪




トイロイロ ***happy color life***-デザート




今日は、オールドコレールの食器、大活躍でお届けしてみました

古いものだけど、そう感じさせないデザインと、割れにくく、涼しげな感じがとってもお気に入りです!





本当ならパパッと終わるはずの打ち合わせ


話も弾んで、気が付けば3時間くらいしゃべってるし~~~(笑)

まったく、私らしいです(;´▽`A``




その、今回のお仕事とは、雑誌の企画モノのお仕事です



その雑誌とは。。。


主婦の方なら一度は手にしたことがあるのではないでしょうか



ESSE(エッセ)です


♪イ~エスエスイ~エ~ッセ!♪の、アレね!





夏に発売になる号で登場予定です

来月その撮影もあるので、気合~~~です♪


でもね、すっごく楽しめそうな企画なのでわくわくしています


とにかく何でもやる前にあきらめないで、必要としていただいているお仕事は

全力で受けてみようと思ってます!!



楽しみにしててくださいね~~~



東京から来てくださったKさん、本当にありがとうございました!!

また来月お会い出来るのを楽しみにしています!






そのESSEですが、現在『収納&インテリア』のコンテスト応募受付中です!

私のブログの読者さんにはインテリアや収納上手な方がたっくさん!!


是非参加してみてください~

賞金、すごいわよ~~~( ̄▽+ ̄*)


素敵なお宅の方を私もこっそり推薦しておこうと思いま~す(笑)



ESSE (エッセ) 2010年 06月号 [雑誌]/著者不明

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さて、子供たちは疲れたのかな、今、二人仲良くお昼寝してます



今日はね、いつもの仲良し高校仲間がちょっと遅くなったけどって

私の誕生日会をしてくれるの~~


お外でディナーよ~~わ~~い



夜は何にもしなくていいので、

今ボサノバをかけながら、紅茶飲んで、洗濯しながらブログを書いているという次第です( ´艸`)



わたしも30分くらいなら仮眠取れそうかな~


思いっきり楽しんで来ようと思います!





それでは、笑顔あふれる素敵な週末をお過ごしくださいね

毎日、まいにち、ありがとう!!



※クックパッドのつくれぽ掲載、少しお時間いただいています。よろしくお願いします。




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★本日のオススメ雑貨★


プレートの上にバターを乗せてるのはこの器に入れて♪ちょこっとソースや薬味を入れるのにもいいですよ!


スタジオM'ブラン プチバター



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パンはこんなトレーに並べても可愛いですよ~!


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トイロイロ ***happy color life***-TS3P0214.jpg

こんにちは、トイロです(*^o^*)

とってもいい天気で気持ちいいですねーっ♪

今日は今から打ち合わせ!


でもどうせならはるばる来て頂くんだし…
我が家でランチしましょうよーってなことで
おうちカフェ準備中♪


そろそろいらっしゃるかな…(≧∇≦)

初めてお会いする方だからちょっぴりドキドキ…!

でもとっても楽しみです(*^o^*)

皆さんも素敵な週末をーっ♪


トイロイロ ***happy color life***-てんとう虫のお弁当♪



こんにちは、トイロです



金曜日。


きんようび?!



キンヨウビーーー??!!



取り乱しました・・・あまりに一週間が早いもので・・・。



いや~、ホントに一週間が怒涛のごとく過ぎていきますね





さて、今日はお弁当の日


昨夜寝る前におかずの準備をしておいて、朝パパッと作りました



またまたリクエストを聞くのを忘れたので、

今日は園外保育で公園でお弁当食べると聞いたので

なんとな~く、てんとう虫にしました(←なんでやねん!!)




トイロイロ ***happy color life***-てんとう虫のお弁当♪


・てんとう虫のおにぎり(デコふり赤・海苔・スライスチーズ)

・卵焼き

・チーズかまぼこ

・ウインナーと枝豆のピック

・コロッケ

・スイートコーン

・チェリー(缶詰)





デコふりの赤を混ぜて色をつけたご飯はラップにくるんで円形に。

海苔も巻きつけてラップに巻いてなじませます。


あとは、海苔パンチの●で水玉模様をぺったんこ。

スライスチーズで目を作れば完成~


とっても簡単です




本当はね、目は付けたくないなって思ってたんですが、

ハナが顔があるほうがいいって言うので付け足したの(;´▽`A``


だからなんとな~く、変な感じ(笑)



揚げパスタで触覚つけた方がよかったな・・・



トイロイロ ***happy color life***-てんとう虫のお弁当♪




おかずは、昨日の残り物のコロッケを筆頭に、ちょこちょこと



トイロイロ ***happy color life***-てんとう虫のお弁当♪



子供用のウインナーがなかったので、

粗びきウインナーをカットして焼いて、枝豆と一緒にピックに刺しました


あとは、好きなものばっかりですね~( ´艸`)




園外保育、ものすごく楽しみにしてて(我が家も良く行く大きな公園に行くんだって)

いつもよりかなり早起きしたハナさんだったので、

きっとお弁当は興奮してあまり食べれないだろうなと思ったので

テンションの上がる好きなものを詰め込んでおきました(笑)



みんなでお外で楽しく食べたかな~




トイロイロ ***happy color life***-てんとう虫のお弁当♪




ちゃんとユメさんのも作ってまっせ~



トイロイロ ***happy color life***-てんとう虫のお弁当♪



さっき、一緒にお昼ご飯食べたんだけどね、

真っ先にチェリーを食べ、ウインナーを食べ・・・



『おちまい!』


・・・・・・・・・。


ええええーーーーーー?!( ̄□ ̄;)



勝手に終了してました・・・オーマイガー




トイロイロ ***happy color life***-yume



でもまたさっき、思い出したかのように少し食べたけどね、

なかなか遊び食べがおさまらず、母の手を焼かす2歳児、小怪獣です。。。



ま、ハナさんもそんな時期あったからね~~。

少しずつ、しつけて行きたいと思います




さ、ハナが帰ってくる前にちょっと買いもの買いもの



日用品や生活雑貨が続々とストック切れしてしまい

(なぜかまとめてなくなるよね~、ティッシュとか洗剤とか!)

ダッシュして行ってきます



ちょっと今日もバタバタしちゃうので、この辺で



明日は大きなお仕事の打ち合わせで、東京からお客様です

おうちの片付けもしないと~~

どうせならランチも食べてってもらおう~~といろいろ考え中です。



それでは、素敵な午後をお過ごしくださいね

毎日、まいにち、ありがとう!!




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★本日のオススメ雑貨はおやすみしま~す!ごめんね~!


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