月別アーカイブ / 2010年03月


トイロイロ ***happy color life***-さつまいもモンブラン



こんばんは、トイロです




今日も一日、雨が降ったりやんだりでした

おかげでお出かけすることも出来ず・・・。


でもね、思いがけず幼稚園のお友達親子が午後から少し遊びに来てくれたので、子供たち、とっても楽しく過ごしました♪



何かおやつを・・・と、チョコチップパンを16個焼いたんですが

写真全く取る暇ナシ!!(笑)


しかも一つも残らず完売です~~~(≧▽≦)


適当な配合でめっちゃ美味しく焼けたのにな~~(-。-;)




他にもいろいろ作ったのだけど、なぜか今日はカメラをほとんど構えることのない一日でした。


ま、そういう日もたまにはあるさ








で、今日の話題は先日のおやつから




クックパッドに掲載中で、大人気の万能お野菜スイーツ


Cpicon FP1つで!万能サツマイモクリーム♪♪ by トイロイロ




このサツマイモクリームって、本当に万能でね


そのまま食べるのもよし、パンに塗って食べるのもよし、

餡としてパンの具にしても美味しいし、丸めて焼いてスイートポテトにしたり

パイに包んでスイートポテトパイにしたりと

我が家ではかなりいろんなアレンジで楽しんでいるクリームなんです




クリーム自体は作るのは本当に簡単で、電子レンジとフードプロセッサーがあればあっという間!!

10分足らずで出来ちゃいます




で、おもてなしの時や、プレゼントスイーツとしてよく作るのがこれ




トイロイロ ***happy color life***-さつまいもモンブラン



スイートポテトモンブラン♪





サツマイモクリームは、裏ごしをします!

これが重要



モンブラン用の口金は細かいので、裏ごししていないとすぐに目が詰まってしまいます

なので、ちょっと面倒だけど、この作業は必須です!




スポンジは、おなじみ、ロールケーキ生地を使っています



このレシピはココアロールですが、ココアパウダーを入れずに薄力粉40gでプレーン生地を焼いておきます。


Cpicon 卵別立て★ふわっふわなココアロール生地❤ by トイロイロ




そのスポンジを一口大にカットして、ホイップクリームと交互に重ねます。



最後に



うにょ~~~~ん!!



と、サツマイモクリームを絞ります




なかない(溶けない)粉糖を散らして、ミントを飾れば完成~~




トイロイロ ***happy color life***-さつまいもモンブラン




私はね、イモイモ感(←どうなん?この言い方・笑)を出したいので、

サツマイモクリームそのままで絞っています。



が、少し柔らかくしたい場合は、ホイップクリームを混ぜて柔らかめのクリームにしておくと、それもまた美味しいですよ





どの工程もとっても簡単なのに、出来上がったケーキの完成度は高い



しかもココットを使っているので、デコレーションの苦手な人でも安心です

失敗する確率も低い上に、すごくお洒落でしょ!


ちなみにこの茶色のココットはコッタさんの商品です。

(品番:00007182 品名:ブラウンスフレS)




きっと喜んでもらえること間違いなしです



どうぞ、おためしくださいね



トイロイロ ***happy color life***-さつまいもモンブラン




ちなみに、今回スタイリングに使用した赤い洋書はアンティークの洋書

存在感のあるこの表紙に一目ぼれしたんです♪



スプーンは職人さんの手作り。世界に1本のパフェスプーンです。


なかなか素敵でしょ












今日ね、写真の整理してて、アップするの忘れてた写真を発見~~(笑)




今年のホワイトデー、なんと私は作ることなく、

パパさん自分でちゃんと買って用意してくれてました~~~



子供たち一人一人に、そして、私に。

あと、うちの母や妹が毎年必ずくれるので二人にも。



私にはね、アフタヌーンティーのこれでした




トイロイロ ***happy color life***-パパからのホワイトデー




しっかり私が調教しているのがうかがえると思います。。。(笑)


まさに私好みのパッケージでしょ

大好きなラベンダー色に、レースモチーフのデザイン。



パパさん、最近私の好きそうなもの、ちゃんと自分で探すことが出来るようになってるじゃ~~ありませんか!!


やるね~~~



中身はね、これまた大好きなチョコレートでした♪うわ~~い




トイロイロ ***happy color life***-パパからのホワイトデー




子供たちへはイチゴクッキーだったんだけど、写真取らせてもらえなかった

嬉しすぎて、ママに貸してあげるのも嫌なんだってさ(笑)




でも、すごく喜んでました


結婚してはじめてかも

当日、パパの方から用意してくれてたなんてのは



とっても嬉しかったです。ありがと~





ちなみに、うちの父からはこんな可愛いチョコを貰ったよ




トイロイロ ***happy color life***-和風なチョコ



めっちゃ和風なチョコ~~~



どれもすごく可愛いでしょ。

見た目が和風なだけでなく、お味もなんです。


甘さがかなり控えめでそれぞれ個性的な味で美味しかった



父さん、(選んでくれた母さん・笑)ありがとう~


海老で鯛を釣って・・・ごめん!!!(* ̄Oノ ̄*)






うちね、家族は誕生日とかこういうイベントは全員でプレゼント贈りあったりお祝いしあったりするんです

結婚して家族が増えたり子供が増えたりするたびに、その数はすごいことになっていくけど、

でも、子供のころから当たり前にお祝いしてもらってきたからそれが普通で。


ほぼ毎月誰かのお祝いをしあってる状態




結婚当初、パパは少し戸惑ってました。


別にお祝いしなくていいんじゃ??みたいな感じで



でも、今では誕生日には私の両親からも、兄夫婦や妹夫婦、娘たちや私からとたくさんの人にお祝いしてもらえることをとても喜んでいます



こうやってずっと家族が仲良しでいたいなって思います


そんなパパ。


私のブログを過去に数回しかみたことがありません(笑)



なので、ほとんどブログの内容知らないし、

レシピってどんなものがあるのかもよくわかってません。

クックパッドって何?レシピブログって何??みたいな彼です(爆)



料理人って、頑固で硬派で・・・アナログなのです!!!



。。。とでも言っておきましょう(あ、うちの場合に限りかもだけど。笑)




だから今度の本はいろんな意味で楽しみなようです( ´艸`)




でもこれも夫婦円満の秘訣なのかもな~~



必要なことはちゃんと話合っているし、会話することで伝えているし、

行動でその感謝の気持ちは表現出来ていると思ってるから。



・・・・・。



たぶん(笑)(((( ;°Д°))))




ま、いつも言ってますが、うちはラブラブな夫婦ではなく、

絆の深い夫婦だとおもってますのでそれもよしです!( ̄▽+ ̄*)




あ、そうそう


もうご存知の方もいらっしゃるようですが、

レシピブログさんの連載コーナーで、先日インタビューを受けさせていただきました


前篇、後編と、2回にわたってインタビュー記事が掲載されますので

またその際はご報告させていただきますね。

第一回は4月2日(金)の予定ですおたのしみに~。





作品作りでもしましょうかね


明日はスイミングや、そのあと用事があったりなので、

また一日忙しく過ごすことになりそうです。


時間をもっと上手に使わないと~~



雨がやむといいな・・・。




みなさんにとって、明日も笑顔あふれる素敵な一日となりますように

毎日、まいにち、ありがとう!!



※今週は忙しい日が続いていて新しいレシピアップする時間が全く取れていません。来週には新しく何かアップしたいと思っていますので、お楽しみにしていただけたら嬉しいです。




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★本日のオススメ雑貨★



モンブランの口金はこちら。生クリームもこの口金で絞るととっても可愛い~♪


【製菓道具】【口金】 しっかりした綺麗な作りが自慢!モンブラン口金 中



繰り返し使える絞り袋。絞り出しクッキーなどの固い生地もこれなら安心です!


人気です! お手頃価格の国内品 フラッシュ絞り袋 2-14



私の右腕!ブラウンのマルチクイック!毎日どれか必ず使っています。スポンジの泡立ても、サツマイモクリーム作りもこれで♪離乳食作りにも大活躍です。持ってて損はない!と思います。


【期間限定ポイント2倍】3/16 11時~4/1 10時【送料無料】ブラウン(BRAUN) マルチクイックプロ...



プリンにもよさそうなロングココット!100均より安いなんて~~!!


プリンにココット、プチケーキロングスフレカップ(6.1cm)



トイロイロ ***happy color life***-TS3P0062.jpg

こんにちはートイロです(*^o^*)

今日のランチは…


粘土のミックスグリル(笑)


子供たちと小麦粘土で遊んでます♪

私が楽しんでます(≧∇≦)

雨の日はこういうのが楽しいね♪

みなさんも素敵な午後を(^_^)v



トイロイロ ***happy color life***-ほんのりピンクのイチゴのお祝いケーキ



こんばんは、トイロです



なんだかんだ忙しく、更新が遅くなってしまいました





昨日は義姉ファミリーが帰省するということで、

久しぶりに夜はみんなで集まって食事をしました



私はおかずはね、た~っぷりの煮込みハンバーグを作って行きましたよ



行ったらご飯が焼き肉で(笑)←ちゃんと聞けよ・・・私・・・(汗)

なんだか肉肉~~ってなってしまったわ




でも、みんな喜んで食べてくれたのでよかったです




でね、私はもう一つ頑張って作ったのです~




姪っ子が、この春中学卒業で、さらに高校受験に合格したんです

そのお祝いの気持ちを込めてサプライズプレゼント~



春らしく、そして青春真っ盛りの乙女に贈るデコレーションケーキ




トイロイロ ***happy color life***-ほんのりピンクのイチゴのお祝いケーキ




今回は盛大に三枚にスライスよ~~♪(笑)


とはいっても、またみかん缶と、黄桃缶ですけどね、サンドしたのは( ´艸`)





見た目はとにかく華やかにしたくて


たっぷりのイチゴを使いました。



あとね、表面のクリームだけほんのりピンク色なんですよ~



トイロイロ ***happy color life***-ほんのりピンクのイチゴのお祝いケーキ



ほんのすこ~~しだけ食紅の赤を混ぜて優しいピンク色にしました


食紅はね、ホントにちょっとだけですごく色がつくので、

つまようじの先に乗せて混ぜるくらいでOKです。


付属のスプーンなんかで入れちゃうとえらいこっちゃなピンクパンサー色になります(笑)



中にサンドしたクリームは真っ白なのです。

なので、カットすると白とピンクの2色のクリームが可愛いのよ~






イチゴは半分にカットしてずらして動きを出しました。

カットした後、グラサージュをハケで塗って配置。です



ナッペ(クリーム塗り)がなかなかいい感じに出来たので、

今回は下地も生かしたデコに



トイロイロ ***happy color life***-ほんのりピンクのイチゴのお祝いケーキ




この前たっぷり焼いて保存しておいたクッキーが今回も大活躍


お花と桜の形が春らしいでしょ。



トイロイロ ***happy color life***-ほんのりピンクのイチゴのお祝いケーキ




フリルリボンみたいなクリーム絞り、はじめてやってみたんですけど

結構難しかったな~~


でも、イチゴが存在感あるので、このくらい繊細な感じで絞ったのもそれなりに可愛かったです



イチゴがたくさんあったので、1個を6枚にスライスしたものも

周囲に貼りつけましたよ~!


全部が同じ面だと面白くないので、表と裏を使って

これすると一気に華やかになりますね。



トイロイロ ***happy color life***-ほんのりピンクのイチゴのお祝いケーキ




最後にミントを飾れば、完成です~




トイロイロ ***happy color life***-ほんのりピンクのイチゴのお祝いケーキ



なかなか乙女チックで豪華でしょ~~



私自身もとってもお気に入りのものが出来ました




今年に入ってデコレーションケーキ、もういくつ焼いたっけ・・・ってくらい

かなり頻繁に焼いています

今月だけで3つ、4つ目だっけ??(笑)まだ焼く予定あるのです・・むふふ。




どれもプレゼントする相手がいるわけで、

そのひとつひとつ、相手の顔を想い浮かべながら作っているのですが

なるべく違ったデコレーションにしたいなと、その人だけのために作りたいなと

前日からいろいろ考えるのがとっても楽しいです



でもなかなかデコレーションもそんなにレパートリーがあるわけでもなく(笑)

いつネタが尽きるのか・・・毎回ハラハラドキドキです(;´▽`A``


でも、今回もとっても喜んでもらえて嬉しかった~



むすめ達のいとこにあたる姪っ子、かえでちゃん


ずいぶん年の離れたいとこ同士だけれど、将来保育士になりたいと目指しているかえでちゃんは本当に優しくて

子供たちの面倒見もよくて

毎回子供たちの方が会いたい~~~って言うくらいの大好きなお姉ちゃん



中学卒業おめでとう


そして、高校受験本当によく頑張りました!

合格、おめでとう!!!感動だわ~~




高校時代の友は一生の友と言います。


私にとっても、それは同じで、一生大事にしたいと思える友達、親友が出来ました。

きっとこれからの3年間は実り多き毎日になることと思います!


今しかできないことを、かえでちゃんらしく、

決して後悔のないように楽しんでね




ほんとに、ほんとに、おめでとう!



トイロおばちゃんより愛をこめて




トイロイロ ***happy color life***-ほんのりピンクのイチゴのお祝いケーキ



スポンジケーキはいつものこのレシピ♪

何度も焼くことで、そして自分のおうちのオーブンの癖を覚えて美味しいスポンジ焼いてくださいね~!


Cpicon ★しっとりきめ細かなスポンジケーキ★ by トイロイロ






日曜日、月曜日とパパも連休だったので、

いろいろ買い物に行ったり、パパの実家に遊びに行ったりと

なかなかアクティブに過ごした2日間でした



私の作品材料の仕入れも出来たし、また少し面白いものを思いついたので

作って行こうと思います



明日からは天気も崩れ、雨に加えて気温も少し下がるようです

みなさん風邪などひかないように気をつけてくださいね。



あ~子供たち雨だったらどうやって体力消費させよう・・・(笑)


春休みは始まったばかり!!

でもでも!今週末は楽しみなこともあるからね~~

それを励みに頑張るべ~~~(笑)





それではみなさんにとって、明日も笑顔あふれる素敵な1日となりますように

毎日、まいにち、ありがとう!!




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