月別アーカイブ / 2009年11月


トイロイロ ***happy color life***-ミニランチパック弁当



おはよございます、トイロです



昨夜、メール・メッセージに関してみなさんに「お詫びとお願い」という内容の記事をアップしています。

少し長いですが目を通していただけたら嬉しいです。よろしくお願いします


お詫びとお願い★






さて、今日は月曜日なのに、お弁当ネタです


なんで?!ですよね( ´艸`)



実は明日が幼稚園のバザーで、私はもう少ししたらバザーの準備に出かけるんです


幼稚園は今日は午前中保育なので、ハナは預かり保育に行ってもらうことになってて、お弁当を持参しないといけないので作ったというわけなのです



でもね、このお弁当のこと、すっかり忘れてしまってて

昨日の夜ママ友さんに教えてもらって思い出たの

いや~~~、かなり冷や汗が出ました(笑)

相変わらずサザエな自分が憎いです・・・(;´Д`)ノ




先日から、ハナのお弁当の量でいろいろと悩んでたでしょ、

なので、今回は少し量を調節してお弁当を作りました




今回のお弁当はこちら



トイロイロ ***happy color life***-ミニランチパック弁当


・ミニランチパック(タマゴサラダ・イチゴジャム・海苔)

・ミニハンバーグ(マヨ焼き)

・ウインナー

・タマゴサラダ

・プチトマト

・枝豆ピック

・おやつチーズ

・みかん





ちょうど、昨日朝食用パンにとドラッグストアでふんわり食パンなるものを買っていたので

これを使ってサンドイッチにしてみることに



食べやすいようにミニランチパックを作ることにしました。




使うのはおにぎり用の抜き型!!(コップや器などでも大丈夫!)

100均で買った抜き型です~♪


サンドイッチ食パンがあればベストですが、

なかったので、5枚切りの食パンを半分にスライスして使いました。



トイロイロ ***happy color life***-1



ウェンガーの波刃ナイフはよく切れてすっごく便利~

パンがずれないように、すべて切ってしまわず、片側はくっつけたままの方が使いやすいです。




抜き型の中心になる場所あたりに具材を置きます。

あまり沢山置くと、はみ出たり失敗するので気持ち少なめに。



トイロイロ ***happy color life***-2



この具材が中心になる場所に抜き型を配置。



トイロイロ ***happy color life***-3



ぐぐ~~っと真上から押して型抜きすれば出来あがり~



トイロイロ ***happy color life***-4



これだけでもいいのですが、何の形かわからないかなとおもって

海苔パンチで顔をくっつけておきました(笑)



・・・・・びみょーーーだけど( ´艸`)




一応お魚のつもりの方にはタマゴサラダを、

一応クマさんのつもりの方には苺ジャムをサンドしてます~


具材もはみ出てこないから食べやすいし、

このサイズなら2個くらいぺろりでしょ~~



トイロイロ ***happy color life***-ミニランチパック弁当




おかず類も今回かなり少なめにしています


ミニハンバーグはマヨ焼きにして1個、

ウインナーはミニサイズを1/2本(見えにくいけどこれ、半分にカットしてます)



トイロイロ ***happy color life***-ミニランチパック弁当



うずらがなかったので、ゆで卵を入れてあげようと思ったんですが

卵の黄身って結構口の中の水分もって行くし子供には食べにくいですよね


なので、サンドイッチ用のタマゴサラダを白身の器に詰めてあげました。



トイロイロ ***happy color life***-ミニランチパック弁当



デザートのミカンもお弁当箱に一緒に入れてあげたので

ずいぶん今までに比べたら量は少なくなってます



さて、これがどうでるかな~



いつもほど可愛いお弁当にはなってませんが(笑)

でも、ハナのことを考えながら家にあったもの、冷凍していたもので

なんとか私なりの愛情をたっぷり詰め込んで作ったよ~



気にいってくれるといいな



ママも準備を頑張ります(`・ω・´)ゞ

ハナもお友達とお留守番がんばってねーーー




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さ、今からはユメさんのお弁当も作って準備したら幼稚園に行ってきます


今日はぐ~~んと気温が下がって寒い・・・

今年初のババシャツ出動か?!(笑)

コート出さないといけないんじゃない?!ってな感じです(/TДT)/



みなさんも風邪ひかないように気を付けてくださいね




そうだ!


クックパッドに掲載中で、先日、日本テレビのズームインサタデーで紹介していただいたCpicon さんまの蒲焼き缶詰de簡単炊き込みご飯★ by トイロイロ がつくれぽ100人となり、二度目の話題入りしました


沢山の方に作っていただいて、おいしかったよとコメントいただきました~!とっても嬉しいです

節約もできるし、おいしいし、手抜きも出来ちゃう優れものの炊き込みご飯です!


ぜひ一度お試しくださいね作ってくれた方、紹介してくれた方、ありがとうございました




ではでは、行ってきますね~

皆さんにとって、今週も笑顔あふれる素敵な毎日となりますように

毎日、まいにち、ありがとう!



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ウェンガーのスナックナイフは柔らかいものをカットするのに、と~~っても便利!トマトもかなり薄く切れるすぐれものです!


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トイロイロ ***happy color life***-ブルーベリーシフォン


こんにちは、トイロです



最近シフォンケーキブームが再到来中の私(笑)


(ちなみに初めてシフォンケーキを焼いたのは今から18年前!母が教えてくれた栗原はるみさんのレシピで焼いてみたのが中学生の時でした~!)



卵が沢山あるって言うのもあるんですけどね、

一度作りだすと、おいしさと魅力を思い出しちゃって

いろんな人にプレゼントしまくってます( ´艸`)



今回はブルーベリーシフォンケーキ。



生地にはた~っぷりのワイルドブルーベリーを混ぜ込んでます。


あ、この前作ったレンジブルーベリーソースも入れてるので

ほんのり紫色なシフォンになっちゃいました~





トイロイロ ***happy color life***-ブルーベリーシフォン



ワイルドベリーはドライフルーツのもので、全体に散らばるように強力粉をまぶしてから混ぜ込んでるので

下にたまることなく綺麗に散らばってくれましたよ~♪



上から見るとこんな感じ。

若干、取り外しに手こずってしまい(笑)肌あれ状態ですが・・・(;´▽`A``




トイロイロ ***happy color life***-ブルーベリーシフォン




とってもふわふわ♪これが気持ちいいんだよね~


わかるかな?ほんの~~り紫色です。

焼く前、結構すごい色だったのでびくびくしてたけど、これくらいで良かった(笑)



トイロイロ ***happy color life***-ブルーベリーシフォン



子供たちの土曜日の朝の朝食になりました~


軽いのでパクパク行けちゃうようです( ´艸`)

牛乳をグビグビ飲みながら、おいしそうに食べてくれてたよ~




トイロイロ ***happy color life***-ブルーベリーシフォン




このシフォンを焼いた理由はね、

実は前日のデザートに作ったふわレアチーズをサンドしたかったからなの



ブルーベリーチーズケーキみたいになるだろな~って思って

切り込みを入れたケーキにたっぷりサンドして、

ソースも少しかけて完成~




トイロイロ ***happy color life***-ブルーベリーシフォン



これ、おいしかったわ~~~


立派なケーキに大変身です


クリームあっさりしてるから、何個でも行けちゃいそうなのが怖いところ。。。

でも、デコレーションの苦手な人とか、

こういう風なスタイルだと、とっても簡単だしいいですよ~!




実家にもって行って母と一緒に食べました~(⌒¬⌒*)



クリームなしのシフォンケーキは

昨日幼稚園のお友達2人にハロウィンのプレゼントとして

ハナが焼いたクッキーとともにシフォンも2カットラッピングしてお届け


みんなに食べてもらうことが出来て、喜んでもらえて大満足やね




今日もシフォン焼こうかな~なんて思ってる私です(笑)




あ、その前に雨が上がったら子供たちと一緒に

昔から行ってるお祭りにお出かけしなきゃな~




今週は気温がぐ~んと下がるようです

雨も降ったりやんだりだし、みなさん風邪ひかないでね♪



では、今日も笑顔あふれる素敵な一日を~

毎日、まいにち、ありがとう!!!



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クックパッドのニュース購読者数がなんと2000人を突破してました~すごいです!感激です

教えてくれた読者の方、そして、登録してくれてるみなさん本当にありがとうございます


最近ちょっとレシピアップする時間があまりないのですが、クックパッドを始めて1周年を迎えることもできたし、これからもいろいろな味を紹介したいと思っています。よろしくお願いします

●トイロちゃん家のキッチン





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