月別アーカイブ / 2009年10月


トイロイロ ***happy color life***-蝶のお弁当



こんにちは、トイロです




昨日は毎週恒例のお弁当の日でした~

一日遅れですがアップしますね。




この前日がすごいハードな一日で、翌日のお弁当のことまで頭が回ってない状態のまま

日付が変わってしまい、ハナにリクエストを聞くこともしてなかったので

深夜に一人で頭を悩ませながら作りました(笑)



この一週間、子供たちは毎日実家で夜お留守番を頑張ってくれて

本人たちは実家が楽しいから平気よ!って顔してるけど

でもやっぱりすごくさびしい毎日だっただろうなって思うんです。


ハナなんて朝の少しの時間とお迎えの時間しか顔を合わさないしね。


さびしいくせに


「大丈夫だからママ頑張ってお仕事してきてね」


なんて言ってくれる娘の強さと優しさに感謝して



いつの間にか少しだけ自立・・・とまで言うと大げさだけど

自分の力で頑張ろうとする娘をちょうちょに見立ててお弁当を作ることに




で、出来あがったお弁当がこちらです♪



ニッコリちょうちょのお弁当



トイロイロ ***happy color life***-蝶のお弁当 おかず


・ちょうちょのおにぎり(カレー風味と桜でんぶ風味。ハム・チーズ・海苔)

・カニカマ巻きの卵焼き

・栗の甘露煮

・パパのポテサラ

・コーン

・さくらんぼ

・グリーンリーフ


別容器

・缶詰の果物






ちょうちょは、カレー粉で色を付けたものと、

桜でんぶで色を付けたものとで、薄い黄色とピンクにしました。


ラップを使ってしずく型を4つ作って組み合わせただけです


あとはスライスチーズやハムを使ってデコレーションしてます。


体の部分もハムとチーズを重ねてキャラッパでひょうたん形にくりぬいて

ウズラカッターの海苔パンチで顔を作って、ハムを細く切って模様を付けました。


触覚の部分も海苔とチーズを重ねてカットしてます。

海苔だけだとヨレヨレなので、チーズと重ねることで強度アップです。

体のチーズも、ハムと重ねることでよれずにしっかりした形になります



トイロイロ ***happy color life***-蝶のお弁当


ご飯は味が薄いので、大好きなふりかけを一緒に入れておきました。

自分でふりかけかけて食べるというのが大好きなんで





これは、先日作った栗の甘露煮。

いつも甘めの煮物をひとつ入れるので、ちょうどいいおかずに。

いや・・・おやつか?!(笑)


大好きなチェリーも先週の残りを冷凍してたので、入れました。



トイロイロ ***happy color life***-蝶のお弁当 おかず



ウズラも毎回で私が飽きてきたので、久しぶりに卵焼き。

普通の卵焼きってなぜかあまり好きじゃないようなの


なので、少しでも見た目に変化が出るようにと、

冷蔵庫にあったカニカマを巻き巻きして作りました。なんか、かわいいね



yukinkoちゃんからもらったつまようじの旗、今回も大活躍です( ´艸`)



トイロイロ ***happy color life***-蝶のお弁当 おかず





最後は、前日パパのお店のお手伝いの時に持って帰った

パパの自慢のポテトサラダを入れました♪


玉ねぎ、きゅうり、コーン、人参、卵、ハム・・・と具だくさんです。


asuka*ちゃんご夫婦も美味しいって喜んでくれてました





「パパとママのコラボやん~~」とか馬鹿夫婦は密かに喜んでおりました(笑)



トイロイロ ***happy color life***-蝶のお弁当 おかず




隙間には、コーンをピックに刺して入れました。

色も可愛いし食べやすいから嬉しかったんだってさ



トイロイロ ***happy color life***-蝶のお弁当 おかず




最後は恒例のデザートね


この前、日本の果物缶という見た目高そうな缶詰をいただいて

それ以外果物がなかったため・・・それを入れちゃいました(;´▽`A``

私が食べたかったんだけど・・・(笑)


白桃、黄桃、リンゴ、チェリー。



プリンカップにマスキングテープを貼ってちょっぴり可愛く



トイロイロ ***happy color life***-デザート





昨日は午前中幼稚園で運動会の準備をしていて

終わったころ、ちょうどハナ達も大きな部屋での練習から出てきたところに出くわしたんです。


そしてらハナが目に涙をためて、「ママだ・・会いたかった・・・


なんて言いながら手をつないで来て私もびっくり。焦りました(;´▽`A``



思わぬところで会えた喜びと最近の寂しさが一気に出たんでしょうね。




でも、今からお弁当って時間だったので


「今日のお弁当どんなんだろうね~?沢山食べてきてね!」っていうと

握りしめていた手を離して元気に笑顔で手を振って教室に戻って行きました。




帰ってきたお弁当は見事に空っぽ




「可愛くって美味しくって先生に見せたんよ~!」



この一言で、この日睡眠時間2時間半だった疲れもぶっ飛んだのでした(笑)




今週もなんとか終了!

来週は金曜日のお弁当はお休みで、土曜日の運動会弁当が待ち受けてます。

10人分くらい作らないけんのやけど・・・

大丈夫か?!私ヽ(;´Д`)ノ





昨日からモニターブロガーとして参加させていただいています。
お弁当グッズや、マスキングテープもコッタさんで買うことができます。


・00054852  お弁当作り用ハサミ&ピンセット

・00059953  mtパック3巻入り コスモス (無地・ドット・ボーダー)








昨日の夜は、パパがお店のお手伝いをお休みしていいというので

ゆっくり子供たちとの時間を楽しみました


一緒にお昼寝したり、布団の上で遊んだり、歌を歌ったり。

楽しかった~~


そして寝かしつけしながら三人でシングルベッドでキュウキュウになりながらも寝てしまったり(笑)



かなり一日をのんびりだらだらと過ごしたおかげで

今日はずいぶん体が復活してます


パパは死ぬほど忙しかったそうですけど( ´艸`)




今日は土曜日。久しぶりに快晴

今日が運動会のお友達も多いようです。みんな楽しんでるかい~?



天気もいいし、久しぶりに子供たちとお散歩にでも行こう



皆さんにとっても今日が笑顔あふれる素敵な一日となりますように

毎日、まいにち、ありがとう!!




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こんにちは、トイロです




まずは皆さんに*お知らせ*があります。

以前からちらっと書いていた新しいプロジェクトのことです



パソコンでブログを見てくださっている方には今日から、

大きなバナーが表示されているとおもうのですが

ラッピング、包装資材の通販サイトcotta*コッタさんモニターブロガー として

私も参加させていただくことになりました


以前からブックマークのところでコッタさんのことは紹介していたから

ご存じの方も多いかと思います。



ラッピング用品はもちろんのこと、キッチングッズや調理器具、

食器、食材など、種類も、取り扱ってる品数も豊富なコッタさんの商品を

これから、ブログ内で少しずつ紹介しながら

楽しいもの、おいしいもの、可愛いものをいろいろと提案していけたらと思っています。


沢山の素敵な大人気ブロガーさんに交じって参加させてもらえることを大変嬉しく思います。

コッタさん、そして、読者のみなさん、今後ともどうぞよろしくお願いします






それでは、早速、モニターブロガーとしての初記事投稿です



コッタさんで販売していた、パンの型を使って

こ~~んな可愛いものつくっちゃったもんねーーー( ´艸`)



ゲロゲ~~ロ!!




トイロイロ ***happy color life***-ほうれん草のカエルパン



ほうれん草のカエルパンです




コッタさんで販売している、パン型(ちゅーぼーず くまの食パン型)を使ってほうれん草食パンを焼いてみました



トイロイロ ***happy color life***-パン型




商品名でもあるクマを本来作るべきとは思ったんだけど

私はどうしてもカエルちゃんが作りたかったのです

箱にもアレンジアイディアとしてカエルちゃんが乗ってて可愛かったの♪



実は子供たちが、ホウレンソウってあまり喜んで食べなくて


グラタンにしたり、スープにすると割と食べるんだけど、

毎日食べるパンに使いたいって思ってて、



緑色ならカエルでしょ!

見た目かわいかったら絶対食べるに違いない!



ということで、やってみたのでした



では簡単に作り方をご紹介!



ほうれん草のカエルパン



ほうれん草 35g

牛乳 130g

強力粉(イーグル) 200g

砂糖 10g

塩 3g

無塩バター 30g

インスタントドライイースト 3g



ほうれん草は水で洗い、根の部分はカットしてビニール袋に入れ、ふんわりした状態で口を閉じて閉じ目を下にして500Wのレンジで50秒加熱する。(密封しなくていいです。)ザクザクとカットしたら牛乳と合わせてブレンダーでポタージュにしておく。(ミキサーやFPでもオッケー)このほうれん草ミルクを仕込み水にします。


トイロイロ ***happy color life***-ほうれん草ミルク



ホームベーカリーにすべての材料を入れ生地作りコース開始。


生地が出来たら、軽くガス抜きして三つに分割する。(目の部分は小さめで2つ、残りは顔の部分になります。目の部分になるところにも生地を入れたほうが綺麗な形で焼けるため3分割にしてます。)ベンチタイム10分。(固く絞った布巾をかぶせて乾燥させないように。)


トイロイロ ***happy color life***-分割


ベンチタイム後、ショートニングを薄く塗った型に生地を入れて二次発酵。型の7分目くらいまで発酵させる。発酵に合わせてオーブンを200度に予熱開始。



トイロイロ ***happy color life***-成形



200度のオーブンで30分焼成したら完成!とっても綺麗に焼けました



トイロイロ ***happy color life***-焼き上がり




ほんのりほうれん草の香りもする香ばしいパンの香りが最高です~




カットしてみたら、こんなに綺麗な色

ふわふわなの、伝わりますか~



トイロイロ ***happy color life***-ほうれん草のカエルパン




このパンに、チーズやハム、海苔を使ってデコして出来たのがカエルクン




トイロイロ ***happy color life***-ほうれん草のカエルパン



キャラッパでくりぬいたパーツと、ノリパンチやハサミで作ったパーツを

いろいろ組み合わせて表情の違うカエルクン3匹にしてみました( ´艸`)



れっつごーカエル3匹です(笑)



トイロイロ ***happy color life***-かえる三匹





トイロイロ ***happy color life***-ほうれん草のカエルパン


作ってる私まで、わくわくして笑顔になっちゃうんですよね~



海苔は飾る分にはいいけど動かすとすぐに取れるので

この辺はチョコペンで書いた方が完成度が高くなりますね。

チョコペンなかったので海苔でやってしまったずぼらな私の失敗点です(笑)

次回はしっかりやりますです~(`・ω・´)ゞ





パンをカットするときに、切り込みを入れてからカットしたので

ランチ用にサンドイッチに変身させることに


サンドイッチにする場合、海苔で作った口ははずして、切り込みを口に見立ててこんな風にしちゃいましたよ~!!



トイロイロ ***happy color life***-ほうれん草のカエルパンサンドイッチ



カエルクンがサラダ食べてるみたい(笑)



グリーンリーフと、ハムと、タマゴサラダ、プチトマトをサンド

切り込みを入れてるだけなので、反対側から具材がはみ出ず食べやすい




パン生地はすごくふわふわでしっとりしてて、

ほうれん草の味なんてほとんどしないから絶対子供も大丈夫


ユメさんも、全く気付くことなくパクパク行っちゃってましたから( ̄▽+ ̄*)



この型、すごく可愛くて使いやすかったのでハマりそうです



クマさんにしてもいいし、逆さにして車にしてもいいし。

いろいろと練り込む具材で色を変えたりして楽しんでみたいと思います。




子供たちが集まるパーティーなんかにももってこいですね。

みんなでチョコペンやジャムで顔を作って遊んでから食べさせるなんてことさせると、喜んで食べそうです♪



ママも子供たちも楽しいカエルパンでした





今回使用したパン型はコッタさんで買うことができます♪

*00062058 ちゅーぼーず くまの食パン型 


パンの下に敷いているワックスペーパーも♪ラッピングにかなり使えそうですね!

*00061986 デザインWAXペーパークレム・ブラン(50枚入)



ぜひこちらのバナーから見に行ってみてくださいね。きっとお気に入りの商品が見つかると思います!商品名、または商品番号から検索できますよ~♪





毎月、いろんな商品を実際に試しながら、

可愛くておいしくて楽しいモノを提案していきたいと思ってます!


新しいプロジェクトの方もどうぞよろしくお願いしま~す










さて、昨日は本当に朝から忙しかった・・・


7時に起きてから、まともな食事をとる時間もなく、

ゆっくり座ることもなく気がつけば日付が変わる。。。みたいな一日でした。


でもね、素敵なプレゼントが2つも届いたし、

主人のお店の移転オープンにたくさんのお客様が満席になるほど来ていただけたし

ブログを通じてお友達になったasuka*ちゃんご夫妻が遊びに来てくれて

素敵なお祝いやプレゼントも頂いたし・・・

友人たちからもたくさんのお祝いのメールや電話、お花をいただき

たくさんの感動と幸せと笑顔をいただきました



新しいことを始める時には本当にパワーがいるけれど

こういう時こそ自分がいかに人に支えられてるのか実感しますね



みなさんに心からありがとうの気持ちでいっぱいです





さ~て、今週もあと少し


来週の運動会まではもう少し怒涛の日々が続きそうですが

笑顔で楽しく過ごして行きたいと思います。



朝から幼稚園で運動会の準備をしてきてホッと一息。

北九州はしっかり雨の一日ですが、

ちょっとだけお昼寝してエネルギーチャージしたら活動再開です!

今日のお弁当ネタは夜か明日紹介させてくださいね!



では皆さんにとって、今日も笑顔あふれる素敵な一日となりますように

毎日、まいにち、ありがとう!!






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トイロイロ ***happy color life***-栗の甘露煮



こんにちは、トイロです



先日、山盛り2キロ買ってきた栗

何を作ったかということ、今年一発目の甘露煮にしました~~



私的には渋皮煮を作りたかったんだけど、

今この多忙な時に渋皮を残して綺麗に皮をむくという丁寧な仕事ができる自信もないうえ(笑)、子供たちには案外不評なので(←悲しいね~)

子供たちも大好きな甘露煮の方にしました



ちょうど、来週の運動会にも入れられるしね~~( ´艸`)



とはいっても、二キロの栗で作るのはちょっと大変だったわ

次回は半分量で作ろうかと思います。





とっても簡単でおいしいので、レシピご紹介しますね



今回は栗の皮むきはこれでやってます

包丁の何倍も楽ちんですが、私のようにぼけ~~っとしてたら

すぱ~っと手を切りますので、使われる際は十分ご注意くださいね



※商品代引き・配達指定はご利用できません【送料無料】 栗の皮むき!栗剥き(栗むき)鋏■栗く...





栗の甘露煮~トイロ家の味~


栗 2キロ(皮むいて正味1300g)

クチナシの実 2個

★水 1800cc

★砂糖 1300g

★みりん 3/4カップ

★酒 1/2カップ

★塩 小さじ1




大きなお鍋に熱湯を沸かして生栗を10分漬ける。(皮をむきやすくします)



トイロイロ ***happy color life***-1



包丁や皮むき器で渋皮も残らないように皮をむく。ここで渋皮が残ると色が悪くなります。剥いた栗は水に漬けておく。



トイロイロ ***happy color life***-2



2の水を捨て、お鍋に生栗と、浸かるくらいの水とクチナシの実を入れ一晩おく。クチナシの実はお茶パックに入れて割って使う。



トイロイロ ***happy color life***-3



翌日クチナシの実を取り出し、そのまま串がすっと刺さるくらいまで蓋をして煮る。弱火で栗が踊らないように。壊れてしまうので。




トイロイロ ***happy color life***-4



茹であがったら、流水を鍋肌から入れながら栗が冷めるまでさらしておく。栗が壊れやすいのでくれぐれも気を付けて♪



トイロイロ ***happy color life***-5



鍋に★をすべて入れて煮溶かしたら、栗をそっと入れて紙蓋をして弱火で煮含めれば完成!私は弱火で2時間ほど煮ます。



トイロイロ ***happy color life***-6






このまま食べてもおいしい

つやつや、黄色い色が可愛い栗の甘露煮の完成~




トイロイロ ***happy color life***-栗の甘露煮




お菓子作りに使っても、栗ごはんにいれてもいいよねーーー
マッシュしてもいいし、パンに巻き込んだりね。



あ~~夢がどんどん広がる~~って感じです(笑)




保存期間ですが汁ごと冷凍すれば3~4ヶ月は問題ないです。(もっと大丈夫と思うけど、私はこれ以上ほぞんすることなく食べてしまいます・笑)

煮沸消毒して脱気した瓶なら半年は冷蔵保存可能だと思います。


運動会のお弁当にもってこいですね~~~




大事なポイントとして、栗は火を通すととても壊れやすくなるので

くれぐれも沸騰させたお鍋で栗が躍るようなことのないようにしてください。

私はうっかりうたたねしかけてて、沸騰しかけてたため

少しに崩れた物もちらほら・・・なので要注意です(笑)


お砂糖は、皮をむいた栗と同量いれることでしっかり甘いです。

ですが、この甘さだからこそ保存期間が長くなりますので、

お砂糖を減らされる方は保存期間が変わってきますのでお気をつけくださいね。




今朝、この栗を使って抹茶味のバターケーキを焼きました。

大量に出来あがった甘露煮で、まだまだいろんなお料理やお菓子を作りたいと思ってます。



ぜひ、皮むきだけは大変だけど、

出来あがった時の感動はすごいのでチャレンジしてくださいね~





トイロイロ ***happy color life***-栗の甘露煮



印刷しやすいレシピはこちらにアップしています。


Cpicon 栗の甘露煮~トイロ家の味~ by トイロイロ





さて、今日はハナのスイミングなので、お昼寝中のユメさんが起きたら

お昼御飯を急いで食べてお迎えです



そのあとは子供たちを実家に送り届けて、今日もパパのお店に立ちます。

ひ~~~忙しすぎる~~~



でもね、今日はなんと、ブログを通じてお友達になったとある方がご夫婦でご来店予定なの

とっても大切な記念日にうちのお店を予約してくれるなんて・・・

なんだかわくわく・・そしてドキドキ・・・楽しみです。




それでは、みなさんにとって今日も笑顔あふれる素敵な一日となりますように

毎日、まいにち、ありがとう!




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本日クックパッドに掲載中のCpicon ノンオイル★きのこの和風あんかけスパ♪ by トイロイロ がつくれぽ10人となり、話題のレシピ入りしました。作ってくださったみなさん、ありがとう!きのこの美味しいこの時期にぜひつくってみてくださいね!





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ディスプレイに、郵便物の一時置き場にどうですか?とっても雰囲気があります。

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取っ手がついてるってかなり便利。見た目も可愛いし実用性も高いしお値段も嬉しい♪

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20個のお部屋のある木製ラック。カラフルな糸を収納するのに、見せて飾ってもいいですね。もちろん小さな雑貨を並べるのも♪


ブラン・20ラック

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