月別アーカイブ / 2009年06月





トイロイロ ***happy color life***-おひさまパン







こんにちは、トイロです








先日、子供たちの読み聞かせにと購入した絵本、おひさまパン








おひさまパン






内容はハナやユメにはまだ少し早いかな~っていう感じだったんだけど


実は私が欲しいって思ったんです


イラストの温かさは勿論、内容がすごくあったかい






おひさまが隠れてしまい、寒くて暗いまち。


いぬのパン屋さんさんがおひさまパンを焼くと


みんなたちまち元気になって笑顔になって


おひさまも元気一杯顔を出して世界が明るくなるって感じの内容。






子供たちへのパンを、毎日のようにやいてる私。


何となく自分といぬのパン屋さんを重ねたりして・・・




やっぱり手作りの、心をこめたものってひとを笑顔にして元気にさせるのよね!


なんて嬉しくなっちゃう本なのです。








この本の裏表紙にね、おひさまパンの作り方が文字で書いてるの。




そんなん見たら、私がしないわけ・・・ないよね(笑)








昨日も寝る前にハナとユメにこの本を読み聞かせて


頭の中におひさまパンのことを記憶させて夢の中へ・・・




それからパンをコネコネ・・・


久しぶりになんとなく気分が乗って手ごねしました






いつものパン生地ではなく、本のレシピを参考にして


卵も入れて、牛乳も、バターもたっぷり使ってあげた超リッチなパン




粉量は200gであとは適当に捏ねながら調節。


1個ドカ~~ンと作りました








発酵させたらあまりのふわふわさに、「これ枕にして寝たい。。。」と思うほどの


キラキラふかふかの生地が出来上がりましたよ






・・・とここで、ユメさんが夜泣き・・・


久しぶりに夜泣きですよ、こんなタイミングで






起きてきてしまったので、おんぶして作業開始








顔の部分、お鼻の部分、コロナ(周りのメラメラの部分ね)を作って・・








トイロイロ ***happy color life***-1











目と鼻を作って発酵させて・・・。


卵黄をたっぷり塗って焼きました






目と口、あとでチョコペンで・・・とも思ったけど、


ここも本を再現すべくお箸で型取りました。


が、口の部分がうまくいかず、いろいろやってるうちに変になってきて


これ以上やると失敗と思ったのであわててクープを入れることに。




なんか絵本と違って思いっきり笑顔になっちゃったわ






トイロイロ ***happy color life***-2







200度で15分焼成しました。






バターも、卵も、牛乳もたっぷりのパン生地はまるでケーキのような香り!


夜泣きで目を覚ましたユメもいい香りに興奮しだして大騒ぎ(笑)








焼けた~~~








あああ~~


焼き色が付きすぎた~~~~~




目がどこか分かりにくいし、鼻がでかい~~








トイロイロ ***happy color life***-おひさまパン







ふふふ・・・こんな仕上がりですけどね、


雰囲気的には絵本のおひさまにすっごく近いと思うんですよ!・・・たぶん(笑)




あえてチョコペンなど使わずにすべて型取ったのは正解だったかも


素朴な感じがとっても可愛くて


愛着がわいちゃって、しばらくこのパンを見つめる32歳・・・と夜泣き中の1歳児。






ハナを驚かそうと、朝起きてテーブルの上に置いておいて




「ハナ~!見て~~!!ここにおひさまパンが~~~!!!」






と素晴らしい演技力でハナを誘導。








それはそれはびっくりした様子でしたよ。目がまんまる


まだちゃんと昨夜の記憶が残っていたようですね。






今日は朝晴れていて太陽がのぼっていたので




「今日はおひさま出てるもんね~やったね~来てくれたね~いぬのパン屋さんが焼いたんかな~」






などと、私が一番欲しかった言葉を見事に言ってくれて感動~。


かなり興奮していました










そんなやり取り中に、早く食べたくて待ちきれないユメさんが手を伸ばす。。。


昨夜からお預け状態だったもんね(笑)


鼻息荒く横にべったりくっついておりましたよ。








トイロイロ ***happy color life***-yume







二人とも朝から元気に、周りのコロナ部分を3つずつ食べてくれて


野菜たっぷりスープも綺麗飲み干してくれました。






いつもは寝起きが悪く、私もついイラッとして怒りながら登園させたりしちゃってたんですけど、


今日はやっぱり嬉しくて気持ちよく送り出すことが出来ました




テンションあげてやるだけであんなに素直に朝食も取ってくれる。


してあげる方は大変だけど、たまにはこんなことしてあげるのもいいかな








パンの味はいつもと違ってほんとにお菓子っぽくてサクフワ!


何もつけなくてもおいしかったし、子供たちは人参のジャムをつけて食べましたよ美味しかった~またつくろ~!










その後、ハナとユメ、仲良く手をつないでバス停までテクテク




この姿見せてもらえるだけで、ほんとにパワーになるね。


ありがとよ、ハナとユメ






トイロイロ ***happy color life***-hana & yume









今日は、このパワーで午前中は家中の掃除&雑巾がけ&洗濯などなど。


汗だくだくになりながらやっちゃいました。


お昼前からは買い物にもレッツラゴ~






見事寝てしまったユメさんを抱えて買い物袋3つ抱える私の姿を見たお隣のおばあちゃん




「たくましいのね~!さすが!!」だって(笑)あはは。








今日は家も気持ちもピカピカですっきり~








さっきトマトソースを大量に作ったので


今から三人でピザ作りするんですよ♪




もう張り切って横でかなりうるさいハナさん。


そろそろ生地を仕込むかな






皆さんも素敵な夜をお過ごしくださいね


ゲリラ雨や雷などには十分気をつけてね










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本日、クックパッドに掲載中のCpicon
かぶりつこう!甘辛手羽先のグリル焼き♪ by トイロイロ
がつくれぽ10人となり話題のレシピ入りしました子供たちも大好きだし、お酒のおつまみにもいいですよ♪この夏ぜひおためしください~♪つくれぽくださった方、作ってくれた方、本当にありがとうございました






只今メールのお返事が少し遅れています。ごめんなさい!必ずお返事しますので、気長に待って下さると嬉しいです。よろしくお願いします。








パン焼きやお菓子作りの時に使うオーブンシート♪これは何度も洗って使えるので便利です!天板3枚分くらいとれますよ!





当店イチオシ! 30cm角3枚分でこの価格! お買い得!テフロンベーキングシートロール 300X900mm




ちょこちょこと小さな小物をディスプレイするのにもってこい!アンティークっぽい加工してるのがいいですよね。





どこかアンティークな雰囲気♪12ラック コレクションケース






ディスプレイに使いたいかな♪まるでそこに窓があるみたい!





お部屋のディスプレイに♪よろい戸の雰囲気が可愛い♪サニーウッド デコレーションブラインド






今欲しくて気になってるマスキングテープがこれ。鹿なんです~可愛すぎ!!





貼って剥がせるマスキングテープ♪かわいい鹿模様ができました。鹿のマスキングテープ 2個セッ...



トイロイロ ***happy color life***-ホロホロ手羽先の甘辛煮







こんばんは、トイロです






先日、スーパーの特売で手羽先10本で300円でゲット


手羽先ってホントにコラーゲンたっぷりでいいダシが出て大好き






昔はシンプルにから揚げにしてカボスやすだちを絞ってかぶりつくのが大好きだったけど


年とともに揚げ物がだんだん重く感じてきて


最近では、スープにしたりカレーにしたり、煮ものにすることが多くなりました。






今回はそのヘルシー調理法の一つ、甘辛煮のご紹介です。








ホロホロ手羽先の甘辛煮♪(10本分)




手羽先 10本 


ねぎの青い部分 少々


しょうが スライス3~4枚




★醤油 大さじ2


★酒 大さじ2


★みりん 大さじ2


★はちみつ 大さじ1


★酢 大さじ1/2








手羽先はよく水で洗って、ねぎの青い部分、しょうがのスライスとともに厚手の鍋に入れかぶるくらいの水を加えて、コトコトと灰汁を取りながら30~40分煮る。箸でも身がほぐれるくらい柔らかくなればOK。(ここまでは圧力なべでも構いません)




★をすべてジップロックのような密閉袋に入れしっかりと揉んで溶かし混ぜたら柔らかくなった手羽先を入れ、15~20分漬け込む。






トイロイロ ***happy color life***-手羽先を漬け込む







フライパンにサラダ油少々を入れ、強火にしてをすべて入れ水分を飛ばすように煮絡めれば完成!


手羽先に火は通ってるので強火で短時間でOKです。










ホロっホロでトロっトロな手羽先の甘辛煮~




お肉はしっかり柔らかくしてるので、骨がするするっと取れるほど


余分な脂も落ちていてあっさりさっぱりといただけます。




ほんの少し酢が入ってるのが蜂蜜の甘さも引き立てて


次から次へと手が伸びちゃいますよ~






トイロイロ ***happy color life***-ホロホロ手羽先の甘辛煮







これは子供たちも大好きだし、パパのお酒のおつまみにももってこいです






手羽先のゼラチン質、これが翌日のお肌に大きく影響しますからね~(笑)


私も勢いよく食べましたよ






最初に手羽先を煮たスープはかなりいいおだしが出ているので


そのままスープにしたりしてもいいし、我が家は具だくさんの雑炊にして食べたり


スープを製氷機で冷凍しておいておみそ汁を作る時やお料理するときのだしに少し加えて使ったりします。


かなり味に深みが出るのでお勧めですし、コラーゲンもしっかり摂取できるからいいですよ~






冬だとこのスープはそのまま鍋のおだしに変身するんですけどね♪






食材は無駄なく使い切りましょう


美味しいおだしにするためには、あく取りは丁寧にね!










ヘルシーで、しっかりコラーゲンも取れちゃう手羽先の甘辛煮、


ぜひおためしくださいね






これも時間のある時にクックパッドのほうにアップします。アップしたらまた報告しますね。












実は今、明日の朝食パンを焼いてる最中なんです


そろそろ生地が出来上がるころかな。






明日は一日雨かな~




長靴大好きなハナさん、喜ぶだろうな。










たとえ天気が雨でも逆にそれを楽しむぞ~


皆さんにとって明日も笑顔あふれる一日となりますように












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トイロイロ ***happy color life***-可動式ボックス





こんにちは、トイロです






最近いろいろと、家にあるものをリメイクしています。




トップ画像のは、今まで積み重ねるだけで使用していた木のボックス。


これを簡単にリメイクしました~。






一面だけ絵と字が少し入っていたのでペンキで塗りつぶしました。


で、木工用ボンドで可動式にするべく、こんなものを取りつけました








トイロイロ ***happy color life***-1







ホームセンターで購入したキャスター。これを四隅にくっつけただけ。


ネジで留めるちょうどいいサイズがなかったので木工用ボンドで。


しっかり一晩乾かしたら、強度も問題なさそうです






あとは、上の段のボックスを簡単に持ち上げられるように、


取っ手を付けました。




この取っ手はホームセンターで一番安かったものを買って


先日壁も塗ったペンキでペイントしてあげたものです。






トイロイロ ***happy color life***-2







こういう小さな色のポイントが可愛い






ボックスを二段に重ねれば完成!




・・・といいたいところですが、これはまだ発展途中




これに蓋をつけるとか、仕切りを作るとかいろいろ考案中なのです。


可動式の裁縫箱にして、ロック出来るようにしようかなと思っていますが


どうなることやら・・・。




また完成すれば紹介しますね。








トイロイロ ***happy color life***-可動式ボックス











あと、こちらは、かれこれ3年前ほどからつい最近まで


我が家のキッチンで活躍していたスパイスラック。




自分ちのキッチンに合わせて木を切って釘で固定しただけのものをはめ込んで使っていたんですが、


最近キッチンを少し模様替えしたり、今プチリフォームの真っ最中なので撤去したんです。


これはこれで、重宝しましたけどね






シンプルに木目だったものを、ワトコオイルを塗ってその上からミルキーホワイトでペイントしました。






なんか、ラダーシェルフみたいな雰囲気になった~








トイロイロ ***happy color life***-スパイスラックリメイク







段の間隔が違うのは我が家のキッチン仕様だったことと、


スパイスや調味料サイズに合わせて作っていたからなんです。






これをね、さっき冷蔵庫横の壁に横向きにして設置しました。


少し個性的な飾り棚になりましたよ






あ、そこの場所はまだディスプレイも完成してないし、あまりお見せしたい場所ではないので(笑)いつか気が向けばご紹介しますね♪








こんなことをしながら、今日はちょこちょこお部屋の掃除をしていたら


もうこんな時間です






ハナのお迎えに行ってきます~








素敵な午後をお過ごしくださいね












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※お願いなのですが、最近たまにあるのですが、メールで「個人的に○○のレシピを教えてください」などの内容はお答えかねますのでご了承くださいね。公開したレシピに関するご質問等はわかる範囲でお答えしています。よろしくお願いします。沢山の方にいただくメール、本当に嬉しく思っています。いつもありがとうございます!

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