月別アーカイブ / 2009年06月







トイロイロ ***happy color life***-トトロ弁当







こんにちは、トイロです






今日は金曜日


ハイ!お決まりのお弁当の日~






毎週木曜日の夜は頭の中がお弁当のことでいっぱい


でも昨日は、もうこれを作ろうと決めてたんです!






そう!今回のお弁当は・・・・・








トトロ弁当~!!










ハナの大好きなトトロ!





以前パンやおにぎり、挑戦したけど


どちらも無残な結果になり、フクロウが出来あがったりしましたので(爆)


今回は昨夜のうちに残りご飯でしっかり練習しておきました!


なので、今朝はかなりスムーズに作れたよ~。ふふふ






なるべく簡単に、誰でも作れそう!って思ってもらえるように


工夫して作ったので作り方を公開しますね。








トトロおにぎりの作り方






ラップを使ってゆかりおにぎりをトトロの形にする。ラップを使ってやった方が形もしっかり作れるし手にもつかないしやりやすいです!






トイロイロ ***happy color life***-1







白ごはんをラップではさんで薄くのばし、形を整えてゆかりおにぎりのおなか部分にかぶせる。






トイロイロ ***happy color life***-2







ノリパンチのニコニコの目の部分を使っておなかの模様を作る。この小さな山形を4回パンチして8個作っておく。






トイロイロ ***happy color life***-3







このように配置する。一つ余ってる山形は鼻の部分に使用するので捨てないでね。






トイロイロ ***happy color life***-4







スライスチーズで目と口のベースを作り、ノリパンチで黒目、口の縦線は刻みのりを張り付けて作る。刻みのり、ぴったり長さを切って貼らなくても後ろに折り曲げればいいですからね♪






トイロイロ ***happy color life***-5







すべて配置する。鼻の山形は少しカットしてね。刻みのりでひげも作って。鼻は目を配置してその間におくとバランスがいいですよ♪これでトトロおにぎりの完成!!






トイロイロ ***happy color life***-6









いつものように、まず最初にこのおにぎりをお弁当に配置してから


周りの空きスペースにおかずを詰めて行ってくださいね




ベランダ栽培中のパセリ、これを隙間埋めに使ってあげたら


トトロの森みたいになったよ~ふふふ。








トイロイロ ***happy color life***-トトロ弁当









それでは、今日のお弁当の内容です。






・トトロおにぎり(ゆかりおにぎりと白ごはん、海苔、スライスチーズ)


・まっくろくろすけ(海苔とスライスチーズ)


・枝豆のピンチョス


・ハートのウインナー


・サツマイモの甘露煮


・キャベツボールのトマト煮込み


・ウズラの卵


・チェリー(缶詰)


・デザート果物(別容器)










あ、そうだったまっくろくろすけ、スライスチーズと海苔で作って


トトロの横に置いてみました(笑)可愛いでしょ。


でもね、顔の割に目がでかすぎて・・・出目金みたいだよ~






トイロイロ ***happy color life***-まっくろくろすけ









ハートのウインナーは超簡単




斜目にカットしたウインナーをハート型に組み合わせるんだけど


その時に接着するために乾燥パスタで刺してあげます。






トイロイロ ***happy color life***-1







食べるころにはパスタもしんなりして一緒に食べれますよ




トイロイロ ***happy color life***-2





この状態で両面焼いてお弁当に詰めました♪可愛いよね~










これはキャベツボールのトマト煮込み




トイロイロ ***happy color life***-キャベツボールのトマト煮





その名の通り、キャベツたっぷりなミートボールなの。




豚挽肉と同量のキャベツのみじん切りと卵、パン粉、牛乳、塩こしょうで作るフワッフワなミートボール。


素揚げしてから我が家のトマトソースで煮込んだだけ




これが美味しいの


お野菜たっぷりだし、イタリア~ンなおかずです。


ちゃんと計量して作ってないので、次回作った場合にちゃんとしたレシピご紹介しますね。


いつになるか不明ですが。。。(汗)










そして、うずらの卵は今回こんな形にカット






トイロイロ ***happy color life***-うずら





昔の私のあだ名でもあったカリメロ切りです(笑)


ギザギザに包丁で切り込みを白身に入れて行き、最後に白身だけをパカッて外すだけ♪


うずらはお弁当に入っていないと、激怒するハナさんなのでした。










最後は、デザート






トイロイロ ***happy color life***-デザート





甘みあっさりフルーツをカットしただけです。


またも蓋付きのプリンカップに入れました。サイズがちょうどいいのよね




時間が余ったので、ふたにマスキングテープ貼って遊んじゃいました。


ハートが大好きやけんね、絶対喜ぶんですこういう小技(笑)












こんな感じで今週のお弁当も無事終了しました






昨夜のうちに、おかずもほぼ用意して、焼いて詰めるだけにしていたし、


おにぎりもちゃんと予習しておいたおかげで朝は余裕~~




先週もパセリ以外見事に空っぽにして帰ってきてくれたし


今日もおそらく空っぽにしてきて、帰ったら一番にお弁当箱を広げて見せてくれると思います






お弁当美味しかった~の言葉、聞くのが楽しみだな








トイロイロ ***happy color life***-トトロ弁当







とっても簡単トトロおにぎりの作り方、クックパッドにもアップしました。


ぜひ一度作ってお子さん喜ばせてみてくださいね~



Cpicon
キャラ弁*トトロ弁当★ by トイロイロ











今日も朝からユメさんはノリノリです


アンパンマンと一緒にダンスダ~~ンス!ひゃっほ~~って感じでしょうか。






トイロイロ ***happy color life***-yume





姉のいない時間を満喫しているユメさんでした・・・(笑)








あ、昨日!


高校仲間のノスケに待望の第一子が誕生しました


予定日より2週間遅れてたのに赤ちゃんが下がってこず、急きょ帝王切開での出産になったらしいんだけど母子ともに元気だそうです。


男の子だよ~


私も子供たち二人ともお世話になった産院なので、日曜日に会いに行ってきます。


ノスケ、クルミちゃん、おめでとう


新しい命の誕生に感謝して。幸せのおすそわけありがとう











今週もあと少し!みなさん元気にいきましょ~




私はとある食材モニターの依頼をいただきまして、


さきほどその食材が大量に届いたので、


今からその食材でのレシピをいろいろと考えながら試作です




今日も皆さんにとって笑顔あふれる素敵な一日となりますように










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使ったのりパンチはこれ。本当に毎回重宝しています!





にこにこのりパンチ3種セット






以前聞いたことがあるトトロのボサノババージョン。すっごく素敵でしたよ♪ドライブにも家事タイムのBGMにも最適です。





ボサノバ デ ジブリ






キッチン周り、こういうのを使ってすっきりさせるのもいいですよね♪ホワイトもありましたよ!






レンジまわりをスッキリと♪大人気!レンジフードハンガー・ブラック/キッチン雑貨 ご予約受付...






毎日使うグラス類は実はこれに入れてま~す。とてもかわいいんですよ♪





キッチン収納、またCD収納などにもお薦めです!扉が上に開く可愛いデザイン♪02P25Jun09 ブラ...






絞り口金なんかはこういうのに収納してあげるとよさそうですね!





並べて飾ると可愛い♪FRUIT LABEL CANS WITH LIDS ご予約受付中!6月30日(火)入荷予定です。



トイロイロ ***happy color life***-ニンジンケーキ







こんにちは、トイロです






昨夜久しぶりに人参ケーキを焼きました


何度か過去にも紹介しましたよね。






うちの母が子供のころ良く作ってくれたおやつ




母の人参ケーキはレーズンがたっぷり入ってたんですが


私は味と食感のアクセントにくるみもたっぷり入れます。




人参も丸ごと1個入ってるんですが、言わなきゃ今まで誰も気づきませんでしたよ~


シナモンとナツメグの香りがスパイシーで、さらにバター不使用な人参ケーキ、


写真付きでレシピを紹介しますね。






今回、以前も紹介したスリムパウンド型で焼きました。


(型の紹介は一番最後の部分でしてます)




持っていない型は大きめのパウンド型やスクエア型、マフィンカップ等でも問題ないです♪


焼き時間等はそれぞれ違いますので調整されてくださいね。


(マフィンカップで20~25分程度、一台分のパウンド型で40分前後くらいでしょうか)










バター不使用★胡桃とレーズンの人参ケーキ


(スリムパウンド型 6×4×28cm 2台分)




ニンジン 1本(すりおろしで150g前後)


●薄力粉 160g


●アーモンドプードル 20g


●シナモン 小さじ1


●ナツメグ 小さじ1/2


●重層 小さじ1


●ベーキングパウダー 小さじ1/2


●塩 小さじ1/4


▲サラダ油 140cc


▲全卵 2個


▲グラニュー糖 100g


くるみ 50g


レーズン 50g






下準備


・にんじんはすりおろす(出来ればFPを使わずに。水分が出すぎるので)


・型にオーブンシートを敷く


・170度に予熱開始


・●はすべて合わせて三回ふるっておく


・くるみはフライパンでローストして小さく砕いておく









ではつくっていきますね。混ぜるだけなので簡単です!






ボウルに▲をすべて入れ、なめらかになるまで混ぜる。






トイロイロ ***happy color life***-1







人参を二回に分けて加えて混ぜる。






トイロイロ ***happy color life***-2







こんな感じになります。



トイロイロ ***happy color life***-3







ふるっておいた●をすべて加え、ゴムベラに持ちかえてさっくり混ぜる。






トイロイロ ***happy color life***-4







完全に混ざりきる直前にレーズンとくるみを加えて全体を混ぜてあげれば生地の完成。






トイロイロ ***happy color life***-5







オーブンシートを敷いた型に生地を二分割にして流し入れる。結構上にも膨らむので型の8分目以上いれないようにね!






トイロイロ ***happy color life***-6







170度に予熱したオーブンで30分焼けば完成!竹串を刺して焼けてるか確認して調整してくださいね。






トイロイロ ***happy color life***-7











スパイシーで、レーズンの甘みとくるみの香ばしさ、食感が絶妙な人参ケーキの完成


しっかり食べ応え有りますよ~!


ニンジンが丸ごと一本入ってるって気づかれるかな~~








トイロイロ ***happy color life***-ニンジンケーキ







材料の下準備さえしておけば混ぜるだけだからほんとに簡単でしょ




バターなくてもオイルで作れるのですぐに出来ますね。


うちはちなみに今回グレープシードオイル使用です。


コレステロール0でほんの少しヘルシーに








印刷しやすいレシピはこちらにアップしています




Cpicon
バター不使用★胡桃とレーズンの人参ケーキ by トイロイロ










スリム型で焼くと、ほんとに小さめがたっぷりできるのでプレゼントに便利


今から幼稚園の母の会のビーズ作りに参加してきますが


みなさんへおすそわけにこんな風にラッピングしました








トイロイロ ***happy color life***-ニンジンケーキラッピング







とっても簡単なんですけど、ミニポシェット風。





透明袋の折り曲げてる部分に麻紐を通して結んだだけです。


アクセントにギンガムの布テープ貼ってます。(セリアで購入。100円なり)






ほら、こんな風に吊り下げたりできるの






トイロイロ ***happy color life***-ニンジンケーキラッピング







このラッピング方法、クッキーの時によく使うんですが


子供たちにオオウケなんですよ~








トイロイロ ***happy color life***-ニンジンケーキラッピング









おやつをこんな風にラッピングして、壁にかけておいて


子供たちに取りに行かせたりすると、またまた楽しい


子供たちも喜んで取りに行ってしばらくお買いものごっこしたりします(笑)








トイロイロ ***happy color life***-ニンジンケーキラッピング







20個ほどラッピングしたので、今からこれ持ってお出かけです








明日のお弁当のお買い物もあるし、午後からはハナさんスイミング。


木曜日は何かと一日中お出かけになっちゃうんですが


天気もいいことだし、楽しく行ってきます








皆さんにとって今日も笑顔あふれる素敵な一日となりますように












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本日、クックパッドに掲載中のCpicon
炊飯器で簡単!あさりの洋風炊き込みご飯♪ by トイロイロ
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HBの早焼きde耳までフワフワ食パン♪ by トイロイロ
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スリムパウンド型はこれを使用しています。今回のレシピで2本分でちょうどいいですよ。






スタイリッシュな最新パウンド型 ブリキスリムパウンド型






お菓子作りやパン作りの道具はここで買うこともとっても多いです。とにかく種類が豊富で安い!






お菓子道具の浅井商店楽天市場店






これからの季節はしっかり除菌抗菌!これは食材にも、道具にも直接スプレーできます♪






除菌・抗菌に威力を発揮します!キッチンの衛生管理にパストリーゼ 77【スプレーヘッド付き】







馬嶋屋菓子道具店
さん、本日25日は5000円以上お買い上げで送料無料デーです!このお店もお菓子作りやパン作りの道具や型を私がよく購入しているお店です♪






トイロイロ ***happy color life***-ラムレーズンカップケーキ







こんにちは、トイロです






今朝起きてすぐに作ったカップケーキ。


ラムレーズンのカップケーキです!




といっても漬け込んだラムレーズンではなく作る前にさっと浸しておいただけのものですけどね♪






どっしりパウンドケーキに入れるラム酒も大好きなんだけど、


このふわふわカップケーキに入れて口に運ぶたびに香るラムも最高






基本のカップケーキにラム酒とレーズンを加えるだけです。






ラムレーズンカップケーキ(ミニマフィン型 10~11個分)




●薄力粉 100g


●ベーキングパウダー 小さじ1


無塩バター 60g


塩 ひとつまみ


グラニュー糖 80g


卵 Lサイズ1個


★牛乳 40cc


★無糖ヨーグルト 30g


レーズン 60g


ラム酒 大さじ2






レーズンは計量するときに、ラム酒と合わせて軽く揉んで浸しておきます。


加えるタイミングは一番最後です。




今回は100均の紙製ミニマフィン型で。


170度で20分焼成しています。






作り方はこちらの基本のカップケーキと同じです




Cpicon
1ボウルで簡単!基本のバターカップケーキ by トイロイロ






このくらい小さな型で焼くと、ちょっとしたプレゼントやおやつにいいですね。


100均、最近ほんとにあなどれないな~と痛感しています








トイロイロ ***happy color life***-ラムレーズンカップケーキ







たっぷり入ったレーズンがふわふわのケーキにいいアクセントになってる!


ラム酒の香り、ほんとに最高~






トイロイロ ***happy color life***-ラムレーズンカップケーキ







綺麗にレーズンをちりばめたい場合、


先にラム酒だけ生地に混ぜて、水分を切ったレーズンに少量の強力粉をまぶしてから混ぜ込んでください。


強力粉が接着剤になって、下に沈まずまんべんなく散らばりますよ




これはチョコチップや他のフィリングでも応用できる小技です♪










今回のラッピングも100均様さまラッピング~




ダイソーだったと思うんですが(購入したのがずいぶん前なのでうろ覚えです)


折り紙コーナーで見つけたセロファンの折り紙。




夏っぽく、透き通るセロファンを使って、こんな風にしてみました








トイロイロ ***happy color life***-ラムレーズンカップケーキラッピング







透明袋の幅に合わせてカットして、挟みこんだだけです♪


ホチキスでとめたらオリジナルシールを貼って完成!


シールがなければ、マスキングテープでもいいしリボン挟んでもいいですね




どうしてもいつも茶系になりがちなのでポップなラッピングもたまにはいいね。








トイロイロ ***happy color life***-ラムレーズンカップケーキラッピング







この基本のカップケーキ、ほんとにお勧めなので


ぜひ一度だまされたと思って焼いてみてくださいね



Cpicon
1ボウルで簡単!基本のバターカップケーキ by トイロイロ
















以前からコメントでもメールでもよくいただいていたんですが




「トイロちゃん家のキッチン見せてください~!どんなのか知りたい~!」




とおっしゃる方がひじょ~~~~に多い




なんでみなさん、そんなに我が家のキッチンが気になるのでしょうか(笑)








ちょうど、参加しているぐるっぽ、ナチュ会でもそんなスレがあったので


現状報告になりますが記事にしてみようかな・・・と。











グルっぽ、ナチュ会
に参加しています。




トイロイロ ***happy color life***-ナチュ会












見せるの、ほんとにすっごくすっご~~~く悩んだんですけどね


今後プチリフォームしたい場所の一つなので、


自分のためにもがんばって紹介することにしました(大げさな!笑)






言っておきますけどね、全然すごくもなんともないですからね


それどころか・・こんなのってかなしくなるキッチンです~








ほいこちら








トイロイロ ***happy color life***-kitchen







システムキッチンなんて素敵なものではなく


築20年の年季の入った、全く使いやすさのないキッチンでございます(涙)




作業場所なんて、このコンロとシンクの間、40cm幅くらいしかないですから~~~~


コンロは、2口コンロをはめ込んでるんです。


結婚当初は換気扇も壊れてついてなくて、この状態になるまでにも


かなりいろいろ頑張ったんですよ~!ははは






とにかくお料理やお菓子作りは毎日のことなので


自分が一番使いやすいように、調味料やスパイス系は目の前に、


(使用頻度が低いものはべつの場所にたくさんしまっています)


換気扇フードにお鍋やフライパン、計量スプーンなどを引っ掛けてます。


あ、ルクのお鍋はスツールの上に置いてみせる収納っぽくしてカウンター横に置いてます。




この狭い空間をフルに上まで使ってるって感じでしょうか








トイロイロ ***happy color life***-kitchen







二年前くらいに作ったこの棚。もうボロボロです・・・(苦笑)


少し前まではグラス置きに使ってたんだけど、今はスパイスやリキュールを置いています。


奥行きが狭いので、邪魔にならず、でもしっかりものが置けて大活躍です!




HOVISの型の中にもいろいろな袋系の調味料とか計量スプーン類。




ブリキのミニ棚にはピーラーとかタコ糸、缶切りとかが入ってます。






なんかごちゃごちゃしてますけどね、


ここは使いやすさ重視であまり見た目は気にしていません




というより、この場所も外国のアパートメントの古いキッチンみたいなイメージなんです


ある意味このごちゃごちゃ感が落ち着く…みたいな♪


(半分強がりですが、何か??!笑)








綺麗で広いシステムキッチンにはほんとにあこがれるけど、


今はここが私の一番落ち着く場所というか長く立ってる場所なので


私自身が気にいってあげないとね






トイロイロ ***happy color life***-kitchen







砂糖やよく使う粉類は瓶に入れてずらずら~っと並べてます。


ここは少量で使う場合のものばかり。大きなパン用お菓子用の粉類はシンク下にスナップウェアに入れて置いてます。


100均のかごや木箱がここでも大活躍です


ゼラチン、アガー、重層、なども木箱の中です。






シンク周りがまた気に入らない場所なんですよね~


ここをどうにかしたいけどまだ出来てないので、今のところこんな感じに。




ジャンクな雰囲気のブリキのガーデニング用プランターをスポンジ&たわし入れに。


それぞれ別容器だし、底に穴を開けて水がたまらないようにしてちょこちょこ洗うので、衛生的です。


ブリキ缶がジャンク仕上げだから汚く見えるけど綺麗なのよ~(笑)





トイロイロ ***happy color life***-kitchen







同じものを横にも並べてワイヤープランツとアイビーを育ててます。


いつも目に入る場所にグリーンがあるのっていいですよね!癒されます


日が当たらなくても十分元気に育ってくれてますよ~!






トイロイロ ***happy color life***-kitchen







とまあ、こんな感じです。全体像はあえて載せません(爆)




少し改造しようと材料は調達してるので、またそれが完成したらご紹介しようかなと思います。


いつになる事やらってかんじですけど・・・










一つ言えることは、




別に大きくて綺麗で広いキッチンでなくても


お料理もお菓子作りも全然楽しんでできるよ~っ







てことですかね(笑)






すっごい期待してくださってた皆さん、ごめんなさい


きっと見事に裏切ったことでしょう~。あははは~~~♪


狭くて古いキッチン仲間の皆さん!がんばってこれから変えていきましょうじゃ~ありませんか~~!!!








いいのよいつかいつの日か


でっかくて自分好みで、明るくて、もっともっと作業しやすい素敵なキッチンのある庭付きの一軒家に住むんだから~~~






と、勝手な夢と妄想を抱いて今日もお料理頑張るのでした!(笑)










さ、今日は晴れてます


お昼からお出かけ予定なので、ユメさん昼寝中の今のうちに、


お昼ごはんと晩ごはんの支度でもしておきましょう






皆さんにとって今日も笑顔あふれる素敵な一日となりますように












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本日、クックパッドに掲載中のCpicon
キャラ弁*仕掛けおにぎりのお花弁当★ by トイロイロ
がつくれぽ10人となり話題のレシピ入りしました!これはほんとに子供が大喜びでしたよ!とっても簡単なのでぜひ一度作ってあげてはどうでしょうか♪つくれぽくださったみなさん、ブログでご紹介してくださった皆さん、本当にありがとう









マフィンなどを入れるマチのある透明袋はこれを使っています。リーズナブルでとっても便利♪サイズ違いもありますよ。





スウィートパック(9+5×20cm) 無地 100枚







2.5キロの粉がちょうど入るこのスナップウェアに強力粉や小麦粉は入れて保存しています♪






スナップウェア 角型 L 4.0リットル







シンク周りに使用してるブリキのプランターはこれ。ジャンクな感じがお気に入りです♪






【アンティークフィニッシュ ブリキ トリプルプランター 鉢植え】






HOVISの型、実際にパンも焼けますが、小物入れにちょうどいいサイズです♪見せる収納ができるのはいいでしょ!





HOVIS 焼き型






涼しげなガラスのフラワーポット。なんと!お花が倒れないように蓋の部分が網になってる!これ便利ですよね~!





窓辺にそっとおきたい~♪グラスフラワーポットL

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