昨日も今日もほんっと寒い!!!
まだまだ春は遠いのかな〜なんて思うほど気温が低い日が続いていますよね。

今日も買い物には行かず、あるものでご飯だったんだけど
あと一品欲しいな〜って思って冷蔵庫を見たらナスと、お弁当用のブロッコリーの塩茹でがあったので、簡単なトースター料理を用意しました。


トースターで使える耐熱容器の上に、レンジで蒸した茄子を輪切りにしたものを並べて、上にはピザ用ソースをかけます。

あ、ちなみにこの耐熱容器、こびりつかないグラタン皿なんです。
これでバターケーキやチーズケーキ焼いてもスルッと外れてノンストレス!グラタンにもおすすめです。


ブロッコリーは塩茹でにしてるものなので、茹でたりせずにそのまま周りに並べて^^



で、トマトソースの上にはピザ用チーズ、ブロッコリーの上にはマヨネーズを。



あとはトースターで焼くだけ〜!!



簡単だけど栄養たっぷりだし、熱々美味しいし、おすすめ!!




ふかし芋とか、焼き芋とかがもし余ってたら、そういうのも乗っけるとさらにボリュームも出ていいですよ^^

レンジとトースターで出来る一品、ぜひお試しください♪

これはナスだけだけど、今日のレシピにしてまーす↓



さっきインスタのストーリーにも載せたんですけど、今日は千切りキャベツも用意したんですね。

で、最近は包丁で千切りにせず、このスライサーばかり使ってるんです。
だって比べ物にならないくらいふわふわになるから。笑

勝てんのよ。笑笑



よく切れるから手を切らないようにだけ細心の注意が必要ですけどね(ガードもあるよ)。

便利なので千切りするのがとても身近になりました。
包丁でやるのが苦手な人はチェックしてみてください^^



さあ、いよいよ明日から次女の学年末考査です。

長女の試験が終わって1週間後からのスタートということで、普通ならもう集中力が切れてしまっててもおかしくないのだけど、今年の次女はちょっと違う。

なんかすごい頑張ってる!!!
今月頭くらいから毎日しっかり勉強してる。涙

明日から、途中お休みを挟むけど金曜日まで、きっと悔いなく頑張ってくれると思います。
なんかその姿見てると嬉しくて抱きしめたくなっちゃう!(嫌がられる。思春期健在!笑)

家族みんなで応援しなくちゃ^^



春に向けて三寒四温を繰り返していくと思いますが
季節の移り変わりも楽しみながら過ごしたいですね。

今週も一緒にがんばろー!!!


それでは、みなさんにとって明日が笑顔溢れる素敵な日となりますように。
毎日、まいにち、ありがとう!!


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