毎年お取り寄せしている四万十栗が届きました!!

DSCF0545.jpg

氷感熟成をほどこしてあるので、鮮度は保ちながらも収穫時よりも甘味や旨味が濃い栗なんです。

毎年この栗はシンプルに蒸し栗にしています。

DSCF0547.jpg

今年もせいろの季節がやってきたな〜と思いながら引っ張り出しました^^
栗はじっくり50〜60分蒸します。

DSCF0557.jpg

お湯を切らさないように注意して、ひたすら蒸すだけ。

DSCF0574.jpg

蒸し立ての栗を半分に切ると、香りがぷわ〜っと立ち上ります。

DSCF0577.jpg

スプーンでほじくって食べるとね、しっとり甘い〜♡

DSCF0579.jpg

なかなかこの甘さの栗には出会えないんですよね。だから毎年リピートしちゃう。笑
気がついたら一人で何個も食べてしまってました^^

いかんいかん、この栗は加工するのだ。

DSCF0581.jpg

全部栗の実だけスプーンですくって取り出します。
結構地味で大変な作業。1時間くらいかけて頑張りました〜!

DSCF0584.jpg

ここまでやってから、このあと食材の買い出しなんかに出かけてしまったので
この続きはこれからやろうと思っています。

さて、何になるかな^^
色々アレンジしやすいように加工して、改めて紹介しますね〜。


今年はもう売り切れてますが、毎年予約して数ヶ月待ってゲットする四万十栗。気になった方はぜひ来年食べてみて下さいね〜♪


せいろは寒い季節に大活躍します。野菜でもお肉でも蒸すと最高に美味しいです♡



トイロノートの今日のレシピは、調味料は1つ!焼肉のタレで超簡単な肉じゃがです。

DSCF2058.JPG

冷蔵庫で半端に余った焼肉のたれ、ないですか??
調味料はこれだけ!めちゃくちゃ簡単に肉じゃがが出来るんです。

炒めた具材に焼肉のたれと水を加えて

DSCF2034.JPG

落し蓋をして煮ます。

DSCF2044.JPG

仕上げに落し蓋をとって水分を飛ばすと出来上がり〜!
(真ん中に指で穴を開けたアルミ箔を落し蓋の代わりにしてもOKです〜!)

DSCF2049.JPG

調味料1つで作ったとは思えない仕上がりにびっくりされること間違いなし!!

ご飯のおかずにもなるし、お弁当やお酒のおつまみにもいいですよ^^
簡単なのでぜひ作ってみて下さいね。

レシピはこちらです↓



娘が試験前1週間になったので部活も休みで早く帰宅するようになりました。
普段からほとんどテレビをつけない我が家ですが、これから1週間はさらに見なくなります。笑

でもね、この防水タイプのポータブルテレビを持っていて
見たい番組だったりyoutubeだったりをお風呂タイムの半身浴中だけ見ても良いという決まりにしてるんです。
録画もできるので、それぞれの好きなものが録画されてます。笑

売り切れてるけどコレです↓
パナソニック 15V型 防水対応 地デジ ポータブル 液晶テレビ プライベート・ビエラ BD再生 500GB HDD内蔵 UN-15CTD8-W ホワイト【送料無料】【KK9N0D18P】|ROOM - 欲しい! に出会える。
#使ってます 家中どこでもテレビ・DVD・YouTube等が楽しめる防水テレビ!!HHDレコーダー500GB付きで録画だって出来ます。アンテナのない場所でも見られるので、めちゃくちゃ便利です。今まで小さいサイズの方を2年ほど使っていましたが、今回15型に買い替え!普段ゆっくりテレビ見たりしないので、お風呂で半身浴しながら見たい映像を見たりして、家族それぞれが楽しんでいます。画面もキレイで見やすい♪ #愛用品 #買ってよかった
room.rakuten.co.jp

お風呂の時間を楽しみに頑張る!!みたいなのがなかなか良いのです。
長風呂になりがちだけど(^_^;)

ご飯時も、私の作業中も基本的にテレビはつけずに音楽を流します。
Spotifyのプレミアム会員になってるのですが、コレが良い!
何不自由なくいろんなジャンル・年代の音楽を楽しめるんですよ〜。Spotifyは歌詞も出るので、時々ストレス発散に熱唱して。笑。これが最高に楽しい。

試験期間中は歌詞のない音楽にはなりますが、ジャズやクラシックなんかも聞きながら
集中できる空間づくりを心がけてます。

娘だけでなく母ちゃんも一緒に頑張らなきゃね。
試験前の中高生のみんな、ファイトだ〜^^


それでは、みなさんにとって明日が笑顔あふれる素敵な日となりますように。
毎日、まいにち、ありがとう!!


昨日もブログを更新しました。よかったら覗いてみてくださいね。

応援・投票よろしくお願いいたします^^
こちらがtoiroのROOMです。

次回の料理教室のお知らせです(クリスマス料理)
2019年12月 西部ガス料理教室のお知らせ | toiro note 〜トイロノート〜/家族が笑顔になる、いつものごはんを彩るレシピサイト。"
今回の料理教室では、お家クリスマスにぴったりのパーティー料理を作ります。 簡単で美味しい、そして華やかな料理を楽しく作って学びましょう♪ みんなで作業分担して一緒につくるので、お料理初心者さんでも大丈夫です^^ ご応募は西部ガスヒナタ北九州まで。 お家クリスマスを楽しむパーティー料理 ・自家製マヨネーズで作るポテトサラダ ・ローストチキン ・きのこのクリームスープ ・ブルスケッタ ・クリスマススイーツ ---------------------------------------------------------- ■2019年12月13日(金)10:30~14:00 ■3000円/名(託児は申し込み時に予約してください。1000円/名 1歳~10歳) ■定員 10名(抽選) ■応募締め切り 2019年12月2日(月) ---------------------------------------------------------- 申し込み先:ヒナタ北九州 tel:093-571-5681 受付時間 10:00~17:30 コチラからも応募できます。 西部ガスのひなたぼっこのチラシのPDFはコチラです。
toiro-note.com

●キニナルものとか、買ったものとか



●オススメの記事
無印良品のシリコンスプーン | toiro note 〜トイロノート〜/家族が笑顔になる、いつものごはんを彩るレシピサイト。"
最近毎朝必ず全員がヨーグルトを食べるんですが(いまハマってるんだって。娘談) その時に役立つのがこのスプーン!! 無印良品のシリコンスプーンなんですが、いいんですよ〜♡ ちょうどヨーグルトとか食べるのにいいサイズなんですが、かなり綺麗にすくえるので、みんなが食べ終わったあとの器が洗ったかのようにピカピカ!!(笑)なーんも残っとらん!! 最後まで綺麗に食べられるっていうのはいいことですもんね〜!! このスプーン、ヨーグルトやプリン好きの方は持ってて損はないですよ^^ ちなみにヨーグルトのソースはこのどちらかを毎日使ってます↓ 電子レンジで作るイチゴジャム(イチゴソース) 電子レンジで作る★ブルーベリージャム 愛用品のキッチングッズや調味料・器などをコレクションしています。 toiroのROOMもチェックしてくださいね^^
toiro-note.com
100円ショップアイテムでおうちカフェ | toiro note 〜トイロノート〜/家族が笑顔になる、いつものごはんを彩るレシピサイト。"
今日は我が家に長女のお友達が遊びにきております〜。 女子中学生の黄色い声が響き渡って、とても賑やかな日曜日です。 カフェに行くお金が勿体無いから、我が家にみんなで来ておやつ食べるといいよ^^ ってことで、かあさんは昨日からちょこちょこ仕込んでスイーツプレート作り。 去年、四万十栗で仕込んだマロンペースト、本当に美味しく出来てたくさん冷凍しておいたものをマロンパイにしました。 マフィン型を使った簡単成形が見た目も華やかでとても気に入ってます。 この成形法でアップルパイやチョコパイ、お惣菜パイ作るのもおすすめ〜♪ 焼きあがったマロンパイ。 あ〜久しぶりに食べた栗〜!やっぱり最高ー♡ レシピはこちら↓ 蒸し栗(茹で栗)の実を使って作る栗ジャム(マロンペースト) コーヒーゼリーも仕込んでおきました。 アガーで作るコーヒーゼリー アガーで作る、このレシピ。琺瑯容器で作ってそのまま冷まして冷蔵庫に保存しておいたので、食べる前にスプーンですくってカップに入れました。 クラッシュゼリー、こうすると食べやすいし見た目も可愛い^^ 女子たちを喜ばせたい!と頑張って作ったスイーツプレートがこちら♡ じゃじゃん。 今回、すべて100円ショップのアイテムを使ってテーブルコーディネートしました^^ 使い捨て出来るものは片付けが楽なので、人数が多いときにはいいですよね。 仕切りのついたプレートは3枚入り。おしゃれな木目調のものを購入! お手拭きもカフェ風のおしゃれなデザインのものを用意しました。(どちらもセリア ) このプレートに盛り付けていきます〜。 ドリンク用のカップはこれ↓ 温かいのもものを入れても持ちやすいようになってるのが嬉しい。 シンプルなデザインなのが使いやすい♪黒とブラウンの2色を購入。(セリア ) 娘の希望でいちご飴! このお菓子は鮮度命なので、すぐに人が食べてくれる状況でないと作れないのでちょうどよかった! ツヤツヤで美味しそうに出来ました〜♡ いつも爪楊枝を使ってたんだけど、飴をまとわせるときに外れやすかったりくるくる回ったりでちょっとしにくかったんですよね。 そんなときに見つけましたーーー!!! プチフォーク!!(右下のもの)小さめの使い捨てカトラリーが色々あって、スイーツに添えるのにいいな〜と買っておいたのですが大活躍です!!
toiro-note.com
つくれぽ1000件、殿堂入りありがとう! | toiro note 〜トイロノート〜/家族が笑顔になる、いつものごはんを彩るレシピサイト。"
昨日の夜、いただいていたつくれぽの掲載作業をさせてもらっていたところ ミルキーパンのレシピがつくれぽ1000件となり殿堂入りしましたー!! うわーめちゃくちゃ嬉しいー!! って夜中に潤む私。本当に感謝しかないです。ありがとうございます! クックパッドに掲載しているレシピはこちらです↓ HB使用*大人気!ミルキーパン♪ このパン、子供達にもお友達にも本当に人気で、私が一番焼いているパンです。 コロンと丸い形も可愛いし、ほんのり甘くてそのままでも美味しいの。 ここにバターをつけると最強よ〜♡ パンを焼くのにいい季節になりましたね〜! ぜひ、初めての方もチャレンジしてみてください^^焼きたては最高ですよ〜!! トイロノートの方が少し詳しく書いているので、よかったらこちらを参考にしていただけると嬉しいです。 卵不使用!ふんわりもっちり★ミルキーパン 愛用品のキッチングッズや調味料・器などをコレクションしています。 toiroのROOMもチェックしてくださいね^^
toiro-note.com

●愛用しているもの↓(調理道具編)
愛用しているキッチングッズ(調理道具編①) | toiro note 〜トイロノート〜/家族が笑顔になる、いつものごはんを彩るレシピサイト。"
我が家で愛用しているキッチングッズ(主に調理道具)を集めました。 どれも実際に使っているお気に入りばかりです。 探している方の参考になれば嬉しいです^^ 子供がいると揚げ物をする回数は必然的に増えます。 この揚鍋、とっても使いやすいし上手に揚がるんです!揚げ物は数種類を揚げる前の状態で冷凍ストックしているので、食べたい時やお弁当作りの際に大活躍!上手に揚がりますよ〜っ! ポテトフライやポテトチップスなど、細々としていて量が多い揚げ物でも網を使って一気に油から取り出したりもできてオススメです。 揚げ物をした後の油は、この濾し器で保管しています。200枚もの超多層フィルターを通した油は、とっても綺麗になって何度でもリサイクル出来るので、捨てることがなくなり、継ぎ足しながら使っています。私が子供の頃に実家でも使っていたコスロン。きっと私もずっと使い続けるでしょう^^ 圧力鍋はティファールのものを使っています。特に私が使っているタイプはタイマーが付いているのが特徴。圧がかかりはじめたタイミングでお知らせしてくれるし、加圧時間を設定して終了するとお知らせしてくれるので、うっかり火を消し忘れるなんてこともありません!両手鍋タイプというのも場所をとらず使いやすい! 日々活躍しているのがサーモスのシャトルシェフ。保温調理は加熱時間が短く済むので光熱費が節約できて経済的!さらに、鍋の前につきっきりにならずに済むので、出かける前にセットしたり、寝る前にセットしたりして時間を有効活用できるのも嬉しいところです。 フライパンは、ティファールの取っ手が取れるシリーズを長年愛用しています。なんと言っても収納スペースが少なく済むのが一番助かります!ハンバーグの表面だけ焼いて取っ手を外してオーブンで焼くとか、具材を炒めてそのまま卵液を流し込んでオーブンで焼いてキッシュを作る、などオーブンにも丸ごと入れられるのが便利。いろんなセットがあるのでお好みのものを探して♪個人的には深型のフライパンと大きめのフライパンがすごく使いやすいです。取っ手だけ買い足すこともできますよ^^
toiro-note.com

インスタグラムやってます!フォロー&いいね!お願いします♡
banner_insta.png

私が愛用してるもの、欲しいものを集めてます!
banner05.png

北九州市のふるさと納税もよろしくお願いいたします^^


トイロのレシピサイトが出来ました!

トイロノートのfacebookページです。フォロー&いいね!が更新の励みになります♡どうぞよろしくお願いします!

バナー.jpg

170424.jpg

02main.jpg


コッタのオフィシャルパートナーをさせていただいています。お菓子作り、パン作りの材料はここでゲット!



良かったらLINEのお友達になってくださいね^^お友達19万人突破ありがとうございます!(通知音は消すことも出来ます)
友だち追加数

私が使っているウォーターサーバーです。


日用品はロハコで毎月買っています。ポイントがしっかりつくので嬉しい〜!