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これからの時期、旬の大葉を家庭菜園で楽しむ方も多いのではないでしょうか^^
今年は植えてないけど、大葉って次々と収穫できるくらいたくさん出来るんですよね〜!!

この時期は立派なサイズのものが安くスーパーに並ぶことも多い!ということで、
私の大好きな大葉の食べ方、醤油漬けのレシピをトイロノートに追加しました。


作り方なんて言うようなものではなく、本当に超簡単!

調味料に大葉を漬け込むだけです。

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一晩漬け込むと、こんな感じに。

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これだけで出来上がりです!!

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これをね、熱々のご飯に巻いて食べるんですよ。

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これがめちゃくちゃ美味しいーーー♡

まずごま油の香りで食欲がわくでしょ、甘じょっぱいタレが口に入ってきて、噛むと爽やかな大葉の香りが口いっぱいに広がる〜♪

思わずもう一枚、もう一枚って食べちゃいます(笑)

ごま油の一部をラー油にしてピリ辛にしたり、ニンニクや生姜を加えて中華風にしたり、
色々なアレンジも楽しんで欲しいです。

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ぜひ、お試しください^^

レシピはこちら↓



トイロノートの今日のレシピは、ジューシーチキンナゲットです。

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毎年、夏休み前になると大量に冷凍ストックするんです。

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このナゲット、鶏胸肉で作るんだけどジューシーで大人気なんですよ〜♪

食べる前に凍ったまま衣にくぐらせて揚げるだけです。

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甘めのナゲットソースでぜひ楽しんでくださいね^^

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冷めても美味しいので、お弁当のおかずにもオススメです。

レシピはこちら↓



あれ?外が曇ってきちゃいましたね。
これからまた雨になりそう。しかも結構まとまって降りそうだから、みなさん気をつけてくださいね。

今日は、ファイナンシャルプランナーの友人に講座を開いてもらうんです。
今、何かと話題になっている老後のお金問題。
自分で出来ることを早いうちから始めておかないといけないんだよな、って色々と興味を持って考えるようになりました。

NISAとかiDeCoとか、色々本は買って持ってるけど、なかなかゆっくり読めないし理解できないおばかな私(笑)基本のところから色々と教えてもらおうと思ってます。

将来のことを考えると不安もすごく大きいけれど、それなら何か先に手を打って行動していかないとですもんね。
年金もらい始めるまでの二十数年間に何ができるか、自分なりに考えてやってみるぞー!!


さて、それまでに家のこととか全部やってしまおう^^
午後も頑張っていきましょう♪


みなさんにとって今日が笑顔あふれる素敵な日となりますように。
毎日、まいにち、ありがとう!


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