今日は(今日も?)朝から修行中。
とにかくいろんな配合で、成形で焼いてみております〜。

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パン焼きするのにいい季節ですもんね〜^^
こねあがったパン生地を触ってる時が本当に楽しくて、幸せな気持ちになります。

やっぱりこのパン捏ね機、買ってよかったわー。楽しすぎる。


朝、娘が水筒忘れて学校に行って、汗だくになって届けたときの怒りもすぐに収まるほどです(笑)
癒し効果のあるパン焼き♡

焼きあがったパンは自分の味見と、娘たちのおやつ(もしくは明日の朝食)、お友達への差し入れ(試食してもらって感想を聞く!)という感じに。ということで、今日も粉量600g、16個ほど焼きました。

どんなパンを焼いたかは、まだ写真確認していないので、またボチボチ書きまーす。


今日の朝ごはん。

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昨日、ひじきをゲットしたのでたくさんひじきの煮物を炊いておきました。
これ、あると助かる一品なんですよね〜。
小分け冷凍してお弁当にも活用します。


昔からひじきの煮物が大好きで、子供の頃誕生日に何が食べたい?ってリクエスト聞いてくれてた母に【ひじきの煮物とご飯】といってたほどです(笑)子供らしくないわ〜。

あ、でも子供って結構ひじきの煮物好きですよね。
うちの娘たちも、どちらかというと喜ぶおかずなんですよね^^甘みがあるからかな。いいことだ。

ご飯にたっぷりのひじきを乗っけて丼にして食べました。(ひじきのおかわり2回。笑)

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最近ほぼ毎日お味噌汁だったので、今日は玉ねぎとじゃがいも、ウインナーのコンソメスープにしました。
じゃがいもが入ると食べ応えUP!!朝食にオススメです。
ウインナーも輪切りにすると食べやすいし数本でも存在感のあるおいしいスープになりますよ〜。

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あとはヨーグルトに自家製ブルーベリージャム、昨日に引き続き日向夏酢の水割りです。

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朝ごはんに限らずですが、ほぼ毎食写真に撮って記録しています。
試作などで毎日いろいろ作っては食べをしないといけないので、その日何をどのくらい食べたかを客観的に後から見直すためです。

特に最近はすぐに忘れてしまうので、写真に撮っておくのが安心(笑)
足りないのは何色の野菜か、昼が多かったから夜は減らそうなど、食事の計画も立てやすいですよ^^


トイロノートの今日のレシピは、電子レンジでできるタラモサラダです。

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電子レンジでちゃちゃっとできる一品です。
これ、パンとの相性もいいんですよ〜^^

オープンサンドでも、サンドイッチでもお好みで。

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辛子明太子でピリ辛大人味にするのもオススメです。
プロセスチーズを小さなさいの目に切って混ぜるのもおいしいよ〜^^

よかったら作ってみてくださいね。

レシピはこちら↓



昨日の夜もソフトバレーでした。
来週からは中学校の方も始まるので週2になりますが、やっぱり思いっきり汗かいて動き回るって気持ちがいいですね。

最初の1時間と後半1時間の自分の動きが全然違うってくらいすぐバテますけど(笑)

昨日は行く前にお腹が空いてたので納豆食べて行きました。
最近、こんな感じで具沢山にして食べたりしてます。

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納豆×オクラ×長芋×梅肉×ねぎ×大葉

タレ加えてお醤油も少しプラス。
全部混ぜて食べるとすっぱウマー!!

梅肉や大葉が入るとかなりサッパリと夏向きになりますね。
オクラはさっと塩ゆでして冷凍しているので凍ったままザクザク切って混ぜればひんやり冷た〜い。

ネバネバパワーのおかげでバリバリ飛んで走って打って!楽しめました♪
この組み合わせ、オススメです。


さあ、焼きあがったパンを配達してきます。
今日はどこに行こうかな〜。(いつも急に行くのに喜んで食べてくれるみんなに感謝♡)


みなさんにとって今日が笑顔あふれる素敵な日となりますように。
毎日、まいにち、ありがとう!

昨日もブログを更新しました。よかったら覗いてみてくださいね。

キニナルものとか、買ったものとか♡


6月の料理教室のお知らせです。
2019年6月 西部ガス料理教室のお知らせ | toiro note 〜トイロノート〜/家族が笑顔になる、いつものごはんを彩るレシピサイト。"
今回の料理教室では、定番の家庭料理でお弁当を作ります。 簡単で美味しいお弁当作りを楽しく学びましょう♪ みんなで作業分担して一緒につくるので、お料理初心者さんでも大丈夫です^^ ご応募は西部ガスヒナタ北九州まで。 定番の家庭料理でお弁当を作ろう! ・豚と野菜の生姜焼き ・卵焼き ・野菜のきんぴら ・具沢山お味噌汁 ・雑穀ご飯 ・果物のゼリー寄せ ---------------------------------------------------------- ■2019年6月7日(金)10:30~14:00 ■3000円/名(託児は申し込み時に予約してください。1000円/名 1歳~10歳) ■定員 10名(抽選) ■応募締め切り 2019年5月24日(金) ---------------------------------------------------------- 申し込み先:ヒナタ北九州 tel:093-571-5681 受付時間 10:00~17:30 コチラからも応募できます。 西部ガスのひなたぼっこのチラシのPDFはコチラです。
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愛用しているもの↓(調理道具編)
愛用しているキッチングッズ(調理道具編①) | toiro note 〜トイロノート〜/家族が笑顔になる、いつものごはんを彩るレシピサイト。"
我が家で愛用しているキッチングッズ(主に調理道具)を集めました。 どれも実際に使っているお気に入りばかりです。 探している方の参考になれば嬉しいです^^ 子供がいると揚げ物をする回数は必然的に増えます。 この揚鍋、とっても使いやすいし上手に揚がるんです!揚げ物は数種類を揚げる前の状態で冷凍ストックしているので、食べたい時やお弁当作りの際に大活躍!上手に揚がりますよ〜っ! ポテトフライやポテトチップスなど、細々としていて量が多い揚げ物でも網を使って一気に油から取り出したりもできてオススメです。 揚げ物をした後の油は、この濾し器で保管しています。200枚もの超多層フィルターを通した油は、とっても綺麗になって何度でもリサイクル出来るので、捨てることがなくなり、継ぎ足しながら使っています。私が子供の頃に実家でも使っていたコスロン。きっと私もずっと使い続けるでしょう^^ 圧力鍋はティファールのものを使っています。特に私が使っているタイプはタイマーが付いているのが特徴。圧がかかりはじめたタイミングでお知らせしてくれるし、加圧時間を設定して終了するとお知らせしてくれるので、うっかり火を消し忘れるなんてこともありません!両手鍋タイプというのも場所をとらず使いやすい! 日々活躍しているのがサーモスのシャトルシェフ。保温調理は加熱時間が短く済むので光熱費が節約できて経済的!さらに、鍋の前につきっきりにならずに済むので、出かける前にセットしたり、寝る前にセットしたりして時間を有効活用できるのも嬉しいところです。 フライパンは、ティファールの取っ手が取れるシリーズを長年愛用しています。なんと言っても収納スペースが少なく済むのが一番助かります!ハンバーグの表面だけ焼いて取っ手を外してオーブンで焼くとか、具材を炒めてそのまま卵液を流し込んでオーブンで焼いてキッシュを作る、などオーブンにも丸ごと入れられるのが便利。いろんなセットがあるのでお好みのものを探して♪個人的には深型のフライパンと大きめのフライパンがすごく使いやすいです。取っ手だけ買い足すこともできますよ^^
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