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今日は私が参加しているKITAKYUSHU 808 PROJECTと北九州市の共同主催のイベントが開催されました。

地元農家さんの作っている野菜やお米で作ったランチをみんなで食べて、生産者と消費者と料理人とで話をして繋がろう、そんなイベントです^^

たくさんの方がご参加くださいました〜♪

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みんなで食べるごはんって本当に美味しい^^

北九野菜と東谷米のライスサラダ、野菜出汁の具沢山スープという地元を存分に味わえるヘルシーランチ♪
とっても爽やかで美味しくて、お腹いっぱいになりました。

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Gill & co.のランチでも北九野菜を食べることができますよ〜!野菜が食べたい!そんな日のランチはぜひジルへ♪(ちなみに私は先日ラーメンを食べて汁まで飲み干しました〜♡)

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LUNCH TIME【水曜日〜日曜日まで 11:30〜14:00(月曜・火曜はランチお休みです)
Gill & co. 〒802-0006 福岡県北九州市小倉北区魚町1-6-4 TEL.093-967-0248


小倉南区市丸の【森河原農園】さんのお米、小倉南区の【城野おやじの会】さんのお野菜を中心とする旬の野菜箱も販売されました。

このイベントのために作成したカラフルなラスタカラーのダンボール、ガムテープ、とっても可愛い野菜ボックスを私もゲットしてきました〜♪
(デザインは北九州を拠点に大活躍中の岡崎デザインさんです♡)

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太くてみずみずしいネギ、ローマ春菊、若松のキャベツやトマト、美味しそうな野菜やお米が11種類!どうやって食べようかな〜とワクワクしています。

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これから進化していくプロジェクト、どんな風に農家さんと消費者、料理人、町と繋がっていくかが楽しみです。
季節ごとにいろいろなワークショップも出来そうだな〜と考えています。

またイベントなどが立ち上がればお知らせしますので、ぜひ皆さん参加してくださいね〜^^

(ちなみにこの写真↓は私の尊敬する北九州で活躍する写真家・インスタグラマー、Age-Coxの栗山くんが撮ってくれました♪いろんなスペシャリストと共にする仕事は本当に楽しくて刺激的です!)

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本日イベントに参加してくださったみなさん、ありがとうございました^^



トイロノートの今日のレシピは、もやしとハムの中華風酢の物です。

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これ、私が小学生の頃の給食でこんな感じのが出てて好きだったな〜と思い出しながら作ったレシピです。

甘酸っぱくてシャキシャキしてて、子供にも大人にも人気の一品です。
もやし、月末に大活躍〜(笑)

よかったら作ってみてくださいね。
レシピはこちら↓



じわじわと外が暗くなってきて、ポツポツ雨が降り出しました。
雨は好きではないけれど、花粉が少し収まるのでいまはありがたい♡

天気も気温の変化も大きくて体調を壊している人も多いようです。
みなさん、どうぞお気をつけくださいね^^


それでは、みなさんにとって今日が笑顔あふれる素敵な一日となりますように。
毎日、まいにち、ありがとう!! 

昨日もブログを更新しました。よかったら覗いてみてくださいね。

入園・入学準備グッズなども集めています。

愛用しているもの↓(調理道具編)
愛用しているキッチングッズ(調理道具編①) | toiro note 〜トイロノート〜/家族が笑顔になる、いつものごはんを彩るレシピサイト。"
我が家で愛用しているキッチングッズ(主に調理道具)を集めました。 どれも実際に使っているお気に入りばかりです。 探している方の参考になれば嬉しいです^^ 子供がいると揚げ物をする回数は必然的に増えます。 この揚鍋、とっても使いやすいし上手に揚がるんです!揚げ物は数種類を揚げる前の状態で冷凍ストックしているので、食べたい時やお弁当作りの際に大活躍!上手に揚がりますよ〜っ! ポテトフライやポテトチップスなど、細々としていて量が多い揚げ物でも網を使って一気に油から取り出したりもできてオススメです。 揚げ物をした後の油は、この濾し器で保管しています。200枚もの超多層フィルターを通した油は、とっても綺麗になって何度でもリサイクル出来るので、捨てることがなくなり、継ぎ足しながら使っています。私が子供の頃に実家でも使っていたコスロン。きっと私もずっと使い続けるでしょう^^ 圧力鍋はティファールのものを使っています。特に私が使っているタイプはタイマーが付いているのが特徴。圧がかかりはじめたタイミングでお知らせしてくれるし、加圧時間を設定して終了するとお知らせしてくれるので、うっかり火を消し忘れるなんてこともありません!両手鍋タイプというのも場所をとらず使いやすい! 日々活躍しているのがサーモスのシャトルシェフ。保温調理は加熱時間が短く済むので光熱費が節約できて経済的!さらに、鍋の前につきっきりにならずに済むので、出かける前にセットしたり、寝る前にセットしたりして時間を有効活用できるのも嬉しいところです。 フライパンは、ティファールの取っ手が取れるシリーズを長年愛用しています。なんと言っても収納スペースが少なく済むのが一番助かります!ハンバーグの表面だけ焼いて取っ手を外してオーブンで焼くとか、具材を炒めてそのまま卵液を流し込んでオーブンで焼いてキッシュを作る、などオーブンにも丸ごと入れられるのが便利。いろんなセットがあるのでお好みのものを探して♪個人的には深型のフライパンと大きめのフライパンがすごく使いやすいです。取っ手だけ買い足すこともできますよ^^
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