時間に追われすぎて、全く余裕のなかった今日。
買い物にも行けなかったし・・・、キッチンとパソコンの前を行ったり来たりで終わってしまった。。。

ええーーい!
サッポロ一番塩ラーメンの発動じゃーーー!!!

ということで、スペシャル手抜きしましたー(笑)

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解凍してたむきえびと、塩ゆでしていたスナップエンドウとブロッコリーをニンニクオイルで炒めて黒瀬スパイスで味付け。
それと電子レンジでゆで卵を作って、普通にお鍋で作ったラーメンの上にトッピングしました。
この便利グッズに助けられた♡
電子レンジでゆで卵が出来る便利グッズ! | toiro note 〜トイロノート〜/家族が笑顔になる、いつものごはんを彩るレシピサイト。"
電子レンジでゆで卵、普通であればそんな危険なことはしないですし、出来ないと思いますよね。 ところが、すごくいいものを手に入れたんです。 それがこれ↓ 【レンジでらくチン★ゆでたまご】(4ケ用) 中には、こんな卵のような形のものが^^ 分解すると3つに分かれます。 まず、受け皿に水を入れます。 その上に、穴の空いたお皿を乗せて卵をセット。 とりあえず、一番最初は常温に戻した卵を4個セットしました^^ 蓋をして、しっかり両脇のストッパーをして、ロックします。 これで準備完了。 電子レンジに入れて、500Wで12分加熱!! 持ち手を掴めば熱くないので、電子レンジから取り出します。 ストッパーを外したら、冷水で卵を冷やして。 これで出来上がり〜!! 500Wで12分加熱したゆでたまごは、こんな感じ↓いわゆる固茹で状態です^^ でもね、パサついた感じもないし、黄身もちゃんと真ん中にあるし、完璧な仕上がりだと思います〜! お弁当に入れる時とかはこれがいいな。 これは感動ものですね〜。 少量の水で、しかも電子レンジでほったらかしでこの仕上がり!! しかも一気に4個作ることが出来る〜!!! 加熱時間を変えて試してみました。 常温に戻した卵で、500Wで10分。(卵は2個でやりました) 黄身がしっとり!私好みのゆでたまごに出来上がりました^^ さらに、今度は冷蔵庫から出したての卵を使って半熟狙いで作ってみました。 500Wで9分。(今回も卵は2個で作りました) 加熱後に蓋を開けると・・・(((;゚Д゚)))!! なんか出てきとるーーー!!! 破裂してる訳ではなく、殻にヒビが入って中の卵が出てきた感じですね^^; 説明書にも急激な温度変化で殻にヒビが入ったりすることがあると書いてたので、こうなる気はしてたんですけどね。一応確認というか、実験。 やっぱり確実に作りたい場合は、常温に戻した卵というのが良さそうです。 でも、もう一個の方はちゃんと出来てました! 黄身がとろとろの半熟卵。これ、味玉子にしてラーメンにトッピングしたいな〜♡ ご家庭の電子レンジによって、また卵のサイズなどによっても加熱時間は変わると思います。 私も自分好みのものが毎回完璧に作れるように、色々やってみたいと思います^^
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せめてもの!!ですね(笑)

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ボリュームもあって、エビや野菜が塩ラーメンによく合って、とっても美味しかった♡

たまにはこういうのもイイネー!なんて自分で大きな声で言ったりして(笑)
ムスメたちも、あったまるねーって喜んで食べてくれました♪

ま、こんな日もあるさってことで^^
ごちそうさまでしたー!


さぁ、明日は料理教室です。
あともう少しだけ準備が残ってるので頑張って終わらせます!

明日ご参加くださるみなさんにお会いできるの、とっても楽しみにしています。
朝は雨が残ってるかも知れませんが、どうぞお気を付けていらしてくださいね^^

今週もあと少し!みんな、ガンバレーーー!一緒に頑張ろーーー!!!
今日も一日お疲れさまでした。

みなさんにとって明日が笑顔あふれる素敵な日となりますように。
毎日、まいにち、ありがとう!!


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