月別アーカイブ / 2020年08月

みなさま、こんにちは。

今日は、SUNZ GROUP傘下の飲食店、
大阪本町にある『牛すじホルモン二刀流武蔵』のことを書きます。
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↑今後新しく使っていく武蔵のロゴ。
チーム姫路縁作。


結論から言うと、
9月下旬から約1ヶ月間、休業します。

コロナの影響は甚大で、8月は4月の緊急事態宣言時よりも夜の営業は厳しい状況です。

通常時の売上に対して7割減となっています。

場所柄、サラリーマン層のお客様が中心で、
会社より不要不急の行動を慎むように指示が出てることもあるみたいですし、
会社で最初にコロナの陽性反応者になりたくない!
という思いも強いみたいで、
やはりかなり行動を自粛している様子です。

そこで、ボク達はこの際、
店を1ヶ月休んで、老朽化した店舗の修繕、改装をして、
10月後半にリニューアルオープンしようと考えました。
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↑改装のイメージ案です。

改装は、自分たちでできるところはDIYしようと思ってて、たくさんの人にDIYご参加頂きたいなぁ、と思っています。

参加してくださった方限定で、プレオープンイベントに招待させていただきたいと考えています。

この辺は、詳細決まり次第発信していきますね!

武蔵は、SUNZ GROUPが経営してるお店、っていうよりも、『みんなのお店』にしたいです。

皆さんからの牛すじ甘辛煮のアレンジレシピを期間限定メニューとして順番に紹介していったり、
またスタッフのヘルプシステムも復活させたりしたいなぁ。笑


今回のリニューアルですが、
空間デザインや店舗コンセプトを総合プロデュースしてくれるのはチーム姫路縁。
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姫路縁さんは、和物に特化したアパレルのお土産屋さんを展開しており、和や歴史に対する追求力や見た目だけのデザインではない総合的なデザイン力が高いチームです。
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↑姫路縁の外観や内装。めちゃくちゃ素敵な空間!!

姫路縁公式オンラインショップ↓


店名が二刀流武蔵ですから、やはり武蔵の世界をもっと出したいなぁ、と思っています。


また、その間には、
人財育成のための研修や、メニューのリニューアル、オペレーションの変更、ポスシステムの更新など、やることは盛り沢山です。

正直、
そこそこ広い店で家賃も高いこの場所での継続を断念しようか、とも考えました。

でもしかし、
この場所で30年以上も営業してきた歴史あるお店を引き継がせていただき、その歴史がこの店の物語となってるし、その歴史を紡いでいきたい、という想いが強く、この場所に特化して振り切っていくことにしました。

みなさまには、
これからも引き続き武蔵に絡んでもらえたら幸甚でございます🙇‍♂️


そんなこんなで、みなさまには本当にお願いしたいことがございます🙇‍♂️🙇‍♂️🙇‍♂️

8月末までの、特別価格での『牛すじ甘辛煮』の卸販売ですが、是非とも買っていただけましたら嬉しいのです。
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ご注文はこちら↓↓↓
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ギフトとしてもかなり喜んで頂けます。
8月末まで限定の特価でのご提供ですので、ぜひこの機会によろしくお願い致します🙇‍♂️🙇‍♂️🙇‍♂️
#武蔵の牛すじアレンジ
キャンペーンへのご参加もぜひよろしくお願いしますね♫
※#武蔵の牛すじアレンジ をつけてSNS投稿してくださった方の中から毎月3名様にペア食事券or牛すじ甘辛煮(共に4000円相当)をプレゼントさせていただくキャンペーン。8月末まで。


そしてなんとなんと!!
9月からは正式に通販が出来る様になります!
タノメル公式サイト↓
9月以降はこちらからいつでも購入可能です!
このサイトで購入する場合すべて送料込みです!


牛すじホルモン二刀流武蔵は、
現時点では、9月18日金曜日までの営業予定です。

それまで、ボクも出来るだけ武蔵にいる日を作っています。
たくさんの方と乾杯出来たら嬉しいなぁ。

いつも本当に、本当にありがとうございます!!!

ミヤマテツオブログは、今後NOTEとLINEブログと並行していきます。 

なんかね、LINEブログやけど、うまく投稿できないことがまぁまぁありましてね。。

こっちを止めるわけじゃなく、並行します。

ノートの方もどうぞよろしくお願いします。



さて、昨日は、
ミヤマテツオレコ発ワンマンライブ
『君想フ故ニ唄フ夜』が開催されました。
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もうめちゃくちゃに、幸せで楽しい時間でした。
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その模様はこちらからご覧になれます↓

インタビュー及び『人生にイロドリを。』映像
ワンマンライブ映像


日々、
本当にたくさんの愛に包まれ、たくさんの仲間の存在を感じられ、胸がいっぱいです。

イロドリ溢れる人生を共に生きていきましょう^_^

いつもいてくれてありがとうございます。


あ、そういえばTikTokデビューもしました。笑
よかったらフォローよろしくお願いします^_^

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