月別アーカイブ / 2021年05月



すっきりした朝。

最近夜ぐずりがあった娘も、久しぶりにぶっ通しでぐっすり寝てくれ、夫婦共に爽快な朝でした。笑


Instagramのストーリーズには投稿しましたが、
昨日29日をもちましてわたしの渋谷での10年に幕を閉じました!

寂しさよりも、何か吹っ切れたような清々しい気持ちです。

悩んで考えてしっかり出した答え。
この決断に揺るぎはないし前を向くのみ✨



フレジエとは
直訳すると「イチゴの乗った🍓」という意味なんですが、
フレジェというフランスでのケーキがあるんですね。イチゴの乗った。

いわゆるショートケーキのような🍰

当時社名を決めるのにどうしようかと悩んでいた頃、たまたま友達女子4人でお茶する時があったんです。

で、案内された席がケーキの並ぶショーケースの隣で。

そこに並ぶ真っ赤なイチゴの乗ったショートケーキ🍰🍰🍰🍰を見た時、
3人の顔がパァァァ!😍😍😍と明るくなり、
わぁ!ケーキ美味しそう!食べよー❤️
という、《なんたる幸せな!》的、
表情や声の温度、気持ちや空気感があって。

それを見た時に、これだ!
って思ったんですよね。


女性の気持ちが、パァァァ!✨と、きらめき
明るくなり、高揚し、ウキウキする。

私は美容を通してその《気持ち》を届けたい!と。


10年経ち、その気持ちは今も変わらず
そしてさらに言えば自分自身、この間にいろんな経験をしてきたことでさらにもっと、
深いところでお客様と繋がっていたかったり、お客様の拠り所になりたかったりと
いい意味で年齢を重ね、大人になったことで生まれる気持ちもあって。




フレジエは、そんなわたしの気持ちをお届けする場だったので、わたしの退社に伴い社名も変更することになりました。

6月1日より、新たな名前へ変わり、フレジエという社名は今月いっぱいで幕を閉じます。



たくさんの方に、「🍓」の気持ち、お届けできたでしょうか?☺️
その気持ちと、あの場で過ごした思い出はわたしにとっても宝物です。





これからはアンカランにて、
お客様の人生をギュッと包み込めるような
普段頑張る全ての方々への、癒しと安心の空間になるような
そんな場をつくっていけるよう、頑張っていきます✨



わたしは人も美容も大好きです。
その想いや感謝を、施術を通してお伝えしていきたいです🌼



新しい場所でも、たくさんの笑顔にお会いできるよう楽しみにしております☺️




まずは、ひとつの区切りとして、、、💐

10年間、本当にありがとうございました✨
今後ともよろしくお願いします☺️






nao




娘、9ヶ月になりましたー!✊🏻👶🏻


いえいいえい


最近の様子は

毎晩必ず夜中の3時〜4時頃一度起きます😇
ひゃーん!

夜泣きではなく…
YOASOBIですね。我が子の場合。


水やおしゃぶりでは誤魔化せず
結局ミルクを作りに行くというルーティンから抜け出せずにいますが、
寝る前のミルクを試行錯誤しても何も変わらないので、そういう時期だと思って深夜の時間を見越して共に早寝しています。
(今朝わたしが起きるの辛かった。。😂)


保育園にも慣れ、毎日楽しそうです☺️
いや本当にそれが何より。


そして、わりとのんびりタイプのマイペース娘ですが
つい数日前にいきなり本気のずり這いが始まり、
いよいよ我が家もゲートをつけねば!!と、慌ててポチりました。


オープンキッチンなので、ちょっとやそっとのゲートでは太刀打ちできなそうで😩
また届いておうちの様子が変わったら楽天ROOMなどにも載せていきますね🌷








赤ちゃんせんべいは、上手に持って食べられるようになっているので、
きのうの夜ごはんから掴み食べ出来そうなものをカットしお皿に並べて、はいどーぞしたら


皿が宙を舞いました😇😇😇



おもしろいなぁ。
誰か客観的にカメラでも回していてほしいです。笑
わたしのあんぐりした顔、自分でも見たかった😂




MILK🍦

主張が素晴らしい保育園用にしてるTシャツ。笑


離乳食も後期に入り、食べられるものや形状も変えていかなきゃなので何が大変ってわたしが大変だけど、笑
でもどんどんできることや表情が増えて毎日楽しいです。


今月も彼女らしくのびのび大きくなぁれー!
と願うばかり✨


1ヶ月があっという間ですね!




nao



アンカランのオープン準備と、渋谷サロン勤務とでバタバタしてるこの頃ですが、
昨日急遽ぽっかり時間ができることを前日に知り!🧐


久しぶりに作りたいもの食べたいものをぎゅぎゅっと!


●いつもの米粉豆乳グラタン
●サーモンとマッシュルームのグリル
●ラタトゥイユ


米粉豆乳グラタンはいつものレシピです!
今回の具材は新じゃがと鶏肉、玉ねぎ、ほうれん草!
新じゃがは洗って皮ごと半分にカットし、シリコンスチーマーに入れ4分チン。
ほうれん草はさっと茹でて絞ってカット
鶏肉はゴロゴロサイズにカットし塩胡椒しておく。
玉ねぎはくし切りに。

フライパンにバターを入れ熱し、鶏肉を炒める。色が変わってきたら玉ねぎを入れてほんのり透けるまで炒める。
火を止め、米粉を入れ、火を止めたまま混ぜる。
豆乳を入れ、軽く混ぜ合わせたら火をつけ、少しずつ豆乳を足していきお好みの固さまで伸ばす。
(バター10グラムに対し米粉大さじ1ちょっと。今回はバター30gに対し米粉大さじ4強)

コンソメ、塩胡椒、お味噌少しを入れ
ほうれん草を入れ完成!
器に盛り、チーズ、パン粉を乗せオーブンで焼いていただきます😋

小麦粉控えてる!って方が周りにもフォロワーさんにも多くて人気のレシピです🙆🏼‍♀️
乳製品苦手な方も食べられる和風調の味付けなので、ぜひ😉
新じゃがゴロゴロほくほくで最高でした!


そしてサーモンのグリルはフォローしている方がいつも美味しそうな男飯をストーリーズしているのをチェックしてて、見たまま頭に残ってたのをなんとなく再現!
作りながら、なんだっけかなー?
と思いつつ、美味しく出来たものの
ご本人様に元レシピいただいちゃいました!

私こんなに丁寧に作れてなかったけど、
家庭ver.省略版でも美味しく出来ます!笑
ぜひぜひ🐟




そしてラタトゥイユは
ストウブにオリーブオイル、刻んだニンニクを熱し、しっかり香りだし
お好みの野菜を炒め、
皮を湯むきし、カットしておいたトマトを入れ炒め、塩を適量。
弱火にして蓋をし少し煮詰める。
水分がかなり出てくるので、時々混ぜながら、とろっとしてくるまで。
最後蓋を外して、少し水分飛ばせば出来上がり!

味付けは塩のみです。
野菜の水分と旨みで本当に美味しくなります🤤

ラタトゥイユ大好物で、でもトマトトマトしすぎてないシンプルな味を求めていたらこの作り方を発見し、超タイプ!
てことで我が家の常備菜になりそうです。





今朝は、そのラタトゥイユを使ってチーズトーストに、
え、最高かよ🤤


とまぁ朝から夫も大喜び。
ラタトゥイユの野菜は、さらに細かく刻んだバージョンで娘の離乳食にも。
トマト煮込みにして冷凍しました!


我が家は月齢の小さいときの方が長く寝るタイプだったので、自分のことや料理などいろいろできてましたが
最近はとにかくどんどん活動的になり、娘と一緒にいる時間のフリータイムは無いに等しいので、
たまに夫と休みや時間がかぶるタイミングで、ぎゅぎゅっと集中してキッチンにいられるとびっくりするくらいスッキリします😳


隙間時間をうまく使えるように日々研究🥸




nao




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