昨夜は土用の丑の日☺︎♡
ってわけで
鰻丼
水菜の白和え
タコとワカメの酢の物
オクラの胡麻和え
もずく酢
具沢山お味噌汁
でした☺︎
残り物総出♡
立派な鰻は、鹿児島に住んでるお友達が送ってくれたもの☺︎
本当に肉厚でとてもとても美味しいんです！
そして教えてもらったレシピを今年も。
・鰻を乗せるよう、刻むよう2種類に分けておく
・刻んだ鰻、ガリ、ゴマを炊きたてのご飯とよく混ぜる
・そこに乗せるようの鰻を乗せ、わたしは山椒と大葉を乗せて
鰻は魚焼きグリルにアルミホイル敷いて、焼いてます☺︎
この食べ方本当に美味しくて、きっと市販の鰻も2倍美味しく食べれるはずなので好きな人はやってみて♡
ガリとゴマがとても良い仕事してくれるんです！
刻んだ鰻の味がご飯にしみてて、それもまた美味しい♡
くすぽん毎年ありがとう♡
本当に美味しかった♡♡
まだあるので、次の鰻DAYはいつにしようと今からヨダレもの♡笑
ｎａｏ
