どんなタイトル!笑


昨日の夜ご飯
お米に合う、和風豆乳シチュー!
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レシピ教えての声をいただいてたので簡単に!

《ストウブ22センチ大盛りの分量です!》

フライパン(もしくはお鍋)に、バター40グラムほどを火にかけ、
鶏肉、野菜(玉ねぎ、人参、じゃがいも)を炒めます。
全体にバターが回って火が通ったら、火を止めて
薄力粉を大さじ5強くらいを入れ、全体によく混ぜます。
火を止めたまま、豆乳を500mlくらい入れてよく混ぜてから、火をつけます。
とろみが出てくるので、よく混ぜながら豆乳を足していきます。
お好みの固さまで伸ばしたら、(だいたいトータル900mlくらいかな?)
コンソメキューブ2つ
塩少々、ブラックペッパー
お味噌、だし醤油各大さじ1ほど(お好みで)
を入れ、お好みのキノコを入れて煮込みます。

じゃがいもに火が通ったら、ブロッコリーを入れて火が通れば出来上がり!


ストウブでスタートから作ると、くっつきやすく炒めにくいので、わたしはフライパンで豆乳の工程まで終わらせてから最後だけストウブで煮込んでます!

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お味噌と、だし醤油がポイントで
かなり和風の味なので白米に合う!
完全に我が家ではおかずのポジションにいるシチューです◎
夫も大好物!



普段の料理ですが、
乳児がいるのに料理できててすごいです!等のお言葉をいただくことも多いですが、

「作る」のは、しっかり寝たタイミングを見計らって作るのでここまではだいたい出来ます◎

が、食べるタイミングで目を覚ますことは日常茶飯事!笑


昨日は夫も休みで二人でいただきます!のところ、
むすめがぴえーん!モードになり、
まずわたしが授乳🤱
夫がその間に急いで食べて、
搾乳のおっぱいをあげてもらうのにバトンタッチ!
(むすめは授乳だけではまだ完璧に飲めないので)

わたしはお胸の続きを搾乳しながら(メデラの搾乳機胸につけた状態で。笑)冷めたご飯をかきこむ。


そんな日々です🙃笑

見えてることだけだと、
すごい!
に見えるかもしれないですが、
実際はそんな感じ😂😂

1日の1/3くらいおっぱい出てるんじゃないかな、わたし。笑




そして最近はお散歩のとき、なるべく少しの時間でも好きな服を着るようにしていたり🤍

これも、自分のモチベーションを上げるためです◎

ほんの小一時間のためのわざわざでも、
なんていうかリハビリてきな。

あまりにもずっとひどい格好のままだと、服の着方もメイクの仕方も忘れそうなのと
わたしの性格的にズボラが加速してしまうので、めんどくさくても、たまにメイクして服を着て写真を撮ると、
気持ちがシャキッとするんです😉

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このような格好で家にいるわけがなく
家では常にTシャツ&レギンス(もしくは着圧スパッツw)


⬇︎

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こんな格好で日々、奮闘しています✊🏻



子育てしながらも、料理も洋服もメイクも
好きなことを少しずつ交えながら、自分の機嫌を自分でとって
楽しく過ごしたいと思っています😊



これ書きながらもむすめが呼んでいる。。笑🙄


いってきまーす🤱笑





nao